Рет қаралды 197,141
Resepi : Badak Berendam
== Bahan-bahan
2 cawan tepung pulut
1 cawan air
Pewarna
( Bahan inti )
1 cawan kelapa muda
1 cawan gula melaka
Pandan
1 tbsp tepung gandum
Sedikit air
( Bahan kuah )
1 1/2 cawan santan
1 1/2 cawan air
2 tspn gula
1/2 tbsp garam
Pandan
2 tbsp tepung jagung
== Cara-cara ==
Mulakan dengan buat inti terlebih dahulu, supaya bila nak guna, inti sudah sejuk.
Satukan gula melaka dan sedikit air ke dalam periuk, masak hingga cair.
Masukkan pandan dan kelapa muda. Biar hingga kering. Akhir sekali masukkan tepung gandum. Sejukkan.
Untuk membuat doh, gaulkan tepung pulut dan air hingga doh tidak melekat di tangan. Warnakan dan buat adunan badak berendam (rujuk video)
Rebus badak berendam hingga ia timbul di permukaan air.
Untuk membuat kuah santan, satukan kesemua bahan dan kacau hingga pekat. Kuah sedia dituanv kedalam badan berendam tadi. Sedia dihidang.
==
Dah follow Seminit Resepi ke tu? :P
Download aplikasi Seminit Resepi di handphone anda
Android bit.ly/AppSeminitResepi
iPhone/iOS bit.ly/iosSeminitResepi
Website : seminitresepi.com
#seminitresepi