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Rodaballo al Horno con Patatas | Receta de Pescado muy Fácil y Deliciosa
!!! Vamos a cocinar hoy un plato que me encanta. Ya os he contado en más de una ocasión que mi padre estuvo muchísimos años trabajando en el mar. Una vida dura sobre todo cuando llega esta época de temporales, frío y las fiestas que no siempre (casi nunca, de hecho) se pasan en casa.Aprende con este vídeo cómo hacer rodaballo al horno con patatas y cebolla. Una receta de pescado al horno muy fácil y rápida de hacer y que además está riquísima y con pocos ingredientes :)El rodaballo al horno es un pescado muy sabroso y es una opción de pescado facil que acompañado de patatas al horno va a hacer que este rico pescado sea la delicia de todos en la mesa.De carne fina, tersa y jugosa, el rodaballo no necesita mucha elaboración para que se convierta en un bocado exquisito. Hoy te voy a explicar cómo prepararlo al horno con patatas.
El rodaballo, también conocido con los nombres de Rémol, Rapante, Corujo y Escamudo, es un pescado blanco y de agua salada que carece de escamas. Su carne es muy apreciada por su delicado sabor y textura firme y jugosa. Ahora bien, su elevado precio hace que sólo lo consumamos en ocasiones especiales. Para disfrutarlo en todo su esplendor lo vamos a preparar al horno de una forma sencilla y sin apenas ingredientes que puedan enmascarar su sabor. Por ello he elegido esta sencilla receta de rodaballo al horno con patatas como guarnición para que os animéis a prepararlo. Os aseguro que será todo un éxito.