Restaurante Mini-Mal, una apuesta sostenible, inspiradora y rentable | Buen Gusto Podcast T1 E3

En este episodio de Buen Gusto Podcast, conversamos con los creadores del restaurante Mini-Mal y la heladería Selva Nevada, Eduardo Martínez y Antonuela Ariza.
Ellos comparten su historia empresarial de 22 años, en la que han demostrado que sí es posible crecer un negocio aprovechando la despensa colombiana, e impactando positivamente a los agricultores.
Conoceremos los inicios de esta plataforma gastronómica y cultural, que pone al ser humano y al ingrediente en el centro, para exaltar la riqueza culinaria nacional.
Presentado por: Coco&Social y Revista Buen Gusto⁣
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