S2 EP. 12 - Taverna Pecicană și Pita de Pecica / România văzută din tractor

Traseul "România Văzută Din Tractor" m-a dus și în Pecica, județul Arad. Un mic oraș aflat la granița cu Ungaria în care locuiesc aproximativ 13.600 de suflete, dacă punem la socoteală și satele aparținătoare. Dintotdeauna aici oamenii au trăit în bună comuniune, iar confluența dintre cele două etnii a dat conceptul de "tradiții de hotar". Dacă vorbim de gastronomie, bogăția de gusturi și arome este inedită și la Taverna Pecicană este locul unde acest amestec de tradiții culinare se îmbrățișează cel mai bine. Veți vedea în acest video povestea acestei afaceri inițiată de Traian Constantin Igaș, fost ministru de interne. Veți afla cum se fac jumările din pește, cum arată tigaia călătorului, rulada de bezea cu cremă de vanilie și fructe de pădure, dar și multe alte preparate din meniu. Dacă ajungeți la Pecica, negreșit trebuie să cumpărați o pită de Pecica. Ea a făcut renumită această localitate, este sfințită în fiecare an în cadrul unui mare eveniment al urbei, iar ceea ce o face deosebită este forma, coaja foarte groasă și crocantă, miezul gustos și pufos. Ceea ce am apreciat eu în plus, a fost tradiția păstrată de familia de fermieri care dețin brutăria și care frământă "pita pân-asudă grinda" din grâul crescut și măcinat de ei. La 19 ani, juniorul familiei lucrează cu pasiune, vara pe tractor, toamna și restul anului la brutărie, unde își ajută familia. Povești de viață și de business care dau identitate, valoare, autenticitate și savoare localităților în care s-au născut. Aceste povești vă invit să le vedeți și să le descoperiți și voi la pas.
🚜🇷🇴🇷🇴🇷🇴
Urmărește Romania vazută din tractor! Abonează-te și nu rata niciun video! Nu uita că ne poți vedea materiale foto/video din traseu și pe pagina de Facebook ROMANIA VAZUTA DIN TRACTOR, dar și pe contul Instagram cu același nume.
/ romaniavazutadintractor