レストラン LULL 高橋シェフ / Restaurant LULL Chef Takahashi

ダイナースクラブ フランス レストランウィークは全国の美味しいフレンチレストランが参加する日本最大級のフランス料理イベントです！開催期間中は参加店舗でおとくなコース料理がどなたでもお楽しみいただけます。（※フランス レストランウィーク公式サイトから要事前予約）
毎年ダイナースクラブ フランス レストランウィークでは、全国各地からイベントを盛り上げていただく【#フォーカスシェフ】を選出しています❗フォーカスシェフは「自身のコンセプトを確立し、表現していること」 「地元食材や和食材の魅力を積極的に発信していること 」などさまざまな視点から今年注目すべき魅力的なシェフをご紹介しています🧑‍🍳✨シェフのサステナブルな活動や日本の豊かな食材を育み、食文化を支えるシェフ一押しの生産者さんにも注目♪
驚きのある食材の組み合わせのアイディアが魅力のシェフ！シンプルな調理工程にも研究を重ね、魚の火入れは特に強いこだわりをお持ちです。