Risotto con gamberetti e limone

Oggi cucinerò un risotto con gamberetti e la scorza di un limone non trattato. Una ricetta semplice ma raffinata. Un primo piatto facile e veloce per ogni occasione!
▼▼▼ INGREDIENTI ▼▼▼
Per 2 persone:
200g di riso
160g di gamberetti
1/2 bicchiere di vino bianco
Uno scalogno
30g di burro
600 / 700 ml di brodo vegetale
La scorza di un limone non trattato
Olio di oliva
Prezzemolo tritato q.b.
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▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼
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