РИБА З ОВОЧАМИ. САЛАКА В ТОМАТІ НА ЗИМУ

Дуже смачна рибка. Можна на зиму готувати, або просто на обід.
Рецептом поділилась Зінаїда Боднарук.
2 кг салаки ( мороженої )
2 кг помідорів
2 кг цибулі
1 кг моркви
2 ст. л.солі
80-100 грам цукру
50-60 мл оцту 9%(4-5 ст.лож). Кілька горошин чорного чи духмяного перцю , трішки червоної солодкої паприки .
Замість помідорів можна використовувати томатну пасту.
Робила трохи менше ніж на 2 кг риби, вийшло 5 банок по 0,5 л.
Тушкувати можна більше години, щоб гарно проварились кісточки

[@user-yz8xq7fz1y]

Ох, яка вона смачна, дуже вдалий рецепт. Я також на вихідні робила, рибка була величенька, тушкувала довше під кришкою, то хребти зовсім не відчувалися.😋❤ 8:03

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую за рецепт🥰

[@user-yz8xq7fz1y]

​@@user-gu4ps4ry5sНа здоров'ячко смакуйте!

[@alinka3915]

Щось подібне робила з мойви,для любителів рибних консервів сподобається.В мене стояли в погребі і всі гарно зберігались

[@user-gu4ps4ry5s]

Так) я - любитель

[@user-km2fm3zs6v]

Щиро дякую вам, і розсмішили 👍🤗, будем готувати на вихідних🔥

[@user-gu4ps4ry5s]

На здоров'я

[@user-wo8fg4oz4i]

Подібну консервацію я робила два роки тому тільки з сирими мороженими оселедцями. А ще додавала по 1,5 кг болгарського перцю та 1,5 кг кабачків. Оселдців купувала 6 штук великих, робила філе та нарізала кубиками. Теж було смачно.

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую за гарний коментар

[@SeaSoulArt]

Щиро вдячна за рецепт, спробую

[@user-gu4ps4ry5s]

На здоров'я

[@user-xs8zy6ut8b]

Класно❤❤❤

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую

[@user-lp1cr2pi9i]

Супер!!!❤

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую

[@user-kh8ed1tq1u]

Щоб почистити рибу, досить надрізати її за головою і відірвати голову разом з нутрощами. Ікра та молоки при цьому залишаються. ВідрізАти плавці зайве, вони також тушкуються. Якщо закривати у банки, спеції варто класти прямо у банки. На кожні півлітра досить 1 лавровий лист, зернятко духмяного та 5-6 зерняток чорного перцю, пів чайної ложки солі. Щоб не тримати банки у холодильнику і не ризикувати, закатані банки ставимо у скороварку і витримуємо під тиском 1-1,5 години. Охолоджувати треба повільно, вкривши скороварку чимось теплим.

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую

[@user-wo8fg4oz4i]

А чому немає переліку необхідних продуктів в описі під відео?

[@user-gu4ps4ry5s]

Вже дописала.

[@user-wo8fg4oz4i]

​@@user-gu4ps4ry5sдякую, що написали.

[@user-sg6bq4mk4h]

Чи підійде філе оселедця?

[@user-gu4ps4ry5s]

Так. Нижче в коментарях пані писала, що готувала з ними

[@user-oi3vk5gd2w]

Щоб не плакати від цибулі перед тим як чистити цибулю треба замочити на декілька хвилин у холодній воді, і плакати не будете ніколи

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую❤️

[@ivankamakarenko9198]

Рецепт не поганий, але це саме риба з овочами, а не салака в томаті. Готувала. Смачно, але це просто рибний салат. Овочів занадто багато.

[@user-gu4ps4ry5s]

Дякую