Reteta de Musaca greceasca, o varianta mai light, fara legume prajite si gatita la cuptorul olandez

Iubesc musacaua dar legumele alea prajite ma fac sa intru in depresie :)
Iata o varianta mult mai usoara la ficat a celebrei retete greceasca de musaca ... In loc sa prajesc cartofii, vinetele si dovleceii le-am pus direct crude.
De asemenea in locul sosului besamel am facut un amestec din parmezan ras si galbenus de ou.
Am gatit aceasta delicioasa musaca pe malul Dunatii, la Braila, la cuptorul olandez de fonta. Astfel am imbinat o reteta de mancare de casa cu o iesire in natura. Totul a fost perfect si a culminat cu o baie in Dunare, noaptea :)
Pofta buna!
Ingrediente:
2 vinete
2 dovlecei
4-5 cartofi
500g de carne tocata de vita
3-4 rosii
200g de parmezan
6 galbenusuri de ou
1 capatana de usturoi
2 cepe
1 baton de scortisoara
1 conserva de rosii (400g)
sare, piper, oregano, ulei de masline
1 legatura de patrunjel proaspat
1 mana de busuioc proaspat
Music: www.bensound.com

[@silviubararu2714]

Super bucătar, super locație,super rețetă!

[@sign5504]

Mișto!

[@User-ng5uy]

Fara legume prăjite dar carnea e prăjită😂

[@mariantudosie23]

Trebuie repetat, gustat, îmbăiat!

[@naturetravelandfood2231]

Facem!