RESEP RAHASIA SOP BUNTUT BOGOR, MANTUL PISAAAN!

[@tiarapuspita2452]

Ini saya nyoba resepnya, tapi digorengnya belakangan. Sebelumnya dipresto dulu sekitar 1.5 jam baru digoreng. ENAK BANGET! Pertama kali bikin sop buntut dan langsung sukses. Nanasnya bikin segerrrrr. Thank you!

[@vallenomoses3616]

Liat knifing skill jago aja udah seru, ditambah ini kidal. Makin keren sumpah

[@bagusnisavlog9853]

Resep2nya selalu bikin ketagihan utk masak

[@HelmiRizkiHayati]

wah, oke.. gajian ini beli buntut buat nyoba resep ini. nanti kalo hasilnya enak, aku bakal kasih tau ke ko martin... rajin update resep2 rumahan begini ya ko... biar bisa di praktekin ibu2 macem aku🤣

[@lavender9974]

Ah baru masak buntut kemarin..ok will try your recipie.. Salam from VA,USA

[@MartinNatadiprajaChef]

Lavender99 yuhuuuu u should try it! Salam dari Bogor 🙏🏻

[@enimulyarini8594]

Mantap chef

[@dynherd5512]

Seger dari nanas, anget dari jahe.. hmmm mantap

[@MartinNatadiprajaChef]

Hcs Pocus yoi! Kuah nya mantep poll

[@Riska_kusumahwati]

Sop buntut bogor warna buntutnya merah chef.... nah itu rahasianya pake apa ga tau hehehe....contohnya sop buntut ma emun & mang UU... cb chef bikin yg daging buntutnya warna merah

[@alifzidan2932]

bisa pake sendawa/saltpenter/kalium nitrat kak di supermarket biasanya merk koepoe koepoe

[@rafiachmary]

Warna merah biasanya diperoleh dari 3 hal: 1. Buntut yang segar 2. Teknik masak tertentu (mirip sous vide) 3. Penggunaan rempah tertentu yang menyebabkan daging berwarna merah alami

[@ahmadridwan74]

Chef ada sop buntut bogor yang empuk enak tapi warna dagingnya masih merah, bisakah kasih tipsnya

[@omama6043]

UP

[@ririnely3664]

Wahhh..enakkk..yummy..mana cheif nya gantengg pisann..tambahlah laperr akuhhhhhh😀😀😀😀

[@tukangbedahrumah]

Godokan 3 - 4 Jam apa gak sebaiknya bumbunya blakangan chep? Dan bukanya godokan 3-4jam gk pk nanas dah pasti empuk chep

[@fawziakhaira9476]

Hampir sama kayak sop padang yaa 😚👍.. makasih ko

[@MartinNatadiprajaChef]

khaira fawzia enjoy!

[@fawziakhaira9476]

@@MartinNatadiprajaChef will do... pas bgt lg musim penghujan gini. 😊 ..di tunggu resep2 yg lain ko🙏

[@stellaletoile]

Nanas ya kuncinya 🍍 gampang ya ternyata masak sop buntut Bogor, hanya mesti sabar nunggu daging nya empuk 👌🏻

[@MartinNatadiprajaChef]

Stella Stella yap! Nanas! Bau amis hilang, daging buntut pun jadi lebih empuk. Nah proses masak bisa di percepat kalau pakai “pressure cooker”. Dicoba ya! ✨

[@stellaletoile]

Martin Praja mantap 👍🏻👍🏻

[@teguhwkarahayon]

Ada satu rahasia yg belum terungkap nih chef, sop buntut bogor itu warna dagingnya saat disajikan itu dagingnya berwarna merah mengundang selera, tidak berwarna abu2. Apa rahasianya?

[@rafiachmary]

1. Kualitas buntut harus bagus dan segar, bukan buntut yang sudah dibekukan. 2. Menggunakan teknik masak khusus serupa sous vide yang menjadi rahasia turun temurun keluarga Ma' Emun dan Mang Uu. 3. Menggunakan rempah yang secara alami mampu mewarnai daging. Meski ada banyak yang suka warna daging yang terlihat segar, ada beberapa orang yang justru kurang suka dan memilih buntut yang berwarna gelap hehehe... Balik ke selera masing-masing ya..

[@billywonka3137]

mantapssss

[@MartinNatadiprajaChef]

Billy Wonka dicobain masak di rumah ya 🤙🏻

[@aaafriasif1823]

Kalau lihat sop buntut Mang Uu Bogor, warna daging buntutnya merah seperti daging fresh. Apa pakai sendawa? Thanks.

[@arapaimagold8088]

Pakai Sendawa dan di lilit dengan pandan.

[@ikanatulchoiroh729]

Chef bikin sayur asem sunda

[@naufalafkar7155]

Kirain chef wilgoz...tapi gpplah subkreb aja

[@THRDN17]

oh pake nanas toh, siappp!

[@MartinNatadiprajaChef]

Raden Ai makasih loh mas Ai udh support daging buntut sapinya 🙏🏻

[@THRDN17]

beuh sama2 Chef! perlu daging apa lagi? ak kirim 😁

[@fawazubaidi8432]

Selain nanas yg bkin empuk daging apa lgi ko martin?

[@setiawati4358]

pepaya muda bisa empuk

[@dimasmaulanam1358]

biarkan 3 sampai 4jam . tinggal tidur dulu

[@taniaputri8497]

chef.. sop buntut maemum buntut nya masih warna merah gak coklat. rahasia nya apaa yaaa penasaraaan

[@dimasmaulanam1358]

direbus 3 - 4 jam api kecil gk pske ditutup.tuh.cara masak cheffnys👆

[@alifzidan2932]

pakai garam cina/sendawa/kalium nitrat kak biasa di supermarket merk koepoe koepoe

[@alyssadiandra6219]

Ko kalo pake panci presto brp lama rebusnya?

[@rafiachmary]

Biasanya sekitar 45 menit ya..

[@ekopujisantoso1904]

Zin cheff ya :) say viwers cheff willgoss 😏 zin sub ya