Resep ayam ungkep sangat enak dan gurih, bumbu meresap sampai ke tulang

Bismillaah.
Kali ini aku share video resep dan cara pembuatan ayam ungkep bumbu kuning yang sangat enak, gurih, dan bumbunya meresap sampai ke tulang.
Ayam ungkep ini bisa dijadikan ayam goreng, bisa dijadikan ayam bakar, dan bisa juga untuk stok di kulkas (frozen).
Berikut ini aku tuliskan bahan dan bumbunya.
BAHAN:
2kg ayam
Air secukupnya
BUMBU HALUS:
2 sendok makan ketumbar
5 butir kemiri utuh
8 siung bawang putih
Jahe secukupnya (aku pakai 13gr)
2 jari kunyit (sekitar 35gr)
100 gr lengkuas (bisa ditambah sesuai selera)
BUMBU LAINNYA:
6 Lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh (di geprek)
Garam secukupnya
1/2 bungkus ladaku lada bubuk
1 bungkus kaldu bubuk royco
Micin secukupnya
NOTE:
*Kalau untuk dibuat ayam bakar, bumbu halusnya bisa ditambah bawang merah biar ayamnya lebih juicy
*Untuk membuat ayam goreng lengkuas tinggal ditambah lengkuas agak banyak (lengkuasnya diparut biar saat digoreng bisa jadi kremesan)
Selamat mencoba, dan semoga resepnya bermanfaat yaa.
Kalau ada yang ingin ditanyakan atau mungkin ada teman-teman yang ingin request resep masakan tertentu, silahkan tulis di kolom komentar, atau bisa juga japri ke IG atau FB @IbunyaSaifa. Insyaa Allah akan dijawab semampunya.
Baarakallaahu fiikum.
#resepayamungkep #resepayamungkepbumbukuning
#ayamungkepbumbukuning #ayamungkep #resepayamgorenglengkuas #resepayam #resepayamgoreng
#resepayambakar #Resepayamungkepbumbumeresap

[@dxxxx7326]

Maaf Bun jgn buang air panas di lubang kae gitu ,disitu ada jin...coba cr tau dgn pak ustad

[@ibunyasaifachannel]

Iya kak udah pernah denger di kajian. Yang penting udah baca ta'awudz dulu insyaa Allah ga masalah. Hehee... Makasih ya udah ingetin.

[@dedeloyo44]

MASYA ALLAH BERKAH"🤲🤲🤲👌🏼👍👍👍AYAM UNGKEP KESUKA'AN KELUARGA❤

[@ertiniriansih]

Salam sehst syam ungkeb pasti ensknya ...hadir pool durasi oke bunda nontonindl

[@titikwidowati3010]

Trimakasih resepnya ,jelas dan mudah dimengerti ,👍👍🙏❤️,mhn balasannya bunda ,mau tanya kalau 10 kg ayam ,resep nya bunda itu tinggal ,ngalikan 5 ya bun ,mohon jawapannya bunda ,semoga bunda diberikan kesehatan dan sukses selalu aamiin , 🙏🙏🙏❤️❤️,tak tunggu jawapannya bunda,🙏🙏❤️❤️

[@VansamusiccafePaul]

My friend. Thank you for sharing a very delicious food recipe video. Have a great day ..^^~🤗🙏🍉☕👍

[@ibunyasaifachannel]

You are welcome friend... 🙏🌹

[@JinMee.]

287 닭 튀김 유친님 맛난 요리 즐겁게 지켜봅니다 치킨을 맛나게 만드시네요

[@ibunyasaifachannel]

고마워요, 여기 와줘서 정말 기쁩니다.하루가 항상 좋기를 바랍니다.❤❤❤

[@DapurSederhana123]

Makasih resepnya ya bunda, baru saja saya ngungkep ayam dengan resep ini, karena mau beli yg instan kelupaan. Pas masih ngungkep gak saya tutup, kata suami aromanya enak .. hehe

[@ibunyasaifachannel]

Hihihii.. Maasya Allah. Alhamdulillaah. Sama-sama bunda. Semoga suka dengan resepnya yaa. 😘🥰

[@panditowiratomosigit1430]

Bagaimana caranya mengirim resep

[@budichanel6240]

Sangat menggoda sekali ayam ungkep nya bun.pasti enak sekali rasanya.

[@Baperin-r5o]

Terimakasih resepnya sangat bermanfaat bun Tapi maaf itu buang aur panas jangan dilubang bun. Dingini dulu. Baru dibuang. I🙏

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama bunda wonk Kampung44 sayang. Makasih ya udah kasih tau.🙏🙏🙏🥰

[@komariaalkarim3647]

Kebanyakan micin sdh pakai riyco ga usah pakai micin😅

[@maynifams]

Resep ayam ungkep yg gurih, yummy maknyuuss bun Mksh sharing nya 👍

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama Kaksay Mayni Fams. 🙏🌹😘

[@pecintasholawat143]

Mantap luar biasa,jos gandos Lezat dan mudah masak nya

[@nanoteknik6096]

Kalu pake gula sedikit bisa teh? Saya seleranya manis, Klu pake gula apa bisa merusak rasa atau warna daging ayamnya? Lagi belajar masak Hatur nuhun

[@darlenaarifin5884]

Itu tadi kan bun air nya gak sampai kering

[@RitaNurita-f6j]

Terima kasih ibunya saifah sangat rinci dan jelas Resef ayamnya❤

[@nenengsuliasih193]

Pakai msg/ petsin boleh kok asal tdk berlebihan. Petsin itu kan asam glutamat dan bahannya dari molase / tetes tebu.

[@ibunyasaifachannel]

Iya betul sekali kak... Tapi orang-orang yang anti vetsin biasanya suka ngebully. 😅😅

[@lusiaprianti8956]

Mntp mntp 👍😋🙏 Bunda mntp iklan dlu Lnjut

[@ibunyasaifachannel]

Alhamdulillaah. Makasih kak Lusi Aprianti. 🙏🌹

[@wakinemwakinem215]

Alhamdulillah...mantap..aku ingin mencobanya tuk cucuku🙏😘makasih ibunya saifa..smangat trus yaa..smoga manfaat tuk yg menyimaknya

[@ibunyasaifachannel]

Makasih bunda. Selamat mencoba yaa. Semoga cucunya suka. 😘🥰

[@jaenudinlistrik742]

Maksud saya dari 2 kg ayam jadi brapa potong dan kirim bu cara motongnya mksh bu saifa

[@bundalis1929]

Ayam ungkep menul" mantab Bun trimakasih fful dan salam silaturahmi kembali.

[@eyangerna5102]

Trimakasih..u resepnya yg sangat jelas..au nanya yg dipakai wkt 30 menit ya?gk nunggu air renusannya habis ya?trimakasih

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama kak.🙏 Iya kak.. Ga usah nunggu air rebusannya habis.

[@mutiaraarmandanitasari5212]

Terimakasih akn sy cb awnoga aja enak..❤❤

[@lennyjohana3816]

Terima kasih yaa resep ayam ungkep...pasti enak👍

[@jaenudinlistrik742]

Maaf bu mau nanya ayam ukuran berapa kg jadi brpa potong saya ingin tau cara motong ayamnya mksh bu atas resep nya

[@WiwinWiwin-vb5wx]

Trima ksih bunda, udh membagikan resep nya..

[@arjunatambunan7091]

ga pakai bawang merah ya bun

[@panjibogi1400]

trimakasih bunda resep nya

[@syakhrizal403]

Terimakasih telah berbagi resepnya

[@AtikSudartiSudarti]

Asslm ... Kakak n TRM kasih ilmunya n bgmn cara bikin youtub yaa kak ❤

[@w2_wandiwanata]

Waalaikumsalam.. Resep ayam ungkep yg enak sekali ka👍

[@endahpoerwiatiloeloek5591]

30 menit ayam apa ngak hancur

[@ibunyasaifachannel]

Engga hancur asal ayamnya tua bunda. Lamanya merebus tergantung ayamnya bund. Kalau ayam kampung atau ayam merah bisa lebih lama. Kalau ayam yang kecil-kecil 20 menit dari mendidih juga udah cukup.

[@makegi6259]

Warnanya cantik banget bund pasti gurih enak rasanya. Meresap bumbunya. Perlu coba nih. Trima kasih bund resepnya❤

[@niangtirta676]

Terimakasi ibu cantik sudah berbagi resep

[@djeminahdjeminah5903]

Ikan sdh enak knp masih diberi MICIN dan Masako

[@umichasanah7702]

Terma kasih resepnya muantap

[@yustinaayop9916]

Terimakasih tips nya, Joss

[@andreasponiman2281]

bumbunya tidak di gongso dlu ya..?

[@ranisuhermawati9583]

Mksh bunda resepnya 🙏

[@sofiekartini3433]

Ampas rebusan bumbu sisa bisa digoreng jadi bumbu kriuk3 ya mbak...

[@ibunyasaifachannel]

Iya bisa kak..

[@dianaputra5524]

Terima kasih kak ilmunya semoga bermanfaat untuk Kita semua ❤❤salam kak

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama kaka sayang. Salam juga yaa.. 🥰😘

[@YositaLim]

Selamat pagi ibu saya mau tanya bagai mana cara membuat yutup ber mohon di bantu ya bu

[@ibunyasaifachannel]

Bisa japri ke IG atau fb saya kak. Akun Ibunya Saifa.

[@mettymaryaty9935]

Sebelum membuang air panas ke lubang tmpt cuci piring jgn lupa baca bismillah ya Bun 🙏

[@ibunyasaifachannel]

Iya dong bund... Baca isti'adzah sama basmallah. Hehe..

[@6csausanhisanantalitayunus117]

Assalamu'alaikum ibuknya saifah mau nanya untuk sisa air bumbu ayam enaknya buat apa yaa buk❤

[@ibunyasaifachannel]

Waalaikumussalam. Sisa air rebusan bisa dikasih santan dimasak tambahin bawang goreng, garam dan sedikit gula, bisa jadi kuah semacam kuah opor kak. Bisa juga disaring kemudian diambil sisa bumbunya dicampur kecap manis dan margarin cair untuk olesan ayam bakar. Bisa juga dicampur telur, tapioka dan tepung beras dijadikan kremesan.

[@BuTatikGP]

Maaf tanya kak... Ini pakai ayam boiler , ayam petelur atau ayam Jawa ya he he

[@ibunyasaifachannel]

Ayam boiler kak. Kalau pakai ayam petelur atau ayam kampung sebaiknya merebusnya lebih lama. Supaya empuk.

[@husnul2281]

Masya Allah ....Syukron resepnya smg manfaat ....mau coba aah .

[@ibunyasaifachannel]

Aamiin ya Allah. Sama-sama kak. Selamat mencoba di rumah kak, smoga suka dengan hasilnya yaa. 🥰

[@nenijuhaeni2994]

Terimakasih atas infonya bu

[@susilowati8327]

Itu resep lama jg sering diolah nenek saya.memang gurih apa lagi kalau airnya dari air kelapa . Biasanya nenek bikin banyak di simpan di kulkas di gorengnya seperlunya sisanya untuk lain hari

[@ibunyasaifachannel]

Betul sekali kak. Kalau untuk dibakar atau ayam bacem memang lebih enak pakai air kelapa dan bumbunya ditambah bawang merah sama gula secukupnya. Akan lebih juicy. Tapi kalau untuk digoreng yang luarnya kering ga bisa pakai air kelapa dan ga bisa pakai bawang merah dan gula, karena nanti ga bisa kering saat digoreng.

[@NaimahKroya]

Aslmlkm bunda saifah bisa ajari cara buat youtube ya.

[@ibunyasaifachannel]

Boleh kak.. Silahkan japri ke IG atau fb Ibunya saifa ya..

[@hpoppo3767]

Kl g ikhlas ksh resep,,mending g ush aja mbaa...jenis" bumbu apa aja g d sebut... Untung nya kl hanya msakan jnis ayam aja ak kira dah bnyk ibu" yg fhm btull... Okay... ???

[@ibunyasaifachannel]

Maaf ya kak.. Kayanya situ ga lihat videonya ya. Cuma asal komen. 😅😅

[@erlysetiawati896]

Piyee to anda ini,,, sdh ckp jelas n brp2 bumbunya,,, jgn asal komen 😭

[@lilisnurfadilah7338]

Aneh bgt ni orang, jelas jelas d kasih resep Komen ko sembarangan..!!

[@scadiy8129]

Gak tau nama bumbu aja masak tll

[@Suwandi-x2l]

Sudah pakai penyedap royco masih pakai micin, terlalu eneg menurut saya

[@estherbone5493]

Mksh ya Bu, penjelasannya sangat2 jelas. Aku mau buat besok.

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama bunda. Selamat mecoba ya. 🥰

[@Mushthafa-ln5yj]

perfect !! ..udah nyoba banyaaak resep tapi yg paling cocok ini ❤ auto subscribe !

[@ThioMewa-sy6tu]

Ibunya Sahifa tolg dong ajarin buat yuttube 🙏🙏🙏

[@ibunyasaifachannel]

Silahkan japri ke fb atau IG saya kak. Akun Ibunya saifa

[@mbahputrichannel]

olahan ausm ungkepnya sangat sedap bunda bumbunya benar² meresap..terima kasih bunda sharing resepnya 👍

[@ibunyasaifachannel]

Makasih bunda Mbah Putri CHANNEL.. 🙏🌹🥰

[@sitinafiah6197]

Bu saifa g pakek di goreng ayamnya dr bu siti napiah

[@sitinafiah6197]

Mohon di balas penjelasan👍👍👍

[@NilaKesuma-he8jc]

Nvzn

[@arichannel7150]

Wa'alaikum salam,,,,Aamiin,,,....nyimak sambil ngopi....😇👍👍👍

[@ibunyasaifachannel]

Makasih pak Ari Channel. 🙏😅

[@joegutawa3188]

Abis diungkep apain lgi

[@murniatimurniati480]

Trms ilmunya bun 😊

[@vanillaice3810]

Sudah recook berkali kali dipresto.. pas digoreng ditaburi tepung instant krispy tambah mantab seperti ayam kfc dan tidak meletup saat digoreng..

[@sofiansyah9650]

Bak tolong bikinkan sambalnya biar Maknyus tks.

[@ibunyasaifachannel]

Resep sambalnya sudah ada di channel ini kak. Ada resep sambal pecel lele ibunya saifa. Ada resep penyet tempe sambal terasi ibunya saifa. Bisa ketik di pencarian atau langsung scroll video di channel ini ya kak. 😁🙏

[@AhmadGusman-to9pt]

Bagus cara masaknya, tpi di kel. Sy klo aym, daging no micin lagi... Krna sdh alami rasa gurihnya

[@tkwbercerita4465]

mau nyoba resep ini TERIMAKASIH kak

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama Kak. Selamat mencoba dan semoga suka sama hasilnya yaa.... 🥰

[@sriyanti8040]

Klo di campur dgn ati gmn bun

[@fadillah2227]

Waoo lezatnya bun 👍👍👍

[@uraykastolany6217]

Trimakasih telah berbagi resepnya, ilmu yang bermanfaat.. jazakallah khair..

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama Kak. Waiyyak.. ❤

[@AyambakarPadang-qx4db]

Bun request ungkep ayam nya pake santan dong, sam klo di goreng pakai bumbu tepung gmn caranya nya yaa

[@abahjamhur5694]

Maaf ibu saya mau tanya, itu rempah ketumbar nya ga di sanggrai dulu?

[@ibunyasaifachannel]

Ga perlu kak Abah Jamhur.. Karena nanti kan ayamnya akan digoreng atau di bakar lagi. Ketumbar biasanya disangrai kalau mau masak opor, gulai, soto... Biar lebih wangi dan biar ga getir.

[@baiqmaratul3892]

Tks ibux Saifa cantik , resepx mantap, penjelasanx 👍👍👍

[@Dapurbunji]

Salam dr penyala ya bun sdh saya subsc ya bun mohon suportnya

[@AnggaKholifahTri]

Gimana cara bikin konten youtubenya bun...suka masak jg kebetulan

[@pablosmokey9821]

Penyampainya jelas padat cepat... Mks ibunya saifa

[@ibunyasaifachannel]

Alhamdulillaah. Sama-sama kak. 🙏

[@sukandarstandardisasi1722]

Makasih bu klu biar empuk gemana bu

[@ibunyasaifachannel]

Dicoba dulu resep ini kak. Insyaa Allah empuk.

[@iismulti6647]

Knp nda pakai bawang merah bunda..?

[@ibunyasaifachannel]

Bawang merah bikin ayam digoreng lengket dan ga bisa kering luarnya kak. Kalau mau bikin ayam bacem atau ayam bakar baru pakai bawang merah sama gula secukupnya, biar juicy.

[@tutisugihastuti7934]

Kalau ayam kampung berapa lama ?

[@utisundari2728]

Trimakasih bunda. Sdh berbagi elmu

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama bunda 🙏

[@neanyariyani3162]

Bun gimana caranya ungkep ayam biar gak kecil menciut??? Please

[@srirahayubambang2113]

Trima kasih Bu..mantaaaf ditggu menu2 berikitnya...

[@PJTKI.Resmi.5758]

bun, kalau bagian dada dibelah dagingnya apa warnanya masih putih????

[@hadrawahid6994]

Klu aku siram air mendidih, di bolak balik, lalu aku diamkan sekitar 10 menit, lalu tiriskan sampai benar" airnya ngga netes lagi.

[@inaqnoy09]

Lebih enak itu bukan diblender diulek biasa jadi bumbunya klau dimasukkan lebih wangi

[@buuimi6710]

Ayam ungkep buatnya sangat simplel banget ,smga m AS nfaat resepnya ,salam kensl y bunda

[@wajaadilhabza7695]

trm kasih resepnya, sungguh bermanfaat

[@Rafkimy]

Bun cara menghilangkan bau amis ayam selain direbus kalau pake jeruk nipis bisa gk ya bun

[@mitroplontos]

terimakasih sudah berbagi resepnya. semoga bermanfaat. salam cuzzbreck.

[@rindaasmara4230]

Alhamdulillah resep yang penting banget buat emak2 muda.... Mksh ibunya Saifa. Ditunggu resep2 berikutnya

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama Bu ustadzah Rinda asmara. 🥰🥰🥰😘😘

[@marianadjaramone5204]

​@@ibunyasaifachannelLo 788😅

[@syahlahabibi]

Masha Allah keliatan lezat ayam nya,mkasih bun resep nya nanti saya mau coba

[@ibunyasaifachannel]

Alhamdulillaah. Sama-sama bunda syahla habibi. Semoga suka dengan hasilnya ya.. 🙏😘🥰

[@nidaiklaten]

Rasanya seneng banget bisa menonton vidionya dan sebagai apreseasi sederhana banget caranya, dengan alat dan bahan yang mudah didapat serta vidio yang mudah dimengerti sehingga kita mudah untuk mempraktekkanya, tidak lupa saya ucapkan terima kasih telah berbagi resep ayam ungkep semoga vidionya bermanfaat dan dapat menginspirasi kita semua, terus berkarya dan sukses selalu ..

[@ibunyasaifachannel]

Alhamdulillaah. Makasih kak Nilai Klaten. Semoga sampean selalu sukses dan bahagia. ❤❤❤

[@mariaregina3721]

Klw saya ditambah bamer,tp nggak pake micin

[@AFRIJAMAL]

❤❤❤❤❤❤❤

[@sripurwanti9154]

ya buk mtursuwuun resepnya ya...smg canelnya trsberkembang buk...

[@Mjonel-d2g]

Bunda bisa di buatin resep ayam bakar nggak bunda sekalian sama sambal nya yaa.mksh bunda.

[@bundaelza]

Ass bun Mantul ungkep ayam nya bun.makasih resep nya bun 🙏🏻😊😊

[@lilissusilowati7124]

Cara buat Yuotube gmn

[@silvinurfaizah4630]

Cara bikin sambel bu

[@yasinhabibilah4730]

Maknyusss nih Bun. Mksh resepnya 🙏🏻🤗🤗🤗

[@ibunyasaifachannel]

Sama-sama Kak Yasin Habibilah. 🙏❤

[@MurdhiAdhi02]

Makasih banyak ibunya saifa,Sangat jelas pemahamannya,Amal kebaikannya menjadikan amal ibu,semoga sehat selalu

[@YatnaYatna-or9qy]

Nggak pake brambang bun

[@HartikArifin-sz2fh]

Trimakasih resep nya bun.kelihatan nya mantap pasti sy akan mencobanya.

[@liefamily3586]

❤perfect. Maju terus yah. From Boise Idaho usa