Рис с яйцом и овощами по-Японски Вкуснее вы не ели Карнавал для Вегетарианцев от Шефа Андрея

Жареный Рис с яйцом и овощами по-Японски. Если любите блюда из риса, вы должны приготовить это чудо. Уверен вкуснее рис, вы точно не ели! Идеальное блюдо для Вегетарианцев.
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!
Варим Рис по-Японски:
1 ст. Круглый рис
1 + ¼ ст. Вода
0,5 палочки Корица
3 шт. Кардамон
3 шт. Гвоздика
20 гр. сливочное Масло
Довели до кипения, снижаем температуру и варим до готовности
12-15 минут ( Не разварите. Пробуйте.)
Заливка для Суши:
1 ст. л Рисовый / Яблочный / Винный уксус
1 ч. л Сахар
¼ ч. л Соль
Всё смешать до получения сиропа.
Как рис сварился, выложить ровным слоем в плоскую емкость, чтобы остыл и подсох.
( форма для запекания то, что нужно.). Уксусным сиропом заливаем рис, аккуратно смешали.
Овощи для жареного риса используйте сезонные. Избегайте использование консервированных. Например: горошек, лучше возите свежемороженый вместо баночного.
Финальная стадия жареного риса:
1) Обжарьте овощи, до полуготовности ( как в видео)
2) Жарим в масле яйца
3) Добавили рис
4) Овощи + сок лимона
5) Все хорошо смешали, прогрели и сразу сервируем.

[@user-yb7dx7jl8p]

сервировка как всегда высший класс, японский ресторан отдыхает 👍

[@TastyChef]

Благодарю)

[@aromat_kazana]

Вы правы будем учится готовить вкусно и красиво 👌Огромное спасибо что делитесь рецептами 👍

[@TastyChef]

Всегда рад) Добрый день)

[@annakazchuk9013]

Да, знаю этот Ваш знаменитый рецепт риса! Сказать,что он вкусный - ни сказать ничего. Это шикарный рецепт. Очень,очень вкусно. С овощами...просто класс. Спасибо огромное за идеи и за ваш командный труд.

[@TastyChef]

Это здорово,что Вам понравился этот рецепт) .Рис,и правда, получается обалденный). Приятного аппетита!

[@Mirabella2022]

Здравствуйте, Андрей и Анна! Очень интересный рецепт!

[@TastyChef]

Галина, здравствуйте). Очень рады Вас видеть).

[@Andy-ou6fc]

Фантастика Шеф.👏. Всегда думал, что жареный рис это запредельная сложность. С ваши МК все по плечу. Как же это вкусно и красиво. Шеф, Анна спасибо 💖

[@TastyChef]

Все просто) И очень вкусно! Ну, и как-то по новому. Отличных Вам выходных, Энди!

[@gulnazablyamidi4433]

Шеф!!! Класс!!!

[@TastyChef]

Благодарю)

[@SLADKAYABABUSHKA]

Привет мои дорогие Анна и Андрей! Боже, как это вкусно, я чувствую! Огромное спасибо за ваш труд!😋💖🙏 ( про айву помню😄)

[@TastyChef]

Добрый день!). Да, получилось вкусно). Хорошего Вам дня) Всегда рады Вас видеть).

[@SevenKBytes]

Здравствуйте! Вкусно и быстро, то что нужно, лайк!

[@TastyChef]

Да это наш рецепт 😉

[@user-zw5ul5cv5m]

😊Здравствуйте 🤝я просто балдею от Ваших рецептов👍🏻круто✌️🌹👍🏻🌹👍🏻🌹👍🏻

[@TastyChef]

Доброго Вам дня и спасибо)

[@hristoslv]

Большое спасибо! Андрей, подскажите пожалуйста, сколько можно держать открытое вино в холодильнике?

[@TastyChef]

Привет, друг. Вино это продукт ферментации. Как правило, хранится достаточно долго, особенно в холодильнике. Распечатанная и отпитая, скажем до половины или меньше бутылка, в холодильнике с закрытой пробкой!!! будет стоять не менее 3-4+ недели без потери вкуса. Я говорю о так называемом «фулбоди». Вино, которое прошло полную ферментацию + выдержку в бочках, и имеете содержание натурального алко 12-14%. (но крепленные 18% + алко, типа портвейн, вообще не нуждаются в холодильнике. Закрыли родной пробкой и храним 1+ месяц. В холодильнике до 3 + месяца). Но помните что, молодые вина ( «бурчак», вино имеющее степень брожения 85-90% без выдержки в бочке) такие вина после открытия лучше выпить в течении дня - двух. Хранить в холодильнике не более недели. Так как процесс ферментации в них ещё не окончен, и они быстро переходят в состояния укуса и вкус не стабилен. 😉

[@hristoslv]

@@TastyChef Большое спасибо за такой развернутый ответ. Буду начинать пользоваться белым вином при готовке. За месяц бутылка уйдет.

[@TastyChef]

У меня для готовки , бутылка 3-5 дней не более. Все кулинарии мира используют вино. Восток Запад - Азия - Юг - меньше север, другой климат( трактую не по компасу😆). Рад ,что был вам полезен. Готовте все с добавлением вина, вкус будет лучше ( даже для борща 😉)никому не говорите ( не поймут) но вкус наших традиционных блюд будет в разы вкуснее. 😉

[@MAINER313373]

А какой диаметр вока? Скажите пожалуйста

[@TastyChef]

Диаметр 33 см но есть меньше и больше😉

[@MAINER313373]

Иглубина, может и фирму производителя … Заранее благодарю!

[@TastyChef]

Диаметр 33 см но есть меньше и больше. Этот размер оптимален для приготовления для 2-3 человека. Я купил его в Алиэкспресс лет 4 назад за 60 евро. Фирму производитель уже не найду но подобных воков в Алики масса, главное не покупайте дешёвый. 😉