Рет қаралды 490,826
lapis India
dessert khas Banjarmasin
recook resep dari kak yoenita😍
bahan 1 :
- 800 ml santan (dari 1 butir kelapa UK.kecil)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
bahan 2 :
- 280 gr gula merah (aren) sisir halus
- 1 SDM gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sachet Panili bubuk
- 4 sachet kental manis
- 140 gr tepung hunkwe
loyang uk.16x16 cm (dioles minyak)
cara membuat silahkan tonton videonya sampai habis ya🙏
penting:
- agar kue terlihat bergelombang wajib memakai api besar
- saat akan menakar dan memasukan adonan harus di aduk dulu
- per lapis 100 ml ( lapisan 1 kukus 5 menit,lapisan ke 2 dst kukus 7 menit dan lapisan terakhir kukus 20 menit)
- usahakan mengukus menggunakan klakat(kalau pake kukusan biasa tutup wajib ditutup kain bersih supaya uap panas tidak menyebar kemana2)
- karena mengukus kue ini memerlukan waktu yg lumayan lama,maka perlu diperhatikan air dandang,klw mau habis bisa ditambah dengan air panas)
semoga videonya bermanfaat
salam kuliner
salam sedap
salam matahari ☀️ masak tanpa harus ribet👍
dan i love u gaeeees
jangan lupa setelah recook resep bisa tag saya di IG (erlita_fitria_sari)
terimakasih
#lapisindia#reseplapisindia#caramembuatlapisindia#reseperlita