Resep Pastel Jalangkote yang selalu Laris di Jual ❤️Ekonomis Tanpa Telur

#pastelsayur
#pastel
#Jalangkote
#resepkuedanmasakan
Bahan isi untuk 28- 30 resep kulit pastel :
300 gr wortel
300 gr kentang
1 keping Mie Telor
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 - 1.5 sdt kaldu bubuk / secukupnya
3/4 sdt garam / secukupnya
1 sdt gula pasir
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt buah biji pala
air secukupnya
2 sdm terigu + 7 sdm air matang
Bahan Kulit :
300 gr terigu pro rendah / kunci biru
200 gr terigu pro sedang / segitiga biru
1/2 sdt garam
20 gr margarin utuh
40 gr margarin di cairkan panas panas masuk
4 sdm minyak goreng panas panas masuk
150 - 180 ml air hangat / secukupnya
Sambal saus merah :
10 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
6-7 sdm gula pasir
1/3 sdm garam / secukupnya
400 - 500 ml air / secukupnya
1.5 sdm tepung maizena + 4 sdm air
3-4 sdm air jeruk nipis / bisa pakai cuka. asamnya sesuaikan dengan selera
Video terlaris:
Wajik magic com : • RESEP WAJIK ENAK MASA...
Lemper magic com : • LEMPER ENAK MASAK PAKA...
Sosis solo lembut : • RESEP SOSIS SOLO 250 G...
Bika Ambon Ekonomis : • BIKA AMBON EKONOMIS 2 ...
Piza Roti Tawar : • PIZZA ROTI TAWAR...PRA...
Ayam goreng lengkuas : • Ayam Goreng Lengkuas r...
Kulit Risol tidak mudah sobek : / gjdtti6cda
Products yang di pakai :
Diamond pan dia 20 cm dari IG @Steincookware
- Anti lengket
- Granit coating
- Mudah di bersihkan
Chopper MITO CH 100 keunggulan :
- Mempunyai 2 & 3 mata pisau yang mampu mengancurkan bahan bahan makanan .. es batu.. daging dan humbu bumbu yang lain.
- low watt
- Mempunyai mesin di atas yang mudah di bersihkan
- bisa untuk mengaduk adonan kue / roti
🥣INFORMASI PRODUCTS🥣
✅ Digital AirFryer MITO
✅ Magic Com Imut MITO
✅ Hand Mixer MITO TURBO
✅Wajan steincookware
✅Slow Presto work pan Steincookware
✅Pisau Steincookware
✅spatula silicon SteinCookware
✅Sutil silicon SteinCookware
✅Chopper MITO CH 100 dan Chopper MITO CH 200
✅SLow cooker dari Mitochiba
🧸SPESIFIKASI STEIN🧸
🧸Frying Pan @Steincookware .
Kenapa harus pilih Stein-Greblon?
❇️Granit coating Premium yang diimport langsung dari German, GREBLON Technology, teknologi granit no 1 di German. Lapisan tertinggi diatas Teflon/ Granit ware lainnya👍🏻
❇️bisa dipakai di kompor induksi/gas
❇️PFOA free, Anti lengket
❇️ 6 Lapisan Granit
❇️beli panci Stein itu beli Kualitas, Kualitas German dengan harga Terbaik seIndonesia.
Pembelian bisa ke @steincookware atau Shoppe “STEINCOOKWARE”
#steincookware #pancigreblon #greblon #panci

[@RajaGowaPendekarSejati]

Cemilan ini awalnya dibuat oleh orang Makassar, Makanya namanya Jalangkote ; Pilinnya atau kunci sambungannya bergerigi itu disebut jalangkota > jalan penuh berliku-liku = org Makassar menyebut ber-Kotek-kote (a'kote-koteki). Tapi perkembangan modern Jalangkote melegenda hingga ke Asia, khusus di Indonesia menyebut Pasta. Mestinya diberinama sesuai asal DAERAHnya. Sama seperti Coto Makassar, jangan lagi menyebut coto daerah lain.👍 Ini sudah Mantap cara bikinnya

[@murnidjaya7966]

trima ksh mba resep pastel nya moga berkah sll buat Mba 🙏

[@vioriyenkoto3528]

Bruntus2nja cakep banget baru ini saja ketemu kulit jang bruntua2 nja cakep banget trima kasih ja kak

[@rahmawatibarkah3405]

Wah resep ini lbh garing ya rasa nya Mantaab dan maknyus Sukses selalu mba Yani

[@khomisah4087]

Mantab aku da Coba Hasily Renyah Uenak mks bnyk Resepy kaa aku lgsg Subscribe

[@NurmalaNoviana]

Aku buat ini berhasil dengan resepnya,,, setelah 2x gagal dg resep sebelah... Terimakasih kak akhirnya aku bsa bikin pastel❤

[@bersamastfyani9975]

sama sama

[@ayy784]

Terima kasih resep yg selalu aku cariiii akhirnya 😍🥳🥳🙏🙏

[@budiarsihbudiarsih7929]

Dah recook hr ini kulitnya empuk dan renyah .. trims resepnya

[@sriorbaniati3405]

Bagus bun hasilnya...trampil banget..👍👍

[@omaikekih1154]

Kue pastelnya renyah banget nih bund ..

[@ipungdwipurwanto6047]

Cepet bgt mlintir pinggirannya,rapih lagi

[@binkmadaniarachman2672]

Namanya Jalangkote kalau di kota sy, pas.. Bgt ini resep,, Thank's ya mbak Yani 🙏🤗❤

[@bersamastfyani9975]

iya bener banget say

[@yasaaira1296]

Akhirnya yg dtunggu2 keluar juga, terimakasih mba resepnya jd gk sabar pengen nyoba😘🤗

[@syamsinarridwan8846]

Kalau aku suka pake cuka. Makasih resepnya Kaka. Bagus banget ❤

[@NurHasanah-sj4dr]

makasih pastel yg beruntusan seperti ini yg aku suka ,,semoga berkah

[@manoretno277]

Kak...pastel sy kog pas dgoreng bruntusannya cuma sedikit y...bgmn tips & trik pd saar menggorengnya Kak

[@itayulipurnamasari448]

​@@manoretno277kurang panas mngkin mb minyaknya jd bintiknya kurang mb

[@elasuharyati4855]

Ini resep yg sy cari .pastel bruntusan . Makasih resepnya .mudah""an berhasil.♥️♥️

[@yulianayanthi6194]

Waaahh BSK mau saya coba, terima kasih resepnya mbak..selalu suka dengan resep pastel mbak Yani..sukses selalu

[@romiatun970]

Terima kasih Bun resepnya.hasil pastelnya bagus banget y beruntus2 ,sy sangat suka bnget

[@tommipermana6809]

terimakasih resepnya pastel bintik bintik langsung membuat cocok banget untuk cemilan sore dan buat tambah ide jualan mantap banget sukses selalu kak yani

[@bersamastfyani9975]

sama sama

[@kebinalendra3154]

Maknyus .......boleh nih buat nyami sore sore ....makasih mbak GBU ...

[@prihatini2318]

Trimaksih yaa kak yani,sllu menginspirasi..buat jualan,siipp👍👍👍😍😍

[@pawonndesoo]

Enak banget ini. Kalo di daerah luar jawa kebanyakn menyebut pastel dengan nama jalangkote

[@syantisondari9495]

Salty....yummy...tx for receipe

[@fatimahipet6809]

Terimakasih resepnya, sukses terus ya ka

[@hjana8274]

Resep pastel yg sebelumnya sdh dicoba hasilnya mantul... 👍 Resep yg ini patut dicoba.... 🙏

[@ellyamalya1266]

Mantuuul Bun resepnya 👍 Tks sdh mau berbagi Semoga sehat selalu 💪

[@bersamastfyani9975]

Amin

[@yuliana-ld5nl]

mksih bun resep nya tf aw coba tp ngelipatnya kurng rapih 🤣🤣

[@stellayoula6555]

Wow pengen coba utk cemilan sore, terima kasih resepnya mba..😉👍

[@bersamastfyani9975]

sama sama mba

[@liesietbong8820]

Makasih suka sekali sama resep nya kak.sukses terus

[@fatimaofficial8022]

sangat bermanfaat resepnya kak selamat menonton dan subscribe y

[@rinanilasari6988]

Wow,,,senengnya bsa dapat ilmu yang bermanfaat serta resep yg praktis dan ekonomis bgt saya suka, Mkci bnyak ya bunda dg resepnya 👍 😍 salam dr Jember 🙏🥰🥰

[@bersamastfyani9975]

sama sama bun

[@putrifebri7568]

Makasih resepnya Bun enak banget pastel sy td pagi bikin ta bwa ke musolah pada akhir nya tetangga pda pesen ada pesenn 90 pcs

[@bersamastfyani9975]

sama sama mba, sukses ya ❤️

[@titieksetiyarti5157]

Terimakasih Resep Pastel nya Eyang mau cb buat..

[@bersamastfyani9975]

sama saama

[@hendrayatikaidun310]

Trm ksh resepnya mbak sukses yaa GBu

[@henyilyas9505]

Mantap pastelnya 👍🏼👍🏼🙏🙏

[@mocikumakan]

Wah pastel gorengnya enak,gurih,nagih,g cukup 1 makannya.Makasih resepnya Kak.Sukses selalu.

[@syifalia8060]

Mksh ya resepnya....akan sy coba🥰🥰

[@lilisdestiawati9161]

Dari penampilannya pasti pastellnya enak renyah.

[@atikafina3433]

mantap.. pengen coba bikin. semoga berhasil

[@nadiameira9445]

Mantap....👍👍😍😍.Terima kasih mbak resepnya😘🙇‍♀️

[@bersamastfyani9975]

sama sama ya

[@laurajuntakcooking1247]

Pas banget rencana pengen bikin juga.

[@sulirohima4249]

Mksh ya mams..besok aku mau coba buat jualan

[@sitirodiah5020]

He....namanya kok mirip sama daerah tempat masa kecilku di Bandung.Ada sebuah gang/ jalan namanya jalan kote tepatnya letaknya di jl Sudirman dekat alun2 bandung.Tapi kue pastel ini namanya "Jalang kote"....apakah ini bahasa daerah?....adakah artinya ? Atau klo bahasa indonesia itu artinya kan sesuatu yg ga baik.Tapi its oke.Seperti kata pepatah..."Apalah arti sebuah nama ?"Yg penting ini kue kesukaan aku apalagi yg bruntusan gini...Cakeeeep bunda.

[@anisahnisa2551]

Terimakasih resepnya mba

[@sriwardanirini5874]

Makasih resepnya

[@vioriyenkoto3528]

Trima kasih resep kulitnja

[@syahriani7645]

Mantap,terimakasi,resefnya👍

[@haticetoprak8907]

Bon apetit thanks for recipe 👍👍👏

[@murnidjaya7966]

trima ksh resep nya mba..

[@bersamastfyani9975]

sama sama mba

[@wahyunihayat2767]

Di makassar ditmbahkan potongan ubi jalar rebus dn sdikit telur rebus

[@nurmayani6127]

Terimakasih resepnya teh 🙏

[@ciciartista3126]

Beda sama pastel yg kmrin2 apa mbk? Pastelnya enak semua udh pernah coba

[@RajaGowaPendekarSejati]

Kalau Asli JALANGKOTE itu nda pake rempah lain, selain kemiri, merica, bawang merah-putih. Nenek kami membuat sederhana tapi enak. Utk isinya cukup ubi jalar yg sdh direbut, mie, atau laksa, dan wortel. Yampenting adalah air lombok, ini jg ndak kental. Dulu air lombok dibuat dari cabe rawit, campur bumbu perasa, dan (bukan cuka) ballo alling (tuak yg belum memabukkan) ; rasanya seperti cuka. Belakangan sudah langka barulah pake cuka. Bahkan TErigu biasa dipake nda pake mentega apalagi terigu maizena dan sejenisnya (sagu atau topioka). Gorengnya di atas periuk gerabah pake kayu bakar. Sekarang modern tapi malah bahannya berlebihan. Kesehatan juga bisa terganggu, kerana tercampur banyak lemak (maizena/mentega) dll

[@linnekejacobus2055]

Trimksi utk redepnya

[@anisampurna3311]

Bun kl pake sambal kacang lebih hauce👍👍👍

[@diahpusparinikurniasih4598]

Mantap 👍👍👍

[@estyutami4959]

Kak apa penyebabnya klo pastel melempem sdh dingin... Tipsnya apa kak biar ga melempem😊

[@sitimadinah1]

Bagus banget bun bentuknya saya paki berkali kali msh jelek

[@dwibudiyanti467]

Kereeeennn👍

[@treevirdian8104]

Terima.kasih resepnya. Apakah dgn resep ini bisa dibikin versi kulit mulus dgn metode goreng minyak.dingin?

[@kusnaroh4060]

Woo...mantap mba..resepnya ..bsa gk di frozen..tanks...

[@bersamastfyani9975]

bisa, goreng 1/2 kering ya

[@thamlianhwa9346]

Mantul mbak ,

[@bersamastfyani9975]

makasih

[@latifahitsnaini6831]

Mau tanya kak tips supaya kulit pastel renyah terus

[@ummuainchannel]

Bun itu miex pake air panas atw pake air biasa

[@ikasriwindari]

Terima kasih

[@fitrihariani4586]

bun klu minyak sma mentega d cairkn jdi satu tdk apa2 kn bru d tuang panas2 d tepung ny?

[@tattykoesman32]

Mba ..sy suka pastel tp bgm caranya agar pinggirannya yg dipilin tdk keras apalagi kl sdh dingin..makasih..

[@retnohing167]

Kak..kapan kapan ya..? pengin belajar memilin tepi pastel biar rapi seperti cara kakak..susah buanget kak

[@bersamastfyani9975]

harus banyak latihan kaka

[@dewianastasia8848]

Sis Klo sdh dingin msh bisa renyah gak ?

[@aniyahnia253]

Mksh resep pastelnya bun🙏air angat pas dituang ke adonan ukurannya brp ml bun?

[@vitaeva2912]

Ox

[@ummuhaura8671]

Mba, jalangkote ini kalo sdh dingin tetap renyah ndak?

[@siskabarun2204]

Klo tepungnya pake protein tinggi semua gpp kah? Ato ProSedang semua..

[@patimaharsaf9346]

BuNo apakah bisa pakai terigu segitigabiru semua

[@omaopayeyekiel]

Ka. Kalo dah dingin apakah kulitnya masih renyah? Aku awalnya renyah to kl dah lebih dari 3jam jd gak renyah lagi.

[@fitrihastuti6175]

Mba kalau bawang merah n bawang putihnya di ulek merubah rasa ga ??

[@halo.yanawijaya]

Dicampur dengan terigu pro rendah klo boleh tau fungsinya apa bund

[@yulifajarwati3225]

Ini hasil pastel nya tidak berminyak seperti resep sblumnya kah?

[@nianiutt3132]

fngsi mnyak goreng pnas n mntega cair untuk ap ya bun..🙏

[@noorhasana831]

Kak kenapa pake terigu nya harus 2 macem ..bisa gk klo satu macem aja ..terigu curah yg beli di warng mbk ???

[@buktiyabuktiya9623]

Ini buat pastel isi abon mini bisa ya kak mkasih

[@afidahnuril4404]

Aku udah coba resep yg ini mb yani, cuman kurang renyab ya...kalo misalnya penggunaan margarinnya ditambah, kira2 ditambah brp grm ya mba, mohon dijawab

[@bersamastfyani9975]

pakai resep ini mba, lebih renyah kzbin.info/www/bejne/norcc6t6bbZjg9Usi=9ldlKv2wBNfGFXPv

[@afidahnuril4404]

@@bersamastfyani9975 Sudah saya coba mb yg pke telur...ini krena saya buat jualan yg adonan tanpa telur , yg resep ini saya cocok, cuman kalo ditambah margarinnya itu takarannya jd brp grm ya mb klo untuk tpung 500gram ,

[@nurtini134nur6]

Klo terigu nya pake yg pro rendah semua bisa ga bun.

[@susanavic2742]

Berarti ini tepung terigu ya setengah kilo. Klu di hidup dr semuanya kan.

[@setiawatitanaya947]

Sist ini bisa renyah gak kulitnya?

[@khodijahnurmariyam6463]

bisa bunn tepung SMA mentega yang buat dia renyahh

[@michellesu7619]

Mba ...kulitnya tahan berapa lama crispy nya

[@renohalim6410]

❤

[@janecrommelin5885]

Apa margarin nya emang 2x dimasukin ke adonan terigunya

[@WL1006]

Boleh Diogenes bu?

[@fiantinuraini3812]

Kak ini isinya tahan berapa lama? Kalo mau disimpan dulu gak langsung di goreng apakah gak akan basi?

[@gracemer8429]

Tahan lama kl di simpan di frezer

[@bersamastfyani9975]

simpan di freezer bisa tahan 1 minggu lebih

[@fiantinuraini3812]

Dalam keadaan mentah? Atau harus digoreng dulu

[@bersamastfyani9975]

@@fiantinuraini3812 goreng 1/2 kering

[@zahidahmaryam2905]

@@bersamastfyani9975 mba sayang.., sy pakai resep ini kok klo disimpan difreezer kok jadi retak2 ya? Malah sampe bocor.., tapi waktu sy gunakan resep mba yg pake telur, sy simpan di freezer ga ada yg retak, mulus semua.., apa penyebabnya ya mba ? Mohon di jawab ya mbaa.., makasih.. 🙏🙏😊

[@i4ar-828]

Tdk lengket itu bun tdk dibari tepung jalkotmentahnya

[@sandrasoemarsono4166]

Mau tanya tepungnya tepung utk apa yg 2 macam itu? Disini di Jerman katagori tepung itu lain.Kasih tau saya utk apa saja kedua tepung itu, nanti saya samakan dgn yg disini.

[@liaartiana7197]

bantu jawab. tepung protein sedang itu tepung yg kadar proteinnya 10-11%, yg protein rendah 9-10%

[@Lacitachannel2]

lebih enak mihun

[@santiw7446]

Kalau akan dibekukan baiknya kondisi mentah atau digoreng 1/2 matang ?

[@alvaronizamar3548]

Bantu jawab, 1/2 matang kalau mau frozen kak. Nanti pas mau goreng, dlm kondisi suhu ruang

[@santiw7446]

@@alvaronizamar3548 terima kasih 🙏🙏

[@raniyn7476]

👍👍👍

[@kamisuper1296]

Bedanya pastel biasa sama pastel jalangkote itu apa ya?? Apa cuma beda penamaan aja ya bun

[@okty4891]

Bantu jawab ya. Cerita dari teman saya yg asli orang makassar, dan juga jualan jalangkote, perbedaan utamanya di bahan isi. Jalangkote asli pakai tauge, bukan mie, bihun, atau soun. Isi yg lain relatif sama spt wortel & kentang, termasuk irisan telur rebus. Semoga membantu.

[@afidahnuril4404]

mba yani mau tanya, kalo pake pro.rendah aja apa bisa ??

[@bersamastfyani9975]

bisa mba tapi akan lebih gembur ya

[@afidahnuril4404]

@@bersamastfyani9975 oh brarti kalo gembur, susah dibentuk ya mba..

[@denokrahayu3497]

Maaf bunda... kalo 2500 san sdah pake telor bunda.. pake mie aja.. yg beli protes bunda kalo 2500 hehehe salam santun.. selamat berromadhon semua

[@widarisudadi5587]

Aku suka pastel yg bruntusan dah praktek resep ini tp kurang bruntus salahnya dimn mbak?

[@mariaelisabeth3829]

Saya dah oba malah nd bruntusan ...padahal minyak sdh panas dan temggelam..adonan sdh didiamkan 30 menit lebihh....

[@pinapian9759]

@@mariaelisabeth3829 saya pke resep ini beruntusan lho mb ,

[@yetipratiwi4953]

Kak gak pakai tpg tapioka/maizena...kebanyakan resep kok pakai,sbnarnya dikasih atau tidak bedanya apa?

[@ordinarynirwana8785]

Aslinya di Makassar gak pakai maizena ataupun tapioka. Tergantung selera masing2

[@slametutheuthe1608]

Bun....memang ga pake telor ya..

[@bersamastfyani9975]

ini versi ekonomis kak

[@bersamastfyani9975]

ini versi ekonomis kak

[@sundari2341]

Kak harga blender ya berapa ya