Рет қаралды 44,966
#risoles #risolesragout #isiansnackbox
RISOLES RAGOUT AYAM KEJU
Ini beneran enak banget rasanya creamy banget, lumer pokoknya bikin nagih sih, 1 resep jadi 29 pcs ukuran besar ya teman2, rasanya premium
Bahan Isian :
• 2 sdm Margarin ➡️ Rp 1.000
• 300 gr Kentang ➡️ Rp 5.000
• 200 gr Wortel ➡️ Rp 2.000
• 250 gr Fillet Ayam ➡️ Rp 10.000
• 1/2 butir bawang bombay ➡️ Rp 1.000
• 3 butir bawang putih ➡️ Rp 500
• 300 ml Susu Cair ➡️ 6.000
• 80 gr (1/2 blok) Keju Cheddar ➡️ Rp 10.000
• 1 batang Daun Bawang ➡️ Rp 500
• 1/2 sdt Garam ➡️ Rp 200
• 1 sdt Kaldu Ayam bubuk ➡️ Rp 500
• 1 sdt Lada Bubuk ➡️ Rp 1.000
• 1/2 sdt Pala Bubuk ➡️ Rp 500
• 3 sdt Gula Pasir ➡️ Rp 500
• 1 sdm Tepung Terigu ➡️ Rp 200
Bahan Kulit :
• 250 gr Tepung Terigu ➡️ Rp 2.500
• 2 sdm Tepung Tapioka ➡️ Rp 500
• 1 butir Telur ➡️ Rp 1.700
• 2 sdm minyak goreng ➡️ Rp 300
• 1/2 sdm garam ➡️ Rp 200
• 600 ml Air ➡️ Rp 500
• Tepung Terigu untuk celupan ➡️ Rp 1.000
• 250 gr Tepung Panir ➡️ Rp 5.000
Total Modal Bahan Rp 50.600 ÷ 29 = Rp 1.744 (belum termasuk gas dan kemasan)
Gas Rp 5.000
Kemasan Rp 5.000
Minyak Goreng Rp 8.000
Total Modal Keseluruhan Rp 68.600 ÷ 29 = Rp 2.365/pcs (modal matang)
estimasi harga jual kisaran Rp 4.000-5.000/pcs