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Rice Dumpling 粽子,包粽子详细步骤,提前一晚准备粽子材料 - 五香咸肉粽 马来西亚
今天我们来包粽子。今天要包的粽子是咸肉粽。也有人叫作五香咸肉粽。包粽子前一天晚上可以先准备一些包粽子的材料,那包粽子当天就不会手忙脚乱。粽子的做法和包法。粽子的做法和包法都分享给大家。端午节快乐。
腌制猪肉材料 (份量可以调整)
1.3公斤,五花肉切块
3汤匙糖
2汤匙五香粉
1汤匙胡椒粉
3汤匙生抽
3汤匙黑酱油
2汤匙绍兴酒
4杯糯米 - 浸泡隔夜備用
20克芫荽子 - 炒香,搅碎成粉备用
200 克香菇 - 浸泡4小时,切片
160 克虾米 - 浸泡1/2小时
250克栗子 - 浸泡2小时。煮至少20分钟。
红葱头,蒜末
咸蛋
芋泥
调味料:
盐,糖,鸡精粉,胡椒粉
生抽,黑酱油,绍兴酒
大型班兰叶/棕叶-用热水烫软沥干备用
粽绳子-用热水烫软沥干备用
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