HO APERTO UN RISTORANTE A DUBAI (Vi Racconto tutto…)

[@RiccardoZanetti]

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[@robertoimperato6167]

Una era un po' troppo cotta sotto ,con il basilico puoi farci un olio o una crema ,bravo ottima idea

[@sebastianmuntoni]

Lo proverò grazie 😊

[@afio815]

Di regola si studia un business Plan prima e poi si parte. Non mi sembra che sia stato fatto. Poi, puntare su un solo prodotto, la pinza, non è il massimo.

[@walterparadiso4049]

Ma riesci a iniziare una cosa e tentare di finirla?

[@Jeremy-zi8vb]

Mi sembra che sei partito un po’ allo sbaraglio. Vengo io a gestirti le Operations/Cucina ho molte idee e esperienza all’estero. Ciao!

[@antonioaprile1587]

Ciao mi permetto di esporti tre opinioni. Secondo me i prodotti freschi sensibili come il basilico, prosciutto crudo, ecc.. potresti metterli in una confezione a parte e sarà il cliente a posizionarli sulla Pinsa, abbasserei la temperatura del piano cottura del fondo perchè la vedo bruciata, se così non funzionasse userei una base traforata in acciaio a cui porre la Pinsa, mentre per renderla più croccante ( non potendo modificare l'impasto da quello che ho capito ) spennellerei il cornicione della Pinsa con dell'olio di oliva. Scusami è solo un mio parere.

[@freshakemi]

Upvotiamo quest'uomo

[@matteometeori8841]

Sono in un paese musulmano non credo proprio che il prosciutto crudo si possa vendere Anzi forse non lo importano neanche

[@GommaAmericana]

@@matteometeori8841ma cerco che c’è il prosciutto

[@Antonello_Cappellato]

Ciao Riccardo, complimenti innanzitutto per la tua intraprendenza. Se accetti 2 suggerimenti "visivi" dato che ho 2 fratelli che da 25 anni fanno pizze e di conseguenza ne sono diventato diciamo così "cultore" ... 2 semplici cose, 1. il fondo era fuligginoso e questo è dovuto alla farina che si deposita nel forno e che deve essere pulito più spesso possibile poichè questa è anche cancerogena oltre al fatto che essendo fuliggine è amara e rovina il sapore della pizza. 2. se la pizza è "molle" bisogna curare le proporzione fra mozzarella/pomodoro e cottura sono inversamente proporzionali poiché i 2 ingredienti sono ricchi di acqua e ovviamente l'impasto la assorbe e fatica a cuocersi e a creare l'effetto definito dal tuo amico "scrocchiarello". Con stima e ammirazione un grandissimo "IN BOCCA AL LUPO" per questo tuo nuovo progetto imprenditoriale 😉👍

[@caruothegod4814]

Riki davvero complimenti, anche se ho solo 18 anni ti seguo da almeno 4 anni, e sto vedendo tutta la tua crescita. Partito dalla tua cameretta sei arrivato a questo punto , davvero complimenti

[@alejandroiez]

Ciao Riccardo…ti consiglio di mettere il basilico in un sacchettino personalizzato….piccolo piccolo… funziona perché qui a Beijing lo fanno…basilico rimane fresco

[@stefyt-girl5157]

Magari anche usare i guanti

[@LorenzoRepele]

Falla assaggiare anche ai local però mi raccomando, il parere degli italiani conta ma non sono loro la maggior parte della clientela

[@mufumugu]

@@LorenzoRepele è invece probabile che se farà un prodotto buono la maggiorparte della clientela sarà proprio composta da italiani o comunque europei con una certa cultura in materia di pizza. Per gli altri questo è un prodotto che non piace o comunque non interessa. Vivo in Turchia e le pizzerie veramente buone hanno poco successo (ci andiamo solo noi italiani e qualche altro che ne capisce), quelle che puntano sull'immagine e su Instagram hanno successo perché la gente va lì come status symbol, ma la pizza fa cagare (e loro lo sanno). Ma comunque non fanno asporto. Chi fa asporto sono le pizzerie stile americano delle grandi catene (pizza hut, dominos), e lì la qualità non conta essendo junk food. A me quindi il progetto sinceramente sembra zoppo in partenza, con un'analisi del mercato assente.

[@MarcelloMarchese]

Da un lato è vero che la clientela straniera potrebbe avere un gusto diverso, ma è anche vero che gli italiani sono iper critici sul cibo italiano e ti sanno dare suggerimenti importanti

[@capitanomerluzzo9186]

​@@mufumuguquello che pensavo io, ai fini del business fare una pizza perfetta potrebbe essere controproducente perché il locals non apprezzano la differenza con i prodotti di economici

[@mufumugu]

@@capitanomerluzzo9186 esattamente

[@ambarabatango8133]

Il parere degli italiani...immagino il giudizio di uno della Valtellina che giudica la pinza....su ragazzi svegliaaaaaa

[@spaziopizza5773]

Da titolare/pizzaiolo con più di 27anni di attività alle spalle dico che la ristorazione non è facile, ma se funziona tutto da soddisfazioni....daje rick

[@mariogaffuri535]

dà

[@familyutility]

Settore stupendo

[@edoardodigregorio9019]

Ma che fai jogging

[@andreac3026]

@@familyutilityera pensiero…….

[@lucavaro93]

Titolare in Italia o all’estero?

[@ZoDiiAC]

Quanta stima!!! Ti meriti la rivalsa nei confronti dei soci truffaldini. Complimenti anche allo chef che si è messo a dispo

[@Luciolf]

Notevole. Occhio alla cottura soprattutto sotto: deve essere cotta non bruciata (cit. il grande Susta). La pulizia del forno è fondamentale affinché sotto non risulti scura (nera). Che dire, complimenti.

[@CostantinoLenzi]

A me piace bella nera bruciacchiata invece. Non mi piace cruda o semi cotta a mo' di gomma da masticare! Per essere cotta è inevitabile che è bruciacchiata

[@Luciolf]

​​@@CostantinoLenzitra bruciata e cruda o semi cotta ce ne passa. Senza scomodora tecnicismi come la maculatura. Che per essere cotta é inevitabile che sia bruciata (sotto) é una falsità. Io sono della scuola Susta.

[@gd5885]

@@CostantinoLenzi in verità no e questo vale sia su forno a legna che a gas/elettrico. Dal video si vede che era bruciacchiata

[@pietrogrossonicolin5928]

@@CostantinoLenzi non e' vero una cosa e' ben cotta tutt'altro e' bruciata tra l'altro cancerogena, bisogna essere capaci.

[@793teo]

​@@CostantinoLenzi bella nera cancerogena?

[@gigifigi120]

Questa storia in due puntate sul tuo ristorante mi e' piaciuta un sacco!!! Come da copione te ne sono capitate di tutti i colori, ma ca l'hai fatta!! E la vendetta migliore verso i tuoi ex soci sara' il successo, come rosicheranno!!! Grande Riccardo sei veramente un esempio!!

[@scaramellaantonio]

In bocca al lupo!! Sono della vecchia scuola artigianale e quindi perdonami per la domanda? Ma tra i tuoi business plan, hai studiato quante pinse devi vendere al gg per recuperare i costi di gestione giornalieri? Ti auguro tutto il bene ma i costi sono certi le entrate no.

[@VittorioRiccardo]

sei una persone che ha una grande empatia e onesta e dalle problematiche hai dovuto affrontare ti auguro il meglio sei forte e hai un buon cuore auguri per tutto

[@kalouskm]

Consiglio di pulire il forno dalla farina in eccesso, rischiate di trovarvi la base sempre bruciacchiata

[@CostantinoLenzi]

ma magari la base bruciacchiata è top!

[@carmelodibella4644]

Esattamente

[@lorismazzurana7894]

Non so, poi rischi che cmq non venga consegnato avendo anche il Freddo di opto per un emulsione al basilico.

[@SCTrips94]

io ho fatto il pinsaiolo per quasi 5 anni in Italia.. il basilico l'ho sempre messo sotto la mozzarella così non si brucia in cottura.. in bocca al lupo per la tua attività.. se hai bisogno chiedi pure magari sarà la volta buona di andare a vivere a Dubai !! ciao

[@stefanom.3745]

Ciao Riccardo, complimenti per il tuo canale ed entusiasmo! Sto attivando un business simile ma sul gelato a Dubai! Volevo chiederti qualche informazione e consiglio. Grazie mille, Stefano

[@Reddo1y1]

Un'idea potrebbe essere mettere il basilico in una piccola vaschetta di plastica inserita nella confezione, così il cliente se lo mette da solo sopra senza che si sciupi 👌

[@serginho8178]

per quanto la clientela sappia sul basilico, lo potrebbero usare per pulirsi i denti

[@familyutility]

Eeeee l occhio vuole la sua parte non è solo per il sapore 😂

[@mufumugu]

@@Reddo1y1 ho detto la stessa cosa ma è arrivato un genio a dire di no

[@salvogenovesi3853]

​​@@serginho8178ti sei confuso con la salvia (usata per la pulizia dei denti nell'antica Roma)

[@bonovoxel7527]

Tutti gli ingredienti dopo cottura in una vaschetta fresca a parte. "mA aNcHe la BuFalA?" _Soprattutto_ la bufala. E mi sta sulle balle quando mi arriva la rucola lessa dal cartone. Idea geniale! Portate una birra media a Alessandro Rossi.

[@MattleyIt]

Congratulazioni Riccardo!! In bocca al lupo!

[@alessandroscuderi9756]

Alla fine ce la stai facendo nonostante tutto ti stimo per la resilienza non hai mollato. Grandissimo.

[@antonioruggiero7327]

Riccardo, se punti a fare la miglior pinsa di Dubai, non può essere bruciata sotto!! State attenti di più alla cottura!

[@ettaboomalek6653]

È stato davvero bello vedere come sei riuscito a trasformare una truffa in qualcosa di reale e soddisfacente. Hai una forza di volontà e positività incredibile. Complimenti davvero

[@BernardoMascellani]

Grande Richi! Io apprezzo tantissimo quando gli ingredienti di copertura freschi (basilico, rucola, etc..., addirittura anche il prosciutto crudo) arrivano a parte. In questo modo puoi metterli nel momento in cui mangi e non sono denaturati dal calore della pizza/pinsa.

[@gaia_74]

Tanta roba.. Complimenti e in bocca al lupo..

[@Madinazable]

Se posso darti un consiglio... Assumi un tecnologo alimentare, che può darti una mano per gusto, consistenza, aspetto degli ingredienti alla consegna, etc. Una cosa che manca sia sul sito che su deliveroo è che utilizzi solo ingredienti che provengono dall'Italia. Questo ti permetterebbe anche di alzare i prezzi, se lo volessi.

[@carloradaelli]

dall'Italia importa solo la pinsa precotta, meglio non dirlo

[@ArchiLG]

tu sei veramente una bomba! da anni sempre sul pezzo, sempre pulito, trasparente, efficace. avrai una vita pazzesca!

[@riccardorodino904]

Resilienza, passione, capacità e umiltà…complimenti Riccardo!!!

[@Gabrielemoronismm]

Buona fortuna per questa nuova avventura Riccardo, tienici aggiornati!

[@lollolorenzo9116]

Ciao Riccardo, alcuni input: il fondo é bruciato a causa della troppa farina sul fondo dell'impasto, ti consiglio di pulire bene il forno e controllare che ci sia meno farina sul fondo dell'impasto. Un impasto bruciato risulta amaro e non é molto gradevole. Quella con il salame per quanto voglia farla gourmet, ha troppo poco salame una fettina a trancio é troppo poco. La pinsa dovrebbe essere croccante effettivamente, prova a trattare l'impasto precotto con dell'olio d'oliva spennellato. Il fatto che sia moscia potrebbe dipendere anche dal cartone e da quanto poco faccia respirare la pizza

[@giuliofabbrizi8164]

Ciao, Grande ! Più gente così, mi dispiace solo che queste cose andrebbero fatte in italia anche se eunuchi casino e non siamo facilitati e andate via tutti! 😪😪😪😪 Complimenti comunque

[@albertofriz1359]

Tanta soddisfazione vedere un ragazzo giovane italiano che si da così tanto da fare! Grande💪👏

[@Lucas-ml1ep]

Complimenti! La pinsa però è bruciata... così in Italia sarebbe impresentabile, ma fra i cammelli magari va bene, ti consiglio di chiedere suggerimenti a chi la fa per lavoro tutti i giorni...

[@miguelangel87milan]

un'altra idea potrebbe essere mandare i tuoi rider con la macchina per i posti più lontani come la zona dove sei te come dici nel tuo video... o si può fare solo con bici o bici elettrica??

[@vincenzosciabica1286]

Complimenti.. nonostante tutte le difficoltà non ti sei arreso e alla fine hai conseguito un grande risultato

[@cadozzo10]

Ric per il prossimo locale... Ti faccio layout e fornitura di attrezzature 😊

[@gianlucapadula5104]

ric ingaggia un paio di sicari per vendicarti hahahah no dai spero vada tutto per il meglio,hai una grande testa complimenti ❤️

[@TheRobix1997]

sarebbe bello vedere un video di recensione mensile sull'andamento della Pinseria. un saluto dalla Romagna.

[@davidebertolini]

Dai Riccardo.. scommetto che c'è la fai, sei testardo, perseveri e con una grande voglia di fare e di spaccare il mondo; e ti sta parlando un ragazzo di 22 anni ahah. Noi italiani sul made in italy non scherziamoo! dajee!! ❤❤

[@carlshod9024]

Complimenti rickk! Andare fuori europa, e aprire una propria attività tanta roba. Sei forte!!

[@carmelodibella4644]

Occhio a non bruciare la base! Ad ogni modo sono piccole imperfezioni che in fase iniziale possono succedere. Tanti in bocca al lupo per il tuo progetto!🍕🇮🇹

[@roooooby90]

Per evitare che il basilico appassisca e annerisca puoi farlo friggere in un filo d'olio, lo manterrà croccante, verde brillante e profumatissimo!

[@fabriziob969]

Complimenti, per partire da zero (anzi, da negativo) e aprire da solo un “ristorante“ senza saperne niente ci vuole molto coraggio! ✌️

[@giovannimiotti8532]

Ciao Riccardo. Sei davvero bravo, dopo tutti i problemi che hai dovuto affrontare in questa impresa sei sempre a stato a testa bassa a lavorare, Complimenti💪🏼💪🏼

[@nullaufbitcoin]

difficile che dopo il trasporto, rimanga ancora croccante. con l‘umidità del calore che lascia finquando arriva è dinuovo morbida.

[@matteoc1007]

Ciao Riccardo, se ti va possiamo valutare insieme la possibilità di fare l'impasto della pinsa direttamente in loco. La richiesta del tuo amico riguardo la croccantezza è fattuale in quanto la caratteristica cardine della pinsa è avere una base scrocchiarella e un interno soffice, ma con basi precotte è un risultato che andrebbe un po' a fortuna. Parliamone!

[@controcorrente3111]

Prima che arrivi a capire come ottenere una qualità artigianale con una base industriale, ovvero un ossimoro, bisogna che rinasca un'altra decina di volte, per questo giro, mi sa che la sorte gli ha già voluto molto bene. Fossi in lui mi continuerei a dedicare a quello che lo ha fatto arricchire fino ad ora, anziché spaccarmi le corna su un'attività artigianale con tutte le rogne che si porta dietro. Certo l'appetito egoico viene vincendo facile e alla fine il rischio di sentirsi invincibili ti fa fare queste monate.

[@fab4vol]

@@controcorrente3111 sei al corrente che Dubai non sia in Italia vero?

[@controcorrente3111]

@@fab4vol E con ciò? Vuol dire che a Dubai va bene vendere qualsiasi schifezza tanto sono tutti troppo tonti per accorgersi che la base è bruciata e flaccida? Ma che logica è questa?

[@fab4vol]

@@controcorrente3111 con ciò la tassazione e il rischio di impresa sono minori rispetto all'Italia, così come lo è l'attenzione verso il cibo e la cultura di esso. Per concludere "lui" senza che neanche te ne accorga sta continuando a fare esattamente quello che "lo ha fatto arricchire" sfruttando il suo canale, le sponsorizzazioni e tutti i contatti che ha avuto l'opportunità di conoscere grazie ad esso. Vorrei vedere quanti pinco pallini avrebbero l'opportunità di sviluppare un prodotto insieme a degli chef stellati...

[@controcorrente3111]

​@@fab4volma che ha sviluppato la pinsa moscia bruciata? Ma fammi il favore dai... Già che queste robe non le fanno gli chef ma i pizzaioli, che senza bisogno di essere stellari, ma semplicemente competenti, non fanno uscire una roba del genere. Non ci vuole un genio per capirlo. Sul resto degli affari d'oro che sta facendo, basta conoscere un minimo il settore della ristorazione e vedere come piange di tutti i costi che deve e dovrà sostenere per capire quanto stia andando bene. Vuoi fare una scommessa che chiude entro 5 anni?

[@carloarcari309]

Finalmente una bella realtà Imprenditoriale a 360 gradi con tutti gli sbatti e le vicissitudini ma alla fine il risultato vero c è e ci sarà Complimenti

[@01CDR]

Complimenti e in bocca al lupo!

[@denniscastelluzzo]

Grande Riccardo! La prossima volta che vengo a Dubai la ordino sicuramente!💪🏽😋

[@giovannibenin5176]

Per il discorso basilico potresti provare a frullarlo con dell'olio e poi metterlo sopra con l'utlizzo di "biberon" da cucina. Non hai la presenza della foglia ma l'effetto può essere bello lo stesso e non dovresti avere il problema dell'annerimento Poi uun parere personale occhio alla temperatura della piastra del forno, perchè sembrano un pò bruciate sul fondo.

[@HitchNine-Nine]

Grandissimo!!! Complimenti e in bocca al lupo per questa avventura. Tienici aggiornati

[@LucaRomanutti]

Sei un grande esempio per tutti gli imprenditori Riccardo, si vede proprio la tua passione il che è rarissimo di questi tempi... buona fortuna! 🔥

[@antani1999]

Bravo e da romano ti dico bella idea! Come ti ha proposto qualcuno forse ti conviene arricchire l'offerta almeno con i "suppli al telefono" e forse con i filetti di baccalà. Supplì mi pare che tu abbia tutti gli ingredienti di livello (e dovrebbero essere halal) mentre i filetti di baccalà dipende da come fai la pastella (senza birra ovviamente).

[@maxneedstravel]

Non potendola assaggiare l’unica cosa che mi sento di dirti è che sotto mi sembra un po’ bruciata. Tutte le pinse che hai fatto vedere sotto erano nere. Secondo me dovete lavorare bene su due cose per evitare questo: 1) forno sempre pulito 2) trovare la giusta quantità di farina da mettere sotto l’impasto prima di infornarla. Buona fortuna con la tua nuova impresa. Sono curioso di vedere come si evolverà il tuo nuovo business! Rock’n’roll 🍀

[@nicolasabino94]

In bocca al lupo per questa nuova avventura. 💪

[@Bonnie_Blair]

*RICERCA*

[@Bonnie_Blair]

*DONALD NATHAN SCOTT.*

[@Storm-zn2lh]

Fai una linea con prodotti tipici anche del posto , e proponi delle degustazioni in giro, così alla fine avrai accontentato tutti….anche le tue tasche

[@Storm-zn2lh]

E proporrei anche la pasta

[@Roberto_ll10]

Fagli comprare le retine nel forno che sono praticamente Bruciate alla base certo che se gli stellati lavorano così iamm buon. Auguri per la tua nuova esperienza

[@peppesgabello]

Facci sapere i costi mensili che hai ed i ricavi, sarebbe bello un video su questo e quanto costa aprire un business del genere. Hai fatto sempre interviste agli altri è bello ora che sia tu a farla a te stesso

[@samuelesciacca]

Ti auguro il meglio! Spettacolo

[@flavioflo155]

Bellissimo video, complimenti Richi e buona fortuna nel tuo nuovo cammino imprenditoriale. Aspetto nuovi video con ansia ❤

[@VERY_VARIOUS_VIDEOS]

Ciao Riccardo. Ottima iniziativa imprenditoriale. Video Super Like 👍

[@stefanraik2440]

Mi voglio complimentare con te ,per la tua capacità e voglia imprenditoriale! Però aprire un ristorante italiano e girare con un auto tedesca questo no non ci vuole!! Una bellla auto italiana no? Basta anche i a vecchia 500! ....in bocca al lupo e non perderti d 'animo!

[@leonardosantoro6434]

Congratulazioni per il tuo nuovo progetto!! E complimenti per la tenacia!! 😜

[@libxsem]

Attenzione che le ho viste belle bruciacchiate sotto... fanno anche male alla salute. Il doppio forno non è facile usarlo. Quello di sopra prende anche il calore di quello sotto. Il basilico dopo tutto quel tempo per arrivare è normale che arrivi così. L'alternativa è darglielo separato o dire ai ragazzi di aggiungerlo appena prima della consegna. Auguri

[@BMWX1-2023]

Un video ispirante! Mostra come con una rete di conoscenze, resilienza, forza di volontà e innovazione, sia possibile creare un servizio da zero in un luogo totalmente nuovo. Entusiasmo contagioso!

[@7TopSeven]

Questo video mi sta stimolando a valutare quest'idea per attuarla anche in Italia. Com'è fatto il file excel del food cost? MI piacerebbe vederlo per farmi un idea dei margini.

[@alessandroiacona8846]

Carbonara....noooo perchè esportare gusti che non esistono in Italia? Sembrava bruciacchiata sotto e per ultimo se arriva umida come ha detto il tuo amico è più che normale stando chiusa per molto tempo in una scatola è impossibile che arrivi croccante. Cmq auguri per la nuova avventura.....

[@massimogatti8965]

Complimenti Riki....mi aspetto solo successo in questa tua nuova attività Grande....

[@AndreaSend]

Ho visto questo video e quello dove dici che hai fallito e spieghi tutta la situazione ma tanta stima per te e perché vuoi andare fino in fondo nonostante cosa ti sia accaduto. La penso uguale come te e si fai bene a dare tutto te stesso per provare a farlo andare bene lo stesso, purtroppo le brutte persone si incontrano e beh non ci sono parole. É tutta esperienza per te e magari se sarò a Dubai sarà la pizza che mangerò. Forza Riccardo 💪🏼 Un abbraccio ❤

[@Doctorstrange2024]

Ciao Riccardo, ti seguo da tanto e mi è dispiaciuto molto per quello che ti è successo con i tuoi soci. Ti capisco perché anch'io avevo aperto un ristorante e dopo un anno ho dovuto chiuderlo per colpa dei miei soci che mi hanno mollato malgrado avessi messo i soldi praticamente solo io. Se avevo la possibilità avrei investito io insieme a te. Anch'io avrei voluto aprire un'attività a Dubai. Se ritorno ti vengo a trovare.

[@marcocostanza_]

Spettacolo! Gran figata un business fisico così, complimenti.

[@asgardwolf6233]

Ciao ti auguro di sfondare con questa tua nuova attività. Peccato non poter provare queste Pinse. Ancora in bocca al lupo 💪

[@TheodoreTrader]

Con la tua determinazione e le persone che hai al tuo fianco sono sicuro che spaccherai e arriverai a coprire tutta dubai entro 1 anno. grazie di condividere la tua esperienza che sarà utilissima per chi vorrà fare una cosa del genere in futuro… ❤

[@brunodalessio4622]

Sempre grande! Può capitare di cadere, ma riuscire a rialzarsi dopo una bella scoppola non è da tutti. Complimenti!

[@marolyricschannel]

ti seguo da circa 3 anni, complimenti davvero.

[@jacopo8956]

Stasera piazzo un ordine, tanto sono in Business Bay ❤️

[@antonywave4363]

FORZA RICCARDO, faccio il tifo per te!!! 💪💪💪💪

[@oneminwithloatschool]

Molto bravo da un caos a riorganizzare tutto! Ti auguro pieno successo in questa avventura! Ciaooo

[@giovannitestore1845]

Complimenti👍 Non mollare. Auguroni simpaticissimo💋

[@flaviocolombo9871]

Grande Riccardo sono un Pasticcere di Varese Gallarate e anche noi con il salato prepariamo la Pinsa romana Facile la base pronta ,la si condisce e viaaa gustarla .

[@massimosesso]

sei proprio un Grande, bravo, vedrai che avrai soddisfazioni

[@alessandraantonini7813]

Complimenti per la tua tenacia ti auguro tanta soddisfazione, certo mi piacerebbe assaggiare la tua pinsa , non so se consegni alle Canarie 😁

[@WROMA]

In Bocca al Lupo 🐺 con tutto il Cuore e dajeeee Romans dajeeee 🎉

[@lorenzopazzi9]

Grande Riky sei una fonte di ispirazione e di motivazione ❤

[@nomio07]

settimana prossima vado a Dubai zona business bay, sicuramente provero 😘

[@giuseppetanda645]

Non vedo l'ora di venire a Dubai per assaggiare questa prelibatezza!!!! daje tutta e saluti dalla Sardegna!!!! buon lavoro!!!

[@massimilianorimoldi7182]

Ti auguro ogni bene. Non mollare 💪🏻

[@nicosantini6096]

Complimenti per l’iniziativa, Riccardo, i prodotti italiani nel mondo fanno sempre la differenza e al tuo team, se mi posso permettere di darti un consiglio, per avere sempre più successo non “ solo conta la qualità dei prodotti, si naturalmente fa la grande differenza come la presentazione del prodotto e soprattutto le farine che vengono usate , Fate ATTENZIONE anche alla cottura che è di estrema importanza al risultato finale, perché cambia tutto, ho notato che il tuo Amico mentre mangiava la Pizza sotto la base Era piuttosto bruciata, “ ti consiglio di affiancare a questa tua attività che si sposa a nozze una Vendita di vini Pregiati italiani che sono tra i migliori al mondo in questa maniera ti “distinguerai Veramente da tutti gli Altri “ un Grosso in Bocca a lupo a te a tutto il tuo Team, Saluti dall’italia.

[@robidiesse]

Essendo del settore è palese notare come (se ho capito bene cosa vorresti produrre) che non c’è equilibrio fra stivaggio positivo e negativo e il layout della cucina poteva essere fatto molto meglio. Mi spiace, da non addetto ai lavori è evidente che non sei stato supportato bene….in bocca al lupo. Ps la parte sotto della pizza ha il fondo troppo bruciato

[@23andrea9]

Info utile....ho aperto anche io una pizzeria all estero 3 anni fa....hai scelto un forno di bassa qualità....ho comprato un forno della stessa marca prismafood. ..solo problemi pezzi di scarsa qualita....spero che non avrai gli stessi problemi....🎉 auguri

[@rockinside76]

In bocca al lupo Riccardo ! Se il prodotto è buono e funziona non avrai nessun problema !😉Ti auguro il meglio !

[@litolapris1907]

per rendere il prodotto migliore durante il trasporto,metti una scatola per pizza vuota alla base e sopra le altre ....arriverà senza umidità,dovuta al vapore e asciutta

[@thebestofedo]

14:01 attento questo gesto potrebbe significare qualcosa

[@Zoo_Tube00]

Complimenti riccardo, costanza e passione ripagheranno

[@MarcoBrunetti1984]

Ottimo video per chi ha intenzione di iniziare una attività food, con tutti i cavilli, problemi e spese che si devono affrontare anche se in Italia abbiamo la maledizione delle TASSE che scoraggia molti ma molti giovani. Ti auguro di sfondare lì a Dubai

[@zaragast]

Il Cobra è il marchio di qualità per questo video

[@danielelucania]

Complimenti Riccardo, splendido video e, a mio avviso, anche splendida idea. Non ho diretta esperienza nel campo della ristorazione, ma per quel po' che ne so, se gestisci bene la parte di delivery, puoi realmente incassare una barca di soldi. Si vede che sei un ragazzo buono e trasparente, (forse anche fin troppo visto e considerato che viviamo in un mondo di squali) ti auguro tutto il meglio 🙂

[@federicovolpini7769]

Sei forte...in bocca al lupo per il locale!

[@Dugongoasiatico]

Buona fortuna, non mollare e vedrai che va!

[@frankrocca9142]

l'unica cosa che posso consigliare a questo grande lavoro, e riuscire a mantenere la pizza calda con qualcosa ,non so se esista qualcosa.La pizza calda da molto valore.

[@FreakyMacs]

1:09 😵 mi dispiace, veramente una brutta storia 😒 sono contento che hai deciso di andare avanti da solo, non è per niente facile quel mestiere, ma delegando bene potrebbe dare belle soddisfazioni! Ti faccio tanti tanti auguri! 💪

[@oceanwavecapitaloceanwavec2204]

Grande imprenditore, stupisce la tua energia nel fare!!!