Рет қаралды 371,551
Hai Semua, Terimakasih yang sudah menonton KZbin Dapur Rukmini, Yang ingin mencoba Rendang Ayam Khas Asli Padang, berikut dibawah ini resepnya,
Jangan lupa click subscribe untuk mengetahui resep selanjutnya!
Resep:
Bahan Pokok:
Ayam Kampung 1 ekor (1,5 kg) potong 10
Kelapa 2 butir (ambil santan kental saja ) 1 kg atau 1 liter santan kental dan 1 liter santan cair
Bumbu :
Cabai Merah Keriting 1,5 ons
Cabai Rawit 0,5 ons
Ketumbar 1,5 sendok makan
Bawang putih 6 siung
Kemiri 5 butir
Sereh 2 Batang
Laos 0,5 ons
Jahe 0,5 ons
Kunyit 1 ruas
Bawang merah 17 butir
Kayu Manis 1 Batang
Jinten secukupnya
Buah Pala 1/2 biji
Kapulaga 3 biji
Ambu 1,5 sendok makan
Garam 1 sendok makan (Secukupnya)
Penyedap kaldu ayam 1 sendok makan
Asam jawa 1 sendok
Daun kunyit 1 lembar
Daun jeruk 7 lembar
Daun Salam 3 Lembar