Романтический ужин дома: вкусно и просто.

Сегодня у меня выпуск об ужине на двоих. Не обязательно его относить к 14 февраля, но именно в это время повышается интерес к романтическим свиданиям. В этом видео нет подтекста, который мешал бы приготовить то же самое, если вас двое, на 8 марта, Новый год, День рождения и т.д.
Время распределилось следующим образом: накануне вечером испекла бисквит, сварила чернослив, измельчила фисташки, а также переложила креветки из морозилки в холодильник. На следующий день приготовила пирожное (25 минут времени), закуску (25 мин), разделала и начинила креветки (20 мин), подготовила овощи и грибы (20 мин), подготовила фруктовую тарелку (15 мин), обжарила сыр и приготовила салат (25 мин.) В сумме это 2 часа 10 минут неторопливой готовки.
Продукты здесь привожу основные, такие ингредиенты, как масло, соль, специи, мука и т.д. я здесь не перечисляю. Цены ориентировочные, в разных регионах - разные, даже у меня в соседнем магазине каждый день цены меняются. Кое-что покупаю на развес в специализированных магазинах или на рынке. Цены на некоторые продукты указываю за неделимую упаковку, хотя использовала только часть, так что по сути себестоимость ниже получается. Вот примерный список:
Яйца С1 - 1 дес. - 67 руб.
Перепелиные яйца - 20 шт. - 65 руб.
Сыр Сулугуни - упаковка 180 гр. - 77 руб.
Творожный сливочный сыр - упаковка 400 гр. - 220 руб.
Сливки 35% - упаковка 200 мл. - 130 руб.
Аргентинские креветки - 300 гр. - 300 руб.
Сыр - упаковка 100 гр. - 55 руб.
Баклажан - 1 шт. 200 гр. - 42 руб.
Болгарский перец - 230 гр. - 46 руб.
Помидоры - 200 гр. - 34 руб.
Грибы - 150 гр. - 27 руб.
Виноград красный - 200 гр. - 38 руб.
Виноград черный - 130 гр. - 33 руб.
Киви - 150 гр. - 18 руб.
Грейпфрут - 1 шт. - 30 руб.
Мандарины - 200 гр. - 15 руб.
Груша - 200 гр. - 35 руб.
Лимон - 1 шт. - 15 руб.
Фисташки - пачка 50 гр. - 50 руб.
Чернослив - 120 гр. - 96 руб.
Грецкие орехи -упаковка 50 руб.
Салатный микс готовый - упаковка 170 гр. - 93 руб.
Томаты «Черри» - упаковка 250 гр. - 79 руб.
ИТОГО: 1615 руб.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пирожное:
Тесто:
Яйца - 2 шт.
Мука - 45 гр.
Какао - 15 гр.
Сахар - 50 гр.
Соль - щепотка
* диаметр вырубок 5,5 см; 4,5 см; 3 см.
Крем:
Творожный сыр - 180 гр.
Сливки 35% - 30 гр.
Сахарная пудра - 20 гр.
Ванильный сахар - ½ ч.л.
Пропитка классическая:
Вода - 50 гр.
Сахар - 40 гр.
*вскипятить, охладить и пропитывать.
Креветки:
Аргентинские креветки - 6 шт. - их нужно помыть!
Сыр - 60 гр.
Сливочное масло - 15 гр.
Петрушка
Соль
Гарнир:
Баклажан - 1/3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Шампиньоны - 150 гр.
Перец
Мускатный орех
Итальянские травы
Орегано
Кориандр
Масло
Соль
Лук - 1 шт.
Закуска:
Творожный сыр - 150 гр.
Виноград - 100 гр.
Перец белый и красный молотый
Фисташки молотые - 30 гр.
Чернослив в вине:
Чернослив - 120 гр.
Грецкие орехи - 25 гр.
Вино красное - 250 мл.
Корица - 1/3 ч.л.
Сахар при необходимости
Салат:
Сыр «Сулугуни» - 80 гр.
Панировка:
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
Салатный микс («Айсберг» и «Фриллис») - 100 гр.
Помидоры черри - 8-10 шт.
Перепелиные яйца - 6 шт.
Соль
Заправка:
Оливковое масло - 4 ст.л.
Уксус 6% - 2 ч.л.

[@valentynazapisochna5716]

Очень корректная и грамотная подача . Мне однажды попалась попутчица в самолёте из Лондона- кондитер королевского двора. Мы весь полёт обсуждали тонкости бисквитных тортов. Меня поразил её совет: после того, как бисквит после выпечки» отдохнул», щедро сбрызнуть со всех сторон( или каждый слой) молоком. И дать постоять ещё несколько часов. Теперь мои торты имеют такую необыкновенную нежность. Поделилась этим и с моими подругами.

[@user-sv8de1pf5y]

Рецепты супер, а подача - не оторвать глаз. Очень красиво.

[@etovkusno]

Спасибо 😉

[@salljeri8582]

как всегда высший уровень креатива и перфекционизма. я ваши видео смотрю для эстетического наслаждения и гастрономического оргазма)

[@HolaBarcaLove]

Во-во! Я, к сожалению, вряд ли буду что-то готовить из этого, но мне настолько нравится подача материала, изобретательность и старания автора, что просмотр вызывает прям какое-то эстетическое удовольствие )))Пересмотрел почти все видео :D

[@user-jr2rc9ts6c]

@@HolaBarcaLove а я таки купила творожный сыр, это первый шаг))

[@user-bz4qu6pl7l]

Какое наслаждение! Спасибо! Какой огромный труд снять видео, отвечающее всем канонам и доставляющее удовольствие зрителям. Преклоняюсь перед Вами!

[@user-th7dj6vc7t]

Прямо кланяюсь Вам за Ваши золотые руки, за эстетику подачи материала,за красоту,за то,что все по делу и нет пустой болтовни, за чистоту и новые рецепты. За Вашу работу для нас.Будьте счастливы, дай Вам Бог всего, о чем мечтаете. А мы будем смотреть Ваши видео и восторгаться каждый раз.

[@lyaisanlucky]

Полностью поддерживаю!👍🏼 испытываю те же чувства!💜

[@ZhannaKoziuberda-sm8ob]

Кланяться Господу нужно

[@irkairka1379]

отдельное спасибо за правильную речь👍

[@user-ib3bh5ew6e]

Всегда очень жду Ваше видео! Спасибо большое - то что нужно !!!

[@user-vj4zn3pq8w]

Короткий комплимент : вы просто умница.

[@user-yq5jq3iy8q]

И на сей раз удивили! Спасибо! Кажется, так просто, но как изысканно!

[@amazonka_006]

Публикуйте видео как можно чаще!

[@sia_verandi]

Маргарита, вы просто удивительная! Смотрю ваши видео с большим удовольствием!

[@user-zl9hd5fb2j]

Какие эстеты оказывается в Ростове-на-Дону!

[@user-cl2yn6bf4g]

Какая подача! Вроде бы все просто, а как эстетично и божественно! Спасибо огромное ❤🌹

[@user-zb1yz4kf4x]

Прелесть! Кладу!!! Услада для ушей! Это бонус к Вашим шикарным рецептам!))

[@user-zy2pk2gp3n]

Это потрясающе! Вы такая молодец! Все есть в описании,это же чудесно! всё для подписчиков! Благодарю

[@wassilok8090]

Приятный голос, быстро, но в то же время подробно, красиво и не сомневаюсь что очень вкусно!!! После 50 ти как раз то что надо, мы уже не едим много мяса!!! Спасибо 👍❤️❤️

[@ii-gr1vs]

А, я мясо совсем не ем, мне 41 🙃... Это видео, для моих и меня - находка. Креветки, запеченные овощи, фрукты, шарики, подача, свечи.... Спасибо !

[@ii-gr1vs]

Какая Вы молодец! Просто, слов нет.... Салат с сыром, креветки- беру на вооружение ! Оформление стола, без комментариев 🥰👍

[@user-kq5kp4pu9t]

Молодец! Все очень красиво подано. Информацию преподали четко и быстро! Благодарю! Желаю продвижения вашему каналу!

[@user-pg6fi8mr1m]

Огромное Вам спасибо за рецепты! Много раз уже готовила по ним и самое главное -все получается 😊 Какая Вы молодец! Очень рада, что случайно попала на Ваш канал и теперь, как и многие-жду выхода новых видео!

[@user-rw1bd8wx3q]

Спасибо огромнейшее за все Ваши рецепты! Вы действительно удивляете и восхищаете и прекрасными рецептами, и очень деликатной их подачей без лишних слов, но при этом всё понятно и наглядно. Отдельная благодарность за инфоблок под видео с полной раскладкой продуктов и ссылочками на другие видео, о которых Вы упоминали. Всё впечатляет и вдохновляет на освоение новых рецептов вместе с Вами. Благодарю Вас!!!

[@house2038]

Супер! Отличные блюда, отличная сервировка, свечи! - замечательно для романтического вечера для двоих!

[@user-xy9fn9me6p]

Ваше мастерство с каждым годом все лучше и лучше

[@user-yu5nj5gk6m]

Это божественно! День влюблённых удался! Огромное спасибо!

[@user-jd1se5ul5q]

Безе

[@user-si2eb7gl3y]

Великолепно!!! Хозяюшка с большой буквы!!! Красиво и очччень вкусно!!! Всегда радуюсь вашим новым видео!!! 💖💖💖💖💖💖💖

[@user-mi6ix5qu8t]

Вы умница и прекрасная хозяйка, владеете утонченным вкусом и интуицией, ценящей каждого, кто смотрит Ваш канал. Неиссякаемой энергии и здоровья, успехов!

[@user-uw2zo3kj7i]

Восхитительно! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео!

[@user-ri9ws6fj2o]

Спасибо большое! Красиво, аппетитно и изысканно 👍👍👍🌹🎉🎊

[@user-ww5kd3zr3l]

Как всегда очень вкусно и красиво!))Спасибо!

[@farizajb7121]

Как же Вас приятно слушать❤ очень люблю смотреть ваш канал❤ я в восторге от ваших идей👏👏👏

[@user-ic9my7oh3i]

Романтический ужин удался! Рядом плечо любимого, Единственного, неповторимого, Самого желанного, Прекрасного, долгожданного! 🥂🍾🥗🍰💐🎁💏

[@user-rk1tf2lf4n]

Просто умничка! Во все блюда вложена душа, старание, умение! 🙏🙏🙏😘

[@elenamerkoulova5377]

Великолепно! Красиво и изысканно. Мне особенно нравится, что все Ваши рецепты хоть и несложные, но очень продуманы и составлены с большим вкусом. Как в лучших ресторанах! Спасибо Вам! Беру на заметку Ваши идеи!

[@user-de5pj3tk7w]

Спасибо за Ваши видео, много интересных идей! Перфекто!

[@user-mn6wb5ih1w]

Отличные у вас идеи, спасибо 👍🤗

[@user-sx4hh5ex3c]

Очень красивая подача посуда все продумалв все супер спасибо.

[@user-mz8ht3tv4j]

Как всегда - удивительно, красиво, умело, вкусно просто здорово !!!Спасибо , что у нас в России есть такие талантливые дамочки 💕Спасибо вам и берегите себя!!!

[@user-co5gb1ph7x]

Это очень, очень красиво! Я в восторге от вас!

[@user-dg6wi2gy5t]

Как всегда ВОЛШЕБНО!!!!! Благодарю))

[@user-pz3je3ud4q]

Спасибо большое, шарики из творожного сыра меня сразили своей простотой и эффектным видом и вкусом!

[@user-jr2pc2df6b]

Изысканно,так красиво,что жалко есть!🍹

[@user-bj3ep5lk6o]

Огромное вам спасибо очень красиво💯💯💯💯💯💯💯💯💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@justice4233]

С каким удовольствием смотрю все Ваши видео! Наверное, ни один канал так не привлекает как Ваш: оригинальные неизбитые рецепты, простые ингредиенты, приятный голос, ручки. Хочется смотреть и обязательно повторять за Вами😅 Особенно здорово,что Вы делаете столы к праздникам - не надо себе голову дурить,что приготовить - тут всё и сразу!))) Каждый раз готовлю что-то по Вашим рецептам, что не успеваю, то - в закладки)) Спасибо огромное, Вы восхищаете!🌹🤗🤗🤗

[@etovkusno]

Спасибо )) 🌹

[@user-ns8tj4kc6r]

Классно! Спасибо! Всегда так оригинально!

[@user-ec9ky5lp6b]

Как всегда всё супер 👍👍👍Спасибо 🌼🌼🌼

[@user-tw9ue1dn1s]

Какая же вы умничка 👍 благодарю 🙏🏻🌺🌺🌺

[@user-ws6zo5se7h]

Умничка! Все вкусно, красиво и для любимого мужа.

[@qoodelya7384]

Обожаю ваш канал!!!💖 А вами восхищаюсь!👏

[@user-wj1le8jk7c]

Такое количество новый идей, даже дух захватывает, спасибо большое за интересное видео, буду использовать.

[@marisha9319]

Очень аппетитно и романтично! То что нужно! Спасибо!

[@user-fb4jc4rv3p]

Как всё красиво и аппетитно , умница !!!!!!!!!!!!

[@user-zc8kq3vu9h]

Красиво,оригинально,доступно. Спасибо!

[@anya_za5679]

Спасибо большое! Вы большая молодец...вдохновляете в быстром темпе жизни остановиться немного, выдохнуть суетливость дней наших и приготовить прекрасные блюда...порадовать родных и близких....

[@user-xn8vr7dl7u]

Сервировка супер! Блюда аппетитно выглядят! Шеф повар на высшем уровне!

[@user-jv9cg4uz9p]

Большое спасибо очень вкусно и красиво, обязательно приготовлю

[@user-tv2lz3mm7p]

Век живи - век учись! Благодарю!

[@user-ko5ud4bz5t]

Какой счастливый мужчина.

[@user-md1qe7sq3o]

Благодарю Вас за отличные рецепты!!!! Очень хорошая подборка и просто в исполнении!!!!! Вы чудесница!!!!!

[@gastronomiya5286]

Очень красивый и праздничный стол! 👌

[@user-xj5qe2ld6k]

Готовите и сервируете вы просто потрясающе 👍

[@user-tv2lz3mm7p]

Благодарю! Просто и Вкусно!

[@user-uq2ol3kc6q]

Спасибо! Прекрасно, как всегда! Интересные идеи и в рецептах, и в приёмах! Супер!

[@Svetlana...911]

Браво...и съемка, и подача, и речь, и, самое главное, приготовление блюд супер...

[@user-my9yf9dv6h]

Вот прям залипла на ваши видео! Супер! Благодарю за ваш труд!

[@Zoe-bh4qb]

Очень красиво!

[@user-jx4mi6fv6r]

Всегда очень жду ваши видео. Спасибо .

[@user-wb7qo5js6i]

Любви вам взаимной настоящей ❤🍾💋

[@user-pr8tv5yx8u]

Все блюда очень оригинальные, спасибо за идеи 🌹

[@user-un2zz5yw3f]

Супер. Дождалась. Ура.🙉

[@svetlana4419]

❤ спасибо, какая вы умелица! 😊

[@user-dc2lg6is1r]

Здорово!!! Даже удивили какими-то блюдами,спасибо! При случае приготовлю обязательно!;)

[@tatyana3051]

Всё хорошо в Ваших роликах! Интересные рецепты и очень красивое оформление блюд, и приятный спокойный голос, без дурацкой фоновой музыки. Ваши ролики можно смотреть просто для релаксации! Спасибо Вам большое!

[@Helena_Crimea]

Действительно празднично и оригинально 👍

[@user-yt5cs5nf8o]

Вы просто находка для нас! Респект вам!И огромное спасибо!Вчера пекла манник по- вашему рецепту,отлично!

[@user-vh4hk6hf7d]

ойойойойой, наконец-то новое видео)

[@user-pg6qh6oh9y]

Умничка! Спасибо!

[@galina.secret]

Обожаю ваши видео! Очень вдохновляют на готовку))

[@user-co7tw6db9h]

это произведение искусства, настоящий перформанс.

[@user-lx4bf1fn7z]

Шедеврально👏👏👏

[@Elena-fc5xr]

Красиво ,обязательно приготовлю, удачи Вам !

[@user-ye3dx1pp4k]

Много смотрела кулинарных видео у которых миллионы подписчиков , но Ваш краткий понятный великолепный просто феерический

[@user-wl8qv7cs5i]

Вы́ просто умница спасибо

[@ayshagermany7458]

Вот это повезло так повезло мужу🥰🥰🥰💐👍👍👍👍 Молодец очень красиво накрыла и всё приготовила.🥰💐💐👍

[@user-hh6cg4yd6l]

Очень аппетитная получилось спасибо большое за рецепты 👍😋😋👍🌹

[@Daria_MMM]

Тоже захотелось такой вечер сделать)) спасибо за идею

[@udachnyesekrety]

Вкусный получился ужин 👍 Спасибо вам за идею 🌹🌹🌹

[@ladyshazi]

Вы просто чудо находка😘

[@user-oj9ql8gg5o]

Вы волщебница и у меня даже больше слов нет.Супер, класс.Вы мастер😚😚😚

[@user-mq7ns8uo1p]

Золотые ручки, вы лучшая ❤️😻

[@user-xj5qe2ld6k]

Для меня стало очень полезным открытие, что можно использовать в приготовлении вместо металлических щипцов деревянные. Металлические дорогие и наконечники быстро выходят из строя. Так что огромное спасибо!!! Теперь приобрету деревянные

[@user-ji4qd8mn3y]

🙏СПАСИБО!!! 👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@sahibabdullayev5298]

Супер👍. Умница 🌹

[@user-ro9no9xy3z]

Такие крутые рецепты у вас, в каждом видео для себя открываю что-то новое❤️ Только есть один минус - редко видео новые, публикуйте пожалуйста по чаще ! 🌈

[@user-bo5ev4tl4u]

Очень изысканно! )) ❤️

[@user-hi6fm3kt5c]

Просто класс!!! 👍👍👍

[@user-ux2uv8os8e]

Красота!

[@user-zh8pj4lf1w]

Ни как у всех! Рецепты огнище! Смотрю, и хочу все! Вы умница и талантище!

[@nazgulutegenova1334]

Я просто тащусь от вашего канала !!!

[@eleonoreschulz6352]

❤люблю люблю люблю идеи рецепты❤❤❤😍

[@GulnaraKashaeva]

Отлично, супер👍

[@user-gq6jp1xh7j]

Суперово!!!👍