Ris de veau et morilles façon tartine jurassienne

[@fredocuisto]

J’adore cette recette 😍👏👏👏

[@afeudoux6609]

absolument délicieuse cette recette !

[@benjiderueil]

vous livrez 😂😊 merci pour la vidéo

[@afeudoux6609]

Hé hé, appelez le chef, on ne sait jamais 😁

[@benjiderueil]

@@afeudoux6609 d’accord si vous livrez 😉😽😂

[@aichakamal2430]

👍👍👍👍👍

[@jacquesbroutin7126]

J’ai noté l’adresse passionnée de morilles er vin jaune il y a de la route…. À bientôt 🤪🤪🤪🤪👍

[@afeudoux6609]

bonne idée ! c'est une excellente table avec un très bon rapport qualité prix.

[@jacquesbroutin7126]

Svp ( temps de cuisson des ris ??🤔merci)

[@afeudoux6609]

C'est une émission qui date un peu, on va essayer de retrouver l'information 😉

[@afeudoux6609]

c'est indiqué à 1minute 35 : cuisson à 230° une vingtaine de minutes.

[@jacquesbroutin7126]

@@afeudoux6609 je pense faire cuire à la poêle ( par mesure d’économie)

[@afeudoux6609]

@@jacquesbroutin7126 l'autre technique de cuisson du ris de veau : le pocher à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, les réserver au froid. Retirer la membrane et rôtir au beurre noisette 20 minutes.