طرز تهیه ژیگو، یک خوراک لذیذ ، شیک و مجلسی( ران گوسفند) در فر

Рет қаралды 15,348

Жыл бұрын

ژیگو اصالتاً یک غذای فرانسوی است، ولی ایرانی ها هم این غذا را تهیه می‌کنند، که البته کمی متفاوت با روش فرانسوی است . روشی که که من بهتون اموزش میدم نه تنها خیلی آسان هست بلکه خیلی سالم و خوشمزه و آبدار است . این غذا را با هر قسمت از بدن گوسفند و یا گوساله درست کنید که من گوشت ران گوسفند رو ترجیح میدم .
این غذا هم بدون سس و هم باسس گوجه فرنگی هم درست میشه که سلیقه ای است . همراهان عزیز
از زعفران که در تهیه مواد اولیه گفتم غافل نشید که هم طعم و هم عطر خیلی خوبی به غذا مون میده .
زعفران ۱/۲ ق م
زردچوبه یک ق م
فلفل سیاه یک ق م
آویشن یک ق م
نمک ۲ ق م
رب گوجه ۵ ق غ
روغن یا کره ۵ ق غ
رزماری خشک یا تازه مقداری
سیر ۱۰ حبه
پیاز درشت یک عدد
فلفل دلمه ای سبز یک عدد
درست کنید و نوش جان کنید . 🙏🙏🙏🌺❤️

Пікірлер: 34

@user-nx4jo6lh8n 7 күн бұрын

بسیار عالی

@Maman-Mary 7 күн бұрын

تشکر از شما خانم مهربون و دوست داشتنی❤️💋🙏

@nasrinabbasi4770 Жыл бұрын

سلام به مامان مری عزیز به به چه کردید بینظیر شد نوش جان همگی لایک ۳👌👌👏👏🌹🌹🌹

@Maman-Mary Жыл бұрын

ممنون نسرین جون از حمایتتون 🙏❤️پایدار باشید 😍🥰

@user-wr1oo4ev3d 5 ай бұрын

ممنون چقدر عالی توضیح میدید❤❤❤❤

@Maman-Mary 5 ай бұрын

عزیزم شما خیلی لطف دارید 🙏🙏🙏🌷🌸🌷

@soleymanhaddadi1384 4 ай бұрын

عالی سپاس گزارم

@Maman-Mary 4 ай бұрын

خیلی ممنون از نگاه زیباتون 🙏🌷

@shahinzarea1019 3 ай бұрын

مرسی. danke

@Maman-Mary 3 ай бұрын

You’re very welcome.🙏🌷

@jahjafersam124 5 ай бұрын

عالی بود ممنون زحمت کشیدید

@Maman-Mary 5 ай бұрын

خواهش میکنم، قابل شما رو‌ نداشت🙏🌷🌷

@erminkabir216 5 ай бұрын

بسیارعالی بود

@Maman-Mary 5 ай бұрын

ممنون از نگاه زیبا و حمایتتون🙏🌷

@fatemehyousefpour6869 10 ай бұрын

عالي بود مرسييييييي دوست عزيز 🌺💙🌺

@Maman-Mary 10 ай бұрын

بپزید و نوش جوووونتون 🙏❤️😍🌺

@fkas6278 Жыл бұрын

به به👏🏻👏🏻😋

@Maman-Mary Жыл бұрын

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@zohrehzomorrodian9926 4 ай бұрын

خیلی خوب و مفید تو ضیح دادید. فقط بعضی صحنه ها کمی طولانی بود که میشد آنها را رد کرد‌ در ول دست مریزاد‌ ، سلامت و توانا باشید.

@Maman-Mary 4 ай бұрын

ممنون عزیزم 🌷🙏🙏🙏

@nm8548 Жыл бұрын

😍😍😍😍

@Maman-Mary Жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏

@hosseinoji5554 6 ай бұрын

لیلی . تشکر تقدیم شما .خسته نباشید 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@Maman-Mary 6 ай бұрын

تشکر از نگاه زیباتون 🙏🙏🙏❤️

@narinnarinnl1655 4 ай бұрын

باید حتما ران باشه سردست نمیشه؟؟

@Maman-Mary 4 ай бұрын

سلام عزیزم ، بله حتما باید ران باشد چون گوشت سر دست سفت است . گوشت سر دست برای آبگوشت خوبه .

@farnaz1977 4 ай бұрын

لطفا كوتاه و مختصر توضيح بديد . اينطوري فيلمهايي كه زحمت درست كردنشو ميكشيد خسته كننده ميشه . مثلا باز كردن بسته گوشت اون هم با يك دست يا نشان دادن كل پروسه جداسازي چربيها واقعا ضروري نيست .

@Maman-Mary 4 ай бұрын

سلام عزیزم ، چشم حتما . متشکرم بخاطر انتقاد سازنده. اتون 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@FatemehNoorani-oy3mx Ай бұрын

داخل ران یک غده هست چرا خارج نکردید

@Maman-Mary Ай бұрын

سلام و عرض ادب ، من معمولا بعد از پختن غده رو در میارم . چون اکه قبل پختن بخوای این غده رو در بیاری مجبوری گوشت ران رو‌ پاره کنی و شکل و شمایل زان از بین میره . ممنون از همراهی شما 🙏🌷

@siyavoushalinejad648 5 ай бұрын

خیلی طولانی توضیح میدی بگو هر دو طرف

@Maman-Mary 5 ай бұрын

سلام ممنون از پیامتون. ببخشید همه مثل شما باهوش نیستند که سریع همه ی مطالب رو زود بگیرند . 🙏🙏🙏🌷

@mahdirazagh8474 2 ай бұрын

ران گوسفند را میبایست غذه وسط ران را تخلیه کرد و سپس طبخ کنید بانو . ران بره هیچ بوی زحمی ندارد . عطر خوبی دارد بشرط تخلیه غدد حرام داخل ران

@Maman-Mary 2 ай бұрын

عرض سلام بر جناب رزاق🙏عرض ام به خدمتتون ، گوشت گوسفندای ایران و استرالیا خیلی بوی بد ندارند اما گوسفندای امریکا خیلی خیلی بوی زحم دارند . ولی برعکس گوشتهای گوساله بوی بد نداره. برای همین خیلیها گوشت گوساله رو بر گوسفند ترجیح میدن. اما من گوشت گوسفند دوست دارم و باید روش هایی که بوی بدش رو از بین ببره بکار ببرم تا بتونم بعد از پختن بخورم.🌷🙏