RENYAH DAN LEMBUT - KUNCIAN RESEP BAKWAN GORENG PONTIANAK!

Resep Bakwan Pontianak
• 1 ikat - daun kucai
• 1 genggam - tauge [ optional ]
• 200 gr - tepung terigu protein sedang
• 30 gr - tepung maizena / tepung beras
• 3 pcs - bawang putih
• 2 pcs - bawang merah
• 300 ml - air dingin / air es
• garam, lada, kaldu jamur [ sesuai selera ]
• udang & teri untuk topping
• minyak untuk menggoreng
Resep Saus Sambalnya
• 4 pcs - cabe keriting merah
• 10 pcs - cabe rawit merah
• 3 siung - bawang putih
• 1/2 sdm - garam
• 7 sdm - gula pasir
• 1,5 sdm - tepung maizena [ larutkan dengan air sedikit ]
• 3 buah - jeruk kunci
• 300 ml - air

[@annasafira7780]

Aku kalau bikin adonan selalu membuat adonan tepung dulu. Setelah konsisten dan rasa cukup baru sayur aku masukkan. Jd sayur masih segar dan tidak layu karena pengaruh pengadukan

[@julitridantono]

Jadi inget pas SMP di pontianak. Jadi kangen bakwan nya ibu kantin dulu 🤤

[@willgoz]

yaudah, bkin yg inii

[@adezkakhebes4351]

Kucai dan toge itu emang bahan utamanya utk pembuatan bawan pontianak, jd kalo diganti sayuran laen bukan bawan pontianak lagi namanya😅

[@anyaanggisaputri7960]

Betul

[@hendriyansyah9279]

Bakwan adalah gorengan dengan tahta tertinggi takjil bukaan puasa 😂

[@damedayooo]

Enak bgt jelasinnya, intonasinya jelas.. suka sm pembawaanya ni chef 👍

[@ameliachuatan]

Terima kasih seribu 🥹

[@willgoz]

cieee guru vokall

[@Arineeycrockett]

aq suka nie sma resep koko wilgos

[@Chefksrantau]

Top bakwan Pontianak terimakasih resep nya 👍👍👍

[@eviesilviani7006]

😊

[@Pertamax7-HD]

menyimak iklan kecap sedap

[@anyaanggisaputri7960]

Kaka, bikin resep Es Ce Hun Tiau Pontianak dong 🙏🏼

[@DapurSendyF]

Bakwan nya Enak banget nih keliatan nya 😊👍

[@willgoz]

jangan lupa coba dibikin kakk

[@ariestadhana]

Suara mba nya bagus kalo ngomong

[@doktergigirenisistha3010]

Kayak suara novia idol XII

[@willgoz]

adem ayem

[@dyahanggraeni3726]

Enak nya

[@willgoz]

garing empuk

[@andraamaverist]

Nyimak

[@anthonyaditya300]

Kalo ada Bak depannya awalnya pake daging Ba' or Babi... Tapi karena disesuaikan dengan yang gabisa makan Babi maka diganti jadi sapi, ayam, kambing, tepung bahkan sayuran... 😉

[@willgoz]

bisa disesuaikan betul kakk

[@calvinkwee1033]

Arti 'bak' dalam chinese sbnrnya adalah 'daging' bukan berarti 'daging babi' cmiiw 😅

[@ameliachuatan]

BAK artinya daging, kalo di bahasa hokkian. Daging babi : TI BAK. Daging sapi : GU BAK. Daging ayam : KE BAK. Cuma di Indonesia aja, emang BAK mostly refer to daging babi. Semoga jelas yah 😉

[@andyabdr]

Terimakasih resepnya

[@willgoz]

sama samaa, smoga sukaa

[@H2O5519]

Bakwan pontianak tuh harus pake tepung beras 😅

[@linanali6376]

Iya tepung beras campur trigu kalo gw, kuchai nya sama taoge harus ada. Saosnya cabe rawit bwg putih diblender dimasak sampe gak bau langu, trus kasih gula dan cuka (gak ada buat sambal gorengan pake jeruk harus cuka karena aroma jeruk ngebanting aroma bwg putihnya dan gak bisa disimpan lama) dan air selera suka yg saos cair apa kental, hasilnya pedas manis asam segar.

[@ameliachuatan]

iya pake tepung beras lebih kokoh dan garing lagi, Kak.. ini aku ganti pake maizena biar tetep lembut di dalam jd bisa sesuaiin dengan selera yah 😊

[@ameliachuatan]

@@linanali6376 Thank you udah bantu ngelengkapin. Iya kalo mau awet, harus pake cuka emang. Cuma kalo langsung abis, pake jeruk kunci lebih enak taste-nya menurutku. 🤍

[@claudiatriana6887]

Kalamansinya bisa diganti ngak?pake jeruk nipis?

[@Willyprasetya4588]

Ini resepnya kok sama dong dengan resep Vianney Lim ya

[@veroniqaagustin6804]

Wah enggak diperlihatkan tekstur dalamnya setelah digoreng 😂 jadi enggak tau , sama atau enggak kita goreng sama yg di video

[@aryamahendra26]

Salpok sama kualitas kameranya 😮😮

[@willgoz]

semoga sukaa 🥹

[@rrrrr716]

Kenapa ya saya bikin saosnya pakai maizena. Awalnya kental. Lama lama mencair lagi.

[@adeira9143]

Pake tepung tapioka biar kentalnya stabil

[@ariprananta9245]

toko ijo dimana tu letaknya,mbak?

[@willgoz]

di tokopediaa