Рет қаралды 2,430
RESEP KUE CUCUR PANDAN EMPUK BERSERAT, Kue cucur takaran sendok, Cucur gula putih, olahan tepung beras
Adalah yang akan saya bahas di video kali ini.
BAHAN BAHAN :
250 gr tepung terigu
125 gr tepung beras
300 gr gula pasir
1 sdt garam
400 ml jus pandan
CARA MEMBUAT :
1. Campur bahan kering 250 gr tepung terigu, 125 gr tepung beras, 300 gr pasir dan 1 sdt garam
2. Aduk bahan kering sampai rata
3. Masukkan 400 ml jus pandan secara bertahap sambil di uleni pakai tangan
4. Uleni terlebih dahulu sampai kalis dan gulanya larut pakai separuh dari jus pandan terlebih dahulu
5. Jika adonan sudah licin encerkan adonan dengan menambahkan sisa jus pandannya secara bertahap sambil di aduk memutar sampai tercampur rata
7. Aduk sampai semua jus pandan habis dan adonan licin
8. Diamkan adonan -+ 15 menit
9. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng
10. Goreng kue cucur sampai membentuk pinggiran dan siram bagian tengah cucur dengan minyak goreng kemudian angkat
11. Goreng dengan api sedang cenderung kecil
Selamat mencoba resepnya dan jangan lupa subscribe ya ..
Terima kasih
#kuecucur #cucurempukberserat #resepkuecucurempuk #cucurtakaransendok #kuecucurgulapasir #kuecucurgulaputih #kuecucurantigagal #olahantepungberas #jajanantradisional #jajananpasar #kuetradisional