"Rocambole de Chocolate com Brigadeiro: A Sobremesa dos Sonhos que Você Precisa Experimentar!"

COMO FAZER BOLO DE ROLO DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO, Tradicionalmente o bolo de rolo é conhecido como uma iguaria Pernambucana, mas na verdade é uma criação portuguesa, os portugueses chegaram aqui a partir do século XVI para o cultivo e a exploração da cana-de-açúcar e trouxeram a tradição do bolo de rolo, que originalmente chama-se colchão de noiva, veio de Portugal com essa denominação. Sendo comparado com o rocambole, ou seja; a diferença é que o rocambole não leva gordura, ele é uma massa bem aerada. Já o bolo de rolo tem uma massa de estrutura cremosa, por conta da gordura.
Quanto aos ingredientes, a principal diferença é a ausência de gordura no rocambole e a presença de manteiga ou margarina no bolo de rolo.
E aqui estrei fazendo umbolo de rolo diferente, transformando essa guloseima em um bolo de rolo de chocolate, com um recheio maravilhoso de brigadeiro.
Assar a 250º C aproximadamente 2 a 4 minutos.
Receita pequena
230 g de manteiga
230 g de açúcar refinado
7 gemas de ovos
7 claras de ovos
230 g de farinha de trigo
50 g de chocolate em pó 50%
Receita grande
460 g de manteiga
460 g de açúcar refinado
14 gemas de ovos
14 claras de ovos
460 g de farinha de trigo
100 g de chocolate em pó 50%
Receita do brigadeiro
400 g de leite condensado
50 g de chocolate em pó
50 g de chocolate fracionado
👉O diferencial desse canal é a abordagem prática e didática. Cada receita é detalhadamente explicada, o que permite que mesmo os iniciantes na área possam se aventurar na cozinha com segurança e confiança. Além disso, as dicas valiosas sobre ingredientes, técnicas e equipamentos são compartilhadas de forma generosa, A arte da confeitaria e padaria tem o poder de despertar sensações únicas, e quando aliada a uma experiência de 38 anos, ganha uma dimensão ainda mais especial.
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[@sandracarvalho1295]

Ficou maravilhoso

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@mariaritasimoesbatista4610]

Maravilhoso

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@brasileiracatarinense9979]

Ficou maravilhoso 👏👏👏

[@ChefRonaldoZara]

Muito obrigado 😁

[@fatimayates9103]

Muito bom e ficou com uma apresentação linda!❤

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada pelo elogio

[@adrianagmartins4575]

Gostei do método. Muito interessante. Parabéns

[@ChefRonaldoZara]

Que bom que gostou, Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@JRicGomes]

Talento vindo do Altíssimo, vc é uma grande benção Chef!

[@ChefRonaldoZara]

Obrigado pelo elogio

[@santos1896]

Deve ter ficado muito delicioso,amo massa sem óleo 👏👏👏

[@ChefRonaldoZara]

Ficou sim, Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@paulinarodrigues5664]

Olha uma delicia como sempre parabéns!!! Você é nota mil 🙏🏻

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração

[@joanadarckhonorato6807]

rocambole , tudo de bom

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@mariaceliasouza2167]

Que delícia! Ficou perfeito. Parabéns!😋

[@ChefRonaldoZara]

Muito obrigada 🤗

[@marciamarone4777]

Tô chegando aí p comer esse rocambole maravilhoso 😂😂❤❤

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@Elizabetesantos8392]

Tava esperando seus vídeos

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!