Rode Kool Maken + Rode-Bessenconfituur - Koken met TierMaker #3

Rode kool:
Voor 8 personen
Ingrediënten:
- 1 rode kool
- 1 ui
- 6 appels
- 3 eetl. olie
- 200 gr rode bessen confituur
Bereiding:
1. Snij de rode kool in 8 stukken en snij het witte stuk weg.
2. Snij de rode kool in stukken van ongeveer een halve centimeter.
3. Snij de ui en stoof deze totdat hij glazig is.
4. Voeg de rode kool toe aan de ui een roer 30 minuten door.
5. Schil de appels, snij de klokhuizen weg en snij de appels in stukjes.
6. Voeg de stukjes appel toe aan de rest en laat 1:30 uur staan met een beetje water.
7. Roer in de rode kool zodat het overige sap verdampt en voeg de confituur toe.
___________________________________________________________________________________________
Rode-bessen confituur:
Voor 6 potjes
Ingrediënten:
- 1 kg rode bessen
- 700 gr suiker
- Water (ongeveer 750ml)
Bereiding:
1. Was de rode bessen een doe deze in een pot met een beetje water en laat 5 minuten staan.
2. Pers daarna met een stamper het overige sap uit de bessen.
3. Giet dit door een vergiet zodat de steeltjes achterblijven.
4. En dat giet je vervolgens door een zeef zodat de pitjes achterblijven.
5. Laat het sap koken, voeg vervolgens de suiker toe en wacht 10 minuten.
6. Na 10 minuten doe je een beetje confituur op een bordje en zet je het bordje in de frigo.
7. Haal het bordje na ongeveer 5 minuten uit de frigo. Als de confituur op het bordje stijf is dan kan je deze in de potjes doen.
___________________________________________________________________________________________
Social media:
- TikTok: tiktok.com/@samuel.de.gheest
- Instagram: tiermakerbe
- X (Twitter): SamuelTMBE
- E-mailadras: [e-mail]
Kanaal URLs:
- TierMakerBe: / @tiermakerbe
- TierMaker2: / @tiermaker2

[@suomi3742]

Leuke video Samuel! Keep up the good work;)