Rindfleisch sehr zart Asiatisch😋

[@niederhauserulrich8933]

Ein wunderbares Rezept und mit viel Charme präsentiert.

[@gabrielehaitz3983]

Sehr schön gemacht, werde ich auch nachmachen - Danke schön!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Yggdrasil-Rat]

So eine Liebe Stimme. Da schmeckt ihr Essen nochmal um Akkzent-Noten besser! Vielen Vielen Lieben Dank für diese Bereicherung im Leben der Deutschen und alles Gute für Dich "ON". Frage mich in Berlin nur, woher soviel Freundlichkeit kommt - die "Wir" hier so sehr vermissen. (Sorry Anmerkung) OKAY: SUPER! MACH BITTE BITTE WEITER SO

[@bullyfan1957]

Danke für dieses tolle Rezept. Habe das schon mehrmals gekocht. Schmeckt fantastisch. 😊

[@klausadams1150]

Endlich kenne ich jetzt das Geheimnis, wie das Fleisch zart wird! 👌

[@Braunmueller]

On schade das du aufgehört hast, hast mir viel geholfen mit deiner einfachen aber sehr guten Art die Details zu erklären. Bitte mach weiter.

[@Belka2323]

Tolles Rezept-Video😃 Vielen Lieben Dank dafür🙂👍 Wird morgen auch gleich ausprobiert😊💕 Wir wünschen ein schönes Wochenende🍀🍁🍃🌈

[@onkocht9254]

Danke dir viel Erfolg 😊

Das ist unheimlich lecker, solche Rindfleischgerichte mag ich. Ist das recht scharf? Aber das kann man selbst so würzen, wie man es mag. Super Präsentation meine Liebe

[@onkocht9254]

Dankeschön❤️ liebe Gabi 🙏

[@frankn.9034]

Habe es jetzt mehrfach nachgekocht. Das Fleisch wird zart und schmackhaft, das Gemüse brate ich so, dass es knackig bleibt. Schmeckt sehr lecker. Wir essen es gerne mit Reis und einer asiatische Sauce. Eine echte Bereicherung und leicht nachzukochen

[@sabineleikam7729]

👏👏 Sehr toll erklärt, vielen Dank!! Schön zubereitet! 😋

[@onkocht9254]

Vielen Dank für die nette Kommentare 🙏🙏

[@PoliceManuel]

Hallo, kannst du bitte eine Liste von den Zutaten unter dem Video schreiben. Vielen dank in voraus

[@ritahubner4343]

Hallo liebe On, danke für das schöne Rezept, sehr sehr lecker. Vor allem der Tipp mit dem Natron ist ja phantastisch. Damit wird das Fleisch wirklich butterzart.

[@onkocht9254]

Liebe Rita es freut mich sehr.und Dankeschön für deine Positive Feedback 🙏

[@Mertonur12345]

Natron=Backpulver???

[@PrinceYue]

Sehr lecker sieht das aus, ich mach das auf jeden Fall mal nach ^^

[@mrmogelbaum004]

Schönes Video weiter so hoffe dem nächst kommen mehr Videos werde das Rezept mal ausprobieren

[@onkocht9254]

Ich danke dir 😁

[@emmend]

Super habe ich gleich nachgemacht Danke !

[@st.b9572]

Wie immer spitze!

[@onkocht9254]

Dankeschön 🙏

[@Ben-ku3qh]

Super lecker, vielen Dank! Schade, einfacher wäre, wenn die Zutaten aufgelistet wären, dann muss man nicht immer wieder vor und zurück. Vielen Dank!

[@CathyEllen]

Vielen Dank ☀️

[@andystone6777]

liebe On ! Zuerst einmal meinen tiefsten Respekt für Deine Sprachkenntnisse. Deutsch ist s.a.u.s.c.h.w.e.r. zu lernen ! Und danke für das leckere Rezept. Was Du als 'seasoning sauce' hast, kann (darf ?) man das auch mit Shaoxing ersetzen ? jaja, ich habe das Rezept für die Marinade für Rindfleisch mit Zwiebeln selbst herausgefunden. Dachte ich jedenfalls ! :-( Bis ich es meinem Freund gesagt habe. Er ist Chinese und Koch. Und er hat aus meinen 2 Teile Sesamöl scharf, 2 Teile Reiswein, 1 Teil Soya Sauce hell, 1 Knoblauchzehe & 1 Prise Zucker ganz schnell seine 2 Teile Sesamöl scharf, 1 Teil Shaoxing, 1 Teil Soya Sauce dunkel, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Zucker & einen Teil Natron gemacht. Seitdem sind die leckeren Scheibchen VIIIEL saftiger ! Und das beste: 20 min. Marinieren reichen (bei dünn geschnittenem Fleisch - ich nehme Rouladen) Danke für Deinen Tip !

[@onkocht9254]

Liebe Andy, die shaoxing soße würde die seasoning soße nicht ersetzen können. Maggi wäre die ähnliche Variante. Weiterhin viel Spaß beim Kochen.

[@andystone6777]

@@onkocht9254 dann muss ich mal schauen ! Maggi ist doch etwas für . . . . Anfänger ! :-) Ich mische mir das immer gerne selbst. Ich wünsch' Dir was

[@jurgenbe7954]

Sieht sehr lecker aus, und auch die Zutaten passen für meinen Geschmack. Wird probiert, danke! Dein Deutsch ist schon sehr gut. Wir könnten uns locker unterhalten. An der Aussprache solltest Du aber arbeiten. Eine Bekannte von mir mit Chinesisch als Muttersprache ging dafür zum Logopäden, einfach um gewisse Laute die Eurer Sprache fremd sind zu trainieren. Manchmal ist es aber auch einfach nur die Übung: umgebe Dich mit Menschen die gut Deutsch sprechen, dann wird Deine Aussprache automatisch besser. Wichtig wäre die Information für wie viele Menschen das Rezept gedacbt ist. An dieser Stelle denke ich an den Single, oder mit Reis als Beilage auch für zwei Personen, und überlege mir gerade wie das für vier Erwachsene aussehen könnte. Ich sehe dass Du auch mit gefrorenen Chilis arbeitest. Finde ich unglaublich praktisch: sie halten sich lange, und wenn man sie noch gefroren schnell genug schneidet tritt kein Saft aus. Damit darf man sich danach auch noch die Augen reiben. In der asiatischen Küche verwende ich höchst selten Salz, schmecke lieber mit Sojasauce, Fischsauce, Austernsauce, Mirin, ... und Chili ab. Das Fleisch ist so zart, weil es durch die Ummantelung mit Ei und Stärke eine Kruste bildet. Das klappt immer, auch ohne Natron. Natron ist eine Medizin, in kleinen Mengen sogar gesund, und macht das Fleisch zart. In kleinen Mengen ist das also sogar sehr gut. Wenn Du also ein- oder zweimal die Woche Natron verwendest, alles gut. Zu viel aber ist nicht gut, dann kippt der Säurehaushalt des Körpers in den basischen Bereich.

[@westtownmusic804]

gute Tipps!

[@gissgiss7757]

d danke

[@aqelaazizi3597]

😊

[@CalmedChef]

du hast völlig recht, dass man die faser beim fleisch schneiden beachten muss, aber in dem video hast du mit der faser geschnitten, nicht dagegen 😅

[@tinusbbq7148]

Sehr lecker!!

[@onkocht9254]

Dankeschön ❤️

[@flxbka1731]

I love it

[@onkocht9254]

Dankeschön.

[@nagatsafarik2742]

😍😍😍😋😋

[@franomarku7754]

Aroy Aroy 👍🍽

[@onkocht9254]

Dankeschön.