RISOTO ALLAVODKA & FILÉ MILANESA

Combinação perfeita para uma refeição deliciosa e perfeita como de restaurantes. Vem ver!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Filé milanesa:
4 a 5 filés de alcatra ou mignon
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo
1 ovo batido
Farinha panko para empanar
Óleo vegetal
Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, passe na farinha de trigo, ovo batido e empane na panko. Leve para fritar em óleo quente até ficar corado dos dois lados.
Risoto:
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Azeite extravirgem a gosto
1 xícara de arroz arbóreo
1 lt de caldo de legumes ou frango
Sal a gosto
2 c sopa de extrato de tomate
1/2 xícara de vodka
Creme de leite
Queijo parmesão ralado
Na wok coloque um pouco de azeite e refogue cebola e alho até murchar, junte o extrato e refogue mexendo para não queimar, quando soltar aroma de tomate refogado concentrado adicione o arroz e continue refogando e mexendo para os grãos ficarem bem cobertos com o extrato. Vá adicionando o caldo aos poucos e mexendo, ajuste o sal. Quando totalmente cozido junte o creme e queijo ralado e misture bem. Sirva com o filé milanesa imediatamente. Bom apetite!

[@SANR06]

Gosto de filé a milanesa. Risoto já comi, mas nunca fiz, por receio de errar. Mas depois desse vídeo, vou fazer ❤

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@marizaleite4032]

Deve ter ficado muito maravilhoso

[@Vitoriamartins-e3e]

A apresentação da comida é tão impressionante quanto o sabor, saberei quando prepara! ❤

[@jussaracampos5197]

Muito bom.Deu água na boca.😋😋😋😋😋😋😋😋😋🥂🥂🥂🥂🥂🥰

[@ChefHelenaJang]

Obrigada

[@andreaoliveira1186]

Amo suas receitas 😂 Foi com a senhora que aprendi fazer comida coreana.

[@ChefHelenaJang]

Que legal 😊

[@mariavitoriapratapalhares4721]

@@andreaoliveira1186 Eu também.

[@eleonoralessa7307]

Sensacional! Simples de fazer e estou comendo com os olhos rsrs 👏👏👏👏👏👏

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@Alexandre-cc5rr]

Dez.

[@jessicasilva5424]

👏🏾👏🏾👏🏾

[@MarcilenePrimo-g8w]

Olá sou Marcilene vou adorar aprender essas comidas coreanas 😊❤

[@ChefHelenaJang]

Espero que goste!

[@MarcilenePrimo-g8w]

@ChefHelenaJang bom dia, minha querida. Sou fã de tudo da Coreia mesmo sem conhecer, espero que um dia Deus permita que eu possa conhecer . Obrigada por vc ensinar essas receitas maravilhosas ☺️

[@letuziarossi6329]

🥰🥰🥂💯✨

[@marlichchiuso5970]

Delícia. Vou fazer. Vou usar o caldo de legumes que cozinho.

[@durvalcruz1323]

Com PITU/51 deve ficar uma delícia 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@patriciabarbosafurtadoalve2781]

Que delícia 😋

[@GersonSilva-s6k]

Que delícia ❤

[@sulanascimento9107]

Q delicia

[@LuisKolodin]

Essa receita viralizou na internet mas nao consigo entender qual a graça de cozinhar com VODCA. As vodcas no Brasil (e em vários outros países) é álcool puro, de tanto que ela é filtrada. Todo o aroma da vodca vai embora. E o alcool evapora! Nao comsigo entender a brisa...

[@ChefHelenaJang]

Experimenta fazer fica perfeito