#米紙

位於新蒲崗、主打懷舊粵菜的得龍大飯店，主理人曾國生因工作勞累導致腎病，加上老店人手流失，屹立超過半世紀於2018年結業，一年後在新蒲崗巷仔重開轉戰兩餸飯。今集《筆記紙》，Fiona和導演Henry會說一個孝子的故事。
「我覺得父母在，為他們可以做多少就做多少，其實做人仔女，有些事情不可以純粹是自己一個出發。」曾國生說。身為長子，眼見爸爸媽媽捱壞了身子，12歲已經落舖幫手，被街坊形容為落難太子爺，只因平日比伙計還辛苦，在飯店工作大半生，最後做到有腎病暴瘦90磅，最後不得不忍痛結束老飯店。如今，他重新出發，退守巷仔轉戰兩餸飯。今集《筆記紙》，會說一個孝子的故事。
採訪： Fiona Ho
IG: @fionaholovefood
IG: @fionahodrawingbook
旁白：Wayne
IG:@wayne_shyshy
編導、攝影、剪接： Henry Chan
IG: @henryychannn
監製：Ash
#得龍 #米紙fiona #米紙henry #筆記紙 #粵菜 #新蒲崗美食 #兩餸飯

[@fionaholovefood]

以前做過唔少食店結業嘅故仔，其中一個最令我深刻一定係新蒲崗老店得龍。得龍老闆曾國生，係傳媒之友，昔日托佢訪問永無托手肘，也一直是謙謙君子。 老店一代傳一代，家業係自己手上結束，唔多唔少會有內疚，102歲老父講出兒子既難處，亦明白兒子多年嚟既堅持。這個父親不固執，知道兒子已經盡力了，有時放手反而係一個好選擇。 匆匆數年過去，香港再不是昔日的香港，回望過去，不少人讚老闆有前瞻性，生哥苦笑自己不是燈神，也沒有未卜先知，得龍當年結業，有條件趁機退休，在巷仔轉做兩餸飯，一半是為老父，也有員工，自己也喜歡工作，我問他會不會覺得是捱，他說人生在世，不能只以自己為出發，父母在世，可以為他們做多少便多少，訪問時提到媽媽臨終前的遺言，我也忍唔住眼濕濕，是最近很喜歡的一個故仔。 #得龍 #老店 #米紙fiona #新蒲崗 #米紙 #老字號 #新蒲崗美食 #得龍生哥美食 #得龍大飯店

[@AbcAbc-ju9dr]

悶到嘔

[@edge8912020]

得龍係經典😊

[@gibraltarchan9750]

HUMANS are born with good conscience,...........so call good educaation etc can take away such given conscience & turn the person into ........greed & uncaring.....mr.tsang decision not to have children is one that showed he is BETTER THAN more than 90% of human on earth.................

[@suisun1963]

@@AbcAbc-ju9dr 尊重吓人啦！

[@madeinhomemade]

沒文化又無聊嘅人​係會覺得悶㗎啦！@@suisun1963

[@lok5077]

曾生係一個好人 係十幾年前讀緊書 放暑假係得龍送外賣做暑期工 天氣炎熱曾生成日請我哋飲汽水 完全無老細架子 而家既我投身地盤，希望有一日可以食到你嘅地盤飯

[@tnc168]

這就是老一輩人做老闆的態度，不虧欠員工，光榮休業，值得敬重。👍

[@fionaholovefood]

最欣賞係不虧欠員工 好老闆

[@tnc168]

@SadDays-21 不是 "有與無" 的問題，是 "多與少" 的問題，你懂嗎？ 家父是做生意的，他和他的朋友及行家在那年代做生意的 "普遍理念" 是不虧欠員工，但現在你是否也 "時常" 聽聞這些事跡？ 那真是恭喜你，見聞廣博，恕我孤陋寡聞了。 原來講 "老一輩" 這三個字觸動到你的神經，對你有咁大刺激，真是對不起喎 ! 😏 "希望老一輩的，不要整天往臉上自己貼金，和不停批評新一輩了，這樣對社會無貢獻。" 👈 我以上那一句説話是在臉上自己貼金，那一句説話是批評新一輩 ? ? ? "我見到很多很多自己十分成功的人，都是懂得欣賞和鼓勵別人（包括新一輩）的。。。" 👈 你係講緊李嘉誠 ? 李兆基等名人 ? 咁我都見好多！ 😊 我都好欣賞 "得龍" 這故事的兩父子啊，你不懂欣賞他們嗎？ 你 "新一輩前，新一輩後" 的不停重複強調，那麼你應該是 "新一輩" 吧！ 看你言語間透露不少怨氣，而且説話空洞，是否對以上 "得龍" 兩父子起了妒忌心 ? 是他們的故事刺激到你？ 或是你這個 "新一輩" 被人虧欠過人工 ? 我見過有很多很多成功的人，他們是很正面和積極，在他們的人生觀內是沒有 sad days，建議你向那些你所見到的很多很多自己十分成功的人學習一下怎樣可以正面和積極地做人吧，SadDays 先生 ! 😉😉😉

[@delpierotang8724]

@@tnc168師兄要唔要睇下醫生？

[@wongrichx]

@SadDays-21 真係 視乎你遇到d 乜嘢老闆

[@marcochii]

作為行家，喺呢幾年真係好難好難，有時最欣賞米紙嘅地方，就係唔係淨係吃喝玩樂，仲有呢啲人情味、關於社會時事嘅片

[@fionaholovefood]

多謝你🙌🏻🙌🏻🫶🏻

[@Henryychannn]

🙂活在當下，珍惜現有

[@JF-cb5cs]

💪🏾💪🏾

[@singioo7641]

做投資者簡直就係折磨，如果想某條友仆街首要就帶條友去開檔飲食嘢😈

[@kamjai0978]

好啦，關注就關注咗，咁下一步就諗我哋可以點做

[@jyky1314]

親力親為對員工又唔錯的老闆 最值得尊重

[@amazingamen7525]

得龍頂呱呱好多人特登揸車去新蒲崗食，宜家馬死落地行做兩餸飯就是香港人精神❤

[@mph12345]

有冇人同我一樣loop咗片頭曾爸爸對個仔既嗰段說話，出世係上一個世代既爸爸去到呢個年紀仲可以有能力去理解同埋肯定個仔咁多年既付出，講得出呢番說話，摸摸佢塊面關心佢個人，真係對個孝順仔既最大既回饋。就算唔睇後面既故事(當然成條片係好細緻描寫曾生同德龍既半生)。但睇到頭10秒已經可以喊一喊先。

[@jessyfoo]

曾老闆真係好老闆、好兒子、好哥哥！他選擇不生小朋友，是因為知道無時間付出給兒女，是不負責任的事，他份人太有責任感了！ 曾老闆為家人已經犧牲太多，希望他可以享受下人生，不單止歡心，更加是開心。祝福他身體健康，生意興隆，無憂無慮，幸福快樂！

[@StephanieChin-zl9un]

冇名冇地 址，等於冇採訪，痴線

[@johnny40lin41]

地址電話自己上網搵吓啦！識嚟睇youtube唔識上Google?! 人哋係採訪呀!你估賣廣告呀？! 洗唔撚洗試食埋比埋食評你參考唔啱你心意又比你diu呀？!

[@wailamwong7834]

​@@johnny40lin41 好啊！佢得龍舊鋪後便全新蒲崗行人必經通道都唔識.抵d啦😂

[@Kellyly324]

@@StephanieChin-zl9un 伸手黨

[@yeunglee]

片都睇唔明就鬧，大大隻字有show出黎店名，發雞盲就當人地冇做，癡線@@StephanieChin-zl9un

[@laura5678100]

父母一定為呢個仔感到驕傲 希望生哥努力經營同時，也要保重身體

[@bekindbelotus]

老闆提咗幾次對爸爸嘅“交代”，感受到背後果份沈重嘅壓力 每個人都要為自己人生負責，父母有佢地嘅期望，唔代表為人子女就一定有責任要跟住去做，最緊要活出自己嘅人生

[@fionaholovefood]

長子的壓力

[@helenlim467]

呢位先生, 如果唔知佢底細, 以為佢係教書嘅. 好斯文！有計劃！有心！兼具香港人精神. 希望返香港時可以去試一下. 佩服您！

[@rlam8867]

片中講述的主角，為父母，幫父母撐起事業，為弟妹前途，撐起頭家，責任感太重，辛勞大半生，應該適時放下，好讓身邊同行老伴與他舒適享受晚年。

[@fionachung5349]

家中以前都係做飲食，睇住父母每日都要開工，體力加壓力，只會新年比自己休息幾日，到自己出左黎工作，更有體會個中辛酸，所以睇左條片共鳴感好強烈個心拿住拿住，眼淚都流出里，回憶一幕幕咁擁晒出嚟，多謝米紙Fiona同團隊既制作 。

[@ABc-ng2ry]

得龍真的好好食.今日轉過跑道繼續、媽媽臨終前一句好兒子.己認証你的付出,承担，也要保重身體才是開心的人生.祝喜樂平安每一天

[@etsui9899]

這個老闆值得尊敬，希望他不要這麼辛苦工作，要保重身體

[@Wind308]

咁嘅老闆有情有義。Fiona 及團隊真係好識捉住的感人位。👍

[@BB-pz5kl]

老闆不需要背負着要跟父母交代的壓力, 其實每個父母最終只想子女活得開心, 希望老闆息懷, 讓自己活得輕鬆快樂就可以, 父母在天都會安樂.

[@ewkchow]

米紙D片最吸引又最獨特的就係由片中看得到採訪者和受訪者之間的關係。問題的深入，受訪者的內心剖白，對採訪者的相任，完全表達到採訪者的功力和真誠的用心。好高興見到不是單向為view 數、為noise 而造的影片。非常感謝Fiona和團體的努力，你們的影片實在是難得的清泉。

[@fionaholovefood]

🙌🏻多謝你 感動❤

[@Henryychannn]

謝謝你🙂

[@kawaiwong408]

市場好殘酷。。。欣見老闆睇得開。。。一家人齊整最重要

[@user-ny9ub8jq8c]

老闆對父母已經有好大嘅交代 ,做嘅已經夠 ,年紀唔細 ,身體又唔好 ,唔好再俾壓力自己要重開餐廳 ,輕鬆過之後嘅日子吧 ,祝福老闆身體健康 ❤

[@changtommy5202]

以前佢開茶樓嘅時候幫襯咗10多年 呢個老闆對員工有情有義對客人謙虛又有禮貌，佢因病冇做真係可惜 祝佢身體健康，生意興隆

[@wigil]

豈能盡如人意, 但求無愧於心! 老闆真漢子, 值得尊敬!

[@nooB-di5so]

睇得出生哥係一個好老闆

[@waichan7207]

一個有非常堅毅努力的老闆👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@franciskankifung]

好有禮貌嘅人, 這一些就係香港故事. 好人會有好結局！

[@008jams]

看到人生的苦難，老闆唔生小朋友係正確選擇

[@jonaypl]

今日睇返, 當年18年賣樓, 同24年賣相比, 已經好好多, 18年結業, 當年不捨, 24年睇返, 避過社運, 跟住COVID, 再角安移民潮, 比同行幸運, 好運未必係用金錢回報, 但會關關難關, 闗關過~

[@sunpa5371]

開舖係想還返比爸爸，值得人尊敬。如傳承唔到係美中不足。 酒樓係死物;執笠發生咗冇得回頭。 邊個父母想兒女受苦呢？ "執着"諗吓身體嘅親人感受

[@EDDY-dc3gu]

真真正正嘅說好香港故事。短短15分鐘，我見到優良家教，經歷磨練，工作毅力，尊重別人，承擔責任，專業態度，人生智慧。 好多嘢都發人深省，正確嘅人生態度。

[@gabriellau3344]

以前係新蒲崗做嘢時，每年我生日都指定要同同事去食得龍，因為果個花雕話梅豬手，仲有梅菜扣肉都係我超級喜歡既。我仲介紹好多朋友，又帶屋企人去食。好記得有味金錢雞，係舊式粵菜，呢家無地方食到。轉工之後有日回到新蒲崗，發現得龍無左，超級難過。好開心呢家知道原來重開左兩送飯！！ 睇呢個video時真係邊睇邊喊，好感動，好有人情味。 回想起昔日美好既時光，每日得龍都有好多老人家去食，又有好多office打工既人幫襯，大家都食得好開心。

[@frpw1219oo]

住九龍城都專登到新蒲崗幫襯得龍. 老板同姐姐們都好有禮貌, 最緊要佢哋嘢食好味足料冇味精又價錢公道. 真心推👍

[@o1283c]

嘩⋯⋯⋯⋯⋯ 睇飲食訪問內容睇到心被觸動了一下 完全意料之外，但內心又渴望可以睇多啲由飲食業作為切入點去講「人情世故」 一啲都唔老土，好睇！

[@石籬粵樂小調組]

90年代我與一個老朋友常到得龍飯店.食晚飯.店出品也不錯.如今結業咗. 無法啦. 正是落難莫問根由. 曾生加油.加油.勤力自有生存之道.👍👍👍

[@rickyng2475]

早一兩代 做大既真係最辛苦

[@RichardBillyham9394]

感動 細細個食過得龍的記憶又依稀回來了

[@ericman4096]

呢個比工人勞心勞力更辛苦幾倍嘅老闆係最值得尊敬的香港人！叫阿得把口嘅潺仔超做兩日包佢扒地！

[@kimvuong1147]

這個老闆已經很好了，加油

[@patrickwong6096]

向太子 致敬🙏

[@TimothyYNWA]

睇米紙不時真係會有種感動😢 成個故事真係好值得被記錄下來，多謝你地，講返得龍 對佢最初既認識都係來自YT 隔離台MIHK總理既介紹，但真係唔知原來已經重開左做兩餸飯，老老闆有一個咁優秀且值得人尊重既兒子一定感到恩惠，跌倒過後仍然可以企返起身重新出發既人唔少，但跌左一份家人多年心血，仍然可以堅持企返起身既人 且親力親為 事事用心，就一定值得受人尊重👍 為家庭付出多年，更了解自己追求既生活，實實在在咁去實踐就係一個好人！祝福老闆你一切順利💪🏻觀塘返工既我雖然有d遠 但為左支持，有機會就過黎試一試先！辛苦米紙！辛苦戰狼兩位跟足一日！米紙加油！

[@waihungwong6311]

我有幸食過好出名金錢雞，老闆係一位君子，加 油🎉人生多精彩❤

[@ThomasW0026]

一個好有毅力的好老闆，無論有幾艱難都堅持下去。多謝米紙跟住老闆拍攝一日，與員工的關係真的是非常好，大家相處模式簡直是一家人好溫馨！ 希望在天上曾爸爸對仔仔現況感到驕傲、開心！生哥在片尾的分享讓大家思考一下，其實父母養大自己也需要花很多時間好心血，真的要珍惜與家人的相處時間！

[@fionaholovefood]

❤️❤️

[@jonathanyeung8272]

這個感人故事很好, 看到生哥對父母的一份責任和承擔, 父母對子女的讚賞, 好感動, 每個人能活得無憾真的不易, 生哥, 欣賞你, 保重, 其實看到你的家人都很愛顧你的, 珍惜大家一齊的時刻, 努力, 加油！

[@livia.oliviali7055]

曾生真係一個好好好嘅人，想當年曾經同佢傾過偈，感覺好好

[@ringowong9976]

得龍酒樓曾生一家人……係真真正正配得上有獅子山精神嘅香港人！😄👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@TF0605]

良心老闆值得有好員工❤

[@志華遊]

非常非常之懷念得龍以前出產嘅中秋月五仁月餅，非常非常非常之好食，不過後期已經冇出品。😋😋😋

[@ansonchan1628]

這些就是獅子山精神💛

[@ritachan9765]

祝生意興隆，最重要身體健康。

[@YingWaiWong]

香港做嘢成本好高，想賣平嘢唔係咁易，兩餸飯算係香港嘅一個奇跡，發輝我哋嘅市場應變能力。

[@iiiiishida]

日本牛肉飯都係同樣道理，不過人地喺廚房𢳂出嚟。

[@不忘恨]

好感動，這就是香港人奮鬥的精神

[@carmenlau5072]

善良有責任感的孝順仔，好感動的一集筆記紙❤ 每日咁樣推嚟推去又要煮，所有嘢都落手落腳做🥹生哥真係好有愛，對家人的愛，對煮食的愛👍🏻

[@edithchan7921]

米紙團隊你哋好得.一直在進步. 可以用不同角度報導,探討. 仲有跟進. 繼續以生命影響生命. 多謝妳們❤ Respect

[@shirleysit5839]

值得尊重及尊敬的曾老闆🫡🫡 祝你，家人及員工身體健康! 生意興隆! 客似雲來! 事事如意！❤🍀🙏🏻

[@jl2632]

一定要去支持，難得肯繼續守住家族生意，相信睇完片都會多好多生意。 多謝米紙專訪，每次內容豐富好吸引

[@marcongai9956]

認識生哥幾拾年，西貢人好人食物好食，以前舊舖時經常幫襯！好多人唔知生哥仲玩樂器有一手！

[@keithwong3987]

得龍姐姐好好人

[@candylai4984]

有家人嘅肯定，暖在心頭，今生無悔！

[@peterwoo9361]

曾老闆，加油，你的真心及人心價值是無得頂 ！

[@kowklee2658]

不用慌亂，只要愛惜生命，用努力去面對現實，那也很好，雖然賺錢不夠以前多，食客還有便很好，老闆，我支持你的現過的人生，祝你身體健康，努力。

[@Vivi-bs5so]

曾生真人很好沒有架子好人一生平安

[@markmarkng1]

曾先生 值得尊重

[@debbiecheung4234]

好感動...辛苦一點但就是一種❤愛

[@GW-md6yk]

最後應該係隨遇而安而唔係隨緣而安, 寬心而唔係歡心

[@theresawong1227]

☺️每次睇親Fiona做嘅故仔都好感動！睇得出你哋每個都好有心機，冇乜花巧嘢但係好真實咁打動人心🧡🧡

[@ricezi2hk]

仲有導演Henry 拍攝同剪接💪🏻💪🏻 居功至偉

[@Henryychannn]

用平實又唔浮誇去表達每一個故事🙂

[@TF0605]

感動，呢個仔真係好偉大♥️

[@kwokfung8954]

能夠做到父母安慰，幸福，已經可算是人生一大事業了，一生無憾。

[@edge8912020]

雖然轉型了，但睇到菜式都感到有個陣粵菜美味，佩服老闆親力親為和待人以誠❤但記得好好休息😊 多謝你地的好介紹，等我地可以試

[@evoevo523]

呢種好人 真係買少見少 。😢

[@lmklmkit]

好值得尊重既老闆

[@mandypang9514]

老一輩人通常有人情味，養活員工一家🤗

[@fongandrew8963]

十分尊重他們對員工的態度，員工自然會出心出力。

[@李好-j7v]

早已交待有餘的好兒子好老闆, 如果唔係為錢, 有能力, 為自己為另一半, 應該停下來, 享受人生下半場.

[@hikkybb]

以前喺新蒲崗返工，得龍呢個朵真係響到不得了~

[@WTF16838]

其實健康最重要，再開番酒樓，租金人工大而家n咁多倍，加上而家間間食肆都捱緊，陣間請唔夠人自己又做埋，佢身體點頂得順呀！

[@whkwongggg]

生哥把聲好斯文 唔似做厨 似做文化界

[@kungkinng897]

米紙和這個老板有同樣的專業精神👍👏💪

[@Nick1977Lau]

米紙同MM呢啲片真係好窩心❤🎉

[@sunnyso3937]

聽了得龍老闆故事，學識好多嘢。感謝！❤

[@kaman5724]

睇到最後,多謝你哋繼續堅持,這幾年大家好難過,你們堅持給大家動刀,加油

[@kkkk-qw5nt]

生哥加油，新蒲崗d街坊真係要多多支持🙏🏻

[@angusso8533]

做飲食業老闆好辛苦的，親身經歷過。這個老闆👍👍👍

[@CC-cg9ld]

米紙，你今次題材好正，令我想起得龍金錢鷄，太子也值得敬佩，祝願他身體健康，生意興隆。

[@leoimmer7367]

一定會去幫趁,很值得尊重的良心老闆,這才是香港精神👍👍👍,感謝米紙的專訪,發掘這些有意義的故事👍👍👍

[@yukchanvipas7361]

佩服他能自力更生的勇气!加油!

[@anthonykong7666]

謝謝！

[@fionaholovefood]

多謝❤

[@nick-f4s3t]

父子的交流实在让人感动落泪

[@chimichaelx8770]

十分欣賞．．看見太子我感覺要加倍努力💪

[@lvxiaoge]

多謝米紙介紹得龍兩餸飯,我在新蒲崗工作,幫襯多次,講真,相當不錯。

[@xiaoqiu5052]

老闆既爸爸好明白事理❤

[@YauLaw-db6xg]

我在學師時，經常幫親得龍午飲，有時晚上老闆請食飯，一定叫燒鹅半隻，日夜非常旺，新浦崗好多老闆都有幫親

[@olneb1]

得龍嘅味道只能回味，生哥最緊要保重身體，開心生活就好。

[@marinachan2970]

Respect,典型的香港精神❤

[@elviskong6102]

說到母親那部份，好感觸

[@finniebear6744]

值得欣賞既一家人、老闆

[@chenchichi-up4nf]

感動 孝子 好老闆 刻苦努力日復日地工作 難找第二人

[@pychu3743]

應該係叫孝順仔才對，不是叫孝子！😂😂😂

[@隊穿祥]

老闆有一句說話 好多老闆都唔識講 就係問伙記辛唔辛苦 呢個真係加曬分 祝長做長有

[@權楊]

呢個老闆有人情味過富臨無良老闆，起碼唔會刻薄員工

[@btshitlee]

多謝！ 好鍾意呢啲故事

[@sangcheng9625]

支持米紙💪

[@SamLam-qp8gh]

無黑社會插手嘅地盤係豬頭骨但老闆都願提供服務🤙🤙🤙