Ricky帶路 尖沙咀人氣壽喜燒專門店 日籍廚師主理 壽喜燒三食 和牛海膽卷好食到癲 Popular Sukiyaki restaurant in Tsim Sha Tsui

「牛肉入口時是軟腍，但不會有油膩感，吃罷還有肉味在口內。你要一口把整件牛肉吃下去，才感受到那種滿足感。」名廚Ricky跟Snoopy san笑說。
這天他們相約去這間位於尖沙咀的人氣壽喜燒專門店。一室和風格調，店子小，僅可容納20人，卻有種說不出的優雅。餐牌由來自九州系島的久家弘一及京都的松田亞弓主理，別看他們年輕，但經驗豐富，廚藝嫻熟。
Ricky推介她的晚市廚師發辦，$1,380/位，菜式豐富，前菜、刺身、和牛料理、德利蒸、壽喜燒、蔬菜、蓋飯及甜品，無一掛漏。
整體上他們覺得菜式賣相精緻，做法不拘一格，味道有驚喜。「沒想到壽喜燒的和牛，也分為雌性牛及雄性牛，前者好吃在不油膩，但肉味濃稠，後者則有豐富的脂香，難得醬汁的甜味恰到好處。最喜歡和牛海膽卷，好吃得上天。」Ricky滿足地說。
壽喜燒 伊勢熊
地址：尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
電話：2109 1155
營業時間：12nn-2:30pm 6pm-10:30pm
#Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #尖沙咀 #日本菜 #壽喜燒 #和牛#OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Snoopysan #Japanesefood #Sukiyaki #Wagyu

[@chancorwincof]

Ricky san：咩！''呢世紅''的名字既漂亮又創意！！！天使加魔鬼的食物，真的是喜愛和討愛....那''去世牛''的誘惑 確实衝動到想強吻它！ 哈哈，多謝你呀🥂🍾🍷🎉🎊

[@Leeollee]

好正

[@simonluk5108]

期待👍

[@rickycheung7078]

多謝多謝Simon您捧埸呀🙏😊 🥂🍻🥃🍷🍺🍶🎊🎉🥳

[@christinathouvenin9254]

Hi Ricky ,nice to see you again .Love from Toscana 🥰 Good food and good wine , delicate appetizer , like the mixture of Japanese French cooking style , all those meat are extraordinaire 😋😋, you guys so lucky , thanks for sharing through mail .. Happy weekend , successful week coming💯💯🙏🙏

[@rickycheung7078]

Cheers Christina😊😊😊 Thanks for your support🙏 🥂🍻🥃🍷🍺🍶🎊🎉🥳

[@jandariayam]

好仔細描述食物。。goood

[@rickycheung7078]

多謝多謝呀…🙏🙏😊😊 Cheer🥂😋🥃🎉🎊

[@babyqueen125]

和牛點生雞蛋加豉油真的超好食！😋👍🏻

[@bluesywalker501]

Heaven on Earth !! So envious . 😋

[@rickycheung7078]

Cheers🥂🍻🥃🍷🍶🎊🎉😋😇🥳

[@yeohliangim2939]

Hello Ricky yummy eat n dine yum seng n lots of delicious food enjoy your lovely dish 👍🤤❤😊

[@rickycheung7078]

Yeah…yum seng🍻🥂🍷🥃🍶😋😇🥳 Thans a lot for your support🙏🙏🙏

[@星仔星仔]

睇见都流晒口水👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@rickycheung7078]

好多謝Sunny您支持呀🙏😊 Cheers🍻🥂🥃🍷🍶🎉😋😇🥳

[@princephilipecheng3014]

Bro Ricky this restaurant super delicious and yummy food's.. Cheers Malaysia

[@rickycheung7078]

Cheers bro🍻🥂🍷🥃😋😇🥳 Thank you very much for your support🙏🙏🙏😊😊😊

[@yukjochea4880]

Amazing restaurant and the foods look so fantastic. 🤤😋🍻🍷🥂

[@rickycheung7078]

Yeah…Cheers🥂🍻🥃🍷🍺🍶🎊🎉😋🥰

[@user-jm1tw7pt4y]

🎉好正喔看到好想試試飲杯🥂🍷🙏好介紹環境夠氣派正非常喜歡😘繼續飲杯🥂🍷👍開心開❤🥂🍷🥂🍷🥂🙏💪

[@rickycheung7078]

多謝多謝支持呀🙏🙏🙏😊 飲杯🍷🍻🥃🥂🍶🎉🎊😇😋

[@Dave-to4qn]

雖然見到你兩個就知係廣告。不過，亦都感受到你們吃得好滋🤤🤤🤤👍🏽👍🏽👍🏽唔知道這間餐廳的人均消費使唔使2仟呢😜

[@mimic3990]

兩位穿著配搭得這麼優雅呢!🌷🥂🍻🍶🍷🍸🍹🍵☕ 日本料理結合法式精緻擺盤, 再注入了一點Zen禪意 peace & oneness 啲感覺😍😇 很完美的一餐呢😊😊😊

[@rickycheung7078]

Mimi妳好呀😊😊😊 多謝多謝妳捧場🥂🍻🥃🎉🥳😇😋🙏

[@snoopysan]

多謝 mimi 飲杯🥃🎊🥂🥳🍸🥰

[@munyeedorisho4751]

阿Sir支持你們做得好他們太吋目中無人

[@shiquanwu8073]

Perdona si fuera en Spain es prohibition bebe en la calle con la potella😅

[@hohilda1019]

確實兩位有型到呢😎不得之了👍👍👍

[@rickycheung7078]

多謝多謝Hilda妳捧場呀🙏😊 Cheers🍻🍷🥂🥃🍶😋😇

[@hilhiltsang]

Ricky San,睇咗當食咗，一樣咁開心，飲杯cheers 🎉❤

[@rickycheung7078]

好多謝hilhil您捧場呀🙏🙏😊😊 🍷🍻🥃🥂🍶🎉🎊😇

[@brendachan3238]

好欣賞Ricky好真好豪氣！平民欣賞沒架子的食家👍👍👍

[@rickycheung7078]

多謝多謝Branda妳捧場呀🙏😊 飲杯🥂🍻🥃🍷🍶🎊🎉😋😇

[@jimmykuang1925]

Ricky and San倆位師傅大家晚安。 非常感謝🙏好美食介紹分享👍睇你們食都流口水了😢倆位師傅非常好識享受👏😂⛽️⛽️cheers 飲杯🍷🥂㊗️身體健康，萬事如意，開💕快樂過每一秒🥰🩷💖❤️💕😻😘❤️‍🩹🏆🏅️

[@rickycheung7078]

好多謝Jimmy您咁捧場呀🙏😊 祝您飲食愉快，身體健康😊 飲杯🥂🍻🥃🍷🍺🍶🎊🎉

[@snoopysan]

多謝支持 飲杯🥃🎊🥂🥳🍸🥰

[@kennykwok3656]

😂👍👍👍

[@shirleyshum6082]

Ricky 師父, 幾時開個團一同去食好野呀?😋😋😋

[@rickycheung7078]

我都想呀…不過冇旅行社搵我喎😂😂😂

[@jackietsoi3844]

兩位著到靚靚仔仔咁， 喺條街度一路飲酒一路傾計，一啲都唔覺得麻甩，覺得好優雅 ，仲好有型添呀！🍾🍻🥂👍🤩

[@rickycheung7078]

好多謝Jackie妳捧場呀🙏😊 飲杯🥂🍻🍷🥃🍶😋😇🤗

[@snoopysan]

多謝 Jackie, 優雅應該就未到我哋, 有型都係嘅😂😂😂 飲杯🥃🎊🥂🥳🍸🥰

[@jenniferli7474]

Ricky 好犀利啊！將食材形容為天使與魔鬼和平共處,令人遐想,垂涎欲滴,盡顯大廚鬼斧神工之精湛廚藝,多謝你們的分享🥰🥳😍飲杯🥂🍾🍷🍻

[@rickycheung7078]

😂😂😂😂😂😂😂 多謝多謝Jennifer妳捧場呀🙏😊 飲杯🍷🥂🍻🥃🎉🥳😇😋

[@sunnyboyJJ]

除咗介紹食物 好之外 Ricky嘅花花恤衫都好正❤ Snoopy 今日著得咁正去食呢餐飯！？

[@rickycheung7078]

Snoopy san出動老西去食呢餐飯，真係比面😅😅😅😋😋

[@snoopysan]

食過好食所以尊重場合, 飲杯🥃🎊🥂🥳🍸🥰

[@jolou4575]

🥂🥂🥂! 😋❤👍! Yummy! Yummy!

[@rickycheung7078]

多謝多謝捧您場呀😊😊😊🙏 Cheers🥃🍻🍷🥂🍶🎊🎉😋

[@uncleb8068]

件花裇衫好像是六十年代尾的產品 大廚還保留到現在 實在是難以想像 但現今時代就覺得 老土兼核突 極其影響食慾

[@coreyso]

隔離間木戶都唔錯~

[@rickycheung7078]

係呀係呀…👍👍👍👍👍 我都有食過😋😋😋😋

[@yeohliangim2939]

Hello eat n drink have a great day 😢😊❤

[@rickycheung7078]

Thank you very much for your support🙏🙏😊 Cheers🍻🥂🍷🥃🎉🎊🥳

[@sandychan480]

Lee 間係直得去食的！多謝介绍。Ricky 同 Snoopy san 當晚穿得好型👍👏飲杯！

[@rickycheung7078]

好多謝Sandy妳捧場呀😊🙏 Cheers🥂🍻🥃🍷🍺🎊🎉😋

[@snoopysan]

多謝 Sandy 支持, 飲杯🥃🎊🥂🥳🍸🥰

[@NobelChow]

Ricky 彩虹頻度

[@wongying1595]

🈶分睇，冇分食😯啊！口水😋吞咗落肚😮！陰功囉😊。

[@rickycheung7078]

😂😂😂😂😂😂😂😂 飲杯🍶👍🍷🍻🥂🎉😋

[@wongying1595]

@@rickycheung7078 🍾🍻

[@eliselei3833]

正喎 幾錢一人？

[@kaho923]

又介紹咁多好野，又幾個台教煮飯仔，真係仲有邊個夠你嚟呀Ricky師傅😂👍🏻

[@rickycheung7078]

😂😂😂😂😂😂😂 我呢啲茄哩啡係冇得揀job做架🤭🤭🤭🤭🤭

[@munyeedorisho4751]

兩位绅士好有台型勁

[@rickycheung7078]

多謝多謝Doris妳咁捧場呀🙏😊 Cheers🍻🥂🍷🥃😇😋🥳

[@google__cat]

幫趁咗，麻麻地，冇佢吹到好食得咁誇張。唔係坐bar枱，啲嘢食攞到埋嚟凍晒，牛肉同雜菜都係。牛肉煮偏生，食唔到肉香。 要食到肉香，其實係要經過烹煮，蛋白質轉化後先會有嗰種肉香，兼且和牛脂肪高，十成熟都唔會韌。 喺香港食牛，啲廚師普遍鍾意追求medium rare或以下，尤其是steak。

[@badman10022]

去銅鑼灣溫野菜係放題 🤣

[@siuyingchan8340]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥂🍷🍷

[@rickycheung7078]

多謝多謝捧場呀🙏🙏😊😊

[@mellisacheung2849]

Ricky Sen呢啲日本居酒屋咪好介紹囉、香港人又中意食日本野、好食、中等價、睇到又食到⋯⋯

[@user-tq4gq9zk8cjimmy]

SnoopySan梗係見完外母再同RickySan再去食日本菜，飲靚酒

[@rickycheung7078]

😂😂😂🤭🤭🤭 飲杯🍻🍷🥂🥃🎉🥳

[@snoopysan]

😂😂😂 咁好想像力, 去見外母係唔駛着到咁有型, 約老婆就會😅😅飲杯🎊🥃🥂🥳🍸

[@simonluk5108]

2位主持今日D酒量有些保留喎！可能同今天的食物有關。如果今日是食鐵板燒或者2位會盡慶D。

[@rickycheung7078]

咁又比Simon您睇出🤭🤭 Cheers🍷🍻🥃🎉🎊😇

[@TC-ch4ee]

Snoopy San 係咪orenji老闆？😂

[@dloveabout2345]

Which one in tsim sha tsui?

[@rickycheung7078]

係呀係呀…尖沙咀店😋😋😋

[@bobolee3318]

兩位著到靚靚仔仔咁， 喺條街度一路飲酒一路傾計，一啲都唔覺得麻甩，好有型添.🤩

[@rickycheung7078]

多謝多謝BoBo妳捧場呀🙏🙏 飲杯🍻🥂🥃🍷🍶🎉😋😇

[@snoopysan]

多謝 bobo 飲杯🥃🎊🥂🥳🍸🥰

[@Il0lIiIlilLHD]

成餐飯都好正好精緻，唯一敗北配支播干🤦‍♂️，如果由頭到尾只飲1支酒，配支檳/Riesling可能仲好

[@rickycheung7078]

👍👍👍👍👍👍👍 講得啱…飲杯🥂🥂🥂😋

[@crazycougar7284]

😂嘢食係好，不過唔夠你哋兩個吹功厲害。

[@pech6340]

今日食過，好失望，選左A4和牛，但牛肉味道不濃😢，肉質嫩滑只有少少和牛味，雜菜又好少款式，第一次係香港食壽喜燒，同日本差好遠😅，試下好啦。

[@wanggok]

.舉杯邀明月，對影成三人

[@terryleung482]

唔知去到食係咪咁？

[@rickycheung7078]

Terry您去可能會仲好啲…😋😋😋🎉🎊🥳🍷🥃

[@Jeremyho439]

如果以後所有啲餐廳都係俾煲滾水你淥熟啲嘢嚟食，咁Ricky大廚以後唔使有工做。

[@mambality1392]

係咪吹水架師傅 ， 公乸牛肉有分別咩？

[@rickycheung7078]

原理就好似食雞一樣，雞公同雞乸嘅肉質係會有分別嘅🤭🤭🤭🤭🤭

[@RRbb94]

Ricky師傅,係咪千杯不醉黎架,我懷疑你身體不是行血,係行酒😂😂😂

[@mimic3990]

合理的懷疑🍻🍻 我也曾經懷疑過師傅是AI人😊😆 所以酒精對他一點的影響也沒有😂😂😂

[@rickycheung7078]

其實我邊度算飲得吖😅😅😅 全部都唔係烈酒🤭🤭🤭😋😇

[@rickycheung7078]

😂😂😂😂😂 Mimi妳好…飲杯🥂🥂🥂🍷🥃😇

[@3535mm]

很離譜，我在openrice訂坐壽喜燒 樹10月30日確認730晚餐位置，店方為做兩回生意強行要求我830入坐，我不可以,那我另選日子又說要休息，好嬲

[@kamhunglai6920]

師傅見到你個拍檔就知係廣告片🤣🤣🤣

[@rickycheung7078]

真心係好味架…😂😂😂😋👍

[@snowman1221]

Ricky點解你去親啲地方，嗰啲餐廳樣樣嘢都咁好食？有冇可能架？

[@rickycheung7078]

我地會去試過至會介紹架😊 如果中伏就唔介紹架喇😅😅

[@snowman1221]

@@rickycheung7078 你每條片我都有睇，只係奇每道菜都大贊，好似同人賣廣告咁（觀眾會有這個感覺），你係咁叻嘅大廚，你應該明白一間餐館冇可能每樣嘢都咁好味，可能酒精關係high high地食得開心，樣樣都好食😂😂

[@rickycheung7078]

@@snowman1221 大雪人您講得好啱，冇一間餐廳係會每一道菜都會做得好味🤭 所以我第一次去幫襯嘅時候都會叫到成枱都係，盡量揀選佢地做得最好嘅菜式，避免大家去食嘅時候會叫錯食物😅😅😅

[@snowman1221]

@@rickycheung7078 明白了，好鍾意睇你啲片加油，蔡生退休啦靠你哋接棒💪🏻🍷🍻🍸🍹

[@TC-ch4ee]

680食咁多嘢😮

[@jjchung5184]

我食過一間鐡板燒，喺旺角…唔貴，想介紹你哋去試下…你睇下如何？

[@orenjiproduction524]

好呀，我地搵題材都好辛苦

[@jjchung5184]

@@orenjiproduction524 我日前食咗一間旺角樓上鋪嘅鐵板燒， 叫貝料理，12道菜， $1288套餐兩個人！但有龍蝦、鮑魚、扇貝等海鮮及和牛食☺️我覺唔算貴！

[@orenjiproduction524]

@@jjchung5184 睇牌面幾吸引喎，好呀我cap低先，感謝提供呀🙏

[@jjchung5184]

@@orenjiproduction524 你哋去唔去，無所謂呀，我都會支持你哋節目😉

[@sswyu0719]

好老土 d留言似50歲+😂

[@manwu7248]

Snoopy San 好似有自己的Garment事業

[@snoopysan]

係呀, 俾你起左我底😂😂 飲杯🥃🥳🎊🥂

[@Fung_777]

咁高級既餐廳有烏蠅？

[@80sretrocartoonbyvc56]

Undue hardship for us.....Dudes, 心中富🈶人仕 = 窮L We rather prefer grab 吉x家 牛肉飯 巳 足矣~

[@wongsamuel190]

1

[@tingjoan3792]

超正!流哂口水😊

[@rickycheung7078]

Samuel飲杯🍻🍷🍺🥃🍶🥂🎉🥳 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏😊

[@rickycheung7078]

​@@tingjoan3792 都真係幾正，赤身和牛嘅肉質唔會過份肥膩，入口仲有滿滿肉香😋😋😋😋🥳

[@fw88881]

Alcoholic men

[@mellisacheung2849]

吓、有個疑問、真係食㗎、有乜袐技食咁多嘢都唔肥、仲飲酒添⋯⋯冇乜可能

[@lurkcheung5328]

大佬殺死人咩正X到咁

[@rickycheung7078]

😂😂😂😂😂😂😂 飲杯先啦🍻🍷🍺🥃🥃🎉🥳😇

[@thisisbushinryu]

你係介紹得幾精彩，但我好怕你呢d樣既人

[@chunkeungchow1312]

白頭佬好煩😮‍💨

[@KhicasGems]

cool & thx sharing #緣飾 @khicasgems

[@rickycheung7078]

Thank you very much for your support🙏🙏🙏😊😊😊