REVIEW CARA PEMBUATAN NASI RASI CIMAHI | Makanan Khas Pengganti Nasi dari Cimahi

CIMAHI, KOMPASTV - Kali ini Benoe berada di desa Cirendeu Leuwigajah, Cimahi Selatan. Dalam kesehariannya masyarakat Cirendeu ini mengkonsumsi Rasi. Rasi singkatan dari Beras Singkong, Rasi adalah ampas olahan singkong. Dan Benoe ingin ketemu Kang Yana pegiat olahan pangan sekaligus pembina kelompok usaha serba singkong di Cirendeu.
Rasi bisa menjadi pengganti nasi dan tetap bisa dimakan dengan lauk-pauk seperti halnya nasi. Bahkan bisa dibuat menjadi nasi goreng yang cukup lezat untuk disantap.
Menurut Kang Yana, salah satu tokoh pemuda dari Kampung Cireundeu, ada sekitar 70 Kepala Keluarga dari sekitar 300 Kepala Keluarga yang masih memegang teguh untuk tidak memakan Nasi dari Beras, tetapi hanya memakan nasi dari Singkong. Mereka akan membawa Rasi ke lokasi tempat-tempat mereka bekerja atau beraktifitas. Jika tidak ada, mereka akan memakan apa saja kecuali Nasi dari Beras. Mereka boleh memakan Roti, Indomie, buah, dll, asalkan tidak memakan Nasi. Sebab masih kata Kang Yana, sekali memakan Nasi dari beras, maka godaan untuk memakan nasi tersebut akan mempengaruhi keteguhan mereka bertahan makan Rasi.
Salah satu kelebihan rasi, menurut para warga Cireundeu, gampang mengenyangkan. Sehari cukup dua kali mengonsumsi.
Mengonsumsi beras singkong justru lebih sehat. Pasalnya, kandungan gula dalam singkong lebih rendah daripada beras nasi. Berdasar pedoman gizi seimbang yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan, setiap 100 gram nasi mengandung 175 kalori, 4 gram protein, dan 40 gram karbohidrat. Sedangkan setiap 100 gram singkong mengandung 112 kalori, 1,5 gram protein, dan 38 gram karbohidrat.

[@andrikurniawan6459]

Benu Allahumma sholli wa sallim wa baarikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal aakhirin wa fil mala'il a'laa ilaa Yaumiddin

[@priskapuput7407]

Pernah ke sana pas kuliah... D suguhin nasi singkong dn cara buatnyA. Rasanya enak... Menurut saya beda dgn tiwul

[@user-ks6ro6wu9w]

enak mana sama tiwul

[@windudespillandhika7571]

Mas benoe muntaazz, lezatziz.., uhuii..

[@Pertamax7-HD]

menyimak om

[@I_sha88]

nasi singkong jauh lebih sehat dari nasi biasa . insha Allah yakin bebas dari penyakit

[@armanchannel84]

Alhamdulilah bang benoe pernah juga ke kampung adat cireundeu.kemarin sy juga ke sana bang,memang kampung adat cireundeu unik&keren👍🙏

[@yuliscenel9773]

VIDIO CREATIVE SUKSES FUL MANTAP KAK @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBAL

[@dodimahardhikaentertainment]

Kedua mas benoe , , mumtazzzzzz

[@sofiatunatun9719]

Budin di parut lalu di saring2 lalu di peras lalu di jemur .lalu di tumbuk lalu di kasih Aer di aduk2 lalu di kukus

[@muhammadkhoiron4681]

Kalo di tempat ku namanya Sego Titi.. paling enak di makan pake sayur lodeh terong+ iwak P hahaha... #Mumtaas

[@sunartisitiazzahraazzahra5758]

Mntp deh bng benuo

[@hafizfirmansa7942]

Bang Benu dtg di tanah kei,,Mkn mknn khas kei..

[@sanawati7816]

Urang Bandung mah paling² dah!!! Raos pisan euy....

[@yuliscenel9773]

VIDIO CREATIVE SUKSES FUL MANTAP KAK @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBAL ok

[@zulkifliginting7027]

MUMTAZZZZZZ....LATUDEZIZ..LAZIZZZ...NIHAUCHE..PING..PING..PING..MASYA ALLOH..NIKMATTT

[@sanawati7816]

Hahaha.... Lngkap bnr om jargon nya 😅😅😅

[@TheSupernova1984]

Ini tidak ketergantungan terhadap beras... Ok juga perlu ditiru sebenarnya

[@yuliscenel9773]

HADIR👍SUKSES KAK VIDIO CREATIVE NYA @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBALI

[@agushermawan6774]

Lama lama.bng beno kaya jejak si gundul hehehe

[@yuliscenel9773]

HADIR👍SUKSES KAK VIDIO CREATIVE NYA @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBALI

[@fitrishuhada9731]

Tiwul namanya kalau di kota wonogiri..

[@ridhuanhernandez5437]

Tapi beda teknik pengolahan

[@wahyunurhidayat8500]

Nek nggonku kui jenenge sego thiwul

[@rezOrdinary]

Podo lur 😃

[@didapurdika]

Ini sekilo singkong, jadi brp banyak rasi ya kira kira

[@sanawati7816]

Om Benoe taunya mkn berat doang.... Giliran bawa beban berat gk ku ku..... 😂😂😂

[@MAKANWIN]

O gt cara buatnya baru tahu gw

[@yuliscenel9773]

HADIR👍SUKSES KAK VIDIO CREATIVE NYA @YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBALI

[@user-lg5db4gc4i]

Airnya di apain di buang kah ?

[@didapurdika]

Di jadiin tapioka td katanya

[@Zulk8]

Bedanya dgn tiwul apa ya?

[@afryantoary532]

Sama aja namanya aja beda , tapi dijawa ada yang masih dicampur beras .

[@novilia7531]

Bedanya kalau tiwul, singkong utuh langsung dijemur kemudian ditumbuk dan dibuat tiwul. Tapi rasi, singkongnya diparut dan patinya diambil terlebih dahulu. Kemudian ampas dijemur sampai kering baru dimasak.

[@mendangmending3056]

Air buat meres singkongnya kotor

[@srisurati1355]

Lazizzzz ... 👍👍👍