RESEP MERINGUE COOKIES cuma 3 bahan

#meringuecookies #kuekering #putihtelur
Bahan :
80gr putih telur
110gr gula pasir diblender halus
2ml perasan air lemon
suhu oven 110derajat selama 90-100menit
NOTE (penting): Setelah cookies matang , diamkan cookies didalam oven yg sudah padam selama 90menit supaya cookies tidak lengket / sticky.
Ig : @Lonapandy
selamat mencoba teman teman!

[@DapurLona88]

Hi, krn ga bisa edit divideo, Saya infokan lewat comment. Setelah waktu pemanggangan selesai, biarkan cookies dingin/cool down tetap di oven dalam keadaan oven padam (pintu oven tertutup) atau panggang dgn suhu rendah sekitar 70-80 derajat selama (60-90menit). Hal ini dilakukan supaya cookies matang/kering sempurna (tidak lengket/sticky). Pembuatan meringue cookies membutuhkan kesabaran di waktu, waktu pemanggangan yang lama Dan waktu cool down. Selamat mencoba dan terima kasih teman teman!

[@elahmaryani1605]

terimakasih nng udh d kasih tau cara" ngopen nya... barusan pas coba...bawah nya udh mateng tengah nya masih empuk...pas d angkat jadi kempes😁🙏,ter nyata api nya kegedean 😁😁

[@DapurLona88]

😊 dicoba lg mbak, semangat💪

[@haryonolaksana8672]

Oven nya apa ya?

[@DapurLona88]

Oven listrik , api atas bawah

[@NurAini-cz9py]

Aku punya simpenan putih telur, tapi aku taro kulkas boleh gak di pakai?

[@fauziarahma866]

Terimakasih kak resepnya. Gara gara nyobain es krim mcd mc flurry yg black meringue aku jd suka dan kepo mau bikin cookies meringue hehehe

[@dentist8444]

Buat yang mau meringuenya chewy, bisa di panaskan di oven Jangan terlalu lama kalo di panaskan (nanti gosong) Jangan terlalu lama kalo di dinginkan (Nggak chewy, malah crunchy)

[@tamzash]

Kalo meringue saya berubah warna jadi coklat atau pudar, itu penyebabnya apa ya kira-kira?

[@dentist8444]

@@tamzash kalo warna coklat, itu berarti terlalu matang/overcooking Coba suhu ovennya di naikin, tapi waktu pemanggangan di turunin

[@agusyuliana727]

Iya aq nyobain kok coklat kak

[@paramitasavitri5121]

Bantu jawab utk yg pakai otang yaahh, sy pakai otang dan percobaan pertama lgs berhasil kok Panasin oven dengan api besar spt biasa, begitu adonan meringue masuk ke oven langsung kecilkan api sekecil mungkin (tapi masih api melingkar ya, jangan sampai pakai api tengah yg kaya lilin) 90 menit matangnya bagus kok, crunchy sampai besoknya (entah tahan brp lama krn malam bikin besok siang lgs habis 😅) Kalau meringue melempem bisa dipanasin lagi di oven

[@DapurLona88]

Makasih mba paramita yg sudah kasih riview pakai otang👍🙏

[@paramitasavitri5121]

@@DapurLona88 sama2 Mba Lona, saya juga terima kasih banyak lohh dapat resep ini, meringuenya cantik banget dgn teknik ini, glossy 💕

[@tamzash]

Mbak saya mau nanya, kenapa meringue saya berubah warna ya? Ksdang coklat kadang warna aslinya memudar?

[@DapurLona88]

Klo dipanggang dengan suhu rendah ga mgkn berubah warna 😁.

[@tamzash]

@@DapurLona88 Baiklah mbak. Berarti harus 90 menit 110 derajat ya. Terima kasih mbakkkk 🥰

[@jennot123contient3]

Wow fluffy dengan sampai teringat kalau dapur lona membuat kue amin

[@michellenourjasmien_autism7051]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@mandanaqeela4447]

Hai bunda nama aku manda alhamdulillah resep dari bunda berhasil aku buat makasih resep nya ya bunda😃👍🙏

[@DapurLona88]

Sama sama bund🙏

[@jakasampuna30]

Kue meringue enak, berhubung ngak pernah bikin kue jadi beli jadi, kadang beli di shopee atau beli di carrefour 😀

[@henihariyani7817]

Ini sangat mudah bikin ya jadi pengen bikin 😍😍😍 ...

[@Farah-cc1np]

Makasih kk anak ² pun bisa bikin aku masih anak ² sd bisa bikin keren 👍disayang emak nih

[@DapurLona88]

Keren👍

[@cilukbachanel2986]

Mantap dah ah ah ah ,sy catat yak resep ny

[@elahmaryani1605]

Terimakasih ya nng resep nya dan cara"ngopen nya...🙏🙏

[@peace9739]

Im gonna try it for my daughter..

[@fasmuchtar9653]

Mba kalau sisa adonan dimasukkan kulkas aman, karena bakingnya gantian 😅

[@alvynanabillahardelia9103]

waw impresif 90mnt

[@irmacempaka623]

Terimakasih resep nya

[@fransiskayessimarita3331]

Ibu Lana..mengspa meringue saya walaubsudah kering dan bagus saat saya masukkan toples lengket²..padahal masih sesikit hangat lho dingin apalagi basah..mohon tipsnya terima kasih..

[@elizabethquentinolivia8223]

Tq resepnya kak..anak2 suka bangett

[@DapurLona88]

Sama sama

[@nanangcepepe1200]

Like sebelum 1k

[@arifnaufal6697]

Mantul resepnya kakak

[@DapurLona88]

Tq

[@shaqirahhisham1616]

Hai klau udah siap cookies nya bisa simpan di mana ? Simpan dalam Fridge atau diluar

[@ame-ji2er]

80gr putih telur sama dengan berapa butir?

[@ilhamfitriyanto5433]

mb trimakasih atas i fonya jd bisa bikin deh

[@DapurLona88]

Sama sama

[@liyagaming4887]

DH BUAT dan menjadi SEDAPP SNGT tyyy

[@DapurLona88]

Sama sama

[@patriciafrancisca6808]

Kk oven saya paling kecil suhunya 100 derajat, jadi kalo mau ngeringin gabs dipanggang lagi di suhu 70-80 derajat, ada cara lain gak y utk ngeringinnya?

[@alifiazya7713]

Langsung buat ah 🤣

[@elkadwi8341]

Kak berbagi itu baik apa lg kalo Berbagi sama aku 😁😁

[@omayanti_susanti2543]

tks resep bu kpn2 mw bikin

[@DapurLona88]

Sama sama

[@ifabahagia2868]

Bisa buat lebaran gk ya, kira2 tahn brapa lma

[@mmiattan]

Kak ini pake api atas bawah ?

[@febbynazaranisa5775]

Kalo d ganti cuka bisa ngg iya

[@LukmanHakim-bl6rw]

Kalau pakai oven tangkring manggang nya berapa menit kak sama pakai api kecil,sedang atau besar kak?mohon dijawab🙏😊terimakasih

[@DapurLona88]

Harus api kecil. Coba scroll comment dibawah, kayaknya Ada yg pernah coba pakai oven tangkring Dan berhasil . Sy sendiri ga punya oven tangkring . Good luck!

[@enietoscabytoscacake6175]

Aq lg nyoba buat warnanya berubah tdnya pengen warna biru jd coklat 😂😂 dah dioven 1,5jam masi blom keras juga

[@zahraanis1796]

Awet ndk ye utk satu bulan?

[@kathruby7370]

Kalo adonan meringue nya dipake buat topping kue kering/cookies bisa?

[@DapurLona88]

Meringue cookies yg sudah matang atau masih adonan? Klo meringue cookies yg sudah matang....bisa.

[@unaisahazahirah6582]

mba,kalo hanya memakai 2 butir putih telur kira2 gula nya brp gram ya?

[@dentist8444]

Kayaknya 30 gram Kalo lu punya telur 60 gram Gulanya juga harus 90 gram 🤔

[@srijumianti1284]

Pakai gula.halis bisa tdk

[@rasimrasim8220]

Suhunya 110°C kalo di oven manual berarti di api sedang atau kecil ya kak? Terima kasih

[@DapurLona88]

Kecil

[@herihumaedi4981]

Assalamualaikum bun aku pernah bikin ini embanng tapi melebar terus egk kering ,ngembang setelah dingin kempes lagi 🙏🙏

[@cutlisajuriza5170]

Apakah adonan sisa bisa menunggu sampai yg di loyang pertama mateng?

[@santana812]

Nanya dong,aku udah bikin permukaannya emang lengket ya??

[@mbitoketam7726]

Pake.gula.halus bs ga

[@aniraa3352]

Nak simpan dlm peti ke di luar saja?

[@mariahmariah6395]

Boleh pake air jeruk nipis ka?.... Tank you resep kue nya

[@DapurLona88]

Boleh

[@sarianinoviani7525]

Boleh di masukan ke kulkas ga ?

[@seira9462]

Kalau pke gula halus bisakah?atau harus gula pasir diblender

[@DapurLona88]

Bisa

[@ghinarobbulizzatiizzaty8502]

Makasih kak , aku cobain jadi

[@DapurLona88]

Sama sama

[@gibranpolelo4558]

Apakah kue ini jika terkena udara langsung kmpes kk?nggak bsa tahan lama gtu kalo lpa mntup wdah nya?

[@DapurLona88]

Cuaca jg sgt berpengaruh ke kukis ini. Klo lembab, akan lengket. Simpan diwadah tertutup atau lgsg dikomsumsi

[@kangwidi4493]

Kak yang mengaduknya pakai mixser gak papa ka soal nya aku gak punya mixser

[@DapurLona88]

Pengganti mixer ....aduknya pakai apa?

[@jatuzrelieviana26]

izin tanya kak, dulu aku pernah bikin, memang bukan resep kakak sih, dan pas dingin jadi lengket gitu luarnya, itu kenapa ya kira"? mau bikin lg jadi takut hasilnya bakal lengket" kaya gitu lagi luarnya pas udah dingin, jadi nggak bisa disatukan disimpan dlm 1 toples 😔 apa saya kurang lama manggangnya ya? pingin coba lagi pakai resep kakak, semoga kali ini hasilnya mantul 🤭

[@DapurLona88]

Iya rada lengket memang, coba panggangnya dilama in lagi.

[@triaaudina9297]

Ka semisalnya masih ada adonan yg kesisa utk nunggu pemanggangan selanjutnya, itu sbaiknya dibiar diudara terbuka/tertutup/taro dikulkas?

[@DapurLona88]

Kemaren pas bikin, sambil nunggu antrian Saya letakkan adonannya disuhu ruang.

[@adindayanie8161]

Punya saya jd cair😂 nunggu antrian lama sekali eh pas mau cetak udah cair ga bs pake lg. Sebaiknya bikin adonan nya ga ush bnyk2 cukup utk 2loyang sekali panggang😁

[@djoniardfamily4993]

Kak, kalau perasan lemon apa bisa diganti dengan cream of tartar?

[@djoniardfamily4993]

Maaf, baru scroll komen. Ternyata bisa ya air lemon diganti dg ctt. Tq

[@DapurLona88]

Bisa

[@ummuhafsyana1465]

@@DapurLona88 takarannya seberapa kalo pake cream of tartar?

[@ammaiacahyarinimaidalia9412]

Pake icing sugar bisa gak ya, terima kasih.

[@DapurLona88]

Bisa

[@gadinrunasharon845]

Mba mau nanya , itu harus pake paper nya ya untuk alasnya? Kalau gak pake gmn mbak?

[@DapurLona88]

Oles margarin tipis tipis supaya ga lengket

[@asmisurbakti2102]

Bunda mw nanya klo putih telur yg udah di masukin kulkas trs nunggu dinginnya hilang bisa g dibuat kue ini?

[@DapurLona88]

Bisa

[@jenitaoktavia9401]

Mba mau tanya sebelum di panggang, oven nya dipanaskan 15menit dulu gak? Terima kasih

[@DapurLona88]

Iya...mau baking jenis kue / roti apapun....oven harus dipanaskan terlebih dahulu .

[@dapoeratika1382]

Hello kak, Mau nanya klo misalnya gk pke baking paper bisa gk kak? Trus pke otang bisa gk? Hehe maaf bnyak nanya

[@DapurLona88]

Tanpa baking paper bisa...olesi margarin tipis tipis diatas loyang. Utk masalah di otang , boleh dicoba aja mba....nanti dishare ke saya lg berhasil atau ga. Saya sendiri gak punya otang dirumah :)

[@lindamarjono4738]

Kalau gak ada Jeruk Nipis / Lemon. Bisa d ganti dg CTar Tar gak kak?

[@indahsulis4385]

Bisa banget

[@yuliapriskadewi8603]

Kalau pekek gula halus gpp kak Jadi gk usah di di aduk di atas air panas

[@DapurLona88]

Dicoba aja...nanti dikabarin berhasil atau gak.

[@tjiptafood9652]

Pake jeruk nipis bisa bun

[@DapurLona88]

Bisa

[@botax1558]

Perasaan air lemon fungsinya untuk apa ya? Klo ga pake bisa ngga?

[@DapurLona88]

Sudah pernah dijawab, coba scroll comment / pertanyaan dibawah.

[@botax1558]

@@DapurLona88 allama jaang

[@tsanimahardini9775]

Maaf ka , mw tanya pke api atas apa bawah atau atas bawah?

[@DapurLona88]

Atas bawah

[@alanputra2191]

Yang aku geregetan: ✨mangkok kaca pecah kena panas✨

[@theoddmai]

Enggak kok

[@DapurLona88]

Jika dirasa mangkuk yg digunakan kualitasnya tidak than/tdk bagus ...kan boleh menggunakan mangkuk jenis lainnya misal stainless dll . Ketika membeli suatu produk seharusnya kalian lah yg lbh tau kualitas produk tsb hehe... Sy beli mangkuk kaca di Ace hardware...Aman Aman aja kena panas :p

[@alingmariana2394]

Kak kalo putih telur yg Uda di masukin kekulkas masih bisa bisa di pakai gak buat cookie ini?

[@DapurLona88]

Bisa. Tapi harus pastikan putih telur yg disimpan dlm kulkas itu ga boleh kena air sedikitpun ya. Klo ada bekas kena cipratan air...pas mixer putel tidak bisa mengembang.

[@alingmariana2394]

Thanks kak

[@DapurLona88]

Sama sama

[@lindywijaya4916]

Didiemin semaleman jg sama aja keluar pasti lgs sticky krn udara humid

[@DapurLona88]

Mohon maaf ya jika kurang puas dgn hasil cookies ini. Krn mmg sgt tricky di cuaca sekitarannya 🙏. Ada bbrp yg berhasil Setelah didiamkan semalaman di dalam oven yg tertutup. Sy sendiri jg ga sabaran...dan kebetulan cookies pun dlm sekejab habis ..krn anak anak😁 doyan

[@kikiayunovi8369]

Ka aku coba buat ini tanpa mixer tapi ngembang pas di kocok ... Nah pas saya oven semuanya meleleh itu kenapa ya .. mohong masukan nya

[@DapurLona88]

Tanpa mixer sudah pasti ga bisa ya kk.

[@sisamiun5812]

Aku coba bikin perasan lemon aku ganti coklat bubuk hasilnya kaya gordon,,,,kna angin langsung melempem,,,,,

[@DapurLona88]

Kenapa lemon diganti coklat bubuk. Fungsi lemon adalah sbg pengganti cream of tar tar. Lemon itu hanya bs diganti dengan jeruk nipis. Klo ganti dgn coklat bubuk udah beda fungsinya.

[@intanindireyna9802]

@Siti Maryani bisa jadi.. bisa jadi..

[@DapurLona88]

Saya ngerti banget :), makanya diatas dijelaskan bahwa itu berbeda fungsinya. Kadang sedih baca Komen Ada yg gagal...Dan ternyata Setelah ditelusuri rupanya faktor kegagalan Karena berexperimen sendiri dgn mengganti bahan . Maksud saya, jika ingin berhasil kenapa gak diikuti sesuai yg diresep. Kdg Ada yg sudah ikuti resep aja masih Ada yg tidak berhasil. Gimana dgn yg mengganti bahan tidak sesuai resep? 😊

[@sitisuminar4024]

KA itu putih telur nya 80 gram tu berapa telur nya ya??

[@niniezainudinkeluargahanan287]

Apakah oven nya perlu dipanaskan terlebih dulu? Jika iya, berapa lama harus dipanaskan? Terima kasih...

[@DapurLona88]

Iya. Baking apapun oven tetap harus dipanaskan terlebih dahulu. Mau itu bolu, roti, kukis dll. 10-15menit an

[@niniezainudinkeluargahanan287]

@@DapurLona88 terima kasih...🙂

[@DapurLona88]

Sama sama

[@CSMPNBandung]

Mau nanya dong kalau misalkan mixernua bukan hand mixer bisa gak?

[@DapurLona88]

Pakai apa sebagai pengganti nya?

[@ennyaini5080]

Direndam diair panas itu fungsinya supaya apa ya ka? Aku puasa kemaren bikin tanpa proses rendam air panas gitu dpt resep dicokpad cetakan di awal aja jadi , selanjutnya gak berbentuk sesuai spuit padahal masih dalam satu loyang bentuk udah berubah, kemudian dipengovenan berikutnya malah gak berbentuk sama sekali, dan terahir mengalir deras dari spuit bener2 gak bisa dicetak , itu kenapa ya ka

[@DapurLona88]

Supaya gula mudah larut dan konsistensi putih telur lbh baik ketika di mixer. Klo ketika di spuit tidak berbentuk artinya putih telur konsistensinya mencair, berarti ketika pengocokan putih telur masih blm tepat smpe tahap peak nya

[@ennyaini5080]

@@DapurLona88 makasi ya ka infonya... Tp aku bikin kmren setauku sih sudah peak mixernya luamaaa banget

[@Melianizhang]

Ga enaknya cookies ini gampang tp manggangnya lama bet...kalau ada yang pake listrik token bikin kue ini...bunyi bunyi dah tuh listrik hihihihi

[@calistasafina5561]

maaf ka tanya, saya nggaada oven adanya microwave. bisa dipake ga ya?

[@DapurLona88]

Sy ga bisa rekomendasi sesuatu yg blm Saya coba. Dan blm pernah pula baking pakai microwave selama ini

[@nengmaya8547]

Mo tanya mba pakai api bawah aja,apa api atas bawah?mksh

[@DapurLona88]

Api atas bawah bund

[@umiazizah2762]

Putih telurku banyak. Tpi udh aq simpan di kulkas. Apa msih bisa di buat ini ya kak.? Tkutx gag jdi krn sdh masuk kulkas putih telurx. Bantu jwab donk

[@DapurLona88]

Bisa

[@ochellaleey5920]

Di taruh suhu ruang dlu x ya

[@DapurLona88]

Boleh. Lgsg juga bisa

[@zerikhazulfah6726]

Itu makanan pas aku tk enak banget beli di bredco

[@rosemawar9127]

Kira-kira bisa di bentuk mawar kah bun adonan ini..?

[@DapurLona88]

Bisa

[@rosemawar9127]

@@DapurLona88 mksh. Nanti mau coba bikin bentuk mawar.. mksh resepny🤗

[@DwieAgustin]

Kalau loyang nya tanpa dilapisi kertas baking bisa? Apa tdk lengket?

[@chocotaco4082]

Wkwkw 5 bulan lalu, kata kakaknya di komentar yg lain bisa di olesin margarin tipis²

[@xvnponnyJoe]

Kak,bisa pake microwave gak?aku gak punya oven kak😅

[@DapurLona88]

Ga bisa

[@adelintangyunandari2820]

Hai..apakah perasan air lemon harus ya ?

[@DapurLona88]

Air lemon sbg pengganti cream of tar tar. Fungsinya adalah supaya kocokan putih telurnya stabil

[@laradutta5083]

Udah coba, 90 menit yg ada meringue jadi debu, gosong. Yg bener 9 menit

[@desiwijiati3628]

Kalau Putih telur gak usah ditaruh diatas air panas bisa gak? Mixer saja..

[@DapurLona88]

Pemanasan gula membantu gula cepat larut dlm kocokan putih telur Dan menciptakan campuran yg glossy Dan stabil

[@maketolee4514]

Aku bikin langsung mixer jd...

[@DapurLona88]

Mantap mak

[@ziaasmr4088]

Air lemon bisa diganti air jeruk nipis nggak ya?

[@DapurLona88]

Bisa

[@ziaasmr4088]

@@DapurLona88 terimakasih 🙏

[@DapurLona88]

Sama sama

[@ziaasmr4088]

@@DapurLona88 o iya lalu gulanya boleh dikurangi nggak ya? Soalnya nggak terlalu suka manis

[@DapurLona88]

Boleh

[@paonzairfoods8456]

Bisa ngga pake jeruk nipis?

[@DapurLona88]

Bisa

[@khetijanny5836]

Kak ini kalo gak ada lemon bisa pake jeruk nipis gak😁 gak perlu dipakein tepung maizena lagi yaa

[@DapurLona88]

Lemon bs diganti jeruk nipis. Maizena utk apa? Sesuai resep aja ya...

[@defishychanel809]

Apa air lemonnya bisa diganti sam jeruk nipih? Hehe

[@DapurLona88]

Bisa

[@iffahhuwaidah4948]

Kalo pakai oven tangkring nya brp menit

[@annekurnia1917]

Kak ko saya bikinnya selalu jadi warna coklatmya kaya gosong gt, padahal suhu oven dan waktu juga sudah sesuai

[@DapurLona88]

Suhu kepanasan.

[@dheviaamaliaoktaviani3020]

Bisa pake cream of tar tar?

[@DapurLona88]

Bisa

[@islamiamia4901]

Kak plis jawab yh bisa gk pake mixer gk

[@DapurLona88]

Kocoknya gak pakai mixer ....pakai apa penggantinya? Hand whisk? Sudah terbiasa belum pakai hand whisk? Jika dah terbiasa pakai hand whisk....it is ok aja. Klo belum terbiasa hand whisk...kemungkingan gagal sangat besar. Soalnya banyak yg pakai mixer kocok putel aja masih bisa gagal .

[@cahyamentari3754]

Kak knp pas di mixer gak bisa ngembang ya putih telurnya? Jadi encer trus padahal uda lama mixernya dan bahannya juga sdh mrngikuti.

[@DapurLona88]

Tips mengocok putih telur: 1. Pastikan wadah yg digunakan utk mengocok bersih Dan kering (bebas dari air /minyak setetespun , dll). 2. Sewaktu memisahkan kuning telur Dan putih telur, harus pastikan tidak Ada kuning yg terikut didlm putih telurnya. Klo dah ikuti semua.... harus nya pasti berhasil. Klo gagal lagi...coba search di KZbin banyak video yg mengajari Cara mengocok putih telur yang benar. Semoga membantu

[@ellyzabetsby9257]

@@DapurLona88 putel nya tggu dingin ato hangat d mixer

[@DapurLona88]

Langsung aja dimixer begitu diangkat dari wadah berisi air panas

[@fitriwidhawidha7848]

Bertahan berapa lama ya kak

[@hanumsyifa5595]

halo kak mau tanya, aku oven make api batas bawah hasilnya sedikit lebih coklat itu kenapa yaa? padahal suhunya sama spt resep

[@hanumsyifa5595]

api atas bawah. sorry typo

[@DapurLona88]

Taruh di rak bawah. Klo mmg Ada kecoklatan bs diturunkan lagi suhunya

[@hanumsyifa5595]

@@DapurLona88 okey thanks

[@nadhiraanindya6915]

kalau pakai gula halus kemasan yg siap pakai apa bisa?

[@DapurLona88]

Bisa

[@nadhiraanindya6915]

@@DapurLona88 memanggang ny bisa sekaligus 2 loyang atau harus satu loyang satu loyang?

[@DapurLona88]

Bisa sekaligus jika oven nya besar

[@lilispertiwi9582]

Kak...mau tanya,kalo pake otang bisa ga yah? Kalo bisa,pake api kecil kah?? Mkasih

[@DapurLona88]

Nah ini saya blm coba jd ga bs kasih jawaban (krn ga punya orang). Dicoba aja bund....practice makes perfect

[@paramitasavitri5121]

Bantu jawab utk yg pakai otang yaahh, sy pakai otang dan percobaan pertama lgs berhasil kok Panasin oven dengan api besar spt biasa, begitu adonan meringue masuk ke oven langsung kecilkan api sekecil mungkin (tapi masih api melingkar ya, jangan sampai pakai api tengah yg kaya lilin) 90 menit matangnya bagus kok, crunchy sampai besoknya (entah tahan brp lama krn malam bikin besok siang lgs habis 😅)

[@sariofficial5071]

@@paramitasavitri5121 Makasih masukannyaa kak

[@khanisanathania8854]

Kalo langsung di mixer kenapa kak?

[@fdlhfn8092]

Diaduk dulu supaya butiran gula jd halus

[@adjiesanjoyo3060]

Lemon bisa di ganti jeruk nipis?

[@DapurLona88]

Bisa

[@nuryanie4727]

80 gram putih telur bearti berapa telor kak

[@agustisigitpramundari403]

Kalo pakai gula halus bisa tidak ???

[@DapurLona88]

Bisa

[@tyachaira]

mbak.. mhn maaf, saya mau tnya, gunanya diaduk diatas air panas apa ya ?

[@DapurLona88]

Supaya konsistensi adonan putih telur lebih stabil Dan baik ketika di mixer.

[@tyachaira]

@@DapurLona88 trmksh sdh dbls dan mau berbagi ilmu ya mba..

[@ekopray]

@@DapurLona88 standar waktunya brpa menit ya mbak?

[@DapurLona88]

@@ekopray sampai gula larut

[@aidamitsubishi4279]

Saya sdh coba dan sukses. Tp knapa lengket satu sama lain ya ketika dimasukan toples . Apakah belum matang benar pdhl sdh di bake dng api kecil dan digigit tekstur sdh crunchy .

[@DapurLona88]

Tips nya : jika sudah matang atau selesai panggang, biarkan kukis dingin tetap didalam oven yg sudah padam (sejam). Dan setelah disuhu ruang , sebaiknya taruh ditempat yg sejuk. Memang butuh kesabaran waktu utk membuat meringue cookies yg bagus. Semoga membantu

[@jhosiyosi-sj9is]

Lembab ini kak aku entah udah berapa kali bikin meringue cookies susah perfect. Saya pakai kirin kbo 190 dengan suhu oven plg minim 110 dc di petunjuk 100 dc (bela belain beli termo oven ini hehe). Itu kalau hujan / mendung mendung gitu suka kayak lembab cookiesnya meringue nya kayak nyerap air di udara gitu. Solusinya pake maizena, mixernya harus sampe hard peak sama jangan di kasih pewarna (kecuali kalau oil food colour seperti wilton / chefmate yang super mahal itu) hasilnya bisa ga lengket tp kalau emang pas hujan deres sekali atau hujan seharian ya tetep ga bisa kering. Kadang sampe mikir itu baker bakery gimana bisa bikin meringue cookies stabil di segala cuacaa 😂😂😂

[@DapurLona88]

Tq sharingnya😁, mmg rada tricky meringue cookies ini. Sy baca di beberapa referensi disarankan membiarkan cookies yg sudah matang dibiarkan dlm oven 1jam an (oven padam)..supaya bs lbh kering. Jika dah sukses....kabar kabarin yah 😊😊

[@jhosiyosi-sj9is]

@@DapurLona88 kalau di saya kesuksesa cuma sekitar 30% an kak. Wkwk ga kering pernah, setengah mateng pernah, pecah semua pernah, kurang hard peak pernah (kan pake spuit bintang bentuk geriginya hilang waktu di oven hehe). Makanya saya tadi tanya apa resep ini adonannya bisa ngantri. Takutnya lumer soalnya pernah lumer juga saya

[@DapurLona88]

Kemaren Sy jg ngantri ...Aman sih