Ristorante MUSCIORA - ALGHERO, Sardegna - due forchette Gambero Rosso

Ritorno al Musciora dopo che l'avevo provato in periodo di pandemia.
Questa volta hanno stravinto loro! Non sono riuscito a portare a termine la degustazione di antipasti! 😅
Le immagini ritraggono i piatti che sono riuscito a gustare, ma la selezione di antipasti proposta dalla casa è più completa e prevede qualche altro antipasto caldo...
Un vero peccato non averli potuti provare.
La cura che mettono in ogni piatto è degna del premio ricevuto.
Ho potuto apprezzare davvero ogni singolo piatto.
Crudi delicatissimi, gusti diversi dai soliti.
Antipastini in chiave moderna, rivisitazioni di storici antipasti locali.
La Sardegna emerge e si colora di tinte nuove, mai chiassose.
Ottima varietà di etichette locali.
Questa per me è una tappa imprescindibile, per cui rivedrete nuovamente altre esperienze.

[@claudiamarzi9396]

Bravo! E hai ben risposto a quella tizia della puntata!