RESEP CHOUX & ECLAIR ...

Ingin punya mixer idaman untuk membuat kue?
Hanya dengan membuat kreasi resep Home Made Special Choux dari saya, Ibu bisa mendapatkan 5 mixer dan 5 buah hampers, lho! Cek Instagram saya @yongki_gunawan_kue dan @pastisania sekarang ya!
Bahan adonan:
Bahan A:
200g Hollmann Butter
400g air
3g garam
Bahan B:
220g Terigu Sania
Bahan C:
6 telur ( 300g )
5g Double Acting
Cara membuat:
1.Didihkan bahan A) sampai mendidih betul hingga mentega mencair, lalu masukan bahan B) kedalamnya dan kecilkan api sambil diaduk aduk hingga terigu betul-betul matang. Lalu dinginkan.
2.Masukan bahan C) dimulai dari telurnya satu persatu sambil tetap dikocok dengan kecepatan lambat dan masukan Double Acting dan aduk sampai rata.
3. Panggang dengan suhu 200 C selama 25 menit.
Bahan Filling
Bahan A:
1000g susu cair
150g gula kasar
100g Butter
Bahan B:
6 merah telur,1 putih ( 130g)
30g Tepung Sania
1 sdt Toffiecco Vanila Butter
25g maizena
Bahan C:
300g Belfieco Vla
Cara membuat filling:
1.Panaskan bahan A) sampai mendidih, masukan bahan B) dan aduk dengan whisking hingga rata. Setelah itu, masukan kedalam adonan diatas dan aduk hingga kental.
2. Masukan bahan C) dan kocok sampai kental dan simpan kulkas agar dingin.
#SaniaBakerStar #PastiSania

[@tiamohandcraft258]

Liat chef yongki berasa diajarin dosen 😊 gerakannya pun mulus, dia sangat tahu yang dia lakukan 👍. Sehat selalu ya chef..

[@bambangeko6009]

.

[@edithifle8863]

Resep beneran bermutu jadi ini namanya sus premium..terima kasih banyak chef Yongki..luar biasa,step by step bikin nya sangat jelas❤❤

[@lebrown284]

Suka dengan penjelasannya chef Yongki, terimakasih bwt ilmunya.

[@ninisetiawati9414]

Dr bahan & komposi yg dignkn dlm resrp chef yongky gunawan hasil jg rasa semua kue ny jngn diragukan lagi ..bnr2 resep andalan yg Lezaaat..mantaab Trm ksh bnyk chef ...🙏

[@marthaelisabeth4378]

Thank you chef Sehat selalu

[@yantililiany7374]

Pak Yongki ini semua resep yg di Share... mantap deh , yg udah kucobain kue maupun kroket nya , semua jadi dan enak banget. Trims ya pak Yongki. Anda serba bisa .

[@therewidiastuti5692]

Seperti belajar langsung karena saking jelasnya. Terimakasih pak Gunawan. Oke bgt😊

[@djamilah1235]

Alhamdulillah makasih byk om atas ilmunya mudah" Om sehat sllu dan bahagia dunia akhirat

[@aryaibrahim5010]

Tetiba pengen soes, buka youtube langsung ketemu resep pak Youngki. Langsung eksekusi. Dan berhasil dengan sangat deliciouso, mantapo dan endoldo. Thank you pak Youngki🥰

[@clorisamaranta1571]

Chef Yongki banyak sekali sharing ilmu yang mahal 🙏🙏 terima kasih, Chef..

[@therewidiastuti5692]

Chef legendaris, dr kecil aku sdh ngikutin tutorialnya masak

[@felixsamudra9026]

Ayah Yongki ,......trimah kasih atas video dan takaran Resep yg tercantum di video cara Membuat kue Sus . Selalu sukses serta berlimpah KeSehatannya .

[@jbuall8228]

Terimakasih untuk resep2 dan ilmunya, sehat dan di berkati selalu bpk yongki gunawan, Gbu always

[@kurniawijayanti3995]

Trimakasih pak gunawan sy udah praktek hasilnya ok banget, lembut, mantap pokoknya 👍👍

[@ririnefeni4389]

Terimakasih Chef Yongki atas ilmu2nya, sejak sering lihat youtube chef saya bisa bikin cake2 buat keluarga dgn rasa yg enak 🙂 sehat selalu ya chef 🤲

[@asiyahsalsa5130]

makasii chef yongki. berkat liatin chanel youtubenya sekarang udah bisa jualan kue kering 🙏🙏

[@eningening4763]

Cheff idolakuuu, panutan.. resep²nya oke.. dan blm pernah gagal direcook 👍 Trimakasih cheff 🙏🏼

[@yanahaja2417]

Alhamdulillah,,,dapet ilmu LG,,,tentang buat kue sus,mksih chef

[@henipurwaningsih8648]

Luar biasa resep dri om yongky ini...... Aku praktekin, rasanya bener bener enduuuullllltralalaaaaaa.... Mkasih om yongky....Tuhan Yesus berkati🙏

[@rakamadastory4100]

Chef idolaaa...profesional bgt dan ga setengah2 kasi info 🙏😇🙏😇 sehat2 slalu cheffff

[@vitajaurina]

Wah, wajib aku coba resepnya :D. Jadi inget dulu aku kalau buat kue apalagi untuk pengocokan putih telur kadang2 suka jelek hasilnya (sudah coba berbagai macam cara) . Begitu liat salah satu video chef tentang pengocokan putih telur, aku langsung praktek dan sampai sekarang selalu sukses kalau mau buat kue yang putih telurnya dikocok terpisah. Seneng banget :D. Terimakasih atas tipsnya ya chef. Sukses selalu! :)

[@ummuhannasyifa5429]

Terima kasih chef Yongky ilmunya, semoga sehat selalu 🙏

[@pipityunianingsih7546]

Terimakasih byk chef yongki.🙏br skrg bikin soes ini brhasil..eenakkk bngt,wlw seharian kulit ttp kokoh lembut, Vla nya juara chef. Beda sama vla yg biasa sy buat.pokokny soes ini sangat recomend. Sehat2 selalu ya chef..

[@oliviajansen8160]

Saya sudah pake resep ini untuk jualan dan puji Tuhan banyak yg sukak makasih Chef Sukaes sllu TYM 😇

[@susansssn]

Woww keren bgt soes nya.. baru kli ini liat kue soes bgs warnanya.. bgs hasilnya. Mantap.. mau coba deh.. tq bgt resepnya.👍👍🙇‍♂️

[@umiharyati4357]

Resep chef yongki emng plng top ....setiap di cb bagus bgt hasil nya mksh chef ....smga slalu sehat.aamiin

[@indryanikusuma8565]

Terima kasih banyak atas ilmu dan resepnya chef...semoga chef slalu diberikan kesehatan. Dan limpahan Rejeki.

[@ChellyneThe]

Tq banget Chef resepnya.. saya sudah mencoba membuat susen beberapa kali dan gagal. Tapi resep dari Chef, saya buat dan langsung berhasil.. hasilnya lembut banget.. tp karena saya buat untuk jual seharga 2000, menteganya saya ganti dengan mentega biasa.. dan hasilnya tetap enak dan lembut. Tq byk chef

[@erniranuala4404]

Trimakasih chef Yongki.. sy suka cara chef menjelaskan dan dlm proses pmbuatan kuenya detail. GBU chef🙏🙏

[@rinipratiwi2668]

Terima kasih chef Yongki resep susnya, selama ini sy kalo buat gak pake butter, tp blueband aja, jg flanya gak pernah pake Fla instan. Saya akan coba resepnya, pasti maknyoos rasanya.

[@ndarinsulistyowati2727]

Matur nuwun chef Yongky smoga ilmunya jadi amal jariyah aamiin🙏

[@sunarti7819]

Tq ya chef uda berbagi resep .. Chef yg baik hati moga semangkin sukses sll ya chef

[@chelcyammorow3091]

Masya Allah roti soes nya benar2 ueenaak,isian vla nya sama persis rasanya ma yg di mall SOES MADAMPAF. Kemaren saya sudah bikin resep soes ini, kalau gak salah kemaren dapetnya 40 biji soes. Pokokx betul2 mantap nie soes bikinan chef Yongki, sampe2 semua teman,saudara, keluarga saya pada suka super doyan. Terima kasih ya chef Yongki karna sudah berbagi ilmu semoga menjadi ladangx pahala 🤲 Doakan saya karna saya jg mau buka usaha bakery, karna saya jg hoby baking.

[@NurulHuda-ki8vk]

Kak mau tanya kakak buatnya pake api atas atau bawah?

[@itayulipurnamasari448]

Mb untuk fla instan nya pke apa ya

[@bambangsusanto3442]

Nah ini ada rincian resepnya, pasti pasukan muke gratis pada kegirangan gak mencak2 lagi dan ngomel2 ditambah lagi ada hadiah mixer gratis 😁😂🤗

[@rienskitchen3058]

Bambang Susanto hahaaa

[@sitiparyatun2202]

Terimakasihbpak yongky ilmu dan tip tip mahal nya keren sy sdh praktek berhasil mois flafi nyoe nyoe 👍👍👍

[@serimalisan9245]

Suka banget dgn resep2 Om Yongki ga ribettt, tq om 🙏👍👍

[@firyalfatin2257]

Serasa di kelas cheff Youngki, terima kasih cheff Youngki ilmu bakingnya, sehat" ya cheff🙏

[@rinihelmiawati3633]

Bagus banget hasilmya, trimakasi chef utk resep dan tips2 nya

[@fakhrifika2522]

Terima kasih banyak chef buat resep dan ilmunya setelah banyak coba-coba resep, ikutin resep Chef Yongki sekali coba berhasil maturnuwun 🤗👍

[@cy_pasa645]

Kue sus + eclair nya bagus banget chef .. Terima kasih resepnya

[@astutiningsih1596]

Semoga barokah ilmunya chef Yongki...👍

[@kezianathally]

Lihat chef buat kue seperti sedang lihat sang ahlinya terima kasih semoga selalu sehat dan terus bekarya.

[@wulanfatmawati6167]

Terima kasih chef ,semoga chef di berikan sehat panjang umur,saya ngefans banget,dg anda di usia anda masih aktif, sucses teruus.,

[@privasi7242]

Namänya chefkn udah ahĺi kak😁🙏

[@widarti99]

terima kasih chef....saya sudah mencoba membuat ,kulitnya lembut bngt tp jadi nya banyak...heee my bos suka...🙏

[@titinerliasih654]

Wih sip lah jd tambah ilmu. Chef yongky memang is the best.

[@anthonyjoevalen1]

Wah hebat banget Suk Yongki nih bikin kue sus nya professional banget, kalah deh yg perempuan dibanding sama Suk Yongki ini, benar-enar menggugah selera terus berkarya yah Suk Cia Yooo.....

[@irmasuryani9329]

Alhamdulillah, smg ilmunya barokah chef Yongki Gunawan.Amin

[@mdmza4198]

Terima kasih pak begitu jelas tata cara siapan kuihnya saya suka bikin kuih ini sebab anak anak begitu mengemarinya... Salam Ramadhan ya pak terusan berkongsi ilmu sempurna masakan ya 🙌

[@menchiehardipura-em4su]

Hello Chef Yongki...nice ti meet you..Im frm Philippines...but Stay here in Indonesia...I was watching thus video..U such a Good chef...u know why?Most chef..tdk bagi resep2 mrk smua yg asli...But U...OMG..What a blessings...True chef...indeed...Gbu chef Yongki & Family.....Finally I make this what u call....kue sues...what ever ...The importants is People admire like u...so are auch a good chef...

[@nyotowiwati3191]

Trima kasih ats resep berserta takaranya tuhan memberkati🙏

[@dyahwidiastuti9131]

Terima kasih banyak chef Yongki atas ilmunya, semoga kesehatan selalu menyertai chef Yongky ..aamiin..

[@Hazijah-hy2sh]

Alhamdulillah ilmu bermanfaat banget buat saya,ini lagi bikin cantik banget terima pak atas ilmunya

[@iradamayanti3827]

Terimakasih resep kue Sus & tips nya 👍

[@irsyanthi8833]

Wah buat buka puasa buka2 youtube oom Yongki jd inspirasi bikin kue sus terimakasih, alhamdulillah ada resepnya dlm discripsi nya biasa nya gak ada ukuran bahan2nya sekali lagi terimakasih semoga kedepannya ada resep2nya good luck

[@NK_NavaraKitchen]

Terimakasih ilmunya Chef,semoga sukses dan berkah buat chef Yongki

[@rubenbenemo5700]

7u

[@ningrumjuniarsih2454]

Terima kasih om Yongki utk resep2nya...sehat dan sukses selalu Om 😍😍

[@kadigaagam7779]

Lihat chef bikin kue...jadi pengen nyoba...trimakasih chef untuk ilmunya..insya Allah akan kami praktekkan..

[@nickyourbae]

Kue favorit niki ! Thankyou chef buat tips dan resepnya😁😭😍 .. gbu selalu❤️

[@nba6775]

Aku udh praktekin dan emg bagus sekali hasilnya, terima kasih Chef ... 🙏🙏 Bener" detail penjelasannya jadi cpt dipahami utk pemula bagi Aku 🙏🙏🙏

[@siswanihendariah8117]

tksh chef Yongki,moga ilmunya berkah ya..

[@Grace.C.K]

Kesukaan saya nih, mau saya coba. Terimakasih Chef Yongki.

[@geritjisuluh9548]

Terima kasih banyak Chef Yongki yg baik hati, God bless you always 🙏

[@lasmianaana7644]

Alhamdulilaah , trimakasih ilmunya chef ,, 😊 Mikxer nya baguus bangeet 😩😭

[@nawaliaassegaf7679]

Terimakasih resepnya Chef . Langsung pingin praktek , pastinya Rasanya Luar biasa

[@dbars5638]

Mksih pak yongki... Saya sdah bikin dan suami suka bgeeeet...

[@maulanarazis4379]

Makasihh ilmunyaaa chefff semogaaa menjadiii Amal Ibadah chef didunia.... Sehatt selaluuu chef

[@rasmawatipurborini6961]

Terimakasih Chef Gunawan, atas berbagi resep semoga sukses n ttp sehat, saya sell mengikuti n berusaha mencoba , GBU🙏

[@kasmahirahkamaruddin6787]

MasyaAllah..... terima kasih chef akan ilmunya, semoga sehat selalu dan banyak rejeki

[@yennyester3257]

Kue yg paling aku suka...terima kasih buat resepnya chef..sangat bermanfaat...🙏🙏🙏🙏sehat selalu...

[@dedekomalasariyulianti583]

MashaAllah cantik kue sus nya

[@sulastrisuyanto6970]

Terima kasih banyak buat saya dpt pengalaman chef Yongki Gunawan

[@projecteve4522]

tdk pelit ilmu. sampai ke detail2nya rahasianya diajarin. thx chef

[@salimahjumadin9356]

Cantik sekali Trima kasih resepnya In Syaa Alloh sy akn mencobanya

[@retnosusanty7186]

Terima kasih chef ilmu'a...smg chef sll diberi kesehatan.

[@hilqiprawesty8981]

Premium banget aku udh cobaaa enaakkk,, makasih chef sehat selalu

[@anikpujiastutik8717]

Wooow..luar biaaasa..makasih ilmunya..terpesona dengan dapurnya..😀😀

[@nikenfika4338]

Wuiiiihh keren bngt jd pingin buat 😍😍

[@fyaboho5982]

Terimakaaih banyak chef resepnya,, sangat membantu sekali, sebelumnya saya membuat choux gagal,, untungnya menemuka resep ini, yang yang sangat pas takarannya,, sehat selalu chef,,

[@tinisuntini1510]

Mantaaap om..mo cb bikin mksh om yongky resepnya😍

[@ruthtakapaha2107]

Terimakasih ilmunya chef Yongky.. GBU

[@mulyatidani3327]

Terima kasih Pa yongki resep Sus pasti enak kuenya Selamat berkarya bagi2 ilmunya ya Pa 🙏👍🌹

[@fennytanasal]

Terima kasih Oma. Sehat selalu Gbu,,, 😊

[@clalc1]

aku sudah recook... rasanya mantul!!👏👏👏

[@tienkurniati4678]

Gitu dong chef ada resep nya... makasih banyak, mantab

[@Nanamajnun]

Ilmunya luar biasa opa,sehat terus yaaaa

[@santidamario6514]

terima kasih resepnya chef Yongki, mantap....

[@rosajoelie1379]

saya pemula dan dengan resep chef anti gagal terimakasih chef sukses selalu GBU 🙏

[@sivarianipanbell3895]

Resep yg mantap banget ini chef... Patut d coba

[@sriindrawati5211]

Ini baru chef professional, orgnya Hambel, tdk kikir ilmu, makasih chef Yongki Gunawan, semoga panjang umur dan masih bisa membagikan ilmunya, makasih chef walaupun sy terlambat mengucapkan

[@yantiwidayanti7279]

seneng sama chef yongki smoga panjang umur tidak pelit ilmu dan bisa berbagi ilmu sehat slalu chef

[@tutiwidodo293]

Trimakasih banyak resepnya Chef Yongky......👍👍👍

[@ariwahyuningsih3021]

makasih resep nya chef ,liat sus nya jd pengen bikin

[@yayahjuariah3735]

Om yongki emang jago nya chef..top..top. Top..deh..

[@nanangsuhariono3327]

Salam saya dari PAPUA buat Pak Chef Yongki yang selalu kereeen bangeet dengan Resep2nya.Resep coex dan Eclairnya Mantaab Chef..makasi resepnya.Mixer nya Chef bagus banget semoga suatu saat bisa punya hehehhe..salam

[@tatisuhartati8218]

Terimakasih resep nya chef bagus sekali kue nya 👍👍👍

[@dina.3850]

Terima kasih resepnya, saya akan coba bikin, krn beberapa kali bikin gagal terus. Semoga dg resep chef Yongki saya bisa berhasil. Tks🙏

[@kristianawarti1569]

Trimakasih cheff yongki sudah berbagi ilmunya🙏

[@wiwilaxmita6777]

Trimksh resep dan tipnya chef Yongki. Sukses selalu chef 👍

[@yuniendah5735]

Terima kasih chef Yongki resep dan ilmunya, sangat bermanfaat, semoga chef selalu diberi kesehatan..

[@omauti2707]

puding telor ceplok

[@atinaabel8912]

Terimakasih banyak resepnya chef Yongki.. Gbu.. 🙏🙏

[@djulitasulai6334]

Trm ksh Master Cgef Yongki. Tuhan memberkati Master Chef Yingki dan keluarga. 😀🙏👍🙋‍♀

[@susiewae1429]

Aku paling suka makan ni kue, cuma gak bisa bikinnya😁. Kapan2 perlu nyoba ni resep. Makasih banyak chef atas resepnya.

[@lanniwatyendjang2457]

tx u chef yongki. kue sus nya mantul. resep2nya mantab semua. sehat selalu