Döner ganz einfach selber machen - ohne Spieß - auf Vorrat

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: amzn.to/3STBvqe
Mein Buch 📓 "Feierabendküche" jetzt hier bestellen: amzn.to/36SieNe. Dönerfleisch ganz einfach Zuhause selber machen, und das ganze auf Vorrat. So könnt ihr immer einen Döner zaubern, wenn euch mal danach ist.
Mein Kochbuch gibt es auch bei Thalia (tidd.ly/3mPgF9u) oder bei dem Buchhändler eures Vertrauens.
Das Fladenbrotrezept gibt es hier: • Fladenbrot selber mach...
Rezept für 1 Kg Fleisch:
- 1 Kg Rinderhackfleisch
- 50 g Naturjoghurt
- 1 kleine bis mittlere Zwiebel
- 2-3 TL Paprika edelsüß
- 2 g Oregano getrocknet
- 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
- 12 g Salz
Dips für etwa 2 Personen:
Joghurt-Dill-Dip:
- 100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- 1 Handvoll Dill
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Paprika-Dip:
- 50 g Mayonnaise
- 50 g Naturjoghurt
- 1 TL Ajvar
- 1-2 TL Tomatenketchup
- 1 TL Pul Biber (scharfe Paprikaflocken)
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
Viel Spaß beim Nachmachen!
_________
Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen KZbin Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
_________
Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick:
/ @thomaskocht
Besucht mich auch hier:
►Facebook: / thomas.kocht.backt
►Instagram: / thomas.kocht
____________________________________________________________________
Produkte:
►Bräter von Le Creuset*: amzn.to/2HEW1rd
►Meine Pfannen von Hoffmann*: hoffmann-germany.de/?ref=thom...
► Pizzastahl rechteckig: *bit.ly/2x5x6Jt
►Teigkarte*: amzn.to/3cNT1oR
►Teigschaber*: amzn.to/36rvmcH
►Küchenwaage*: amzn.to/33OlO8O
►Microplane Reibe*: amzn.to/2XCFObv
►Mein lieblings Brotmesser*: amzn.to/2sM4pJx
►Küchenmesser Santoku Kai Shun*: amzn.to/3cmcugn
►Küchenmesser Dick Santoku*: amzn.to/2iZsKMB
Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für Eure Unterstützung!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
#Döner #Dönerfleisch #Thomaskocht

[@Thomaskocht]

Besucht mich auch gerne mal auf Instagram ( instagram.com/thomas.kocht/ ) und teilt eure Bilder mit mir. Liebe Grüße Thomas

[@lausdeandl]

Ich freue mich über das Rezept, da es hier keinen Döner gibt. Vielen Dank. Aber Knofi muss sein, je mehr desto besser. 🧄

[@eventhorizon8014]

Bin immer wieder über deine absolut genialen Ideen erstaunt ! Du hast wirklich Phantasie ;)

[@vanjx1]

Ich werde bis dahin Dürum Brot machen, Fleisch habe eingekauft, nach der Arbeit vorbereiten und Samstag Mittag, gibt es Döner :) 😁😁 Ich kann es kaum abwarten ...lol In den Kommentaren habe was von einem Kochbuch gelesen, hast du eins rausgebracht und ich habe es verpasst?? 😕

[@miomiocat5129]

@@vanjx1 Eins meiner Favoriten,wer mag den Döner nicht?!? Schönes Rezept, super lecker und der geht immer. 🌮 😉 💜 😊

[@vanjx1]

@@miomiocat5129 das Pita Brot ist gleich im Ofen und alles steht bereit. Gleich geht es los. 😂😂👍

[@pinacoladapl2]

Thomas aber Knoblauch muss sein !!!! 🧄🧄🧄🧄😂

[@noxaluna9908]

Thomas du hast tolle Ideen. Du machst das Leben ein wenig leichter und leckerer. Danke dafür ❣❣❣❣👍👍👍👍

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Das freut mich zu hören. Liebe Grüße Thomas

[@janefelgentreu4395]

Ich habe diesen Döner heute gemacht. Und kleine Fladenbrote. Soooooooo genial! Ich bin zwar beim Kochen auch kreativ, aber auf diese Idee wäre ich niemals gekommen. Danke, Thomas! Du bist der Beste!

[@Baujahr67]

Erstaunlich das man aus dem "gefrorenen" Hackfleisch so "feste Scheiben" bekommt, die auch beim Braten so bleiben. Was soll ich sagen GENIAL !! 👍👍👍

[@flowerbomb3822]

ja, bin auch ganz überrascht. Auf die Idee wäre ich im Leben nicht gekommen. Werde das auf jeden Fall ausprobieren und freue mich schon auf das Rezept für die kleinen Fladenbrote. Würde zum Fleischteig noch einen Hauch Kreuzkümmel geben und etwas Knofi mit der Zwiebel zerkleinern.

[@davidb.ausl.374]

Weil das Eiweiss bindet. Deswegen hat er ja beim kneten gesagt,nicht über 10 grad.weil sonst trennt sich wieder das Eiweiss. Und beim Braten,ist das gleiche wie bei Frikadellen.😃

[@wollyb2648]

👏👍❤......RATTENSCHARF, .... die Idee mit dem Hackfleisch ist ja genial !! Finde es überhaupt herrlich, mit welcher Hingabe und Leidenschaft du alles präsentierst !! LG aus dem bayerischen Unterallgäu wünscht Brigitte 🎈😎

[@Isadall]

Super Rezept, vielen Dank. Verfolge dich schon länger und habe schon viel nachgemacht. Habe mir nun auch dein Kochbuch vorbestellt. Mach weiter so! 🥙

[@markusbrettmeister7463]

Endlich bin ich dazugekommen das Rezept zu probieren. Ich muss echt sagen das ist spitze geworden, sehr sehr lecker. Vielen Dank für all die tollen Ideen die den Alltag wie einen Restaurantbesuch werden lassen 😊

[@sabedin14]

super vielen Dank. Du schaffst es eine gute Abwechslung und Inspiration in die Alltagsküche reinzubringen. Echt klasse. Buch ist vorbestellt.

[@alexanderknapp7822]

Top Idee mit dem Fleisch 👍🏻 und dein geniales Fladenbrot Rezept was du heute gepostet hast. Kann’s kaum erwarten das nach zu kochen. Danke für deine vielen vielen videos.

[@paulk..]

Thomas, du hast dir deinen Döner wirklich verdient! Was für ein aufwändiges Rezept! Ganz toll

[@136m]

Danke lieber Thomas für die leckere Rezepte die du uns bringst! Ich habe vor 20 Jahren in Deutschland gelebt und vermisse sehr die Leckerbissen so wie die Döner und Fladen Brote. Bei mir, da wo ich in Kanada lebe, gibt es so was nicht. Deshalb hat mir das Rezept heute riesig gefreut. Ich habe schon etliche Gerichte und Brote aus deinem Kanal daheim gemacht und ist jedes Mal ein Genuss! Nochmals vielen Dank und liebe Grüße aus Kanada!

[@angelikafrisch8094]

Wie cool ist das denn?? 👍 Wiedermal eine tolle Idee von dir. Vor allem auch, dass man gleich einen Vorrat hat.😄 Danke für das geniale Rezept. Liebe Grüße, Angelique🍀

[@miama3022]

Hallo Thomas Ich habe schon einige Rezepte von dir ausprobiert und freue mich jedes Mal, weil vieles genau nach mein Geschmack ist. Richtig köstlich! Mit deiner freundlichen Anweisung gelingt alles. Heute war dein Döner auf unserer Speisekarte. Sehr lecker! LG Mia

[@karl-heinrichkoch9581]

Hallo Thomas, ich schaue deinen Kanal bereits eine ganze zeit.es macht mir Freude dir beim Kochen zuzusehen. Deine Rezepte machen Lust auf mehr. Einfa h, lecker und gut. Weiter so!

[@christinah.2972]

Döner ohne Knobisoße geht ja garnet😂😂😂😂😂 vielen Dank für das tolle Rezept👍👍👍👍😊❤

[@xbtc1867]

Badnerin oder Schwäbin ?🤔 sehe ich genauso 😂

[@marliesstoll4115]

WOW- Was für ein tolles Rezept! Supertoll erklärt und "vorgeturnt" - vielen Dank dafür. Das wird sicher mal ausprobiert!

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Viel Spaß beim Nachturnen! Liebe Grüße Thomas

[@chrisbe265]

Super! Werde ich auf jeden Fall bald ausprobieren. Meine Kinder freuen sich bereits. Danke für das Rezept.

[@markusgross521]

Das ist wieder mal ein Beispiel für Deine Kreativität und Genialität. Auf sowas kommst einfach nicht als Laie. Ergebnis ist wunderbar, einfach vorzubereiten und einzufrieren, in kurzer Zeit zuzubereitet. Danke Dir.

[@dagmarschwinkendorf2611]

Hallo Thomas, so ein tolles Rezept. Ich liebe Döner. Vielen Dank für die Idee.Werde ich auf jeden Fall nachmachen. LG Daggi

[@evelineneitzel2585]

Wie genial ist das denn😋 Das wir natürlich ausprobiert...und das Kochbuch ist auch schon vorbestellt 👍

[@Sunny-ge9fe]

Ja aber hallo, so eine gute Idee: Döner selber machen!!! Thomas, du bist der Beste . Dieses Rezept muss ich unbedingt ausprobieren. Es erscheint mir gar nicht so schwierig und da bis jetzt alles gut geschmeckt hat, was ich von dir nachgemacht habe, bin ich sehr zuversichtlich. Vielen Dank und liebe Grüße.

[@skaverXL]

Danke für deine tollen Rezepte! Bis jetzt ist jedes einzelne gut gelungen und angekommen 😊 vor allem die brote und letztens die ente 😉 bin auf das hier gespannt 😊

[@Thomaskocht]

Sehr gut, das freut mich! Liebe Grüße Thomas

[@heikegeiken1401]

Mega geiles Rezept. Das werden wir auf jeden Fall ausprobieren.

[@sanny915]

Thomas...leider bin ich heute zu spät...aber lass mich dir sagen es ist ...lecker...lecker 😋 und schön mal eine Rezept dafür zu haben👌 Danke dir .Lg

[@vanjx1]

Mega Rezept, ich werde verrückt, morgen zum Fleischer und am Wochenende Döner Essen. Ich freue mich so. Danke Thomas 👍👍👍😂😂

[@rudikolmel5407]

für mich ein epochales Video, die Idee mit dem Einfrierdöner ist grandios.

[@sabinep3335]

Sehr genial, danke für das tolle Rezept

[@elkemierl4272]

Wow wie geil ist das denn👍👍👍, Du bist einfach der BESTE. Ich geh morgen gleich los und hol mir die Zutaten, total genial... LG von mir

[@manuelkohler4232]

Hallo Thomas wieder mal ne super Idee, einfacher geht es nicht👌.

[@thortirc-pilot9875]

SEHR, sehr, sehr starkes Video, und ich selbst bin davon tatsächlich auch SEHR überrascht gewesen :)) Tolle Idee/Möglichkeit einer Zubereitung ... DANKE dafür, stay healthy and NEVER change a RUNNING system, greatings from WIESBADEN :)))

[@angelas1318]

Wieder viel gelernt, danke dafür 👍👌☺️

[@kerstinb.7742]

Wie cool ist das denn, freue mich schon auf das Fladenbrot😊

[@tamara6124]

Eine richtig tolle Idee! Probier ich auf jeden Fall aus! :)

[@grabak6668]

Wunderschön. Döner gehört mit alles und scharf :) Dieser Döner sah sehr lecker aus, könnte der zweitbeste der Welt sein - nach dem von Orhan, den kann man weder verbessern noch übertreffen. Aber der beste Pfannendöner ist es natürlich auf alle Fälle, vielen Dank.

[@DieGrinsekatze]

Das ist toll! Möchte ich gleich am Wochenende probieren. Vielen Dank, lieber Thomas 🥰👍

[@meistermilz]

Hallo Thomas, ein wirklich exzellentes Rezept und eine tolle Idee. Ich habe den Joghurt vorher eingefroren, dadurch bleibt die Temperatur beim Kuttern schön niedrig. Die Bindung der Fleischstreifen war top. Danke für deine Videos

[@yvonneduwe2720]

Du bist mal wieder der Oberknaller! Mach ich morgen nach. 😅 Danke für deine tollen Ideen in jeglichen Kulturen! 🤗😊Liebe Grüße Yvi

[@hierbeiella-video2566]

So appetitlich und so schön bund, einfach traumhaft! Bestimmt sehr lecker!

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Ja das war sehr lecker 😄. Liebe Grüße Thomas

[@udo331]

Geil Thomas spitzen Idee mit dem Fleisch 👍👍👍👍 mehr brauch ich dazu nicht sagen!!! DANNKE Dir ✌

[@vanjx1]

So, eben meine ersten selbstgemachten Döner gemacht und gegessen. Das war sooooo lecker, das war Gaumensex. 😁😁😁👍👍 Vielen Dank für das Rezept, du hast mich damit heute echt Glücklich gemacht. Ich habe sogar vor Freude, zwei Pita Brote im Ofen vergessen.😂😂. Das Rezept war auch von dir und super geklappt. Dankeschön 👍👍👍😁

[@osiolekosiolek4726]

Super. Danke für die Rezepte. Grüss aus CH

[@Flohmarktrambo]

Danke für das Rezept und das tolle Video. Der Döner war mega lecker 😋

[@joerg9625]

Geniale Zubereitung. So wird selbst ein Döner zum Slow Food mit Genuss!

[@nadinechristinziegler6223]

Tolle Idee ! Dankeschön 😋

[@liana2309]

Hallo Thomas die Döner Tasche sieht so lecker aus.Danke dir für das Rezept.

[@renateschmidt3472]

Tolle Idee , werde es probieren . Hab von dir schon einige Rezepte probiert , war prima .

[@ankealvarezcampos8254]

Oh, das ist ja ein tolles Rezept, wird demnächst bestimmt Mal gemacht 🤩👍

[@dodojo1002]

Vielen Dank Thomas es ist mir sehr gut gelungen und schmeckt super

[@xanthia9536]

Tolle Ideen.....und umsetzbar.Vielen Dank.

[@ClaudiaGabert-sj6tm]

Vielen Dank für das super leckere Rezept. Meine Familie war begeistert. Ich habe dazu deine Fladenbrote gemacht. Das Fleisch, die Dips, die Fladenbrote - ALLES hat super lecker geschmeckt!

[@tanjawichtel3849]

Super Idee, ich ekelige mich vor Dönerfleisch, esse immer nur vegetarisch, aber das werde ich ausprobieren, danke fürs Rezept

[@zuckerfee9928]

Lecker.....mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

[@frauleins5596]

Ein mega tolles Rezept, ich habe es sowohl schon mit normalem hack vom Metzger ausprobiert wie auch mit dem veggie-hack von Aldi, schmeckt beides super klasse👌

[@mahmoudkochtsyrischmehr1525]

Sieht es sehr Lecker aus , super gemacht. 😋😊👍 ich habe geleich ein Abo da gelassen.

[@h2sop160]

hmmmm .... Coole Idee mit dem Hackfleisch-Einfrier-Abschneide-Trick ... Wird bestimmt auch lecker in die griechische Richtung! Muss ich mir mal fertig machen, die Streifen würde ich dann gerne grillen ... Danke für die leckere Anregung!

[@BooneHL]

Hallo Thomas: Sehr cooles Rezept. Ich muß gestehen, ich habe noch nie einen Döner gegessen. Aber das Rezept ist schon nice...danke dir dafür. 😊👍 Liebe Grüße Boone

[@giselahaubitz7834]

Darauf muss man erst einmal kommen! Sehr kreativ und eine besonders gesunde Alternative zum Orginal. Vielen Dank, ich bin begeistert. 👍

[@michaegi4717]

Klingt toll, sieht toll aus, werde ich mir auf jeden Fall für nach der Krise merken. Derzeit leiden die Döner-Buden schon genug (sowohl Schüler als auch Partygänger fehlen), daher werde ich meine Döner erstmal weiter bei der Dönerbude holen.

[@spatzspatz]

Das ist ja genial, wäre ich nicht so drauf gekommen mit dem Einfrieren. Vielen lieben Dank ❣👍😊

[@kittygreven5025]

tolles rezept jetzt werden doner gemacht danke Thomas

[@h-bpoepping4247]

Super Idee muss ich unbedingt testen.

[@mustafabaldis2089]

Lieber Thomas ein tolles Rezept und ein tolles Video...

[@willisonntag6031]

Super Idee!

[@ciciramonaskochspielideen7562]

Hallo, Thomas!!Wirklich roll👌👌👌bekomm ich Voll Hunger 😃

[@giuliagonzalezjacinto2174]

Mega, das muss ich mal ausprobieren.

[@Lisa-85]

Hammer Rezept! Und doch, ich kann mir glaube ich schon vorstellen wie sehr du dich darauf gefreut hast, den Döner zu probieren! Da bin ich ganz neidisch🤭

[@sonjahermann5341]

Tolles Rezept ! 👍🏻😀

[@ronnysilke]

Habe heute deinen Döner gemacht. Mega leckeres Fladenbrot und das Fleisch war auch sehr lecker. Danke für das Rezept. Wohne in der Schweiz, und da ist der Döner komplett anders. Endlich hab ich ein Rezept, wie ich ihn kenne von Deutschland. Liebe Grüße aus der Schweiz.

[@kuechenhexe]

Lecker Lecker muss ich gleich nachmachen !!!!!!!

[@eeszauberkuche]

Mmmmh mega lecker ,das muss unbedingt ausprobiert werden👏👏👏

[@necla4077]

Tolles Rezept danke! Die zweite Soße heist Coctailsoße, die mache ich genauso, kleiner Tip; wenn kein Knoblauch gewünscht ist, dann kann man alternativ auch Knoblauchpulver nehmen.

[@christaricker94]

Super...danke, habe es gemacht, ist einfach genial🤩🧡👍

[@zuzanageier4123]

Kann mir s richtig vorstellen wie du dich gefreut hast den erten Bissen zu machen😋😋😋😋😋😋wird probiert toll👍🏻

[@kerstinlowenbruck8266]

Wir haben wirklich einen super Kebapladen bei uns, aber das wird definitiv ausprobiert. Meine Jungs holen sich Freitags oftmals einen Döner und die Befürchtung liegt sehr nahe daß das Kilo Hack nicht lange halten wird wenn's erstmal in der Gefriere liegt. Super, sehr schön. Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. 👍

[@mandyundlaleharefi3482]

Ich bin begeistert und werde es demnächst für meine Frau zubereiten. Sie liebt Döner auch und ich bin mir sicher, dass es gelingt, denn du erklärst das wirklich sehr gut. Danke für die tollen Videos. Ich habe einen kleinen Tipp: Gib dem Fleisch beim Marinieren einfach etwas Somaq dazu. Das schmeckt sehr lecker, das weißt du ja und es macht die Würze etwas intensiver und ist angenehm.

[@juttasendelbach4725]

Am besten jetzt draußen schon machen. Is kalt genug😄 Hört sich jetzt schon saulecker an 😌 👍. Du bist der Beste😊👍

[@Thomaskocht]

Vielen Dank für das Kompliment! Liebe Grüße Thomas

[@hedwigde-bettin5943]

danke für dein super rezept da ich gerne dörnerbrot esse ,werde es mir mir selbst machen

[@bobsch5914]

Mega. Danke

[@BaxterIIII]

Die Idee mit dem gefrorenen Kebap ist super. ✌

[@gelberstuhl1680]

Klasse Idee!

[@Thomaskocht]

Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas

[@crusadervienna4868]

Deine Brust ist echt gut in Form! Merkt man was gesundes selber kochen mit deinem Körper macht! L.G. aus Wien!

[@sib7026]

Genial 😊

[@vatanhulya7449]

Hi Thomas hast du seher gut gemacht bravo💥👌

[@mistviehsmama]

lecker!!! Gute Idee fürs Wochenende! LG

[@Thomaskocht]

Dann viel Spaß beim Nachkochen! Liebe Grüße Thomas

[@_itsandreas]

Danke für die Tipps, probiere ich aus!

[@kittygreven5025]

freue mich aufs kochbuch

[@thejasonstyle]

War sehr lecker. Hab’s nachgemacht, hab aber Lammgehacktes genommen :-) und den Geschmack aus den Buden noch näher zu kommen ohne so viel Salz wie bei denen. Weiter so! Danke fürs die Inspiration.

[@darthbiernot8079]

Top Rezept und sehr gute Umsetzung! 👍🏻 Mein Tipp: Bei der "Würzmischung" für das Fleisch kommt ein klein wenig Cumin (Kreuzkümmel) meiner Meinung nach sehr gut!

[@nordinehank6178]

Super einfach und frisch jetzt ich weiß was ich esse 👍.

[@anjaneumann7325]

Super Lecker und genial LG aus dem

[@heinzjolink6735]

Super gut

[@mkstefko]

Kochbuch ist vorbestellt, kann es kaum erwarten bis es kommt! Ich würde mir gern noch eine Sonderausgabe zu deinen Broten wünschen 👍🏼🍞

[@teeri4861]

Brotbackbuch fänd ich auch genial 👍🏼

[@capewolf68]

Ich will auch dabei sein. Super. Fehlt noch das Rezept für das Döner Brot

[@ismirernst6130]

Einfach BOMBE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@arzucan1900]

So genial☺👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mahsumiyebulbulkizi2610]

Sehr sehr lecker! Top!

[@Thomaskocht]

😄😄

[@teeri4861]

Yummi, das sieht aber saulecker aus 😋

[@petrakessler4075]

Genial! Das muss ich ausprobieren! Ich liebe Döner, hat aber oft sehr wechselnde Qualität/Geschmack... danke und weiter so!

[@johnnybroslowski6529]

Jetzt hab ich Bock auf Döner 😋

[@renateschultze887]

Jetzt hab ich ganz gespannt darauf gewartet zu sehen wie du das isst. Aber davor hast du dich gedrückt 😉