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Hola!!! Hoy REPAPALOS ¿Y que es esto? Pues es una receta muy antigua, origininaria de Extremadura. Son basicamente albóndigas de pan. Y realmente os van a impresionar, si las probáis no hecharéis de menos el sabor de la carne para nada.
Ingredientes:
200 gramos de pan duro
5 huevos
Pan rallado
Sal
Perejil
2 ajos
100 ml de leche
Aceite para freir
Para la salsa:
1/2 cebolla
2 ajos
Perejil
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo
Perejil
Un chorrito de aceite de freir los repapalos
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