ROLES DE CHOCOLATE Y CAJETA

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para los que quieran apoyar se lo agradecemos

[@berthadelarosa2173]

Excelente trabajo felicidades gracias por compartir saludos desde

[@rosariopachecovazquez434]

Muchísimas gracias

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Gracias por comentar

[@ELPANADEROCONELPANYT]

Gran maestro, saludos y excelente receta

[@diegoplatamoreno1025]

Excelente sólo faltó que nos dijera como remojarse en canela y me quedé con una duda era levadura o royal?

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Hola buenas tardes lleva 80 G de Royal y 10 gramos de levadura

[@diegoplatamoreno1025]

Gracias

[@dapeb880]

Muchas gracias por la receta. Que Dios lo bendiga mucho

[@nancyarteaga8947]

Como siempre muy bien explicado magnifica clase.

[@SofiaAguilar-jn9zi]

Excelente explicación don Manuelito se ven deliciosos sus roles bendiciones

[@analara6276]

Me encantan todas las delicias que prepara

[@JavierLopez-u5f]

Jefe como se hace la patita que le hecho al revólver toda la masa ??

[@soniareyes9099]

Que gusto verle trabajar a lo genuino hecho a mano. Admirable !!!🎉🙏🏻👏🏻

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Mil gracias

[@bychefdavidisaacadameszapa3226]

Excelente , que mas se espera de Don Manuel !

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Gracias, saludos

[@erendiratagle2113]

Gracias por sus recetas. ¿ Qué marca son sus mangas?

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Buenas noches las mangas que utilizamos son de la marca leche de Cremería americana saludos

[@erendiratagle2113]

@@materiasprimasypanaderiagu7153 gracias.

[@CesarAparicio-k2s]

Para que usa la patita de masa en las revolturas

[@zayrazarate2218]

Gracias por la receta, aprendí mucho. Solo me quedó la duda, ninguna de las dos bandejas se engrasó, ¿verdad? ¿Y el papel encerado ya no se le pone a los de cajeta en caso de que manchen?

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Hola buenos días si van a ingresar a Las charolas máscaras engrasamos antes de empezar porque si no si se pegaría la cajeta o el chocolate en la charola versión engrasadas saludos

[@claucuevas9732]

Hola la patita se hace utilizando harina aparte de la de la receta? O agarra de la receta? No se si me explico,de antemano muchas gracias

[@faniramirez8394]

Como se hace la cremaquilla don??

[@odisseomolinaromero1115]

Excelente maestro,es usted el mejor.Saludos desde puebla.

[@mariaterezaribeirocesardan1987]

Belísimo, don Manuel.

[@beatrizregalado2325]

Sr Manuelito buena tarde ya tenía tiempo que no le veía , y cómo siempre excelente lección saludos cordiales para usted y su familia. Desdé la CDMX.

[@dariopresti3828]

Q es cajeta , aquí en argentina llamamos así a otra cosa , a algo q se rompió por ejemplo , algo que se hizo cajeta, o se hizo concha

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Buenas noches Aquí en Morelia Cómo es la ciudad donde se hace mucho ate o sea es un dulce de ate y se hace el dulce de cajeta es un dulce de leche entonces aquí le llamamos cajeta y aquí mismo se hace dulce de Tejocote dulce de Chabacano dulce de durazno y de diferentes por eso estamos acostumbrados a decir cajeta pero es un dulce de cajeta que se hace aquí en Morelia saludos y un fuerte abrazo

[@erendiratagle2113]

Usa dulce de leche, en México hay dulce de leche que se elabora con leche de vaca y la cajeta es con leche de cabrá.

[@ElizabethHernández-i4g]

Dulce de leche quemada

[@lupitajimenez1903]

Cual es la crema quilla,perdón

[@adelinavillalba5363]

Saludos don manuelitoya es tiempo k trabaje con la maquina es mucho trabajo con las manosk dios le bendiga siempre

[@juanalanis4299]

Siempre va a ser el número uno don Manuelito. Dios los cuide.

[@soniaguerrero5972]

Buenos días que ricos y bonitos se ven

[@mercyrodriguez5780]

Tengo una pregunta, usted dijo al principio levadura y luego cuando repitió los ingredientes dijo Royal, cual de las dos usó? Son dos cosas distintas.

[@materiasprimasypanaderiagu7153]

Buenas noches cuando es un pan de mi bajón siempre es levadura hay veces que uno se equivoca Pero uno de aprendiendo siempre sabe uno que cuando son batidos por lo regular es royale pero cuando es cualquier clase de pan que sea de migajón es levadura le pido una disculpa y un saludo y gracias por el comentario

[@mercyrodriguez5780]

Aprendí algo con usted, gracias por contestarme tan rápido. Yo sus recetas las reduzco y hago poquito. De nuevo Gracias por la aclaración.

[@rossyflores8035]

Solo que el camarógrafo mucho movimiento y ruido ...pero vale la pena ver a tan talentoso maestro .

[@maribelocampo4597]

Deliciosa receta maestro, 😋 bendiciones 🙏🇲🇽

[@IvonneEnriquez-zu4kp]

Se ven super deliciosos ,pero tengo una duda ,se le pone royal o levadura ,es q menciona las dos gracias

[@adrianaavalos3956]

Alguien sabe si se usa igual la levadura en barra fresca como si fuera en polvo

[@erendiratagle2113]

Se usa menos cantidad de levadura seca.

[@luisangelcastilloflores3122]

Se usa el triple en fresca

[@adrianaavalos3956]

@@luisangelcastilloflores3122 muchas gracias 🙏