REZEPT: DER BESTE DÖNER ROLLO - DÜRÜM - schnell und einfach selber machen!

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🍳 Zutaten:
400 gr Hähnchenschnitzel
3 EL Rapsöl
2 EL griechischer Joghurt
1 TL Oregano
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprika
1/4 TL Kreuzkümmel
Yufka Teigfladen / Wraps
Zaziki:
5 EL griechischer Joghurt
Spritzer Zitrone
Knoblauchpulver
Salz
Olivenöl
2 TL Petersilie
Kopfsalat
Tomaten
Gurken
scharfe Sauce
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[@MhmmDonuts]

Krass, hab noch nie gehört das das Ding Rollo genannt wird. :D Wieder was neues gelernt. 👌

[@a.meiwes6774]

Im Raum Bremen kannste alles als Rollo bekommen... Sucuk, salami, Thunfisch etc.

[@gabrielxl01]

Ich kenns nur unter yufka😂

[@MhmmDonuts]

@@gabrielxl01 ja, yufka ist eigentlich das Brot selbst, ich kannte das nur als Dürüm.

[@SuhLe.28]

@@gabrielxl01 kommst aus Raum NRW?

[@luijui3613]

@@MhmmDonuts Ich habs auch noch nie gehört :D Bei uns sagt auch einfach Dürüm dazu :)

[@sseppel76]

Note to self: ich darf deine Videos nicht ansehen, bevor ich zu Abend gegessen habe... jetzt hock‘ ich hier mit tropfendem Zahn und knurrendem Magen 😂

[@Cat-nq1ez]

Stimmt jetzt habe ich auch Hunger *hahahahahahaha*

[@marinakulmann2015]

oha

[@yungmj4237]

Same here… und ich muss noch einkaufen gehen bevor es dürüm gibt ojemine

[@yungmj4237]

Hallelujah war das lecker

[@fickdich9627]

Sieht saulecker aus, Aber: in Tzatziki gehören Gurken. Das ist dann doch eher eine Joghurtsauce ;) Grüße

[@FrankEMeyer]

Da genügend Gurken im Döner sind, werden die in der Joghurtsauce wohl Geschmacklich nicht fehlen. ;)

[@imverxy673]

Ich hasse Gurken in Tzatziki. xD

[@FrankEMeyer]

@@imverxy673 Und wen interessiert das? ;P

[@Mete2239]

@@imverxy673 dann isses kein Zaziki was du da isst

[@elker.8136]

Das war auch mein Gedanke der Salatgurke😁

[@ramonapanitzsch542]

ich wollte sagen megaaa leckaaaaa :) meiner familie und mir hat es sehr sehr lecker geschmeckt...vielen dank für das tolle rezept und muss sagen es geht auch wirklich sehr schnell :)

[@horstmeier512]

"Hauptsache fettig" und im Hintergrund der Joghurt mit 2% Fett :D.

[@ehrlichesessen]

Ups. Ja, fettiger desto besser :)

[@randekhdeda1349]

@@ehrlichesessen 🍆👉👌

[@burimsalihi5798]

Toll wie schlimm.

[@joymaster2006]

Der OrignalDürum ist NICHT fettig, weil das Fleisch ja vom Spieß stammt und das Fett beim Erhitzen nach unten läuft.

[@mustrumx]

@@joymaster2006 natürlich ist er trotzdem fettig. Nur weil ein teil vom Fett abtropft, wird er nicht Nicht fettig. Er ist sogar sicherlich fettiger als der Dürüm von Marco der auf 400g nur 3 Esslöffel fett (30g) + Joghurtfett hat. Alleine schon weil er nur Brust benutzt. Nie im Leben hat ein Hähnchendöner(ohne saucen) unter 15% fett.

[@osv9898]

Jetzt ohne Witz, ich bin durch Deine Videos zum angesehenen Spitzenkoch in meinem Freundeskreis geworden.😂🙏

[@noworries12]

was viel über deinen "Freundeskreis" aussagt..

[@osv9898]

@@noworries12 ja, solltest dir auch mal Freunde suchen 😉

[@Bettman001]

okaaaayyyy?!?!?!?

[@Bettman001]

… Wenn ich früher zu Paul Bocuse gegangen bin, habe ich mir auch immer ein Hähnchen-Rollo-Döner bestellt! 😆😅🤣😂😂🤣😅😆

[@axelmuller781]

Schmeckt phantastisch! Danke und weiter so!

[@sc5083]

Der beste überhaupt! So ein geiles Rezept! ❣️

[@heinz-wernerheerdt3274]

Ein echt geiles Teil, hab ich wieder was gelernt. Danke dir

[@christianeraphael9180]

Super Rezept Marco, danke 👍🏻. Toll, wenig Zutaten, schnell gemacht. Wenn mich der nächste Dönerappetit überkommt, mache ich das als Dönerteller. Mag halt das Rollo drumrum nicht so gerne. Aber egal, klasse Anregung sowas mal selbst zu kochen! Wer hier was meckert hat selbst Schuld ;).

[@DR-ry5qv]

Top !!Wird am Wochenende ausprobiert! ^^

[@karinatrocha5975]

Ich mag dich, bist sehr sympathisch. Das Rezept ist einfach und lecker.

[@PM-sy9gq]

Danke, habe es jetzt ausprobiert und kann es nur weiterempfehlen👍

[@kr6930]

Werde das mit Pulled pork probieren. Ist zwar dann nicht original aber habe noch tiefgefroren und muss weg. Schönes Buch übrigens habe gekauft 👍

[@joachimenk979]

Heute gemacht, sehr sehr legga. Wieder ein schnelles Rezept zum Wohlfühlen. 😋😋😋

[@neuleitnerhermine7458]

Dein Buch schon bestellt schon gekommen bei Amazon freu mich nach zu kochen megaaa danke dir 🙏😁🤗🤗🤗

[@ehrlichesessen]

Dane für deinen Support

[@janblumenstock9229]

Richtig gut und echt lecker. Habe noch ein wenig körnigen Frischkäse in den Tzaziki. Schmeckt genial

[@dasding2628]

Heute getestet und für sehr sehr lecker befunden :)

[@Chillahhh]

Klassiker ! Top Video

[@mieze2500]

Vorhin angeschaut und direkt eingekauft! Heute Abend wird es probiert 😋

[@konstantinkampwerth7320]

Super Rezept, mega lecker!

[@4130aykut]

Ich finde dich klasse !!! Super, das du dieser Küche ein großen Fokus gibst, weiter so!! Vielleicht machst du irgendwann mal die sogenannten Pide mit Hack;-)

[@Play-visionDe]

"jetzt hab ich die Schnauze voll von der Zange..." Hahaha 😂

[@timspeakuser9990]

Sieht echt geil aus. Wird bei Gelegenheit mal nachgekocht. ;)

[@GortunNET]

6:32 "5 von 6, jetzt dreht er durch" Genau das selbe in der gleichen Wortwahl habe ich mir in dem Moment auch scherzhaft gedacht und vor mich her gesagt :D :D :D

[@ehrlichesessen]

:) der Knopf lies sich kaum dahin drehen :)

[@TheDeltaOne1980]

Wie geil ist das denn du hast nen buch rausgehauen top .... sofort bestellt danke 😊

[@ehrlichesessen]

Danke dir :)

[@MaTi-ir5pu]

Gerade nachgemacht, super einfach, super lecker. 🌯🤤😁👍🏻

[@legendedernacht6581]

Kann ich nur bestätigen! 👍😍

[@efkefk6286]

Werde ich mal nachmachen Gut erklärt vielen dank😁

[@Gastritis2000]

Mal wieder eine geile Nummer!

[@luuktee4152]

Ich liebe deine Videos...Deine T Shirts sind echt der Hammer...

[@ehrlichesessen]

Danke dir

[@bigsmoke8887]

"Hähnchen Rollo mit Zaziki" Wessi confirmed

[@floo.s5058]

Stolz wie Ossi😂🤚

[@wiexachtfaktistletztenende292]

In niedersachsen sagt keiner Rollo

[@rabenfedersonnenhut]

@@wiexachtfaktistletztenende292 was anderes als Rollo krieg ich hier in Niedersachsen nirgendwo, heißt in allen Läden die ich kenne so^^

[@mugiwara8232]

@@rabenfedersonnenhut Das wird ernsthaft irgendwo als Rollo verkauft? Klingt für mich maximal dumm, aber wenn mans nur so kennt wahrscheinlich ganz normal. Wie kam der Name aber zu Stande? Türkisch klingt das ja überhaupt nicht

[@paulrobe9151]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@hyekiu]

Super!!!Das sieht so lecker aus!!!

[@brucobernd6975]

Schaut extrem lecker aus !!

[@albiononlinekingkingler8275]

du machst tolle videos danke :)

[@ichhabefertig]

Was zur Hölle hat denn griechisches "Zaziki" in einem Döner zu suchen? Richtig: Nüschts! Knoblauchsoße gerne. Kräutersoße gerne. Aber "Zaziki" nicht. Nein, nicht, niemals! Wobei "Zaziki" mit Gurken gemacht wird und damit nüschts in einem Döner zu suchen hat. Trotz aller Kritik an diesem Video, bist Du, mein lieber Marco, einer der besten Kanäle auf YT zum Thema leckeres Essen!! Richtig, richtig gut!!! :-)

[@bighendrix5696]

Dann statt Zaziki eben türkisches Cacık auch wenn sich das im Aufbau kaum was nimmt...

[@klausbalas2370]

Ganz einfacht und erklärt ,nichts zu viele infos .Gut gemacht video !!!

[@scarlatybonfim1461]

Danke Sehr! Ich werde es hier für meine Familie in Brasilien kochen. Sie haben Döner nie gegessen und Ich muss es zeigen! Döner ist echt lecker, Sie werden es für sicher liebe!

[@yzyzyz44]

sympathischster Kochchannel

[@tomhubert2601]

Ich muss mal eins loswerden! Ich verfolge dich seid Jahren, aber ich bin allgemein nicht der Typ dafür irgendwelche Sachen zu kommentieren beziehungsweise zu liken, aber ich finde deinen Channel, deine Rezepte und deine Art einfach Hammer! Mach weiter so, denn ich hab schon vieles nachgekocht und es schmeckt Hammer 👍☺️

[@ehrlichesessen]

Daaanke

[@hillblaze9801]

Geil geil geil wird morgen nachgekocht

[@hirnwind6549]

Marco hat es vorgekocht.......... Jetzt wird es nachgemacht....... 😎😎😎

[@kennyflint1494]

Zu der Marinade etwas Honig, zwiebelpulver und etwas chilli. Bruuuder, das ballert erst richtig. Kannst ja mal ausprobieren

[@The71917]

Geile art beim erklären top👌

[@joanne6724]

Sehr unterhaltsam 😁👍🏼

[@BlackPirat5000]

Sehr geil...wird nachgemacht

[@papabraveheart1475]

😍😍 Mega

[@SammySinOfficial]

Auf Döner kommt kein Tsaziki... sondern ne leckere selbstgemachte Knoblauchjuoghurt sauce. Bin aus Stuttgart hier haut auch keiner Gurken in die Soße. Dazu noch ne zweite scharfe Rote Soße (natürlich auch selbst gemacht) so ist man hier den Döner Dürüm heißt hier übrigens nicht Rollo sondern Yufka

[@JayJay-gd6ut]

Na SUPER jetzt hab ich hunger XD :)

[@teamdurstloescher_kevin240]

Also wir haben es heute ausprobiert total lecker außer das Brot was das ummantelt fanden wir etwas zu trocken nächstes mal neben wir als Ersatz Döner Brödchen (Fladenbrot) Die Sauce ein muss Total lecker sowie die ganze Mischung und es macht satt.

[@konaefahreruwe1227]

Klasse, das mache ich mal nach.

[@1mawil1]

Werd morgen/heute dafür einkaufen. Meinst du das Hähnchen wird zarter/saftiger wenn man es über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt? LG, sieht echt mega aus!

[@Io1564]

Sieht saulecker aus! Mal testen!

[@elseb80]

Das machst du SUPER !!! Du hast auch Humor, dass haben heutzutage immer weniger. 👍

[@itsmebartman]

Heute nachgemacht. Sehr lecker 👍

[@marinakulmann2015]

lustiger Typ/good food is good mood😂😭

[@flossegenosse6480]

Was für Tsatsiki? Kräuter Knoblauch Scharf beste Combo ;) nach originaler Berliner Art

[@TheFunnyClubTV]

WATZBÄR außerhalb Berlin gibt es sowieso keine gescheiten Döner :)

[@mustafayavuz6749]

TheFunnyClubTV dann komm mal nach Bad Bentheim 😂🙏, der Döner ist meiner Meinung nach Bombastisch.

[@TheFunnyClubTV]

Abraxas was hat Currywurst mit Döner zutun ? Außerdem habe ich war ich in genug deutschen Städten um zu behauptet das der Berliner Döner mit abstand der beste ist.

[@TheFunnyClubTV]

Abraxas hast du schon mal ein Döner in Berlin probiert ?

[@TheFunnyClubTV]

Abraxas wenn du den Döner in Berlin probiert hast versteh ich nicht wieso du hier so eine Welle schiebst du müsstest es doch selber wissen das der aus Berlin der leckerste ist 😁

[@busterholmes4934]

Moin Marco, mach doch bitte mal einen Kiski-Rollo. Das ist nach meiner Meinung der weltbeste Rollo. Den gibts in Bremen bei der Imbisskette Kismet. Den muss man gegessen haben!

[@sebastianwinter1782]

Super wird direkt heute nachgemacht 😄🤙

[@Housekatze7]

Sebastian Winter und, wie war es?

[@sebastianwinter1782]

@Housekatze7 richtig lecker 😋

[@lakshy7443]

Ich habe es nachgemacht und bin süchtig 😜

[@Magdal1974]

In Deiner Nachbarschaft müsste man wohnen. Da könntest Du echt reich werden. Alle Nachbarn geben Dir Geld und Du kochst nur. Du bist einfach der Hammer. Frohe Weihnachten Dir und Deiner Familie nachträglich und ein gesundes, neues und vor allem koch-und-bratreiches Jahr 2021.

[@helmutfrei746]

Moin, was ist das genau für eine scharfe Sauce bzw wo kann ich die kaufen? LG Helmet

[@michaelwesp9153]

Hallo, schön erklärt und gut gemeint. Aber wenn ich das schon selbst mache: Warum dann Hähnchenfleisch und nicht Lamm / Rind, so wie das eigentlich sein sollte bei einem Döner?

[@aggressiv7492]

Wird nach gemacht😉

[@cookiemonster3110]

WOW super lecker 🤤 darf ich bitte fragen für wie viel ca reicht die 400 Gramm Fleisch also für wie viel Personen?

[@dw9237]

"Hauptsache fettig'' bester Mann

[@mbyildirim03]

Geiles Video wieder 🤤🔥 ein Vorschlag, probier doch mal das Zaziki mit ganz klein geschnittenen Gurken🤤😊Guten Hunger, Chef😁

[@mbyildirim03]

Oder den Dürüm mit Mais und Weißkäse🤯

[@ulrichkreutzer6011]

also ich nehm für echt geilen Zaziki 1 kleinen Becher gr. Joghurt, bisschen Salz u. Pfeffer, 1 Knoblauch-Zehe, spritzer Zitrone rein und ein paar kleine geschnittene Gurken

[@SimplyMikki-xw2oh]

Wie, es gibt Menschen die keine Salatgurke mögen? Das sind ja Tiere :-)

[@redwolforlando5696]

Sieht gut aus

[@sibelxhmb]

Und man braucht wirklich kein Öl oder so vorher reinmachen in die Pfanne bevor man das Fleisch brät?

[@fwsm8937]

Er kichert wider !!! Super gruss aus der schweiz

[@Cruzzzzify]

Hab das Ding jetzt ans Fenster gehängt, aber es fällt immer noch Licht herein. Was mache ich falsch, Marko?

[@GaToLP]

Ahhhhhh dieses Messer auf dem Brett. Das Geräusch. Hilfe

[@fanzocker]

cool ist das rezept auch in dem buch. Ich bestelle es mir nämlich =)

[@ehrlichesessen]

Nein, aber ganz viele andere tolle

[@nancyschicker9328]

Geil Geil Geil ❤Dankeschön bin stolz auf dich.......

[@gokzilla]

Ich mache es fast wie du. Ich brate eine Schicht Fleisch und kurz bevor es fertig ist, lege ich einen Wrap oder Dürüm darauf für ca. 10-20 Sekunden. Danach belege ich den Wrap/Dürüm mit dem Fleisch. Dadurch wird der Wrap/Dürüm durchtränkt mit dem Fet und wird warm. Schmeckt wesentlich besser als wenn man den Dürüm/Wrap in der Mikrowelle für 10 Sekunden erhitzt.

[@rentner2.279]

Cooles video

[@W0mb1]

Lustig, wie du "Wrap" aussprichst. Tut dem Geschmack aber sicher nichts ab ;-)

[@tamtamloona2496]

ich hab das gestern gemacht und muss sagen so lecker. alles war direkt weg....danke für das tolle Rezept. Hab da schon einiges nach gemacht und immer begeistert gewesen. Ich liebe deinen Kanal. Hör niemals auf.

[@ThePitcher73]

Seggsschreibne? 🤗

[@tamtamloona2496]

@@ThePitcher73 bitte was ?

[@gino9010]

Der Bremer Rollo kommt noch mal in den Ofen 😉

[@mainimum]

Da fehlt noch Gurke und Dill in der Tzatziki ;-)

[@thomasschafer7268]

Genau. Dill im zaziki.Im leben nicht!

[@xxNeoxx666]

Welche Sauce hast du da benutzt ?

[@Hanna-qi7wj]

Jetzt hab ich hunger drauf.🥺😟😟😟😍

[@dAoLKo]

Marco, sieht wieder echt lecker aus hihihehe

[@hallotv360]

Ist das Rezept ohne der scharfen Soße auch scharf

[@saampa1274]

Nice

[@olcayaltun5377]

Geil Essen macht glücklich

[@senoldemircan3325]

Hallo Gebe dir noch ein rat von mir ich hätte an deiner stelle den lavas so nennen wir es den Brot einfach mal in sauberen Pfanne warm gemacht nämlich dann schmeckt es noch besser auf jeden fall sieht es lecker aus. DANKE SCHÖN FÜRS REZEPT

[@TiPPaZZ]

damit's nich suppt, nehm ich immer ohne Tomate obwohl ich die Dinger mag ;o)) Starkes Video, da kann man sich ein oder zwei Gänge zum Döner-Mann des Vertrauens sparen...

[@CptSicarius]

Leute Leute. Wenn Ihr da Gurke in eure Sauce wollt, dann packt halt welche rein, niemand hindert euch!

[@chaibnederling2524]

dein dip ist bestimmt auch legga aber halt kein zaziki ;) das ergebnis sieht gut und legga aus :)

[@pyro-t]

also hier bei mir heißt der Dürüm und er wird an den Enden auch zugefalten (dann fällt weniger raus )

[@benjaminwiller7611]

Ich finde deine Videos so genial. Du machst einfache schnelle Gerichte die auch genial schmecken. Und immer diese unnötigen Kommentare von manchen Menschen verstehe ich nicht ...nur weil du mal was falsch aussprichst oder andere es unter einem anderen Namen kennen. Mach weiter so

[@eek0415]

Dieses "MEGA" killt mich einfach jedes mal hahahaha

[@ehrlichesessen]

Mee..... Mea culpa

[@neonobse]

Als du Srirache drüber gemacht hast war alles vorbei. Chilliflocken wären die bessere Wahl.

[@ehrlichesessen]

Ich mag die Sauce... Aber gerne auch Chili

[@saschakolb7102]

Klar gehören Gurken drauf. Gegen Sehschwäche gibt ja Brillen, aber gegen Geschmacksschwäche hat leider noch keiner was erfunden. Für meinen Bruder muss man auch immer eine Extrawurst machen. Mag keine Gurken, kein Zwiebel, kein Paprika.... 😒 Super schönes Rezept, was man mal schnell machen kann 👍Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha

[@joe_razor]

Schenkelfleisch, am besten mit Haut, ist geiler dafür. Sieht aber lecker aus.

[@KelturionYT]

Ist das irgendeine regionale Eigenart? Dürüm Döner kenne ich, aber "Rollo" hab ich bisher noch nie gehört/gelesen (außer zum Fenster abdunkeln :D)

[@The_Str4nger]

Ist eher ein 90er begriff für Wraps im allgemeinen.

[@danielwerner1980]

Also ich kenne das auch nur als yufka oder dürüm, aber Rollo kenne ich auch nur vom Fenster und ich bin Baujahr 80' 😁

[@profitgermany6702]

Steht tatsächlich oft in Imbissen als „Döner-Rolle“ in der „Speisekarte“ :) Rollo, Rolle... solange jeder weiß was gemeint ist ist doch alles super

[@danielwerner1980]

@@profitgermany6702 hab ich echt noch nie gesehen, hier heißt das yufka oder auch bei einigen dürüm^^

[@jessicavonb.6212]

In Bremen und umzu nennt man das Rollo ☝️

[@n1ghty271]

Heute Nachgemacht außer Richtigem Fleisch habe ich Veganes Hänchen genommen von Mühlenhof ja ich Esse kein Fleisch sry ^^ aber hat wircklich Hammer Geschmeckt danke für das Video und die Inspiration Weiter So

[@nettlchenw8551]

Marco ich schaue deine Videos echt gerne .ein Tipp hätte ich jedoch damit es noch besser ist .ich würde einige Szenen kürzer halten und schneiden .zb beim anbraten vom Fleisch .reicht es für ein paar Sekunden wenn man sieht das du es anbrätst.lg

[@romanbecker6711]

Will es mit Hähnchen oder Puten Geschnetzeltem ausprobieren, sollte eigentlich funktionieren oder nicht? Die Gurke kommt gerieben ins Tzatziki

[@ehrlichesessen]

klaro

[@knechtruprecht1070]

dann ist es halt knoblauchsauce und kein tzatziki xD tzatziki gehört eh eher in schweine gyros pita ^^ ist schon alles in ordnung so wozu die arbeit ist ja keine grieschische gyros pita sonder chicken dürum^^

[@isi.y0659]

@@knechtruprecht1070 ich würde so gerne gyros essen, aber das ist ja haram😂👌 Hmm.. ich habe so viel gutes davon gehört😍😍

[@romanbecker6711]

@@ehrlichesessen heute mit Putengeschnetzelten und deiner Marinade gebaut,400g =2 dürum, gekauftes Tzatziki, gutes Rezept und sehr lecker. Ging ruckizucki.