PUMPKIN SAVORY PIE🎃RITA CHEF | Appetizing and delicious.

#RitaChef #Schiacciata
INSTAGRAM / incucinaconritachef
SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo insieme la SCHIACCIATA ALLA ZUCCA, una focaccia bassa e senza lievito, perfetta come antipasto, come aperitivo o come pasto veloce. E' facile e veloce da preparare ed è molto sfiziosa.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 30x40CM:
500 gr di Zucca grattugiata
350 gr di farina 0
350 gr di acqua
40 gr di olio evo
8 gr di sale
1 rametto di rosmarino
Pepe e noce moscata
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 40 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 30x40CM MOULD:
500 gr of grated pumpkin
350 gr of all purpose flour
350 gr of water
40 gr of extra virgin olive oil
8 gr of salt
1 sprig of rosemary
Pepper and nutmeg
BAKE IN A PREHEATED CONVECTION OVEN AT 180° FOR ABOUT 40 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 30x40CM :
500 gr de potiron râpé
350 gr de farine T45
350 gr d’eau
40 gr d’huile d’olive extra vierge
8 gr de sel
1 brin de romarin
Poivre et noix de muscade
CUIRE DANS UN FOUR À CONVECTION PRÉCHAUFFÉ À 180° PENDANT ENVIRON 40 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 30x40CM:
500 gr de calabaza rallada
350 gr de harina
350 gr de agua
40 gr de aceite de oliva virgen extra
8 gr de sal
1 ramita de romero
Pimienta y nuez moscada
HORNEAR EN UN HORNO DE CONVECCIÓN PRECALENTADO A 180° DURANTE UNOS 40 MINUTOS.
المكونات لقالب 30x40CM: 🇸🇦
500 غرام من اليقطين المبشور
350 غرام من الطحين
350 غرام من الماء
40 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
8 غرام ملح
1 غصن من إكليل الجبل
الفلفل وجوزة الطيب
تخبز في فرن حراري محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبا.
#SchiacciataAllaZucca #RitaChef #Tutorial #Schiacciata #Zucca #Pumpkin #Citrouille #Calabaza #Viral #EasyRecipe #Ricetta #Cooking #TortaSalata #PumpkinSavoryPie #Pie #TarteSaléeàlaCitrouille #Focaccia #FocacciaSenzaLievito #FocacciaAllaZucca
LINK & SOCIAL
FACEBOOK / incucinaconritachef
INSTAGRAM / incucinaconritachef
TWITTER / ritachef2015

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 30x40CM: 500 gr di Zucca grattugiata 350 gr di farina 0 350 gr di acqua 40 gr di olio evo 8 gr di sale 1 rametto di rosmarino Pepe e noce moscata CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 180° PER 40 MINUTI CIRCA.

[@battistinabenaglio4096]

Buongiorno bella ricetta, si potrebbe fare con farina di tipo 2?

[@pinapelle8749]

Molto buona😂

[@mariagrazialoi3247]

Ciao Rita, dev'essere buonissima!!!! È anche bella. La farò sicuramente

[@RITACHEF]

Grazie Maria Grazia. Buona serata.

[@annatataranni3779]

FANTASTICA, mi incuriosisce MOLTO. GRAZIE RITA 😮😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna cara. A dopo.

[@janinanolasco3635]

Molto appetitosa la tua schiacciata😋 complimenti Rita 👍🌺

[@RITACHEF]

Grazie mille Janina. Un caro abbraccio

[@elisabettaparis878]

Gentilissima signora Rita, ho appena sfornato la schiacciata che ho preparato, non avendo a disposizione la zucca, con patate e cipolle rispettando naturalmente alla lettera le dosi da lei descritte. Continuo a ripetere che non trovo parole adatte per descrivere la sua enorme professionalità non solo di chef ma di INSEGNANTE, qualità oggi giorno assai rara. E' scontato dirle che il rusultato è venuto "spettacolare" e di nuovo la ringrazio per i suoi enormi insegnamenti che ogni volta ci trasmette. Con la stima di sempre, la ringrazio per avermi dato la possibilità di conoscerla. Elisabetta

[@RITACHEF]

Ciao Elisabetta, sei gentilissima. Grazie per la stima che nutri nei mie confronti. Un caro abbraccio

[@margheritadelbianco8423]

Veramente di una semplicità incredibile ...questa sera la faccio grazie dell idea

[@RITACHEF]

Grazie a te Margherita. Buon pomeriggio.

[@vittorinafeletti2706]

Molto pratica davvero.

[@RITACHEF]

Grazie Vittorina. Un caro saluto.

[@mimmo7263]

Buon pomeriggio.. Sicuramente squisita e leggera

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@vanyazaccaria59]

Da farla , ottima e genuina !!!

[@RITACHEF]

Grazie Vanya. Buona serata.

[@giuseppadipietra1352]

Sicuramente buonissima,non sapevo questa versione ma mi piace molto grazie Rita molto brava 👏🔝👍♥️

[@RITACHEF]

Grazie mille Giuseppa. Un abbraccio

[@annamariateri8808]

GRAZIE per là ricetta là farò sicuramente grazie!!!👏✋

[@RITACHEF]

Mi fa piacere, grazie mille

[@silvanasalvo7578]

Buon pomerigio rita unaltra specialita buonissima a me mi piace la zucca grazie mille ❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Silvana. A tra poco.

[@adrianacianci5582]

Cara Rita, hai messo in risalto la zucca con una ricetta originale e sfiziosa. Un caro saluto e una buona notte.

[@RITACHEF]

Grazie mille. Un abbraccio Adriana

[@marisaspanu3428]

Grazie Rita, complimenti per questa schiacciata. Brava. Un caro saluto e buon fine settimana. Ciao ciao.

[@RITACHEF]

Grazie a te Marisa. Un abbraccio.

[@marisaspanu3428]

Scusa cara Rita se ti rubo un po' di tempo, mi piacerebbe sapere la tua opinione sulla friggitrice ad aria. Grazie mille.

[@cinziapiccolo5282]

Aspetto anche ioo ,grazieee

[@adaolimpio1731]

Sei bravissima Rita per tutte le ricette che fai complimenti questa con la zucca la faccio 😘❤️

[@RITACHEF]

Grazie di cuore. A presto

[@marisatironi9560]

Oggi pomeriggio pomeriggio l'hai preparo....❤❤❤

[@vincenzanardi6669]

Che sorpresa è ora di zucca!!!!! Grande ❤❤❤

[@RITACHEF]

Grazie Vincenza. Buona serata.

[@ileanaparlogeanu1794]

Grazie di ❤ scuisita mi piace tantissimo per mio lavoro é perfetta complimenti

[@RITACHEF]

Grazie a te. Un abbraccio

[@lucasanna6579]

Ciao Rita! Io adoro la zucca e spero che questo sia la prima di tante ricette dolci e salate con questo ortaggio. Già prepararo spesso il tuo risotto alla zucca e gli gnocchetti zucca ed arrostino e i risultati sono sempre appaganti. Un abbraccio ❤

[@RITACHEF]

Si Luca è buonissima. Faremo insieme altre ricette. Grazie mille

[@mariapiabaio4566]

Buona sera Rita !ho visto solo ora la notifica della schiacciata con la zucca 😋deliziosa la farò sicuramente grazie ❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria Pia. Buona serata.

[@ameliascarpelli8673]

Che ideona chef!!! 😋

[@RITACHEF]

Grazie Amelia. Un abbraccio.

[@provvidenzanicotra3144]

Bellissima idea,grazie Rita!!❤

[@RITACHEF]

Grazie Provvidenza. Un abbraccio

[@marialuisamarcheselli862]

Vedo oggi questa ricetta grazie Rita... appena ho la zucca la voglio provare..😋👍👏👋❤️

[@RITACHEF]

Grazie mille

[@giuseppinamarsili2357]

Ciao Rita, oggi ho avuto la notifica della ricetta della zucca. È la stagione di questo meraviglioso ortaggio che io adoro. Grazie molte per questa tua ricetta sicuramente buonissima. Complimenti 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Un forte abbraccio e Buon pomeriggio ❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Giuseppina. Un abbraccio forte

[@ameliascarpelli8673]

Ora me la guardo, sarà buonissima 😊

[@RITACHEF]

Grazie Amelia. Buona serata.

[@andrealega9051]

Ciao, Rita, buona serata. Complimenti, ottima ricetta. Un bacione. Erika

[@RITACHEF]

Grazie Erika. Buona serata.

[@laurachiossi3600]

Grazie.bellissima idea

[@RITACHEF]

Grazie a te Laura. Buon week-end.

[@PatriziaGrieco-sp5rj]

Ciao rita Che bellaaaaa questa video ricetta. Semplice, veloce pochi ingredienti, gustosissima, insomma bisogna farla, troppo sfiziosa👍 Sei troppo brava, è sempre un piacere vedere te e le tue videoricette interessanti e intelligenti❤ Grazie rita❤ A proposito, la tua zucca bellissima, un colore arancio bello intenso, si vede che adoperi prodotti BUONI Ti abbraccio forte, alla prossima❤

[@RITACHEF]

Patrizia la scelta di ingredienti di qualutà è fondamentale in cucina. Grazie mille di cuore. Un abbraccio ❤

[@almamuraglia9852]

Fatta oggi è mangiata ciaooooo dal trentino😂

[@mystellaluminosa]

Grazie Rita deve essere buonissima io adoro la zucca 🎃

[@RITACHEF]

Si è molto buona. Grazie mille ❤️

[@carlaporretta6149]

Ciao Rita grazieeeeee la faccio domani compro la zucca ...e per non sbagliare ne farò due teglie perche gia so che sarà buonissima...tu sei una garanzia sempre!! Un abbraccio da Roma

[@RITACHEF]

Grazie mille Carla, un abbraccio forte anche a te.

[@mariabianchini863]

Bravissima !!!

[@RITACHEF]

Grazie Maria. Buona serata.

[@olhavronska3252]

Grazie Rita, ottima idea!

[@RITACHEF]

Grazie a te. Buona serata.

[@teresaderosa6309]

Per alcuni impegni non ho potuto essere presente alla premiere di stasera ma ho già recuperato guardando il video! Ho comprato proprio l'altro ieri una zucchetta simile a quella che ha usato e proverò a fare la ricetta! Grazie per avercela insegnata! Saluti e alla prossima!

[@RITACHEF]

Grazie a te Teresa. Un caro.abbraccio

[@tinoutina3384]

Bonjour , merci pour cette belle recette qui doit être bien délicieuse . Bon après midi.

[@RITACHEF]

Merci à toi Tina. Bisous.

[@funcool71]

adoro la zucca, chissà che bontà, sicuramente proverò a farla 😋 Con cosa consigli di accompagnarla? Grazie Rita

[@RITACHEF]

Questa schiacciata può accompagnare carni.bianche alla griglua .con ricche insalate, oppure semplicemente salumi.e formaggi. Grazie mille

[@michelamaglione9549]

Proverò in questi giorni!!!!

[@RITACHEF]

Ok Michela. Grazie e buona serata.

[@chicchisfornatutto7119]

Bravissima!!👍🎉🎉

[@RITACHEF]

Grazie mille. Un caro saluto.

[@ericaraggio7929]

Buonaaaaa🎉

[@RITACHEF]

Grazie Erica. Un caro saluto.

[@ritapreviato6402]

Buongiorno Rita, si potrebbe eventualmente sostituire la farina con farina di ceci?

[@RITACHEF]

Si è possibile ma l'impasto deve essere più fluido. Grazie mille

[@fatimafarouk4920]

Merci Rita une ideé merveileuse c èst la saison du Potiron ça Donne envie d'essayer 👍🌹🌹🌹😘😘😘

[@RITACHEF]

Merci bcp Fatima. Bisous

[@aurorarosolia3375]

Aspetto con molta curiosità

[@RITACHEF]

Ok Aurora. A tra poco. Grazie.

[@concettasiracusa780]

Una bella idea grazie rita

[@RITACHEF]

Grazie a te Concetta. Buona serata.

[@rosyboiocchi1712]

Bellissima ricetta Rita grazie! Posso chiederti se posso usare la farina di riso o grano saraceno? Grazie mille

[@RITACHEF]

Puoi usare quella di riso. Grazie

[@antonellaspigarelli5073]

Grande ricetta con zucca con la tua esperienza 😋 ci proponi con maestria opere di cucina meravigliose Rita ti invio un saluto ciaoooo 😊💯💯💯💯💯💯💯

[@RITACHEF]

Grazie mille Antonella. Un abbraccio forte

[@giorgetaarenaciciliato9147]

Que riquísima idea!!! dos preguntas Rita no le quitas el exceso de agua a la calabaza antes de mezclarla con el emplasto? y con qué harina sin gluten puedo hacerla? Muchas gracias🙌🙌😋😋🙌🙌

[@RITACHEF]

Non occorre togliere l'acqua. Puoi usare la farina senza glutine per pane. Grazie

[@giannabrandi926]

Mi piace molto la zucca e mai fatta la schiacciata,ben venga,👍

[@RITACHEF]

Ok Gianna. A tra poco. Grazie.

[@kulinarneprzygody8081]

Pikantne ciasto dyniowe, wgląda bardzo imponująco, jest chrupiące i złociste i bardzo dobrze smakuje.❤😊

[@RITACHEF]

Grazie 💕

[@4614Maria]

Ma che bella, da fare subito! Va bene qualsiasi tipo di zucca?

[@RITACHEF]

Si, purchè sia matura. Grazie

[@4614Maria]

@@RITACHEF da cosa si riconosce se è matura?

[@GiuseppaMaltese-df2be]

Posso usare la farina rimacinato o la 00

[@RITACHEF]

Si puoi provare. Grazie

[@GiuseppaMaltese-df2be]

@@RITACHEF grazie mille, buona domenica

[@emiliacatania1505]

Ciao Rita posso prepararla a pranzo Per poi mangiarla per cena Grazie un bacio ❤

[@RITACHEF]

Si certo Emilia. Grazie mille

[@emiliacatania1505]

Grazie Rita che mi hai risposto subito Un bacio grande ❤️😗

[@monyrock1982]

Un ottima ricetta per mangiare la zucca che non sia un risotto o una pasta....Super scrocchiarella..... 👏🏻👏🏻👏🏻Brava Rita come sempre🔝😘

[@RITACHEF]

Ciao Mony, grazie mille. Un bacione

[@francachiappe6454]

1:05 Che buona Rita,ottima ricetta.Quindi niente lievito? 2:27

[@RITACHEF]

Niente lievito, esatto. Un abbraccio

[@alessandraperugi5813]

Buon pomeriggio a tutti

[@RITACHEF]

Grazie Alessandra. Buon pomeriggio.

[@francachiappe6454]

Ottima ricetta Rita quindi è completamente senza lievito?

[@RITACHEF]

Si, esatto Franca, è una schiacciata senza lievito. Grazie mille

[@battistinabenaglio4096]

Bella ricetta. Si può fare con farina di tipo 2? Ho in casa: carosella, gentil rosso, ma entrambe di tipo 2

[@RITACHEF]

Puoi usare la 2. Grazie mille

[@battistinabenaglio4096]

Grazie a lei

[@mystellaluminosa]

Rita posso usare anche la farina di semola di grano duro rimacinata ? E aggiungere anche un po’ di grana? Grazie per la condivisione ❤

[@RITACHEF]

Si certamente. Grazie mille

[@angelapalmisano594]

Salve Rita ottima ricetta vorrei farla senz' altro.... chiedo và bene qualsiasi varietà di zucca?

[@RITACHEF]

Si, purchè sia una zucca matura. Grazie mille

[@angelo.martines9984]

Buongiorno Rita, pensa che si possa usare la semola rimacinata al posto della farina 0? Rischio di modificarne la consistenza? Complimenti per la grazia con cui espone le sue ricette, molte delle quali sperimentate e rientrate di diritto tra le mie "da rifare"

[@RITACHEF]

Puoi usare la semola. Grazie mille

[@emiliacatania1505]

Ciao Rita scusami ancora Posso cucinarla nel forno statico Invece che ventilato

[@RITACHEF]

Si Emilia, a 190/200 gradi, in base alla potenza del tuo forno. Grazie

[@mariarosariacolella3753]

Buona sera signora Rita posso usare la farina 00?

[@RITACHEF]

Si, è possibile grazie mille

[@fiorenzafila7559]

Per accompagnare formaggio morbidi e saporiti! Grazie!

[@RITACHEF]

Esatto, grazie mille.

[@carmelasantese3220]

Buonasera Rita, mi consiglia della farina alternativa. Tipo no glutine. Grazie anticipate per tutto!❤

[@RITACHEF]

Potresti usare la farina di ceci, oppure quella di mais. Grazie

[@carmelasantese3220]

Ma grazie a te per consiglio e tempismo!@@RITACHEF

[@fendyert8181]

Si fa' solo con la zucca o si può fare anche con le zucchine.. grazie

[@RITACHEF]

Puoi farla anche con le zucchine. Grazie

[@mgiovanna132]

Si possono usare anche altre verdure, tipo zucchine etc?

[@RITACHEF]

Si certamente. Grazie

[@annabrandi419]

Ciao Rita un consiglio sulla schiacciata di zucca si puo mettere un po' di ricotta nell'impasto? grazie

[@RITACHEF]

Volendo si, ma poi ti resta umida all'interno. Grazie

[@mariateresafurco8034]

Ciao Rita,l'ho fatta stamattina,devo dire che il sapore è buonissimo per gli amanti della zucca come me,la consiglio.Unica cosa che la mia nn è uscita croccante come la tua,forse dovevo farla andare ancora qualche minuto in più

[@RITACHEF]

Si esatto dipende dalla cottura. Ogni forno ha i suoi tempi. Grazie mille

[@emanuelaventuri6693]

Cosa posso usare al posto della farina??

[@RITACHEF]

Se usi fatine senza glutine sarà molle e gommosa. Grazie

[@mariamelone541]

Che tipo di coltello dovrei comprare per tagliare la zucca?

[@RITACHEF]

Basta un coltello con la lama ben affilata e non troppo stretta. Grazie mille

[@rosariafruttaldo699]

Ciao Rita, siamo sempre in sintonia, oggi mio cognato mi ha regalato una bella zucca e domani volevo usarne un po' ed ecco che mi arrivi tu con questa ricetta saporita ,una domanda, posso mettere meno olio nell'impasto grazie e buona serata un abbraccio forte forte

[@RITACHEF]

Ciao Rosaria. Puoi dimezzare la quantità di olio se preferisci. Grazie mille. Ti abbraccio

[@emanuela3713]

Ciao Rita ma se ci dovessimo mettere il lievito cosa succederebbe? Come verrebbe?

[@RITACHEF]

Verrebbe una focaccia molto buona. Grazie mille

[@ivano8]

I wonder what would happen if we added a bit of baking powder to it?

[@RITACHEF]

Diventerebbe una focaccia. Puoi aggiungere, se vuoi, il lievito istantaneo in polvere x torte salate. Grazie

[@consigliaciaravola4957]

CIAO RITA COMPLIMENTI PER LA SCHIACCIATA E NON SOLO SEI BRAVISSIMA ,UN CONSIGLIO CON QUALE ALTRE VERDURE SI POTRÀ FARE? TI RINGRAZIO UN CARO SALUTO TI AUGURO UNA BUONA SERATA.

[@RITACHEF]

Puoi preparare questa schiacciata con le verdure che preferisci. Grazie mille ❤

[@consigliaciaravola4957]

CIAO RITA GRAZIE.

[@saragubello1075]

Hai usato la zucca delica?

[@RITACHEF]

Si esatto Sara. Grazie

[@gioia337]

Ha un nome particolare la zucca che hai usata?

[@RITACHEF]

È la zucca Delica. Grazie mille

[@nonnadomitilla.484]

Buongiorno Rita sono una nonna di 76 anni Questa è una ricetta ideale da fare per i miei nipotini nipotini grazie grazie C'è sempre da imparare Ma io vorrei comprare qualche tuo libro non riesco a trovarli mi puoi aiutare tu dove❤

[@RITACHEF]

Puoi scrivermi al mio indirizzo email [e-mail] Grazie

[@4614Maria]

Più veloce della luce... preparata questa sera, ho usato la zucca Butternut squisita!

[@RITACHEF]

Mi fa molto piacere. Grazie mille

[@lauraguidotti9525]

Ciao una domanda l’ho fatta è molto buona ma fuori era molto croccante ma all’interno mi è rimasta un po’ morbida ma deve rimanere così? E poi l’ho cotta assai di più perché il mio forno......lasciamo perdere.....ciao e grazie

[@RITACHEF]

Puô dipendere dal forno. Ad ogni.modo é croccante fuori e soffice dentro. Grazie

[@laurasordini2014]

Ciao, Rita. Ieri sera ho preparato la schiacciata ma non è riuscita come mi aspettavo. Non era croccante e non molto piacevole da mangiare. Eppure l' ho tenuta in forno una decina di minuti in più. Forse sarà il tipo di zucca? Io ho usato la Delica. O il tipo di teglia? Ho usato la leccarda del forno. Grazie

[@RITACHEF]

Puoi dipendere dalla zucca, dallo spessore che hai dato alla schiacciata, e dalla cottura. Grazie e buona giornata Laura

[@almamuraglia9852]

Scusa puoi dirmi le dosi grazie

[@cleomoretti7919]

Hummmmm delicia 🌸🌸

[@RITACHEF]

Grazie Cleo

[@almamuraglia9852]

Scusa trovate domani preparo scusa di nuovo

[@RITACHEF]

Grazie

[@antoniettadiniro3801]

X favore le dsi

[@RITACHEF]

Sono scritte in infobox sotto il video. Dopo il.titolo clicca su altro e scorri

[@chiaraberardelli7747]

Seguita la ricetta al millimetro ma non mi è venuta per nulla schiocchiarella … perché???

[@RITACHEF]

Forse doveva cuocere di piu. L'umidità della zucca può cambiare

[@chiaraberardelli7747]

@@RITACHEF si, l’ho poi rimessa in forno e si è “asciugata”… Grazie!!!

[@carmelasaporita3275]

La zucca non è venuta buona dopo essere stata 40 minuti sembrava croccante e invece una volta tagliata e come fosse cruda

[@RITACHEF]

Potrebbe dipendere dalla qualità della zucca o dal tipo di cottura