Рет қаралды 789
Cara membuat siomay khas bandung dan bumbu kacang yang lembut dan enak.
resep rahasia siomay khas bandung
Bahan Siomay ikan tengiri :
400 gram Daging ikan tengiri
2 Batang daun bawang
1 butir putih telur
100 gram Tepung kanji
1 sdm minyak ikan
125 ml Es batu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
Bumbu Siomay khas bandung :
300 gram kacang tanah
6 bawang putih
5 cabe rawit
100 gram cabe merah besar
1 sdm gula jawa
1 1/2 sdt garam
500 ml air
3 sdm asam jawa / cuka
6 sdm kecap manis
200 gram Ketela kuning
Jeruk liamu