RIC Rural ensina a receita de Doce de Leite Pastoso

No quadro Sabor da Terra, o RIC Rural ensina a receita de Doce de Leite Pastoso.
Imagens: Célio Mendonça
Reportagem: Taís Santana
Ingredientes:
- 3 litros de leite.
- 3 xícaras de chá de açúcar.
- 6 gramas de bicarbonato.
*dissolver antes de levar ao fogo.
Exibição em: 05/06/2011
RIC Rural (veiculação estadual/PR)
Apresentação: Sérgio Mendes e Rose Machado
[e-mail]

Muito boa essa receita! Fiz e ficou uma delícia! Só que caramelizei a açúcar primeiro pra ficar moreninho o doce!🤗👏

[@roses.6512]

Já fiz várias receitas de doce de leite e essa sem dúvidas, é a melhor receita que já vi e fiz. Aqui em casa todos amaram e se eu não tivesse falado que fui eu que fiz, iriam pensar que era fabricado. O meu não ficou claro, ficou da cor dos industrializados. Rsrsrs. Obs.: se você acha 3 litros de leite muito, faz com um ou dois litros de leite.

[@leilalosano5341]

4

[@reginamesquita3013]

Ij

[@roseneidesantos251]

Qqqazcvoknk cc Zx. MñbvxxzzZ and who have halo-halo

[@silvanamendes2700]

Amei essa receita pela quantidade de açúcar e as dicas...vou fazer🤗🥰

[@cleniamariadacostasilva3081]

Fiz e ficou perfeito essa dica de colocar o bicarbonato para não talha e ótima,ficou pastoso e uma delícia,essa receita da super certo,parabéns por ter compartilhado!

[@carlamonica728]

Eu fiz a receita o meu ficou um pouquinho mais moreninho, mas fiz com leite de caixinha, toro a espuma e testei o ponto. Ficou delicioso e com uma consistência de doce mesmo. Grata pela receita, estou fazendo para dar de lembrancinha no aniversário do meu filho

[@elozinhasantos4645]

Fiz hoje esse doce ficou perfeito e na cor certa

[@gabrielamorais6178]

Que maravilhaaaa fiz e ficou uma delícia melhor doce de leite que eu já fiz. Parabéns por compartilhar essa receita maravilhosa.

[@andersonferreira2355]

Dona Celeste sua receita é excelente, perfeita fiz e deu certinho é igual a um doce que vende aqui na minha cidade. Doce delicioso muito obrigado!!!!

[@irezende75]

maravilha de receita deu certinho ,ficou melhor que o industrializado.Parabens.

[@carlosandredebritosoaresli1904]

Essa sim é profissional de verdade, meus sinceros parabéns...!!!

[@antoniocarlosmoraes2387]

Essa espuma que vai tirando com um cafezinho !!! Tudo de bom !!!

[@veralucia2395]

Acabei de fazer ficou maravilhoso👏👏👏

[@Eduardacarolin3]

Deu super certo! Melhor receita de doce de leite.

[@divinaoliveira2030]

Fiz a receita deu super certo muito gostoso , só achei um pouco demorado mas vale a pena ,o bom é que não precisa ficar mexendo o tempo todo .

[@IzabelCristina-em5fe]

Aprendi a fazer doce de leite com essa receita. Não tem erro!

[@veraluciaqueirozdeoliveira9425]

Estou fazendo um agora desse jeito. No fogão a lenha. Hummmmm

[@canaldatenilu9758]

Maravilhoso.Tambem faço assim.Aprenfi com meu pai.

[@roseneidecosta1187]

Parabéns 👏 você merece 🎈 já fiz duas vezes fico ótimo

[@cristinagomesccb2021]

Olá!!! Sou Cristina.moro no ceara .. Assisti seu vídeo coloquei em pratica e deu super certo. Obg pela dica Sucesso .forte abraço

[@adrianooh]

Vc brilhou Dona Celeste!!! Parabéns!!! Vou fazer já!

[@GabrielSantos-cd4pp]

adorei ela é uma linda explica muito bem Parabéns.

[@lilaandreatta7793]

Nota 1000 para essa senhora,parece ser uma graca de pessoa.

[@mariasiqueira519]

Gostei, fica branquinho !!!

[@lucineidebessa6646]

Amei essa Receita Sou de Goiania Goias Deus Abençoe !!!!! Abraços

[@cassipezzi]

dicas maravilhosas! parabéns pelo vídeo

[@lucineidebessa6646]

Amei essa Receita Deus Abençoe

[@janecosta3089]

Amo doce

[@mundoperfeito6583]

nuss eu fiz esse doce e penssei que nem ezistia agr que procurei e achei fasso direto em casa fika mt bom

[@dilmaferreira670]

muito branco..deixarei o meu mais moreninho. obrigada pelas dicas.

[@loucurateen5444]

É so derreter o açucar antes se vc quiser mais escuro 😉

[@sickend2578]

gente entendam doce de leite pastoso é branco, se não for ai se tornará outro docê.

[@edinajoanicosantos5616]

Amei a receita 😋 vou tentar fazer,😍😘

[@WILL-sw3pd]

Melhor receita. Parece muito bom!!

[@pedropaivaoliveira8619]

Só façam gente. Da super certo e fica uma delícia mesmo😋

[@elianafernandes4791]

Fiz está receita e amei ,E mesmo uma delícia valeu á pena fazer

[@williewon3571]

Obrigado por me recomendar isso KZbin

[@nilvafagundes8398]

Não consegui ouvir o nome do produto que colocou 2 grs se é bicarbonato de sódio.

[@Marcia-fn8zv]

Adorei vou fazer

[@mariafornazari1149]

Já fiz duas vezes o doce de leite com 10 litros de leite 1 kg de açúcar e eu pezei o bicarbonato 2 GRS pra cada litros deu uma colher de sopa de bicarbonato o doce ficou maravilhoso

[@ameliacarlicaputti5775]

Da a receita de 1 litro, eu gostei desse que a amiga fez , mas quero esse que vc falou.

[@VeraLucia-xf7uv]

tbm faço assim

[@Pedr204]

Fiz e adorei!

[@selmagianoni8550]

Que delícia esse doce vou fazer amei bom dia abençoado 🙏

[@cidamaiarosa]

fiz, gostei ficou otimo. obrigado

[@lucineidefaustino8653]

Amei está receita

[@pamelaaline3911]

Eu fiz ,amei essa receita

[@Raissa321-n3p]

Amei deu super certo obrigada

[@ricardovilemberg6319]

Se for colocado um prato emborcado dentro da panela também dispensa de ficar mexendo, no final se retira o prato e ai que se mexe até atingir o ponto desejado.

[@loucurateen5444]

Gente uma dica se vc quiserem que fique com aquela cor de doce de leite vc fazem o seguinte: Deixem o açucar derreter na panela primeiro e vc só acrescenta os outros ingredientes quando ele estiver no ponto de CAUDA

[@renanfonseca1984]

Cauda, é bom!

[@RosangelaSanchez1963]

@@renanfonseca1984 kkkk

[@canaldatenilu9758]

Eu facp o meu e fica bem moreno enao derreto açucar. Fica otimo

[@deborakoso]

Gostei da Dona Celeste profissional adorei as dicas vou fazer para vender obrigada Celeste amei

[@ivetealvesgomes1325]

Que delicia fiz esse doce.....de vez quando faz bem.....

[@igorjosafa4360]

Muito bom adorei

[@fatimacarladossantos7771]

Que delícia doce leite obg receita maravilhosa ❤?

[@brunaemedina]

Gostei dessa receita!

[@marciaemiguelespanh1]

Que beleza esse doce, ótimas dicas muito obrigada!!!

[@rosenirrosenir7149]

marcia cristina sousa fiz e ficou escuro

[@rinacari]

fiz o meu ja hoje mesmo... so que ficou moreninho..mais fico feliz porque virou doce de leite original mesmo... o cozimento durou 3 Horas...claro que seria bom se fosse menos vou estudar a estrategia de se coloca mais acucar ,se ele endurece mais rapido..quem sabe...:) pesquisar nao custa nada e o negocio de virar doce de leiteee..

[@nereidevasques4591]

nicole vitoria doce de leite com ameixa

[@thiagolucas5705]

Mais açúcar não vai acelerar o processo, só tende a aumentar a quantidade e ficar mais enjoativo. Para secar mais rápido a água do leite, você precisará de um fogão mais potente ou industrial.

[@dalrezende]

Eu fiz e deu certinho!

[@renatarezende1138]

Parabéns ficou maravilhoso

[@elianaladeira7011]

Gostei dessa dica

[@kallizxp9292]

Eu faco essa receita a 20 anos e essa rdceita que aprendi no cnai

[@larissadecarvalhorodrigues2653]

Estou já fazendo espero que fique bom

[@saletefiera6821]

Nossa!!! Isto é uma loucura...... Muito obrigada...

[@igorjosafa4360]

Interessante vou fazer um dia desses

[@luciledymachado9271]

Gente acabei de fazer amei hum certinho

[@MariaM-zh8se]

Amei

[@igorjosafa4360]

Vou fazer domingo

[@olgalunadasilva-qr8we]

Muito bonito este doce

[@duferreira1302]

Vou tentar fazer

[@eduardopedrosodasilva1238]

Vou fazer. Amei essas dicas e sua receita maravilhosa

[@eunice2700]

Que delicia que ficou meu doce preferido amo .

[@lenirvieirajustino2702]

Pode ser feito com leite de caixinha? Ficou maravilhoso parabéns

[@roses.6512]

Pode sim, eu só utilizo leite de caixinha.

[@mmouracarvalho]

Alguém sabe a quantidade em gramas de açúcar pra cada litro ??

[@marciafernandes4424]

Ta na descrição do vídeo

[@greicianeadami8745]

Cor do doce vai muito do fogo ser baixo ou alto minha mãe fez e explicou pra mim

[@receitasdasirlenepassoquin4661]

Nossa que delícia 😋 de recheio 😍🤤 minha linda muito boa sua explicação 😍 meu sonho e meu canal crescer também 🤩

[@deborareginabizarriadarosa7340]

👏👏👏top

[@renataalvespereira1203]

Bom dia ! Amei a receita mas eu poderia usar esses leite de caixa também ou só pode ser leite puro?

[@ericavasconcelos1185]

Na hora de tirar essa espuma quando começar a ferver e tirar o que fica por cima como é???

[@roses.6512]

Quando começa a ferver, vai se formando uma espuma por cima, aí você vai tirando com uma escumadeira. Eu deixo um prato do lado e vou tirando conforme for aparecendo espuma.

[@FELIPECASH1]

minha mãe acabou de fazer e ficou escuro,e gostoso!kkk

[@deniserocha1803]

hum.....imagino o sabor

[@nataliafidelis8903]

Fiz e deu super certo. deixei o açúcar derreter ate mais ou menos a cor do doce de leite ai depois joguei o leite o açúcar gruda no fundo ai eu deixei desgrudar e depois joguei o bicarbonato e fui mexendo de tempo em tempo.

[@renatavasconcelos2068]

gostei dessa em

[@divinafonseca2448]

Tem xícara de todo tamanho gostaria de saber qual medida é essa por favor me responda

[@GABRIELASILVA-yk3bv]

Como faço pra deixar ele mais escurinho?

[@roses.6512]

O segredo é o bicarbonato, mas não pode exagerar. Segue a receita que dá certo.

[@GABRIELASILVA-yk3bv]

@@roses.6512 obrigada

[@detenascimento5229]

Uma delicia o doce de leite!!!

[@sitiodosipesmg4334]

Muito bom so que gosto dele caramelizado

[@sergiocruz199]

parabens pela receita... eu fiz porem ficou um pouco escuro não sei porque, acho que passou do ponto de tirar...!! muito gostoso mas da proxima vez irei colocar um pouco menos açucar....

[@regianeladislau469]

Pq se tira a espuma?

[@DiormisonSantosAndrade-ke9iy]

Que tamanho é essa xícara de Açúcar é quantas gramas essa xícara?

[@anajuliapregardierdossanto836]

Pelo que eu vi no vídeo é aquelas xícaras duralex antigas,penso ser umas 200 gramas por aí...Mas ainda vou testar a receita

[@luziarosa2658]

Quem não tem essa xícara no caso são quantas gramas de açúcar porq tem xícara de vários tamanho isso faz toda diferença.

[@neidearruda7154]

E verdade de 200,g240,180

[@jcferreira03]

Xícara padrão é 240mL.

[@edimilsoncabral1760]

dona celeste é uma arretada mesmo,sabe tudo.

[@ludmilaaparecidarimolipedr6031]

lol

[@lindesypereirascalcodecamp4036]

Alguem sabe me informar como eu adiciono a ameixa no doce, e em qto tempo tem que ser consumido sem perder o sabor ja que nao tem conservante.

[@thiagolucas5705]

Lindsey De Campos, o bicarbonato é um conservante, mas na geladeira até que dura bastante, uns 30 dias por aí...

[@mariadagloriaoliveira9589]

essas em gramas que tem que colocar e do que

[@poliloressilles8059]

gostei do doce

[@edileuzafreitas4974]

Quero mais vídeos de receitas!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@patricialopes4981]

Doce de leite ou leite condensado?

[@antonioaraujo28]

A cozinheira tá com cara de braba

[@VeraLuciaDicas]

3 LITRO DE LEITE 3 XICARA DE AÇÚCAR E UMA TRES PONTINHA DE COLHER DE CHA DE BICARBONATO A CADA LITRO DE LEITE

[@mariagoretje7541]

Amai vou fazer !!!

[@mariagoretje7541]

Digo: Amei vou fazer!!!

[@adonesjb]

Lembrem que vídeos e fotos não são totalmente fieis as cores que a gente vê com nossos próprios olhos. Depende de iluminação, do tratamento que a imagem recebeu, etc. A cor do doce não importa, o importante é ficar gostoso. =)

[@luzbela7100]

Boa tarde! A xícara de quantas gramas?

[@celiofernandes9469]

Se bater fica em pedaços pra cortar?

[@simonemartins5967]

Eu coloco um pires dentro da panela e o doce não derrama

[@sueliflausino1160]

qual o prazo de validade?

[@morenacamargo7818]

Tbm quero saber

[@liagomes7751]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@divinasilva2503]

Pra mim,o doce de leite de verdade, fica com aquela corsinha de caramelo! Dessa cor aí, parece mais um leite condensado.