Рет қаралды 23,057
Assalamualaikum..
Resep lengkap Tekwan Palembang
Bahan bahan Tekwan:
300 gram ikan tenggiri (fillet dan haluskan)
150 gram tepung tapioka (gunakan tepung merk Pak Tani)
1 butir telur (putih telurnya saja)
200 ml air es
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan bahan Bumbu Kuah:
50 gram jamur kuping
100 gram bengkuang
150 gram udang kupas kulit (potong kecil)
minyak goreng (secukupnya)
3 siung bawang putih (dihaluskan)
1 ruas jahe (dihaluskan)
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 sdm garam
Bahan bahan Sajian:
soun (dibilas air hangat)
seledri (iris/potong kecil)
sambel (gunakan cabe rawit/keriting hijau)
jeruk limau (peras airnya)
bawang goreng
daun bawang
Selamat mencoba resepnya,
Terima kasih
Wassalamualaikum
Musik:
KZbin Audio Library
#tekwan
#tekwanpalembang
#tekwanikantenggiri
#tekwankomplit
#tekwanenak