Cómo hacer POLLO Al AJILLO tradicional | Receta del terreno

Hoy estoy por aquí para contaros cómo hacer un buen pollo al ajillo con sus patatas fritas. Una receta tradicional, fácil de preparar y cómo no... ¡100% del terreno!
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Animaos y echarle un vistazo al resto de recetas 😛😛
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Instagram: restaurante_los...

[@danielmunozalfonso3401]

Pasión al màxim,muchas gracias maestro

[@antoniobenavente1791]

Te sigo amigo. Me gusta mucho tu cocina, un saludo desde Alemania campeón.

[@yotu7779]

Qué rico 😋😋😋. Yo lo hago igual que usted, pero también le agrego tomillo y un buen chorreón de limón (y dejo que se evapore) antes de echar el vino.

[@paquitapariente8941]

Cada uno hace el pollo al ajillo a su manera , yo lo hago muy diferente a este y está buenísimo , aunque este tiene muy buena pinta 😊😊😊😊

[@manueleslavavalera]

Me encanta, DEL TERRENO

[@escarlataelena5286]

Un profesor de primera👏👏👏👏👏👏👏

[@juanandresgambinsaura4573]

Una máquina de cocinero y de persona autóctono y del Terreno

[@falitocandelas9644]

Que arte! Como a mí me justa con fundamento y sin escatimar en en condimentos..

[@davidcabrerapleguezuelos1470]

Muy buena receta.

[@frandigu73]

Que bueno profesor. Parece sencillo pero tiene el toque del terreno. Jajaja. Un Saludo y Gracias.

[@echangeclasse]

buena receta de pollo al ajillo😊

[@julianacarvajalgranado4168]

Hola Miguel viendo tus vídeos muy buenos 👍👋

[@antoniocue9331]

Solo con verlo ya se me hace la boca agua. Muchas gracias desde Oviedo

[@cesargaviria8003]

En forma diferente pero muy delicioso gracias chef

[@user-nv6vf3tz5p]

Ese pollo es delicioso❤

[@rosaprietolucena595]

No hace mucho que te sigo,me hubiera gustado haberte encontrado antes,me gusta mucho la cocina y la verdad me sale todo muy rico,creo que ese es el secreto, hacerlo con amor,asi y todo me encanta ver tus recetas siempre se aprende algo.Eres un fenomeno😊

[@JuanGarcia-ht6rc]

Eres un fenómeno.

[@juanantoniosantiagoberroca9425]

Lo qué hace tiene que esta delicioso are mi propio lista de récord de probarlos todo todo del terreno chef eres un cla

[@inesgp2828]

QUE RICO DEBE DE ESTAR. MIRE UD. YO APRENDI A COMER. PIMIENTO CHORICERO/Y ÑORAS/ EN GRANADA. Y YA LO USO PARA TODO. DAN UN SABOR SUPER BUENO. QUE BIEN GUISA UD. COMO LAS ABUELAS, DE TODA LA VIDA, GRACIAS Y BESOS PARA USTEDES. 😘😘😘💋💋💋👍👍👍💥💙💛💚💜🥂🥂

[@Restaurante_losalba]

Muchas gracias!!! Es todo un placer 😊😊

[@DiegoEsquinas]

Entran ganas de comerlo!!!👌

[@Restaurante_losalba]

Muchas gracias!!😊

[@angellonegarcia3419]

Miguel eres un crack

[@joolines]

Insuperable ese pollo al ajillo, imprescindible que sea del terreno😜 Te copio la forma en que preparas los ajos, con lo que me gustan pero el fastidio de pelarlos… así que te lo agradezco

[@josefinaalonso6647]

Qué bueno falta el pan para mojar. 🤤🤤🤤

[@modestarc2469]

Me gustaría que prepare raya en pimentón. Un saludo desde trigueros Huelva.

[@enriquecuenca4075]

Para quitarse el sombrero Miguel no be no be

[@antoniolizanalara5863]

Yo le ubiese dejao el caldo umpoco más espeso

[@diegovelazquez872]

Una delicia ese pollo al ajillo

[@juang854]

buenas noches tiene que estar muy bueno el cocinero tiene ✋️

[@falitocandelas9644]

No le has echado agua aparte del vino? El mismo agua que suelta el pollo?

[@encarnibustospadilla4155]

Riquísimo

[@maite4324]

Buena pinta ese pollo.

[@sebastianmaderobanares9770]

Un fieron maestro

[@juanabaurrellorente]

Además del vino lleva agua?

[@kinkanelindomable5980]

Pues en mi tierra no se hace así. Aquí le echamos un poco de esto y otro poco de aquello, y también lleva menos de eso otro. Y el caldo nos queda más de aquel color y menos del otro. Ahh, se me olvidaba, y no le echamos de eso tampoco. Es que como el pollo al ajillo de mi tierra no hay ninguno.

[@jesusmarianadal1341]

Para mi gusto, le dejaria menos caldoso, la salsa un poquito mas espesa. Pero bueno, no estoy criticando, cada uno lo hace a su manera

[@antonioarias9886]

Donde está ese restaurante

[@cinty2962]

Málaga.

[@josegarciabarrado7713]

Que es El Terreno? porque el rte se llama los Alba ,es un pueblo de que provincia

[@Restaurante_losalba]

Alba es mi apellido y lo del terreno es una frase echa 😁😁😁

[@joelsosa4392]

Que paso con el perejil para el pollo

[@MC-bi3oi]

Tiene mucho caldo,el pollo al ajillo tiene menos

[@carmenfpanes7994]

Veo. mucho caldo

[@yotu7779]

​​@@carmenfpanes7994es cuestión de, o echarle menos vino, o dejarlo evaporar a fuego fuerte. A mí particularmente me gusta la salsa más espesita, así que le quito la tapadera y lo dejo evaporar... cuestión de gustos...

[@gloriafernandezarboli3643]

Es alo al pollo

[@user-md3sk2qx9b]

Se escucha más la música que lo que habla

[@mariajosemorales6385]

El sonido del extractor es molesto. Lo siento.

[@nadaninguno3002]

Hola,en mi tierra eso no es ajillo,el ajillo no es así,es una salsa que se hace con vino pan frito pimiento rojo seco tostado en aceite y ajos fritos,(como una salsa de almendras pero pimiento rojo por la almendra)todo se pone en un vaso batidor y le das thurmix y se hace una salsa roja,que despues de dorar un poco la carne ya se le añade y a darñe candela,se suele hacer sobre todo para el choto,aqui a alguien te pide un choto al ajillo y le ponen lo que estas haciendo y lo devuelve diciendo que eso no es ajillo🤣aún asi bueno igualmente,saludos

[@juannunez4079]

Será en tu tierra , en Andalucía se hace exactamente como este

[@Thewhitenigthlude]

​@@juannunez4079 totalmente de acuerdo, en Málaga lo hacemos así de toda la vida

[@blancawhite1899]

@@Thewhitenigthlude pero este queda con mucho caldo ¿así lo coméis en Málaga?

[@Thewhitenigthlude]

@@blancawhite1899 tal cual, es verdad que hacen una cantidad grande, ya en cada casa lo reducirán más o menos pero yo al menos en mi casa lo tomamos tal cual

[@gloriafernandezarboli3643]

Pollo cocido ni frito cocido en aceite y vino

[@elamelita]

Lástima que está con la mascarilla pues no se le entiende muy bien. Sólo ver lo que hace.

[@JuanJoseSanchezhuertas-er8gg]

Esta muy bien todos los platos que haces pero podrías poner los ingredientes para hacerlo en casa ?