Video su come riconoscere le erbe selvatiche commestibili, l'Ortica, nome latino Urtica Dioica, i luoghi in cui cresce, le proprietà, l'uso in cucina, alcune ricette.
Пікірлер: 28
@salvatoredanielesimone4642 Жыл бұрын
Ho la fortuna di vivere in Salento in un paesino di 2500 anime, basato principalmente sull'agricoltura e allevamento, e queste cose non abbiamo la capacità di apprezzarle, nel mio giardino cresce rigogliosa l'ortica e fino a ieri mi dava fastidio, adesso inizierò a usarla e credo che sarà un piacere averne tanta.. grazie mille per l'insegnamento..🤝❤️👏
@luca47607 жыл бұрын
Ti faccio i miei complimenti per questi video, sono davvero molto interessanti! Mia zia mi faceva sempre gustosissime insalate con erbe di campo, ora purtroppo non c'è più e le conoscenze tendono sempre di più a perdersi. Anche riuscendo a riconoscere le piante poi non è così automatico riuscire a bilanciare bene i vari sapori che sono molto caratteristici. Grazie a questi video ora ho molto materiale utile per poter sperimentare in cucina. Grazie ancora!
@uncinettodialex7 жыл бұрын
Scusa se ti ringrazio solo ora, mi era saltato il tuo commento. Buona giornata Luca, e grazie ancora
@JackinJam3 жыл бұрын
Utilissimo grazie
@kikikkikki5 жыл бұрын
Grandissimo, grazie!
@uncinettodialex5 жыл бұрын
Prego
@MrMarlon71302 ай бұрын
Vorrei sapere perché alcune ortiche sono liscie e se sono commestibili grazie
@gardenparkitalia91248 жыл бұрын
VIDEO INTERESSANTE USO L'ORTICA PER LE MIE TISANE :)
@uncinettodialex8 жыл бұрын
Ci si fa un buon thè ;)
@mustaphahamani85632 жыл бұрын
Come si fa perfavore
@borraborra99076 жыл бұрын
Bravo servono queste cose noi in albania li consumiamo regolarmente e splendida
@uncinettodialex6 жыл бұрын
Grazie dei complimenti
@giuseppetequila91626 жыл бұрын
È un video molto interessante
@uncinettodialex6 жыл бұрын
Grazie Giuseppe
@judgeclaudefrollo80426 ай бұрын
Ho un piccolo terreno in giardino e ho notato che ci sono le ortiche. Ma quindi sono erbe spontanee? Ma soprattutto le posso usare? Grazie 😊
@jacopofrancesagherra68372 жыл бұрын
Io quando ero piccolo la riconoscevo subito dopo essere stato punto🤣🤣
@antoniaserlenga72723 жыл бұрын
Una pianta cresciuta in un vaso è commestibile?
@gigione648 жыл бұрын
ciao, volevo chiederti se i semi sono commestibili... grazie per condividere
@uncinettodialex8 жыл бұрын
No, dell'ortica si utilizzano tutte le parti della pianta finchè è giovane, eccetto i semi.
@gigione648 жыл бұрын
+La Natura è Bellezza grazie.. avevo visto un video di altri che macinavano i semi e poi li cuocevano come una pizzetta sulla pietra vicino al fuoco.. ma non ero sicuro se si trattava di ortica o altro...ciao
@uncinettodialex8 жыл бұрын
Probsabilmente erano i semi di papavero ... ciao gigi
@borraborra99076 жыл бұрын
gigi gigi no i semi no per consumarlo serve a cogliere le prime nate non alte più di 20 30 cm io li mango sempre prova con porro e ricotta buni
@alessandropollastri40547 жыл бұрын
Condiviso sul Gruppo Facebook AMANTI DEI FIORI & PIANTE.
@elenadeiboschi17908 жыл бұрын
...e le false ortiche, quelle che hanno i fiori viola per capirci, si possono utilizzare? E se sì, come?
@uncinettodialex8 жыл бұрын
Se stai parlando della Lamium purpureum (falsa ortica), che non punge, ma tutta la pianta se viene strofinata emana un odore forte e sgradevole, è una pianta officinale commestibile. In passato, in tempi di carestia, veniva anche utilizzata come erba cotta per minestre e ripieni, ma io SCONSIGLIO il suo utilizzo in cucina in quanto contiene una tossina molto attiva.
@elenadeiboschi17908 жыл бұрын
Ok, grazie molte. E' molto bello e utile questo tuo canale. Continuerò a seguirlo.
@uncinettodialex8 жыл бұрын
Grazie Elena :)
@salvatoredanielesimone4642 Жыл бұрын
Mio padre mi ha insegnato che, se strofini la mano sui capelli, non si ha l'effetto orticante dato dalla protezione che crea il grasso dei capelli sulla pelle, cioè i peletti si attaccano al grasso e non alla pelle.