La receta la puedes leer en blog.daviddejorge.com/robinfoo...
Пікірлер: 156
@LaValedlsMogrons4 жыл бұрын
Que buen rollo me han dado!!! Mi pareja es asturiano, y pucha asturiasssss joer!! Me enamoré de Asturias! Que gente mas chula. Que paisajes!! Que cocina!!! Que tierrina mas acogedora!! Mi suegra(cultivadores de fabes y manzanas) me enseñó a hacer la fabada/pote/estofadas. Las berzas y demás. Soy uruguaya y mi tatara abuela asturiana, algo en los genes tendré para adorar Asturias así!!! Pucha Robin food!!!
@luisyanez4676 жыл бұрын
soy asturiano,he cocinado varias veces fabada,pero con alguna pequeña diferencia respecto a la de nacho manzano,bien,este domingo la hice al pie de la letra igual a la suya y me ha salido de escandalo,habida cuenta ademas de que estoy fuera de asturias y no dispongo de compango a la altura de la ocasion,aunque tambien sea asturiano..receta sencilla y de top,solo le hace falta cocinarla en una de aquellas cocinas de carbon que teniamos en todas las casas,la pota apartada y al calor minimo toda la mañana...buenos recuerdos que me desperto nacho manzano...felicitaciones para los dos
@dayronaguilera63573 жыл бұрын
EL MEJOR ARROZ CON LECHE QUE HE PROBADO ENMI VIDA ....CARO PERO RICO...
@mjrivero8003 жыл бұрын
Impresionante ,sin palabras,mis platos asturianos,puro lujo,y Nacho Manzano de 10,orgullosa de él y de hacer nuestros platos de puro escándalo.
@vicont884 жыл бұрын
Madre del amor hermoso!! Cocina bárbara!! La fabada y el arroz replicados en casa, pero el pitu más complicado. Dedos dormidos durante varias horas tras hacer el arroz.... Pero es un espectáculo... Ese becario es un santo...
@juanquijorna13365 жыл бұрын
que buena cocina tenemos en España
@marcero22273 ай бұрын
"Una verdadera delicia! 😋 Gracias por compartir.
@nejalysber97055 жыл бұрын
Robin....te echo de menos en TV y en Robin food con tus recetas y tu forma de ser. Un saludo enorme txapelduna
@WDRosenberg10 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por compartir cultura asturias, orgullosísima de mi tierra por estas y muchas otras cosas.
@frarocor3 ай бұрын
masterclass cocina oriente asturiano nivel top, salvo la salsa del pitu / tema brandy y jerez (que flipais como lo sube de nota) el resto es tal y como se lleva haciendo alli todo eso, toda la vida. Ahora eso si, no perdáis la oportunidad de probar el pitu con arroz, el sabor que coge el arroz es una put* locura
@ramoncayeiro62584 жыл бұрын
Vivan los buenos cocineros , comidas sencillas y sabrosas..
@reinaamath961510 жыл бұрын
me gusta las recetas debe estar buenisimo para comer me dio hambre pero hay que tener mucha paciencia para prepararlo es todo muy artesanal como se estilava antes pero ahora se hace todo rápido porque tiene muchas calorias que ahora como no estamos en el campo no se desgastan las calorias que comemos felicitaciones aqui Barcelona
@juanantonionunezrobles81192 жыл бұрын
Sois unos fenomenos da gusto veros cocinar. Nada mas q pueda a casa marcial
@marcosjovermata8765 Жыл бұрын
Buenas soy de Toledo y da gusto veros y escucharos cocinar gracias de corazón aprendí mucho con este video un umilde abrazo de parte de Marcos seguir así mil gracias
@lola.martinezsoria20587 ай бұрын
Me pongo manos a la obra. Buenísima pinta tiene.
@mercedesgilbarreda1514 Жыл бұрын
T he descubierto tarde, madre mía que rica, la mis tben me ha salido estupenda,
@mariadelcarmenperezrojas70972 жыл бұрын
Lo sigo viendo y haciendo sois unos artistas
@RecetasParaPrincipiantes7 жыл бұрын
Comí un día fabada asturiana y creo que todavía estoy haciendo la digestión pero.... ESTABA BRUTAL!!!!!
@Marino_Gomez4 жыл бұрын
Vi la receta de fabada, la entendí, la hice y la disfruté, sencilla y - D E L I C I O S A - Bravo Nacho y David!
@teresarueda25283 жыл бұрын
Ppiiippp
@AlbertoWALTA2 жыл бұрын
Espectacular!!! Sin palabras!!! Salibando me tenéis, deseando volver a Arriondas.😋😋😋
@ricardoantunafernandez64510 жыл бұрын
David muchas gracias por invitar a tu programa a este crakkk de los fogones Nacho Manzano, yo hace muchos años he tenido la oportunidad de degustar esos platos, pero no tenía sus recetas tan bien explicadas, ha sido un programa de 5 estrellas y darte a ti David la enhorabuena por tu talante y forma de ser, los tres platos en si insuperables, los he probado en casi todos los establecimientos punteros del principado de Asturias y puedo asegurar que en casa marcial son los mejores, os recomiendo reservar y luego ir a conocer la zona, merece mucho la pena, Caravia, Ribadesella, llanes, enhorabuena nacho has echo mucho por colocar Asturias donde se merece, sigue trabajando así, para mi eres el nº1, gracias.
@monchibest2 жыл бұрын
🥰
@raulg.m30708 жыл бұрын
Impresionante, dan ganas de viajar a Asturias ahora mismo.
@Jomacran4 жыл бұрын
Viva Asturias (desde Andalucía).
@albertocayon798110 жыл бұрын
Gracias por los programas tan didácticos y espectaculares.
@ethansportstv4 жыл бұрын
Cocina real y amena
@yoye112 жыл бұрын
Excelente, amo Asturias, su gente y su comida!
@lixfeace Жыл бұрын
Cómo se come en Asturias!!!! La Virgen!!!!
@josedvs642 жыл бұрын
Hice la receta tal cual y si me descuido ni las pruebo ¡Muy rica!
@vicentecabezonposada766010 жыл бұрын
muchas gracias por estos videos tan amenos, pero sobre tou por acercanos esa cocina tradicional que a tantas familias une, por que no nos olvidemos que una buena cocina hace una gran familia. saludos desde llanes y viva rusia!!!
@alfredo895210 жыл бұрын
¡Qué interesante!
@isidrohernandezmarcos9083 жыл бұрын
Buenísimo todo
@danivilla55862 жыл бұрын
Las Fabes me salieron ricas ricas!! Es la tercera vez y son la pera!! Graciasss
@javierlarrubiafernandez64894 жыл бұрын
Vaya par de máquinas sois, un abrazo grande a los dos!!
@marisabelhiidalgp77613 ай бұрын
Que pasión ❤
@david.tutakia3 жыл бұрын
amazing cooking. looking forward to go to casa marcial.Maestros
@melida194 жыл бұрын
Saludos desde Ecuador. Me encanta la cocina de David de Jorge, pero hoy probare de Nacho Manzano es un lujo. Gracias.
@cocinaconarlu45277 жыл бұрын
canal nuevo de cocina pasaros y comentar para mejorar
@arielgerlotti8936 Жыл бұрын
Joder,qué ganas de salir pa Asturias!!!!!!
@23michel128 ай бұрын
Es curioso tras 10 años escuchar en el min. 27 lo de "lo de mandar una fabada por mail (...) eso va a ser jodido" y reflexionar sobre que hoy en día está ya normalizado lo de los restaurantes enviar cocidos y fabadas al vacio, que rápida evoluciona todo.
@sanaj44283 жыл бұрын
Genial 👌👌😋😋😋
@anagonzalez457110 жыл бұрын
Estupendo vídeo. Buena manera de difundir nuestra cultura culinaria. Enhorabuena !!
@joseantoniovalverdemartine98014 жыл бұрын
Fete feed dtcgyfjhhhhzsaa
@isidrohernandezmarcos9083 жыл бұрын
Que triunfó la receta de la fabada hoy la prepare y se sale
@mariapazdebenito57467 ай бұрын
Esta forma de cocinar este arroz como estan ta elaborada, a los dos dias despues ,cuando sobra esta igual que el primer dia. Esta hecha como una crea.
@orallivgranollers9 жыл бұрын
La cocina clasica siempre será la base de la cocina moderna
@Lu-ug3kg3 жыл бұрын
Que grandes recetas!!
@giselagonzalez42467 жыл бұрын
uff, exelente, Lo como algo en resturantes en MIami, o mi madre lo hacia, pero es muy tedio para hacer, no puedo conseguir el lacon aquí en Chicago, el hueso de jamón y el tocino no ahumado (no Bacon) se consigen en tiendas polacas, la morcilla mexicana, y el chorizo español lo puedo conseguir, pero el lacon es tipico español y no lo consigo como en Miami, me tocara hacerlo pues los restaurantes aquí no lo ofrecen, y con poca morcilla, pues no me gusta!!! Gracias por la receta.
@felixtamargo60524 жыл бұрын
Puxa Asturies.Que bien se come ostia!!!
@isidrohernandezmarcos90827 күн бұрын
Grandioso
@rosabustos65869 жыл бұрын
gracias por las recetas, una pregunta de que material es esa olla que usas para elrroz con leche, le he visto en muchos de tus programas.
@jorgegarciadominguez96812 жыл бұрын
Apreded de la cocina andaluza...
@Jaimen4032 жыл бұрын
¿Hay forma de distinguir a la hora de comprar la faba de temporada de la vieja?
@sabinoterente21074 жыл бұрын
Eres un fenomeno. Viva Rusia. Sin restar encanto al parragues.
@williamvanpelt21924 жыл бұрын
dislikes a estas recetas? a todos esos les diria que se vayan a arriondas a probar estos guisazos
@stianarstad60334 жыл бұрын
En este año yo estaba enamorado de este hombreton y de sus chichas como han pasado los años xd
@rbnnanga7897 Жыл бұрын
😍
@themayorbethnalgreen4 жыл бұрын
2 grandes! Un mas que otro 😂
@pablogp99054 жыл бұрын
Buenas tardes, al final no me enteré que se tenía que hacer con la cebolla ni tampoco a que tiempo hay que bajar el fuego ni cuando hay que asustarlas. Te enrollas tan bien que hay cosas que los que no hemos cocinado en la vida no sabemos que hacer. Gracias
@luissuarez46915 жыл бұрын
k grandes
@julianperezmadrid86003 жыл бұрын
Vaya puto programa de lujo
@kiketcb688 жыл бұрын
chaval como me salio vivimos en england y por un momento me senti en mi casa
@javiermartinezvillarroel27778 ай бұрын
El del delantal rojo se toma el perolo de fabada para desayunar
@danielsilvestrebueno24822 жыл бұрын
Haces un arroz con leche que dan ganas de meter los pies jajajaj dos grandes
@Bearenf3 жыл бұрын
Este programa debería archivarse en un museo antropológico. COCINA
@alvarparra50302 жыл бұрын
Yo, lo pondria. En, el Museu de la chapuza. Un, 2 estrellas Michelin que dice que el arroz con leche, es absolutamente imprescindible que hierba la leche, con cáscara de limón y, canela. Y, hierve incluso le añade el arroz, sin haberle puesto la canela, porque no encuentran (2 "cocineros") el bote. No, se si es para reirse o, para hecharse a llorar. Eso, sin comentar por mi parte de que el arroz con leche, de toda la vida, aparte de llevar cáscara de limón, también lleva, cáscara de naranja.
@Pabloalvarezgcia Жыл бұрын
@@alvarparra5030 ya me dirá que naranjas había en Asturias hace cien años, para decir que el arroz con leche lleva cáscara de naranja "de toda la vida"...
@alejandrobermudez9610 Жыл бұрын
@@alvarparra5030 espero que lo hayas probado antes de emitir ese tipo de opiniones. Mira es el único que hago desde hace años y feliz con las cuatro horitas que le dedico pensando en el día siguiente. Un saludo y sin ánimo de polémica.
@magdalenaserranoagudo13837 ай бұрын
@@alejandrobermudez9610on
@afrdita333 жыл бұрын
Nacho Manzano!!! En cuanto salgamos de esta dictadura médica voy para Arriondas!!!
@mavel39783 жыл бұрын
Hola soy nueva acá en este canal y me encanta mucho la cocina española y sobre todo la comida los sazones con todas sus cosas pero acá no encontramos esos chorizos páncreas tocinetas , quiero q me respondas cual tú crees q sería el mejor chorizo para usar en una fabada al igual q el tocino cual seria mejor acá en Miami y la pancetta pienso q es el chicharrón antes de cocinarse esa parte de la grasa ?
@pedrocarvajaldetorres96374 жыл бұрын
Todo muy bien, pero no se vio echar la canela, aunque al final parece que se vió un trozo.
@melida199 жыл бұрын
Saludos: Me gustaría cocinar con los grandes de la gastronomía. Exito por siempre. Mel
@manolopalomo92427 жыл бұрын
donde este el gas que se quite la vitroceramica para cocinar esta claro
@brauliomartinezpaneque8578 жыл бұрын
Buen provecho y dadle un poquito de bicarbonato al vegiga,que seguro que se lo va a zampar todo jajajaja.
@252378625 жыл бұрын
Cuanto tiempo de coccion??
@alejandrobermudez9610 Жыл бұрын
Te recomiendo "Más de 999 recetas sin bobadas" de dos genios como son David de Jorge y el maestro Martín Berasategui. Ahí te las explican muy bien. Un saludo
@quiquedc4 жыл бұрын
Programazo!
@paullaffaire75713 жыл бұрын
pero cuando ha asustado las fabes ??
@perezminguez19904 жыл бұрын
Joder como estaba de ceporro!!
@3001asa9 жыл бұрын
se acuerdan de donde vienen las papa?
@MariaGonzalez-cb2di3 жыл бұрын
me encanta la fabada, ahora dime de que parte del cerdo es el lacón, vivo en mexico y no se como comprarlo crudo.
@carlosmiguelalvaredoalonso44733 жыл бұрын
De las patas delanteras, suele venir curado. Un saludo.
@juanteira3433 жыл бұрын
Es de las patas delanteras del cerdo y si no lo encuentras salado , puedes decirle al carnicero que te corte unas rodajas y las pones enterradas en sal gruesa por siete días , cuando quieras hacer la fabada las sacas de la sal un día antes y la dejas desalandose en agua en un recipiente por 24 horas
@MariaGonzalez-cb2di3 жыл бұрын
@@juanteira343 Que amable , gracias por responder,
@ivanmengualalvaro5359 жыл бұрын
Decirle a Jose Santiago q llamar cocinillas a un artista como David de Jorge q ha publicado uno de los mejores libros de cocina es como...... mejor no pongo palabras. A tuareg decirle q los humanos no somos perfectos, si se mira al espejo y se hace un autoanálisis se dará cuenta él mismo, no obstante, teniendo encima la cocina de Berasategui no le faltará canela ni nada en dos minutos.
@uldamargotguzmanvillarroel4763 жыл бұрын
Jo que rico
@carmentejon1910 жыл бұрын
Sigo siendo yo robín food yes único te quiero una aller anda jijijiijiji
@contact_rullo4 жыл бұрын
Je, jeeeeee vaia comentarios por aqui.
@cubanolibertario2 жыл бұрын
Fabada "a la baba", especialidad de NM.
@alfonsocanoruiz50642 жыл бұрын
¿Cuanto tiempo tiene que cocer la fabada?,es que no lo dice.
@javierterenteordiz7762 Жыл бұрын
2 horas y 15 más media hora o 45 minutos de reposo dice.
@ivanmengualalvaro5359 жыл бұрын
Disculpenme señores, pues se me olvidaban unas palabras. Está claro q David de Jorge tiene actitud y aptitud para haber llegado a ser un gran payaso, y que magnífica profesión hubiera escogido de ser así, que triste sería el mundo si estuviera lleno de amargados que se molestan en hacer comentarios tan despectivos, mejor tener un mundo lleno de payasos. La cocina ha de ser disfrute, y si se cocina con cariño, gracia y alegría mejor q mejor
@sabinoterente21073 жыл бұрын
No se desespumen les fabes?
@mariapazdebenito57467 ай бұрын
Crema
@danielherna131510 жыл бұрын
podiais dar cantidades de arroz y azucar
@noemimoris67733 жыл бұрын
No se pone el agua de remojo, si las fabas están sucias, les echas toda la porquería.
@indaleciogil11896 жыл бұрын
Me parece desproporcionado o equivocado: 5 litros de leche para 150 gramos de arroz.
@nico-mq2mm4 жыл бұрын
Eso mismo pensé yo
@isaalfambra45068 жыл бұрын
¿cuanto arroz?cuanto de todo?que locura
@belerofonte58827 жыл бұрын
+Xuan González y tan abundante, entre la panceta la morcilla el chorizo y la botella entera que echa de aceite mas toda la mantequilla del arroz... uff
@breezer_917 жыл бұрын
Por desgracia en su restaurante Nacho Manzano no te pone la pota ,te pone 20 fabas contadas
@breezer_917 жыл бұрын
jajajaj eso está claro ,será for fabes!!!
@cadyman39254 жыл бұрын
@@breezer_91 si pero la cuenta es bastante salada
@angeljose62439 жыл бұрын
Me confundis haciendo tres platos a la vez
@iron66492 жыл бұрын
Yo voy a dar mi consejo cuando pongáis las judías en remojo echar hielo
@oscarjose2010 Жыл бұрын
En vez de pitu voy a usar conejo,a ver que tal queda.
@javierterenteordiz7762 Жыл бұрын
No hay ni punto de comparación.
@Simplicius953 жыл бұрын
Yo trabaje 3 años en su restaurante de Londres, y la fabada que hacian los cocineros para la comida del personal le daba 100 vueltas a la que hace mi madre 😂
@antares40043 жыл бұрын
Pues yo fui a su restaurante y la fabada de mi madre en olla express le da 1000 vueltas a la de este señor... mira tú
@Simplicius953 жыл бұрын
@@antares4004 si pero basandome en tu nick tu madre sera asturiana asi que sabra hacerla de escandalo, la mia es andaluza 😂
@TronicalChronical853 жыл бұрын
Te va a dar un infarto robinfood. Tienes que adelgazar maxo
@pablomorales12373 жыл бұрын
Este vídeo es hace 7 años en 5 años ha perdido 130kg de peso
@anamariasuarezgonzalez1133 Жыл бұрын
La canela se ponen los palos al principio, tengo 71 años a todo el mundo lo vi hacer así 🤦
@tiagoflow49732 жыл бұрын
La.cocina lleva siempre oliva sabores.fuertes....aveces poco suaves..., No.mas faltaba q le.echen oliva al arroz con leche tambien, es mar rica la.francesa e italiana
@javierterenteordiz77622 жыл бұрын
Pero si en la italiana también cocinan con aceite de oliva.
@corinoncebo9 жыл бұрын
Yo no sabre mucho del tema,,, pero la fabada no es hechar todo a la olla y a hervir.
@propuestesnormatives58885 жыл бұрын
yo soy asturiano y en mi casa siempre se hizo así. todo en crudo y palante. Cero refrito.