Рет қаралды 28,475
INGREDIENTS
+ mutton/lamb shoulder : 2,5kg
+ garlic : 10 cloves
+ black pepper : 2 and half teaspoon
+ chili masala : 1 teaspoon
+ lemon juice
+ olive : 100ml
+ salt : 3 and half teaspoon
دست گوسفند : 2,5 کیلو
سیر: 10 دندانه
مرچ سیاه : دو نیم قاشق چایخوری
مرچ مصاله دار : 1 قاشق چایخوری
آب لیمو
روغن زیتون : نیم گیلاس
نمک : سه ﻭ نیم قاشق چایخوری