Росівниця. Гуцульська кухня. Чим ласують у Карпатах. Гуцульський капусняк. Смачного!

Росівниця. Гуцульська кухня. Чим ласують у Карпатах. Гуцульський капусняк. Смачного! Ми приготували для вас смачну гуцульську страву - росівницю. Росівниця - одна з найдавніших страв гуцульської кухні. Багато хто називає росівницю гуцульським капусняком. Проте, це не просто капусняк. Відкриваємо секрети давньої гуцульської росівниці. Смачного та приємного перегляду. Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321).
Для приготування росівниці - 400г буженини, 500г квашеної капусти, 1склянка кукурудзяної крупи, сіль, перець, зелень петрушки.
Для росівниці спочатку треба зварити бульйон з буженини. Коли він буде готовий, додати до нього квашену капусту й варити близько 10 хв. Додати склянку кукурудзяної муки і варити до готовності. Сметану додавати за бажанням.

[@user-vd8gh9mu5q]

Парубок надзвичайно файно говорить і файно вбраний . Цікаві його коломийки . Щастя і успіхів у вашій просвітницькій діяльності і історичній інформації про життя гуцулів. Нехай Господь Бог береже вас і допоможе вам . Будьте здорові.

[@user-hh4cp9ui9u]

Молодці гуцули. Зберегли свої традиції. Центральна Україна і її культіра дуже постраждала від "братів" нажаль...живеш наче не в своїй країні. Дуже приємно дивитися і слухати вас. Пишаюсь, що це ще є в Україні. Дуже смачні і колоритні рецепти.Дякую.

[@weronikastrizh7822]

Дякую дорогенькі за рецепти ! Я вами просто пишаюся ! Мова чудова - рідна ! Вона відлунює в душі !

[@user-um6dm1gr5u]

Боже, як знали люди давни коли ліс валити, так просто не рубали, шанували природу...... Мило, і природа оддаровувала людей!!!

[@valentynokhomush724]

ЗДОРОВЕНЬКИ БУЛИ , ШАНОВНІ ЛАРИСА ТА АНДРІЮ , ДЯКУЮ ЗА СВОЄ УКРАЇНСЬКЕ !

[@user-wy7rf1um3z]

Замечательный канал, познавательный, интересный, ведущие классные, очень мне нравится. Успехов вам и процветания любимой Украине. Все будет хорошо, победа близко, Украина держись.

[@olhapavlenko6096]

Шановні надвірняни! Ви так чудово розповідаєте про свій край, що треба до вас приїхати!

[@user-fq1fb2lf3t]

Запрошуємо

[@user-um6dm1gr5u]

Як приємно чути , що не забуваємо і шануємо своє!!!! Нове, то завжди, забуте старе, і мало хто знає про давні смачні страви!!!! Я тішусь що ще є такі люди що знають і передають ці знання майбутньому поколінню!!! Моооой то холодно , бо вже аж мені запари в руки зайшли!!!!😉😉😉

[@o.piligrim5066]

Ох ви мої любі!!!! Аж слина потекла! Я бігом до холодильника та собі копченої грудинки нарізала. Слухаю вас, наче музику!

[@user-zw5tg9di3l]

Мисочки глинєні , лижки дерев'єні - так тото всйо файно єк бис мо в горах бобував. Дєкую файно!

[@user-ec2wm7ny8o]

Правельно писати "бисм", а не "бисмо". Бисмо це ми! А якщо я то бисм!

[@user-zw5tg9di3l]

@@user-ec2wm7ny8o в школі ми вивчали літературну мову, і єк писати на гуцулскій низнаю, бо єк говорив так і писав.

[@zoyatuturanu9363]

Обожнюю вас ви рихтуєте так як наші предки хоч я народилась на житомирщині в нас була грибна юшка яку готувала моя мама на великі свята її їли холодною і в один перід мого життя я була в Італіїї і коліжанки мої були жінки з ваших країв то пригощала їх тею юшкою дуже були задоволені

[@user-fq1fb2lf3t]

Дуже файно та смачно!!! + 100 грам та гарний настрій - і холод не страшний...

[@user-pu5fs6py8t]

У вас такі гарні стави....тай ви дуже гарні!!!!

[@marinat7069]

HELLO FROM USA.

[@svitholy2356]

какой же приятный ведущий. Спасибо. Дуже слюньки текут от вашей еды!

[@user-fc7iw9ex1m]

Дякую панове) Як завжди смачна страва і тепла атмосфера) Щасти Вам, щасти всім украінцям!

[@user-wz3ty2qj2g]

Яке шикарне відео , і діалект і рецепт старовинний, дяка вам!

[@lesia_hr7053]

Молодці!!! Срібну кнопочку Вам, чим найшвидше!!!!

[@user-qj2lo8wz5j]

Дякуємо.

[@galinaolhovska3150]

Люблю вас слухати, ви чудові!

[@MrMangion1]

Ой, молодці. Вас дивитися вже насолода.

[@user-fu6xp6jn3n]

Щиро Вам дякую,пані Ларисо!Пишить обов"язково ім"я виконовця рецептів,гуцульских пісень в анонсі публікації.Він так швидко проговорює свої пісні,що мені не вдаєт"ся розібрати нічогісенько)

[@mashastarvik]

Смачно - ситно - і нам захотілось! Будьте дужі файні газди!

[@user-nj6ph5nn9i]

Молодці! Дуже файно!

[@user-oy2wk7fb1n]

Супер! Прекрасна мова, колоритні ведучі, чудовий рецепт. Дякую!

[@ukraineunder]

За зуби дякую😅 Якраз доробляю, спасибі вам за такий хороший, позитивний контент😌👌🇺🇦 Най Бог Боронить, не скуштувати вашої росівниці😅😋🔥🇺🇦

[@sergy4470]

Супер !! Ну вот опять ,надо идти кушать ,аппетит подняли !!

[@oksanastrahnitskaya2549]

Лариса сьогодни дуже файна . У захвати вид Ваших видео . Здоровья и натхнення Вам .

[@user-qj2lo8wz5j]

Дякуємо вам.

[@user-lu2gf7bu6z]

Як завжди, дуже цікаво і приємно дивитися ваші відео!

[@user-rp2lg7fn5c]

Вкусно,в баняке, да еще на огне, на такой сказочной природе! Готовила с пшеном по рецепту из книги-"запорожский капустняк"назывался , а вот с кукурузой надо попробовать. Это крупа кукурузная, мелкая которая?. Привет из Алматы

[@user-dn9cg5fh4d]

Спасибо ребята. Как всегда смачно

[@v63v29]

Пані Ларисо, красно дякую! Гроссен вподобайка!

[@grytsangalina1758]

Як завжди ПРЕКРАСНО !!!

[@olenaukrajinka]

Wow! Як цікаво! 👍👍👍 які ви круті

[@antoninakorshak4551]

Дякую, вже хочеться зготувати 😊😊

[@tetyana9101]

Молодці!!!!! 😁😁😁 Навіть на холоді ви справжні майстри вашого діла!!!!! 👏👏👏

[@user-yz8nm9kz2p]

не майстры а так голодранцы

[@tetyana9101]

@@user-yz8nm9kz2p кожен судить по собі

[@jaroslavadanyschuk9331]

Дивно,що засмажку з цибулі не використовували ,а вцілому- смачно!

[@user-ng5pf8qu1i]

А Біла Церква вже зготувала😋😋👍чоловік буде вечеряти ласою стравою!Отака я газдиня😊😊вподобайка і дякую Вам любі👏👏👏

[@user-qj2lo8wz5j]

Смачного!

[@user-ng5pf8qu1i]

@@user-qj2lo8wz5j дякую рідненька,Ви файна жінка,і красива😊😚😍

[@Nevidimka0]

Я вже думав як ви собі накидали страву ,і надворі холодно ,то можна і забути вашу коронну ( Став подобайку і пидписуйся ),бо вже мені аж запахло.))))))

[@innasnow9706]

Какие ж вы милые! Много всего знаете и умеете. Смотрю вас регулярно. Дуже дякую. Однажды приеду... Приглашате?

[@user-fq1fb2lf3t]

Тільки попередтє, будемо чекати...

[@user-wg1dy3wm7q]

Файно показано дуже, аж думаю зроблю собі та своїм такої десь на лісі в казану/ Дякую)

[@user-no3ho8vj2y]

Вподобайка

[@user-ec2wm7ny8o]

Я тепер поняв, що це значить свіжинина! Чому так в селах радіють їй. Бо для мене сере мясо дістасти в любий момент це не проблема. Пішов у магазин і купив. А то така традиція збериглась. Бо колись свіже мясо їли тільки тоді, коли різали якусь живність. А так цілий рік харчувались вудженим, соленим, сушиним і так дальше!

[@user-gm3gd2ff4e]

дякую

[@slawomirlesyk728]

Fantastic food Glory to huculan

[@user-fg5mw9rh6k]

Моя бабуся колись ріхтувала,але казала що то приймлена капуста і ще варила до неї ріпу нелупку

[@kamilakamil7392]

Яки ж ви милі, цьом

[@user-gn2tb6nz1e]

Покажите как гуцулы делают гуцульский местный шашлык для себя !!!

[@marlonbrando2794]

Лайк)) Мій позитивний канал)

[@mariischenko1736]

Пішла рихтувати. Дякую!!!

[@user-xk3vm7pk2n]

То є файна їда .Дєкуємо за Ваші відео..Але це не повний комплект до столу. Росівниці --приймана квасна капуста...Кілько памнітаю ..з малого --подаваласі у трьох мисках..і вариласі у трьох кастюлях і ше на пательні робили смажку з цибулі.....З вечора замочували фасолі .Зрані варили ....най вістинут.Поряд вариласі мандибурка в лупині . Поки варилосі мясо і капуста --робили саламаху . Луплену мандибурку поливали саламахов в мисци , клали на стіл студені фасолі --це маймо дві миски--холодного комплекту.В трету миску черпали готової росівниці клали--лижку смажки..кидали пару лижок фасолі ... ..брали лижкою мандибурку з саламахою до рота і і гарячу росівницю з фасолею придачу .То є музика..і фист моцна їда.Ось так кімую як нині було . Ну тай є.СМАЧНОГО.

[@user-qj2lo8wz5j]

Дякуємо.

[@JohnJohnson_01]

классный рецептик! Спасибо! А Вам приятного аппетита! И успехов во всем! )))

[@user-kb4px7td9o]

В нас тоже готують капусняк

[@Bogun1649]

Капусняк по всій Україні готують й рецептура дуже різноманітна й багата

[@levbordovski7194]

👍👏

[@halk7948]

10:07 Все думал, чем он крышку держит ? Оказалось топор, интересное решение. 👍👍👍👍👍

[@barbaravanagas2133]

Дякую вам

[@ukraner2851]

Молодці !

[@iaroslavafrondzei4537]

Здорові будьте, у таке студену пору, як надумаєте в горах рихтувати яку страву, то почніть з хорошого вина! І нагріє, і звеселить, і носи будуть червоні не від холоду! Бережіть себе!

[@grvital3645]

LIKE

[@user-pd4is1du7b]

Дякую 👍

[@TheTrader1976]

Холєра, а я думав, що Ватра, то дзигари такі з сокирков колись були)))) Дякую за цікаве відео)))

[@vladimirsavioukburcovscaia6736]

Морозок щипає...?Файний капелюшок..! Будженину дідо тримав під стріхою

[@gurza.]

топ

[@vitaliyua-hd7iy]

Майбуть поза камерою тай по сто грам хортиці спожили.

[@user-fq1fb2lf3t]

По 100+

[@user-ec2wm7ny8o]

@@user-fq1fb2lf3t Хортиця не добра!

[@user-fq1fb2lf3t]

@@user-ec2wm7ny8o А "БуДунець" ???

[@user-mi7gv6it8b]

Сто грам і голодного хлопа чудово

[@irenajozefowicz7479]

💙💛😘💙💛😘💙💛😘

[@glaz100683]

Смачного!😀

[@user-no3ho8vj2y]

Файни страви

[@user-cu9yn9pe4i]

Доброго ВАМ дня .Захоплююсь вами.Прошу вас щось солоденьке приготуйте .щось з гарбуза.Вам видн!ше.Дякую

[@vitaliyua-hd7iy]

👍👍👍👍

[@user-wr6dj3sv8e]

А сто грам зайві, як на мене. Здоровіше ватрою та капусняком грітися

[@user-zr1gl3bz2q]

Когда мы жили во Львове, моя бабушка ,,ґрисік, называла манную крупу

[@pasagreat8133]

Ну то шо, то є один з варіантів капустняку, на сході України його часто густо варя з пшоном, тут з курузою, а існують варіанти навіть з маком:) Андпійко занадто літературною гуцульською мовою розмовля:) він не йокає:), що то за гуцул що не каже йо, коли то дійсно йо? Навів справки про Ларису і Андрія(Україна фист маленька, всі один одного знають:)-продовжуйте далі, вам можна, дозволяю:)))

[@BoogieWoogie-fx1qf]

Не зрозумiли що на прикiнцi Ви налили iз пляшки.

[@user-zy9wq3dv9f]

Привіт з Королівства Нідерландів. Я дуже радий за Вашу роботу яку Ви робите лиш вкажіт мені де гуцули брали рис.

[@user-zy9wq3dv9f]

Пояснюйте що таке грис.

[@user-zy9wq3dv9f]

Тай най Вам місні майстри виріжут з листового металу виріжут на ваш мангал кришку пуд котел.і тавди мош буде контролювати огинь.

[@user-qj2lo8wz5j]

То кукурудзяна крупа

[@viktormaz4736]

На Вінничині ця страва називаеться капусняк

[@stanislavmrochko1634]

Дуже можна страва!То крупи чи муки куекрудзяної?😀👍

[@stanislavmrochko1634]

Моцна мала на увазі.

[@user-qj2lo8wz5j]

Крупи кукурудзяної

[@annaharkusha1694]

Сметанка - то саме сметана чи вершки? Бо наприклад, в Польщі так на вершки кажуть.

[@user-qj2lo8wz5j]

То сметана. Дякуємо вам.

[@user-kc2ur9ip9l]

Так зимно ?

[@user-qj2lo8wz5j]

Зимно.

[@vs5m876]

Так кукурузной крупы или кукурузной муки? Уточните в рецепте.

[@IrynaKazantseva]

Тільки сьогодні в закарпатській кухні вивчила, що ґрисик - це манка. А у вас це кукурудзяна крупка?

[@user-fq1fb2lf3t]

Таки тау, кукурудхяна...

[@user-qj2lo8wz5j]

Так.

[@Bogun1649]

На Закарпатті грисик це теж кукурудзяна крупа. Гуцули й на Закарпатті живуть

[@user-dz7tb4fm4q]

Чи пан Андрий готуе якись страви дома?

[@tatjanaevenko9600]

Ні, ото поїсть біля ватри, і до наступного відео

[@BorsalinoCo]

а с гречкой у вас какие-то блюда есть в традиции?

[@tetyana9101]

Я не зрозуміла чого ви добавили у останні хвилини? 🤔😁

[@user-qj2lo8wz5j]

Горілочку.

[@Bogun1649]

Не добавили, а додали

[@tetyana9101]

@@Bogun1649 Дякую

[@user-gc5sw2qf9x]

🙈🙈🙈🙈🙈🤦

[@user-yz8nm9kz2p]

Почему чай не пьют на закарпатье?

[@lyudmilamykolayevych9411]

П’ють горбату

[@AlbaLynxQueen]

Це він в кінці горілки залив у баняк? 0_0

[@user-fq1fb2lf3t]

Так, гуцульський антисептік

[@user-qj2lo8wz5j]

Так.

[@mariah7887]

ЙДІТ Д‘ХАТИ,НЕ МЕРЗНІТ!

[@ivanpolischuk225]

Шо бис трохи ватру ,,прикрутити,, зливайте з лижки шуму на дрова))

[@user-mj2my2bn6x]

А що таке грис.

[@MUKROBE]

а навіщо там та бабета нафарбована збоку ?

[@user-yi3qd3yp5t]

А де нелупка ?

[@user-qj2lo8wz5j]

Ще зваримо. Дякуємо.

[@user-yz8nm9kz2p]

голодрацы

[@IrynaKazantseva]

Таки росівниця - це не звичайний капусняк! Треба буде реберець прикупити!

[@user-ng5pf8qu1i]

а ми самі вуджені готуємо,купили коптильну-500гр.і вуаля😉😉😙

[@Bogun1649]

В гуцулів наших все незвичайне)) На то вони й гуцули. Горяни. То ви ще гуцульського білого борщу з бужениною, білим буряком, томлёного в баняку зі сметаною й без капусти, напевно, не бачили)) В мене від сюжету про такий борщ був розрив шаблонів. Але велика дяка гуцулам, за збагачення нашої візитівки таким рецептом

[@user-cc8wh5sy9d]

А яка крупа, я не тямлю?

[@user-fg5mw9rh6k]

Побігали тай нагуляли апетиту

[@user-yu4rk8dy3p]

Що таке ґрис

[@lyudmilamykolayevych9411]

Рис

[@user-yz8nm9kz2p]

Газу вже немае теперь вуйки как цыганский табор готовят на костре.

[@user-dn9cg5fh4d]

Чуть сахарку еще

[@user-fq1fb2lf3t]

І ще 100 грам???

[@user-qj2lo8wz5j]

То правда. Якщо капуста дуже квасна, можна виправити цукром.

[@user-um6dm1gr5u]

Як надоїли со сі реклами!!!!

[@Fortniiiite_ua]

Боже, хлопе шо ти голову людям морочиш....ковиркаєш тим язиком тагибис мадяром був, дай спокій трохи не зварював...