RESEP SAMBAL CAKALANG ASAP TAHAN 6 BULAN TANPA PENGAWET

[@fadjrizubedi5185]

Enaknyaaa trima kasih resepnya sadap oiii

[@erdinruslin2871]

Mantap resents bang

[@komariahkomariah391]

Besok mau coba resepnya,kebetulan msh ada ikan cakalang di kulkas..

[@nazwaoute5344]

Mantap.. Bisa ide jualan.. 🙏

[@titinhatma142]

Wajib coba nih resepnya, kebetulan lagi punya banyak stok ikan asap 😍😍 Mau nanya dong kak, bawang putih ditumis duluan biar apa ya? Soalnya aku kalo di rumah biasanya bawang merah yg masuk lebih dulu

[@masakansuami]

Trimakasih bun, cocok banget tu mumpung ada stok ikan asap😁 Bawang putih punya cita rasa lebih kuat jd bisa bikin masakan lebih wangi bun, usahakan masaknya pakai api sedang kecil aja ya biar gk cepat gosong.

[@erdinruslin2871]

Izin Download bang

[@udinudin2546]

Guru, aq mau tanya tolong jawab dengan jujur dan jelas yaa 👃,, Tutorial videonya guru sangat menarik, aq terinspirasi untuk dijadikan ide usaha,, Hanya aq masih berfikir mengenai daya tahannya,, Guru,, ikan cakalan asar bumbu tsb, bila dikemas dalam plasrik bening pp biasa dan disimpan dalam toples dan dititip dikios kios,, Apakah dapat bertahan berapa lama yaa ??,, Dan bila cakalan asar bumbu tsb, stoknya disimpan dirumah dalam freezer,, apakah dapat bertahan berapa lama yaa ??,, Dan apakah semua bumbunya dapat di blender halus ??,, Informasi pengalaman guru, sangat penting buat aq,, sebagai tanda terima kasih dan Hormat buat guru, Aq Like and Subscribe 👃,,

[@masakansuami]

Sebelumnya trimakasih atas dukungannya, saya bersyukur jika videonya bermanfaat. Untuk ketahanan sambal kemasan tentunya berbeda2, tergantung dr cara masak, bahan yg digunakan dan juga cara penyimpanan. Untuk wadah bisa menggunakan botol sambal yg plastik atau kaca. Utk bahan gunakan kualitas yg bagus dan segar. Utk cara memasak gunakan metode slow cooking sehingga tdk ada kadar air dan bumbu matang dg sempurna. Bumbu mau dihaluskan atau mau masih bertekstur tdk masalah, tinggal disesuaikan. Utk disuhu ruang bisa bertahan 2-4 minggu (tergantung suhu ruang dan cara pengambilannya) Dichiller 6 bulanpun kuat asal ketika mengambil menggunakan sendok kering (ini pengalaman sendiri) Jika difreezer 1 tahun juga bisa tahan inshaaAllah. Semoga membantu dan semoga sukses🙏

[@udinudin2546]

@@masakansuami guru, maksud memasak dengan metode slow cooking artinya memasak dengan api kecil sampai kadar airnya sedikit ya,, Oh iya, dichiller 6 bulan pun kuat, maksudnya itu apa yaa,,

[@masakansuami]

Iya betul mas, memasak dengan api sedang cenderung kecil biar bumbu betul2 matang, sehingga bisa lebih tahan lama. Chiller itu kulkas yg bagian bawah (bukan freezer)

[@masakansuami]

Asalkan dinginnya kulkas itu stabil

[@laras_7041]

Enak

[@rofiqhocamelia9127]

Makanan apapun jika banyak minyak dan tidak berkuah akan bertahan lama

[@ikhasyafiqabulawan7729]

di caption katanya bisa tahan 6 bulan, kok di vidio cuma 3 bln, yg benar mana nihh??

[@masakansuami]

Hallo bun, bisa tahan 6 bulan dengan cara masak yg agak lebih lama lg dg api kecil sampai kadar airnya hilang, dan disimpan didalam wadah tertutup dan disimpan di freezer ya.

[@andri788]

astagaaaa, ini mah nasi berapapun pasti habissss

[@apasih4727]

kak,mau tnya dong kalo di haluskan terus minyak kelapanya dikurangi+ditambah air untuk msknya bisa ga?

[@masakansuami]

Bisa, tapi masak hingga kadar air berkurang (karna akan berpengaruh sama masa awetnya)

[@coconutzy6232]

Kalo d jual per botol kira2 brp ya mas harganya utk jualan?

[@masakansuami]

Liat biaya produksinya dlu kak

[@sripurwati4835]

Itu cabenya d iris halus atw d tumbuk ka

[@masakansuami]

Kalau yg di video itu di cop kasar bunda, kalau mau di haluskan juga boleh, sesuaikan dengan selera saja😊

[@putriarifin742]

Klo pakai ikan cakalang yg d kukus bisa gak kak?

[@masakansuami]

Pakai ikan cakalang yg dikukus / dipindang jg bisa kok bund, prosesnya sama yaitu digoreng dulu sebentar😊

[@frans8555]

Ini cakalang fufu kah? Apa harus di goremg lagi apa ga keras

[@masakansuami]

Iya betul cakalang fufu, tdk keras asal jangan terlalu lama atau terlalu kering gorengnya😊

[@sarwinimurdieanto6760]

Yakin bisa tahan 3 bulan??kalo pake nasi anget seminggu jg kelar.......😂😂

[@masakansuami]

Wkwkwk bener banget tu

[@Motivasi_hidup589]

kak klau cakalangnya bkn yang asap bisa gk

[@masakansuami]

Bisa juga kak👍

[@erlinernita6004]

Kalau sudah di buka toples nya, bisa tahan brp lama kena udara?

[@masakansuami]

Alhamdulillah punya saya masih awer sudah hampir 2 bulan bun, asal ketika ngambil usahakan pakai sendok yg kering tdk basah, semoga membantu😊🙏

[@rafnymatoka8898]

kalau disimpan selama 1 minggu lalu ditutup apakah bisa tahan lama

[@masakansuami]

Simpan di freezer agar lebih tahan lam👍

[@fienymokoginta225]

Mana resep sambel cakalangnya.

[@masakansuami]

Cek deskripsi

[@kikyaulia6217]

Ini cakalangnya pakai berapa ekor kak?

[@masakansuami]

Itu pakai 1/4 bagian cakalang asap yg ukuran besar kak😊

[@ironiyahsyaifulanwar9602]

Kang apa beda nya ikan suwir tongkol n sambal cakalang macam sama hanya beda nama ya...... Itu cabe tak di buang biji nya

[@masakansuami]

Beda jenis ikannya om, bisa juga pake tongkol👍

[@pimibelo2747]

Ikannya bisa ganti ke ikan tongkol ya bang?

[@masakansuami]

Bisa kok bang😊

[@apriliagsl]

Tahan brpa bulan kira2 bang

[@masakansuami]

6 bulan masi bisa bun dikulkas

[@rizqubakri4201]

Cakalang itu ikan tah...

[@masakansuami]

Iya pak cik jenis ikan, hampir mirip dengan ikan tongkol😁

[@Tukangmieayam812]

INI TERMASUK MAKANAN BARU DI INDONESIA. TETAPI SUDAH JADI MASAKAN NENEK MOYANG RAKYAT MINAHASA/ MANADO

[@yantisoumokil7477]

Mas cabe berapa gr dan bawang2 nya berapa gr ikin nya juga?🙏

[@masakansuami]

350 gr cakalang asap/fufu 200gr cabe rawit merah 300gr bawang merah 100gr bawang putih 2 papan pete 2 bh jeruk nipis 6 lembar daun jeruk 2 bh terasi Garam 1 sdm Gula 2½ sdm Kaldu 1½ sdm (Utk seasoning silahkan disesuaikan)

[@HIZQILSALEH]

Minyaknya brp bnyk itu pak ?

[@masakansuami]

Di sesuaikan aja gan dengan bahan yang ada. Tujuan minyak agak banyak supaya sambal lebih tahan lama minyak = pengawet alami

[@HIZQILSALEH]

Terimakasih infonya pak

[@adnamfitraharris7449]

Dapat berapa botol mas?

[@masakansuami]

Kebetulan yg ini gk saya botolin gan🙏 cuma saya simpan ditupperware saja

[@PermataHidup-qm6kc]

cakalang asap tu apa

[@masakansuami]

Cakalang fufu (ikan cakalang yg diasap)