Рет қаралды 73,451
ผลิตภัณฑ์จากเห็ดหลินจือ ไม่ว่าจะเป็นชาเห็ด แคปซูลเห็ด เห็ดสกัดพร้อมดื่ม ล้วนได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะได้ชื่อว่าเป็น เห็ดหมื่นปี ยาอายุวัฒนะ รักษาสารพัดโรค แต่บางคนรับประทานแล้วกับไม่รู้สึกว่า สุขภาพดีอย่างคำโฆษณา แถมบางรายถึงกับท้องเสีย แต่ไม่ใช่เพราะเห็ดหลินจือ ไม่ดี อย่างที่ว่า แต่อาจเป็นเพราะความรู้เท่าไม่ถึงการที่จะนำเอาสรรพคุณออกมา จากเห็ดหลินจืออย่างถูกวิธี เพราะประโยชน์ที่แท้จริงของเห็ดหลินจืออยู่ที่สปอร์
จึงเป็นที่มาของโครงการวิจัยเห็ดหลินจือและสปอร์เห็ดหลินจือในประเทศไทย เพื่อศึกษาคุณภาพและปริมาณสารสำคัญของดอกเห็ดและสปอร์ อายุในการเก็บ เกี่ยว ชนิดของท่อนไม้ที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยงเห็ด และงานวิจัยนี้ได้พิสูจน์ ว่าสปอร์ที่กะเทาะผนังหุ้มมีสารสำคัญและฤทธิ์ทางยาดีกว่าสปอร์ที่ไม่กะเทาะผนังหุ้ม ที่สำคัญสปอร์ที่ไม่ผ่านการกะเทาะเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว นอกจากจะไม่ย่อย และร่างกายไม่ได้รับสารสำคัญแล้วยังมีผลอาจทำให้ท้องเสียได้อีกด้วย
ช่อง KZbin : Mahidol Channel
KZbin : / mahidolchannel
Facebook : / mahidolchannel
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล : www.mahidol.ac.th/th
Website : channel.mahidol.ac.th