Resep Tum Kulit Babi Khas Bali | Balinese Pork Skin & Blood Recipe | Pipilan Kitchen

Tum Kulit Babi, makanan ini khas banget di Bali. Mungkin nggak ada orang Bali yang nggak pernah mencicipi kuliner ini. Kuliner ini sering ditemukan di berbagai warung makan khas Bali hingga pedagang-pedagang kaki lima yang menjajakan makanan siap saji khas Bali. Kuliner yang identik dengan kulit dan darah Babi ini selalu menjadi favorit masyarakat Bali. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri, kali ini Pipilan Kitchen berbagi resep dan cara membuat tum kulit babi Bali yang simple.
Bahan-bahan :
- 1 kg kulit dan daging babi
- Darah babi secukupnya
- 100 gr kelapa parut
- Daun salam
- Daun pisang untuk membungkus
- Garam secukupnya
Bumbu cincang kasar :
- 5 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit
- Daun jeruk limau secukupnya
Bahan bumbu ulek :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdm garam
________________________________
Pork Skin Tum, this food is very unique in Bali. Maybe there isn't a Balinese who has never tasted this culinary. This culinary is often found in various Balinese food stalls to street vendors selling Balinese fast food. Culinary that is synonymous with pork skin and blood has always been a favorite of Balinese people. For those of you who want to try making it yourself, this time Pipilan Kitchen shares a recipe and how to make a simple Balinese pork skin tum.
Ingredients :
- 1 kg of pork skin and meat
- Sufficient pork blood
- 100 gr grated coconut
- Bay leaf
- Banana leaves for wrapping
- Salt to taste
Coarsely chopped seasonings:
- 5 spring onions
- 8 cloves of garlic
- 4 pieces of cayenne pepper
- Lime leaves to taste
Material for seasoning:
- 6 spring onions
- 3 cloves of garlic
- 1 segment of ginger
- 2 segments of kencur
- 1 segment of turmeric
- 3 candlenuts
- 2 pieces of cayenne pepper (according to taste)
- 1 tbsp coriander
- 1/2 tbsp salt
#tumkulitbabi #tumbabikhasbali #tumdarahbabi #kulinerbali #resepmasakanbali #balineserecipe #pipilankitchen #balinesefood #balineselifestyle #traditionalcooking #balinesetraditionalrecipe
Jangan lupa cari tau resep menarik dari Pipilan Kitchen lainnya
Resep Chicken Drumstick
• Chicken Drumsticks | C...
Resep Nasi Bakar Ikan Pindang
• Cara Membuat Nasi Baka...
Resep Keripik Pare Renyah
• Keripik Pare Renyah Ta...
Resep Ayam Pedas Manis
• Cara Membuat Ayam Peda...
Resep Tumis Bunga Bawang
• Cara Mudah Memasak Tum...
Cara Membuat Kwetiau Yang Kenyal dan Resep Kwetiau Yang Enak
• Cara Membuat Kwetiau G...
Hope you enjoy the video,
If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like and subscribe! Thank You
Best regards!
Pipilan Kitchen
For fun cooking! " like to eat must be able to cook!"
Follow our Instagram account :
Tulan : www.instagram....
Tata : www.instagram....

[@kusumajayaasmara7286]

Enak sekali

[@itadamayanti2268]

Terimakasih sudah berbagi ilmu, saya dr yg gk bs masak jd bs masak Sering" upload video masakan bali yaa ❤️❤️

[@yuliaponi8053]

Akhirnya nemu resep resep masakan bali.walopun telat banget tau chanel ini. Suksma resepnya 🙏,awalnya nemu resep lawar buah kacang.langsung recook dan rasanya enak...👍👍👍

[@ketutteresning5823]

Terimakasih resep tum kuli babinya mantap ...lebih sedap di tambahi bawang goreng suksema

[@akuputumas27]

Jonson jerooo...

[@nyomansuastika4020]

Kelihatan nya enak sekali nanti kalau ada waktu saya mau coba makasih iya vedio nya.

[@yukiramade8828]

Ngiler lihatnya, besok langsung buat

[@sandersnyoman6417]

Utk saya kelapanya di - skip aja ya . Pang liunan nelahang nasi. 😬

[@MamiWai]

Sedappp 👍🙏🙏

[@alexsanderawal5446]

👍👍.. .😘😘😘

[@asriirawati8648]

Terimakasih saya jadi tau cara membuat tum kesukaan suami🙏

[@PipilanKitchen]

Suksma kak, semoga bermanfaat terus🙏

[@mrsetiasa5151.]

👍👍👍

[@baguspetilesan8423]

Nenten meduwe blakas Bali nggih 🙏

[@PipilanKitchen]

Suksma sampun mampir,,,blakas Bali meduwe tapi terkadang dipakai sareng ajik Nike 😊, jadi pakai yg ada saja

[@wulantrisna4613]

👍👍🙏

[@ninyomankorji1207]

👍👍👍🙏🙏🙏

[@polsekwuluhan362]

Klo bikin tum dgn ikan bumbunya apa saja bto

[@luhsudiarti767]

Maaf gk.pake minyak ngih? Ty blm prnh bikin tum

[@suciptadharma8085]

Lebih bagus lagi tidak pakai kelapa supaya tum lebih tahan lama dan gk cepat basi

[@polsekwuluhan362]

Klo bikin Tum dgn cecek sapi bumbunya apa bro

[@browndayday179]

Kaden nk engken jeg patuh carane care ne sesai gae jumah

[@annatrombine6258]

Sedappppp....

[@mudayasa99]

kok bongol Vidionya hee