Risotto al finocchio / Ricette risotti sfiziosi

[@danielaxivitz6188]

Di tutte le ricette simili, questa è la più semplice, senza tante aggiunte, la più immediata e , ultimo, ma non ultimo , la meglio spiegata, come sempre. Non può non essere il miglior risotto al finocchio. Nei prossimi giorni la provo. Grazie

[@ioleromeo919]

Bravissimo Chef Luca Pappagallo, complimenti per la chiarezza delle sue spiegazioni e per i gustosissimi piatti da lei magistralmente preparati!

[@CookAroundTv]

grazie (ma non darmi del lei!)

[@tinavolpina6297]

Semplice e veloce,bravo lo farò oggi stesso grazie❤

[@ioleromeo919]

Caro Chef Luca Pappagallo, ogni alimento che lei cucina diventa un' opera d' Arte Culinaria. Le faccio i miei complimenti, bravissimo!!!

[@CookAroundTv]

wow!

[@CookAroundTv]

wow!

[@tizzm3624]

risotto consigliatissimo, provato ieri sera, merita tantissimo anche se non ho usato il brandi ! complimenti

[@erlani568]

fatto oggi per pranzo... spazzolato il piatto! grazie delle buone ricette

[@CookAroundTv]

+Er Lani grazie a te che ci segui :)

[@anastasis352]

buonissimo! anche perchè trattasi di una ricetta semplice con ingredienti presenti nel ns frigo :)

[@CookAroundTv]

:)

[@davidgigliotti2336]

🎩 Grazie! E buona domenica👍

[@CookAroundTv]

+David Gigliotti :)

[@d.i.s.3233]

Risotto fagioli e finocchio ottimo!!!!

[@videoseimagenes]

Bravo e simpatico !

[@CookAroundTv]

🙂🙂

[@alegiugiu4603]

Che buono 😜😜😜😜

[@CookAroundTv]

🙂

[@veronicacarrasco874]

Vorrei preparare per la mia bambina che ha 22mesi e va mata per i risotti. Mi dice se va per la mia bimba?

[@tinabecce788]

buona domenica Luca! adesso visto il risotto buonooo!!

[@CookAroundTv]

+Tina becce buon lunedi :)

[@LoLLo84ps]

@cookaroundtv Risotto top ma...mi sono innamorato del piatto!!! Dove lo avete comprato??? Grazie mille!!

[@luisamaya3352]

Complimenti

[@CookAroundTv]

grazie!

[@sandramagni9403]

Buongiorno, posso mettere il brodo vegetale al posto di quello di carne? Grazie

[@mattiazanini7495]

il migliore

[@CookAroundTv]

+Denis Zanini :)

[@tinabecce788]

Grazie ☺

[@CookAroundTv]

+Tina becce :)

[@salvatoreverdichizzi6250]

Posso usare il dado normale o quello della carne ci vuole grazie tanto

[@irenef.9867]

buondi'! ottima idea la domenica mattina... ma senza soffritto?!

[@CookAroundTv]

+Chinera Inferni è un risotto molto delicato, devi solo provarlo, è molto buono :)

[@andyguarino]

sicuramente da provare. Il brandy alla fine gli dà quel pizzico di brio che non guasta!

[@CookAroundTv]

+Drew esatto :)

[@mariachiaraparasiliti8426]

ok grazie mille

[@CookAroundTv]

+maryyeah :D :)

[@TheLadyhawke76]

fatto oggi .... godurioso!

[@CookAroundTv]

+LadyInBlack :)

[@grazia9483]

chef cortesemente mi indicherebbe che brodo granulare utilizza? grazie 😊

[@CookAroundTv]

è un brodo granulare che abbiamo fatto noi 🙂

[@grazia9483]

Chef posso chiedere perché il burro deve essere MOLTO freddo? solo per questo risotto o in genere per tutti i risotti?

[@CookAroundTv]

il burro freddo crea una sorta di shock termico, bloccando la cottura e permettendo una mantecatura perfetta. Comunque si, andrebbe fatto un tutti i risotti. 🙂

[@grazia9483]

allora deve assolutamente mostrarci come si fa😉👏!

[@CookAroundTv]

👍

[@cassaoblunga]

Chef quindi il brandy a cottura ultimata senza farli sfumare?

[@CookAroundTv]

deve esserci un pochino di profumo

[@Katanzasound]

Posso sostituire il brandy con del whisky?

[@CookAroundTv]

si :)

[@marcellomagnatti2353]

mettendo nel brodo 2 3 cucchiaini di semi di finocchio avrete una spinta di sapore stupenda

[@richardamerasinghe4317]

Chef, una curiosità, ma come mai il burro così freddo?

[@CookAroundTv]

+Richard Amerasinghe perchè così crei una sorta di shock termico e blocchi la cottura e nel frattempo crei una cremosità eccellente

[@58poldo]

Ciao a tutti Domenica 19/02/2017 fatto risotto per la famiglia dire buono è poco buonissimo è piaciuto a tutti, alla prossima ricetta

[@CookAroundTv]

grande!

[@habibomar910]

scusa Chef, al posto di vino bianco cosa posso mettere? grazie

[@CookAroundTv]

+Habib Omar io direi niente, il vino bianco regala un pochino di acidità .. ma se ne può fare a meno e il piatto viene buonissimo lo stesso!

[@francescoalessi532]

Io direi un goccio di succo di limone

[@salvatoreverdichizzi6250]

Cosa sarebbe il ped grazie tanto