Resep BAKWAN KHAS PONTIANAK: Garing TETAP Lembut!

**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:08 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:46 : membuat adonan bakwan (making Bakwan batter)
04:00 : membuat sambal (making Sambal)
04:42 : goreng bakwan (frying Bakwan)
06:08 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepBakwanPontianak #ResepBakwan #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Bakwan Pontianak (12 pcs)
Adonan:
180 gr tepung terigu protein sedang
45 gr tepung beras
30 gr tepung maizena
¼ sdt merica
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdt baking powder
1 ikat kucai, iris
400 ml air
80 ml santan
3 siung bawang putih halus
Topping:
10 gr udang rebon
4 lembar salami
4 butir telur puyuh
1 buah cabai merah, iris
Sambal:
4 sdm saus sambal
4 sdm sambal Bangkok
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai merah keriting / cabai rawit cincang
1 sdm cuka
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap
150 ml air
1. Campurkan semua bahan adonan hingga rata
2. Siapkan minyak panas, celupkan sendok sayur / cetakan bakwan ke dalam minyak panas
3. Tuang adonan kedalam cetakan, beri topping salami / rebon / telur puyuh lalu diaduk dan diberi irisan cabai merah
4. Celupkan cetakan lalu tunggu hingga setengah kering, lepaskan dari cetakan dan goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan
5. Untuk sambal, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan mengental
6. Sajikan bakwan pontianak dengan sambal sebagai pelengkap
===================
[ENGLISH]
Pontianak Bakwan Recipe (12 pcs)
Batter:
180 g all-purpose flour
45 g rice flour
30 g cornstarch
¼ tsp pepper
1.5 tsp salt
1 tsp mushroom stock powder
½ tsp baking powder
1 bunch chives, sliced
400 ml water
80 ml coconut milk
3 clove garlic, mashed
Topping:
10 g rebon
4 pc salami
4 pc quail egg
1 pc red chili, sliced
Sambal:
4 tbsp chili sauce
4 tbsp Bangkok chili sauce
2 clove garlic, minced
3 pc red curly chili / bird’s eye chili, chopped
1 tbsp vinegar
¼ tsp salt
¼ tsp flavor enhancer
150 ml water
Steps:
1. Combine all the batter ingredients.
2. Prepare hot oil. Dip a ladle / Bakwan mold into the hot oil.
3. Pour the batter into the mold. Add the salami / rebon / quail egg topping. Whisk the egg a bit, then add sliced red chili on top.
4. Dip the mold in and fry until half-crisp. Remove the Bakwan from the mold and fry until golden brown. Set aside.
5. For the Sambal, combine all the ingredients. Bring to a boil and cook until thickens.
6. Serve Bakwan Pontianak with Sambal on the side.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: [e-mail]
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan.

[@devinahermawan]

[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes 1/8 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh 2/8 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh 3/8 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh 4/8 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh 5/8 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh 6/8 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh 7/8 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh 8/8 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan

[@shellyolivia250]

Resep karage udon dong chef 🍜🍤😊😋

[@didydidi7476]

Thanks resepnya Ce'... Coba ahhh 😉😉😉

[@zhafiranuraini1868]

Kak devina plis tutorial pastry

[@rn3437]

Ci dev, ini masaknya pake api sedang atau api kecil

[@mirzaindahsari3482]

Emang chef devina mantap resepnya ga pernah gagal, chef aku mau bikin kue stik keju tapi karena di chef ga ada tutorial buat kuenya aku nyoba di liat tutorial lain selalu failed. Kemarin pas bikin kastengel keju resepnya bener2 ga failed. Top deh 👍👍

[@fawwazhanif8020]

Pontianak Hadir! Ciri khasnya bakwan ini bentuknya mangkok, Adonannya Pakai daun kucai, topingnya tetap udang rebon/ebi. Paling mantap makan pas hujan hujan dicocol sambal.. Mantap !!

[@iqbalicha9553]

tambahan juga chaf ciri khas bakwan pontianak cocolan cabe ny yg sedap betol,contoh ny bakwan lawit

[@lianraaa]

Orang Pontianak auto kepikiran bakwan lawit atau bakwan jeranding abis liat video ini wkw

[@alleeduka2649]

Asli, lawit emg legend

[@michellevlog5174]

Bakwan GM

[@deelilyana]

Bakwan ter Endul. Sudah nyoba dan keren banget, gak belepotan minyak seperti bakwan lainnya. Rasanya pas yg diinfo chef Devina, garing diluar, lembuuut di dalam. Tx a lot chef Devina. Love all your recipe. 😍

[@noviadwianjani]

Resep lumpiaa semarang dong kak devinaaa please😭😭

[@gayorobusta8649]

Ruwet pake rebung.

[@DamarSasongko]

Cobain lunpiajengana, deh, Kak. Favorit aku banget itu lunpia. Ada varian yang pedes sama vegan juga.

[@endahratnasari8912]

Ya bener banget trus sekalian kulitnya buat snd...lumpia semarang please kak devina🙏

[@nurulsetyabudi]

Bawang putih,ebi,suiran ayam,telur,lada,garam,penyedap rasa,saus tiram.

[@marsharafael1325]

Baru Jumat kmrn dikantor buka puasa pakai ini enak bgt eh ada resepnya mantull dah ahh

[@theresiayunita7549]

Bakwan Pontianak wueenak... yg susah tuh menurut aku sambalnya loh.. tanpa sambal gak afdol.. yg kental manis baru dapat kuncinya dari kak Devina..pake sambal bangkok asam manis... kok gak kepikiran dari dulu ya. Tks kak Devina

[@oqtissanurul5908]

Makasih kak sudah berbagi resep, langsung praktek & akhirnya dengan pede coba buka PO bakwan ini, baru 2 hari sold out terus, selalu nunggu resep jajanan terbaru yg bisa dijual, next mau praktek tahu pedas...sukses terus ya kak

[@Liha354]

d jual brp an kak

[@fidaarifin4824]

Lengket ga Mba? Saya bikin kok lengket yaa? Info dunk Mbaa,...

[@ryvinovitasari4850]

Yuhuuu... Dapat resep bakwan pontianak.. Enak pastinya, karena bumbunya lengkap..

[@titienvivo7442]

Aku orang Pontianak, ada banyak makanan khas yang enak disini kak. Gorengan enak lainnya dibuat dari keladi yg diparut ditambah kacang tanah goreng dan udang ebi lalu digoreng bulet bulet kayak bola golf.Enak lho

[@veyyazel5042]

Apa itu kak namanya?

[@rahmadhaniadiyanti9759]

Malang hadir.... Makasih resepnya kak, rasanya pas, enak, walaupun udah dingin tetep lembut... pas anak saya ada marketday di sekolah.. saya jadikan salah satu menu jualan.. Alhamdulillah, laris..

[@Meditasiindonesiaku]

🙌🙌🙌💥SUPER SEKALEE💥💥 langsyung mauuu nyoba💜💜💜buat teman teman semua , SEHAT SELALU MAKMUR, DAN BAHAGIA. YOU ARE LOVED💜💝

[@ibuani9839]

Resep² nya selalu jd inspirasi bwt masak makanan favorit keluarga bahan² nya pun mudah di dapat thank's davina

[@momayuphil]

Hmmm enak banget nih chef bakwan pontianaknya, thank you resepnya 🙏

[@nisfahzumrotun527]

Kak...aku udah coba masakan kakak yg nasi kebuli sama martabak... Alhamdulillah berhasil...enak bgt kak

[@melindarahma6907]

Aku sdh coba resep bakwan pontianaknya MANTUL bangett... 👍👍👍

[@detisyamsiah6247]

Wahh yg di tunggu2 resep'y... Mksh ci

[@NandaYudha16]

SEMUA BISA YA TSAY, WOWWWWWWW MINDBLOWING YA CE DEVINA

[@yeciii8752]

Wah toppingnya banyak, di Pontianak sini biasanya cuman udang tapi jadinya mahal. Paling yg murah enak itu toppingnya pake ebi 😄

[@niannachandra82]

Pas banget liat tmn nge post bakwan Ponti 🤤 jadi pengen dan akhirnya Ce Devina sharing resep ny dong. Thank you 🙏🏻

[@susisusnawati7056]

Makasih ka devina..bisa buat ide jualan nihh..dan alhamdullilah ka devina resep dimsumnyaa ka devina saya pake buat jualan dan alhamdulilah laris manis.. Mksh ya ka devina semoga Allah membalas kebaekan2 ka devna Aamiin

[@stevensteven7963]

Astaga, keinget bakwan dan cabe Pontianak😭

[@yahtadi5152]

Mba Devi, resep mendoan dong please hehe

[@abulaqib2425]

Kk bagi resep buat ayam riecees dong kk, yg pedes super , yg setuju 👍

[@bayuaditya1946]

Mirip bakwan yg dari daerah Magetan ya, cocok dengan Pecel madiun untuk sarapan pagi .terus berkarya ya kak Devina,,Mantap☺️☺️☺️

[@MrHade72]

Gue yg cowok lihat teh devina sebulan aja jadi bisa masak..😁,apalagi cewek ya..! Sudah bisa buat sambal bawang dan sambal ijo daging sapi..hmmm,rasa nya "gk beradab banget"..uenak e puolll nampol.👍

[@umulahdiatun2966]

Mau cewe atau cowo memang harus semua bisa masak mas krn itu adalah ketrampilan bertahan hidup...tp utk jenis makanan tergantung passion..intinya semua cowo cewe wajib bisa masak..masak aer masa nasi, goreng/rebus telur minimal 😅

[@dini6592]

Sudah recook chef resep nya.. Garing diluar lembut didalam nya..coba beberapa resep ini yang berhasil..Enak banget.. Terima kasih ya chef..

[@callmeta4436]

Resep yg paling ditunggu. Thank ci 😍

[@Alisamadeena]

Simple banget mau coba resepnya..thanks mbak Devina 🙏

[@bagindaraja9452]

Salah satu resep yg ditunggu-tunggu yayy Next request klappertaart dong ce

[@pujirahayu2571]

Banyak yg menunggu resep ini, termasuk aku .. makasi ci resepnya

[@kangmasjagatesamudro3647]

luar biasa,,manteppp josss pokoknya👍

[@suzannazainal8197]

Yg terkenal bakwan gunung lawit pontianak, jadi menu buka puasa maknyusss 😄

[@sashakanugrahan9462]

Ga bosen tiap hari liat video bikin bakwan Pontianak. Bakwan nya cantik

[@wianandafitriani7208]

Ini yang aku tunggu* cheffff. Maacihhh 🙏😍

[@titidewi3786]

Pinter masak,cerdas,cantik.ich jd pingin nyobain resepnya semua

[@feriafiyanti2171]

Mantulll.....harus dicoba nih👍

[@budhisoewito4445]

Enak buat camilan ngeteh sore hari Ditambah daging ayam cincang enak.

[@ladikadinaria]

Dari kmrn udh beli bahan utk bikin bakwan pontianak, eh nemu resep chef devina. Hepi… Besok lgsg praktek ah…. Biar ga cuma wacana ajah 😅😅😅

[@melvamarcos5971]

Akhirnya... ktemu resep ini... Yg btl2 maknyus dan gampang... Tksh chef... Sukses ya... Slm dan Doa dr Kupang, NTT.

[@gunturharyobismoko9419]

Langsung buat lah nanti buat penutupan buka puasa 👍

[@asrilukiwati8004]

Kelihatan nya enak banget, wah perlu di coba kapan lagi bisa cicipin makanan Pontianak yng kelihatannya kranci,garing dan renyah dan bervariasi dan ada aja ide" dan variasi yang di buat trasa mantap 👍👍👍 dan Mantul 👌👌👌 betul.Trima kasih ide bakwannya🙏🙏🙏🙏🥰🥰🥰

[@christinaaja6276]

Saya suka mencoba resep dari mb Devina lengkap dengan tips nya,maju jaya terus dengan farian resep nya.

[@idarosdiana6387]

Kelihatan ny enuak teunan.....

[@ekochanel6553]

Karna gw org sambas ( gajauh dari pontianak ) kali yaa liat orang di jakarta jual bakwan ini mahal banget😭, pdhl di tempat gw harga nya cuma 500 rupiah. Padahal ini adonan nya sama kayak bala bala cuma agak encer terus bikiny pake sendok di rendem dulu ke minyak panas.... mau makan bakwan ini di jakarta tuh masoh mikir mahal soaly😆

[@mamaerinka7568]

sama bang kamek budak pontianak juga

[@anyaanggisaputri7960]

@@mamaerinka7568di pnk juga mahal?

[@mamaerinka7568]

@@anyaanggisaputri7960 iya bang soalnye harge zaman sekarang naik semue yang tak naik cuma sendal jak bang wkwkkw

[@MawarBerduri-dp4jv]

Nenek sy Sambas, kakek Dayak. Sy tinggal di Bogor. Salok nian ngan bakwan ni .

[@anygood1398]

Terima kasih atas resep nya, mau dicoba, enak banget kelihatannya

[@nencylie264]

Mantap,sdh mencoba hslnya top,kriuk diluar lembut didlm ,tq

[@triesdiahnyani7590]

Mksh resep bakwan pontianak.

[@sitichoiriyah1698]

Resep y mantap jiwa, Mbak 😋😋😋

[@EllaDondy]

Good idea.. Lagi bingung mikirin untuk bukaan... Mo coba bikin ini.. Bahan2 seadanya aja.. Makasih chef Devina

[@rosidahjimbo5721]

Mantap, mb.devi bakwannya. tksh resepnya.👍

[@yulianaveronica5066]

Mantul Bakwan nya Devina ... TQ mau coba

[@resepmasakanindonesiamantap]

Terimakasih resep bakwan pontianaknya sis❤

[@selvidarmawan5572]

Thank you chef resepnyaa... segera dicoba didapur.. Oh ya request chef,kapan2 ajak dan undang chef2 lainnya didapur chef devina.

[@verasiwy7194]

Uenaaakk....mantra👌👍

[@andriebudiman9593]

Juara lah cik devina ini

[@fantiidanurjani8317]

Trims bund Devina resepnya yg selalu enak👍🙏❤️

[@azizahairin6684]

Chef tky resepnya. Tadi lg bingung mo buat gorengan apa, dicoba buat cemilan buka sore ini. Once again tky chef

[@liliessulistyowati5950]

Oh gitu biar gak ambyaar. Terimakasih chef Devina.

[@purmitaindrayani6923]

Baru sempet cobain buat, ini enak, praktis pula buatnya 🥰🥰 makasi ci

[@aminartiastani2009]

Mantul resep y mau nyoba deh...

[@BankSholeh]

mqntep bgt bakwannya kak

[@djulitasulai6334]

Trm ksh Bu Devina.Tuhan memberkati Bu Devina.😁🙏👍🙋‍♀

[@herawatibsc3218]

Sy pengikut mba devina yang setia..dan mknan yg di sajikan enak2 bgt..tapi sy mw usul ini mba devina bisa buatkan menu mkanan yg tdk menggunakan tanpa minyak atw santan..mksih salam sehat

[@heryaniyani1668]

Mksh berbagi resep nya, sukses selalu mb Devina.

[@faiiznofx3381]

Ini ni yg aku tggu2, tau aja cik,, mksh ya chef

[@rinakeiya5455]

MANTAPP DITUNGGU TUNGGU

[@hadikholis3502]

Aasikkk devina...thanks WUATB

[@wongdingkel9662]

Sedap Resepi nya kak

[@lisarakhim4257]

Suka sekali ma kak Devina,,, resepnya mudah sekali ditiru

[@karimaproperty3993]

Ce... Please.... Bikin resep masak IKAN ASAM PEDAS resep rumahan menu kesukaan seluruh kelurga indonesia..

[@hidayahjune274]

Kak Devi selalu punya resep MANTUL 🤤🤤, sukses terus kk

[@IbuPemula]

Cara buatnya simple, garing di luar lembutt di dalam ini pasti rasanya enak banget ,terimakasih resepnya chef🙏❤

[@najlaaurelya5912]

Pontianak hadirr

[@celenganambu3437]

Kalo Devina yang bikin, selalu nampak mudah 😀👍

[@ozzyajja]

Sedapnya..... pasti renyah apa lagi pakai sambel wehhhh

[@masleli6569]

Ky enk tu bakwan pontianak y,,,psti aku bkin

[@makai_bali]

Enak nih, mau coba buat ah bakwan pontianak...

[@ResepBundaEmil]

Enak banget ni bakwannya

[@srinurfaikohalpiah3858]

Keinget bakwan day, terima kasih resepnya chef..

[@muhammadfatir7020]

Sudah saya Cobain resepnya. ManTuL... Terimakasih CheF.. 🙏

[@titisukandiati4062]

Pasti Mak nyus makasi cah ayu resepnya

[@khafidha1714]

Mantapp langsung ntar mau coba bikin buat takjil thankyu ciiii

[@ricydayandani7165]

Kayaknya enak buat camilan,aku coba biking ah...makasih resepnya..😘

[@sitiromlah6394]

Aku udah bikin...enak bgtt makasih untk resep nya 🙏😘

[@nurmain2901]

Tks resep bakwanya ce Devi

[@bqrosa8446]

Terima kasi resep nya sukses terus

[@faridawati4106]

Haiii cici, salam kenal, aku org Pontianak aslii, ini gorengan fav akuuu thx u udh bikin bakwan kucaiii yg endulitaa

[@tjutjunt5619]

Saya suka resep resepnya 👍👍

[@aiheriyanti749]

Maksih cheff..sll kasih inspirasi...

[@florentinabertiprilina5898]

Klu pulang ke Pontianak ngk pernah ketinggalan beli bakwan pontiank👍🤗

[@lindagouw4987]

Wuuiihhh... mantap 👍👍 tq sis

[@aljihadjihad5813]

aku suka banget sma ka Devina klau masak ditail banget dn jelas dn hsilnya juga puas bangeet mantap deh

[@evimaiyanti1862]

Sy org pontianak.....hmpr stiap hri buat bakwan.....

[@BuddyRidwanPurnama]

Bnr k ndak

[@evimaiyanti1862]

@@BuddyRidwanPurnama ya lah kn jualan bakwan....hehehe

[@BuddyRidwanPurnama]

@@evimaiyanti1862 semoge laris manis

[@bellasoebagio9667]

Lancar terus usahanye kak...

[@anielatief5366]

MasyaAllah udh cantik pinterr masak sempurrrrrnaaaaaa

[@ellyabdullah5762]

Mantap kak Devina, sangat menginspirasi

[@masyogi6717]

koki yang baik hati, gak pernah maksain bahan pada setiap resepnya

[@mursumbertampi3011]

heem pengen bngt ce..mau nyoba ah..mksh videox ya ce

[@estipurwani9246]

Omg resep yg kutunggu 😍😍😍